好地方蝦仁肉絲飯

營業中

休息中

在養成寫食記習慣後，接獲過不少熱心網友的美食資訊，當中最懷念、佩服及感謝的，莫過於是饕友just to eat。他信手捻來便是好店，也常能講出許多小吃的細節與淵源，完全被我列在心中當偶像崇拜。這天品嚐的好地方蝦仁飯，也是出自他的推薦。 店家品項不多，僅知蝦仁飯好物，查詢網路食記後，決定多來碗肉餃湯。 蝦仁飯 20元 肉餃湯 40元 入口後馬上確定，這才是我認知的台南蝦仁飯滋味，而非明卿蝦仁飯款。米粒溼潤帶香且不油，火燒蝦紮實有鮮，再加上瘦肉條點綴，整個滿足。 肉餃湯如預料的便是肉燕，燕皮薄彈，感覺該真是豬肉捶打製成 ，內裡包覆彈實而鮮肉餡。湯頭簡單調味而不過重。