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食記 (9)
位在成功路上靠近海安路的路口處。這家「好地方蝦仁肉絲飯」是小高的口袋名單,今天利用假日午餐時間前來品嚐,位在海安路旁邊旅客聚集處,但是發現用餐客人以在地客人居多,店家牆面上著便當兩字有點突兀,如果是便當店菜色偏少可以選擇,小高只能把店家定義多元化小吃店,也就是台南小型的飯桌小吃。料理台擺放在騎樓底下生意很好,騎樓也放置桌以供客人用餐使用。 料理台上面擺放許多菜色供選擇。這裡是店家熱湯料理地方。檯面上菜色不多底下有瓦斯爐保溫中,要點什麼菜色直接告訴服務人員即可。 這圓形爐子底下有瓦斯爐加熱,把香腸隨著爐子形狀放置煎烤,這圓形爐子可能是店家最大特色。室內還有寬敞用餐空間環境整潔。室內座位擺放的很寬敞。 牆面上掛著菜單供參考,菜色不多選擇定價很便宜,當然菜色料理台上有很多可以選擇。點這一整桌菜色才230元真超值。桌面上有肉燥飯20元、蝦仁肉絲飯(2碗)40元、骨肉湯40元、香腸(2份)60元、煎蛋30元、花椰菜20元及筍干20元等。花椰菜20。花菜是使用咖哩粉下去料理。 花菜咖哩香氣足不死鹹很好吃。筍干20元。這盤筍干滷過上面淋上肉燥醬汁。 筍干口味很清脆不油膩很好吃。煎蛋30元。這盤煎蛋厚度很厚實有點像是玉子燒。 煎蛋口感表面焦香但香濃郁超級好吃。香腸30元。這盤香腸份量很少外觀很吸引人,切好的香腸旁邊放在蒜頭來提味。這香腸肥肉居多有古早味風味,香腸帶點中藥香氣不油膩超好吃。 蝦仁肉絲飯20元。 這碗肉絲蝦仁飯只有兩隻蝦仁而已,但是這蝦仁飯外觀似乎很美味,裡頭還有很多肉絲及蔥段。蝦仁肉絲飯口感米飯充滿蝦子香氣,加上軟嫩的肉絲超級好吃。肉燥飯20元。 肉燥飯淋上肉燥份量不多,使用切丁的豬肉且肥肉居多。肉燥飯口感香氣足不油膩很好吃。骨肉湯40元。這碗肉骨湯很大碗上面灑上薑絲及韭菜。肉骨湯口感很濃甘甜爽口好喝。肉骨份量足很軟爛超級好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「好地方蝦仁肉絲飯 」用餐環境很整潔舒服,服務親切,整體口感表現水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖好地方蝦仁肉絲飯地址:台南市中西區成功路377號營業時間:5:30~14:00電話:(06)2268-426台南「小吃懶人包」部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
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台南賣蝦仁飯的店家真的數不完,每間店也都有其自己的特色,在口味上也不盡相同,最有名的莫過於海安路上的矮仔成和集品,但是!今天熱血不介紹這些大家都知道的名店,要帶大家來吃吃更不一樣的蝦仁飯,這間就是位在中西區成功路上的好地方蝦仁飯。 好地方蝦仁飯在地經營從1980年開始,到目前已經38年的歷史了,目前已經到第二代來經營了,他們的營業時間不算長,從早上5點半就開賣,然後下午2點就打烊,算是只賣早、午兩餐這樣,所以如果要吃的朋友可別跑錯時機點囉。好地方蝦仁飯是採台南人最愛的飯桌點餐型態經營,想吃什麼都可以一目了然的直接點餐,第一次來也不用太擔心,就看什麼好吃就點什麼唄。這古早味的烤香腸每桌幾乎是必點,老店才有這樣的好味道,對了~海安路上的無名燒肉飯也有賣,而且還是自己慣的香腸,兩間都非常好吃。店內外都有用餐空間,天氣炎熱時店內會開放冷氣,但許多老客人總是習慣性的點了餐就坐在戶外,一邊吃一邊跟店家聊天話家常。吃這類型的小吃就是可以大器的點餐,隨便兩人就點了近一桌的菜色,花不到150元就可以吃得好飽好撐啊!是說~可以這樣真不賴,而且一碗蝦仁肉絲飯的價格才20元,可以吃到肉又能吃到海鮮,堪稱是平價版的海陸雙拼了。總習慣性的點上一碗味增湯作為一頓餐點的結束。如果沒辦法在店內用餐,他們也有提供便當可以直接外帶,菜料也都可以自由搭配喔。 店家名稱:好地方蝦仁肉絲飯地址:台南市中西區成功路377號電話:06-2268426營業時間:早上5點半~下午2點公休日:週三、四 繼續閱讀
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當日點餐:蝦仁飯、骨肉湯、香腸推薦指數:7/滿分10美味度:7分CP值:8分環境及服務:6分如果上網查「台南+蝦仁飯」查到的一定都是有名的雙雄 矮仔成跟集品但其實之前問過很多台南朋友很多人都推這間好地方好地方位於成功路上轉角店面其實滿大的據說已是四十年老店但至今仍保持內用蝦仁飯20元的超平民價格!這天我們除了蝦仁飯外還點了一碗骨肉湯及一份香腸蝦仁飯 $20 20元有兩隻大蝦仁 真的很划算但其實他好吃是在於醬料跟整個飯的濕潤度醬料不過鹹或過甜 也不會太油膩但整個飯都沾得相當均勻 吃進嘴裡可以感受到醬汁的鹹香飯不會因為沾上醬汁而過於軟爛之前吃過有些真的吃起來就是軟軟糊糊的 整個飯的口感都失去了好地方的完全不會這點就很值得推了!骨肉湯 $40 主要就是大骨旁邊的肉、軟骨湯本身有大骨自然的鮮甜喝起來相當順口!香腸 $30 有點不太確定價錢 但印象中不貴很便宜他們的香腸肥肉較多 吃起來會略微油膩一些但仍可接受份量也給得滿多!整體來說我覺得好地方真的是兼具口味跟平價兩大優點蝦仁也很新鮮 吃起來又保有咬勁最重要精華的飯搭配醬料比例也很適中真的是非常好吃的蝦仁飯! 繼續閱讀
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等級5 2018-01-04
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在養成寫食記習慣後,接獲過不少熱心網友的美食資訊,當中最懷念、佩服及感謝的,莫過於是饕友just to eat。他信手捻來便是好店,也常能講出許多小吃的細節與淵源,完全被我列在心中當偶像崇拜。這天品嚐的好地方蝦仁飯,也是出自他的推薦。 店家品項不多,僅知蝦仁飯好物,查詢網路食記後,決定多來碗肉餃湯。 蝦仁飯 20元 肉餃湯 40元 入口後馬上確定,這才是我認知的台南蝦仁飯滋味,而非明卿蝦仁飯款。米粒溼潤帶香且不油,火燒蝦紮實有鮮,再加上瘦肉條點綴,整個滿足。 肉餃湯如預料的便是肉燕,燕皮薄彈,感覺該真是豬肉捶打製成 ,內裡包覆彈實而鮮肉餡。湯頭簡單調味而不過重。 繼續閱讀
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拜登革熱所賜,今年是我們來台南次數最少的一年,離上次已有九個月之久了。這幾天寒流來襲,amy不小心感冒了,老爺又剛好要到南部洽公,原本amy是不來的,因為老爺怕我被蚊子咬,但想了想還是放心不下把amy一個人留在家,所以就帶我來台南養病兼吃美食囉~。抵達台南後直奔“好地方蝦仁飯”,深怕來晚了沒得吃。 從菜色上看來明明就是一家普通的自助餐,但真不知道人家是怎麼煮的,就是能把每一道菜都料理得非常好吃。 懷念的炭火烤香腸,真的很棒,是台南獨有的滋味。 在台南一不小心就會點上一桌子菜,因為久久才能吃到一次,所以每一樣都很想吃,還好這裡的東西份量都不多,所以多點一些沒關係的。 蝦仁飯 白菜滷 焢肉 炒蔭瓜 香腸 筍絲 魚道道精彩、盤盤美味。 牛肉湯中午吃“好地方”,晚上喝牛肉湯配炒鱔魚是多年來不變的首日行程。牛肉湯入口時感動得想掉淚,魂牽夢縈的好滋味啊~。 蒜頭牛肉 乾炒鱔魚意麵 這天的行程中當然還包括了去“魚羊鮮豆”喝咖啡、去義成吃水果,老闆看到我們的第一句話都是“好久不見,怎麼那麼久沒有回來?”,還好登革熱疫情已經趨緩,以後就可以“常常回來了”。 這次來台南發現觀光客少了許多,店家也都說生意確實受到影響。好久沒有見到這麼悠閒的台南市了,吃什麼都不用排隊,也算是登革熱的意外效益吧! 繼續閱讀
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