larle 等級5 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2018-01-04
原在訪完戽斗米糕和圓仔惠後，已放棄再進食，但在經過府前路 時，偶見筆記上的秋收炭烤，決定挑戰胃容量，以便再清掉一則食物 情報。 
用餐需在櫃台先填單後再由人員帶位。店家似乎想走懷舊風，內 部裝潢為古早味紅磚路線，但地面崎嶇不平，老人家或小孩前來有點 危險，燈光亦昏暗，且半室外用餐環境，偶有蚊蟲干擾。 抄得幾款推薦，便照著點選。 牛小排 180元 魷魚腳 80元 花枝干貝 30元 雞腿排 80元 
牛小排醬汁夠味，但牛肉烤得偏乾，沒有小排肉該有精彩度。 
魷魚腳原來是油炸版，麵衣酥而不厚且帶點甜，魷魚有嚼勁，整 體尚可。花枝干貝還算肥厚彈牙，但只感受到魚漿的存在，其它用料 影薄。 
雞腿排完全是個慘字，腿肉應有的滑嫩帶汁皆不復存，肉質烤到 太乾就算了，表面一堆焦處，入口後全是苦味，皺著眉才有辦法將它 忍耐嗑完。 台南行的最後一筆食物情報出清，卻踢到大鐵板，這傷痛只好留 待下回重返時再來填補。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2018-01-04
雖然目前比較習慣兩角銀冬瓜茶，但還未將義豐冬瓜茶在食物地圖 上留下記錄，因此還是趁這次機會走了一趟。 
同樣是義豐冬瓜茶，似乎還有細部名稱的區別，不知滋味上是否相 同，自己只嚐過赤崁樓前的這家。義豐冬瓜茶有琳瑯滿目的冬瓜茶產品 ，卻不像兩角銀有甜度上的區分。思考片刻，還是要了較純粹一杯十五 元的中杯原味冬瓜茶。
很害怕會過於甜膩，幸好喝下還算順口，也有微微香氣。然而對畏 甜的我來說還是無法喝多，依舊較懷念兩角銀的味道，甚至是無糖冬瓜 茶。至於廣被推薦的善化一等涼，只好有緣再試。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-01-04
這天晚上不甚餓，打算用點小吃填胃，於是來到金華路上的戽斗 米糕。抵達時高朋滿座，勉強才和老大找著位置。一旁還有賣出乎意 料的蚵仔煎，但初體驗不想太貪心，暫以米糕為主。 米糕（小） 25元 肉燥飯（小） 20元 魯丸 5元 魚皮湯 40元
對台南的米糕和肉燥飯向來期待，可惜戽斗的表現未令人滿足。 糯米米香從缺而溼軟，魚鬆香氣亦乏；肉燥雖為偏好的肥肉丁，但滷 汁重在醬油鹹，且淋過多導致米飯湯水。
肉燥飯簡單說就是將米糕的糯米換成白米，飯上不放魚鬆的版本 ，不再贅述。
魯丸類似炸過的魚丸進滷鍋，外皮彈而微韌。
魚皮湯的魚皮沒有想像中的鮮，湯頭一般，同樣缺了印象中台南 虱目魚皮湯該有的水準。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2018-01-04
在養成寫食記習慣後，接獲過不少熱心網友的美食資訊，當中最 懷念、佩服及感謝的，莫過於是饕友just to eat。他信手捻來便是好 店，也常能講出許多小吃的細節與淵源，完全被我列在心中當偶像崇 拜。這天品嚐的好地方蝦仁飯，也是出自他的推薦。
店家品項不多，僅知蝦仁飯好物，查詢網路食記後，決定多來碗 肉餃湯。 蝦仁飯 20元 肉餃湯 40元
入口後馬上確定，這才是我認知的台南蝦仁飯滋味，而非明卿蝦 仁飯款。米粒溼潤帶香且不油，火燒蝦紮實有鮮，再加上瘦肉條點綴 ，整個滿足。
肉餃湯如預料的便是肉燕，燕皮薄彈，感覺該真是豬肉捶打製成 ，內裡包覆彈實而鮮肉餡。湯頭簡單調味而不過重。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-12-03
在台南清理食物情報，撇開小吃不談，甜點伴手禮類自不能免。於 是就近先來到赤崁街上的韓金婆婆豆腐酪。這家豆腐酪原就抄得資料， 老大也曾提及，索性要了三種口味品嚐，三個價格為一百元。
第一個打開芒果豆腐酪，以為倒蓋吃較適合（自作聰明），結果豆 腐酪過軟而塌，芒果醬溢了滿桌。豆腐酪軟而無綿滑及香氣，芒果醬偏 甜，初體驗大感失望。原想是挑錯口味，又打開竹炭芝麻款，芝麻香僅 是些許，同樣無法體會特色。最後的鮮奶豆腐酪略有奶香，勉可接受。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
|
2082次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
34
會員推薦次數
50
人氣指數
4039
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
1
粉絲
1282
