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共 82 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2020-02-01
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類別 : 台灣菜台式甜點




 

(回家才發現沒拍好 Orz)

    在之前紅豆餅食記裡,有板友推薦小食光紅豆餅,趁著回老家
的外食機會尋址前來。

 


 


 


  抵達才發現店家就在元元車輪蛋糕鄰近。這裡的口味也很多元
,忍不住買了好幾款,可惜最後僅嚐到三種。

菜脯 10元  抹茶紅豆 20元  起司蛋 25元

 


 


    店家的外皮走酥脆路線,周邊還留了一圈餅乾皮,香氣舒服而
不甜膩。

 


  菜脯偏軟,鹹中帶甘,飽滿度一般。

 


  抹茶紅豆能嚐到抹茶香及其微苦,紅豆軟綿而甜,與抹茶的苦
味剛好相輔。


 



  起司蛋的起司即便是帶回家才品嚐,仍呈微融狀態。流淌的起
司鹹,搭配彈實的雞蛋香,著實過癮。


  整體而言,這裡的內餡和元元車輪蛋糕類似,除菜脯外均表現
亮眼。餅皮部份則一酥脆一軟彈,端看你的喜好為何。手中尚有勁
寶紅豆餅及黃石市場紅豆餅情報,留待下次再探。





評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-23
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類別 : 台灣菜速食店


 


    香雞城是許多人的兒時回憶,於我亦是如此,然僅止回憶,對
其滋味卻無絲毫印象。這天索性趁返板橋老家的機會,探探新莊的
香雞城,試著讓記憶回溫。

 


 


  除手扒雞外,還有一些小點可選。抄得棒棒腿及地瓜椪推薦,
擔心戰力不足捨棄雞腿(也許是種錯誤),老大則加點薯條。遇到
雙十節推出一口香,忍不住來份。

手扒土雞 469元  一口香 50元

 


 


 


    手扒雞紙袋上附了食用說明,沒看也沒關係。將雞隻扒開後滿
是雞汁流淌,正好以雞肉沾取品嚐。雞肉肉質尚可,雞胸處也算軟
而不柴澀。烤雞醬汁帶點甜及疑似藥膳味,莫名有些土窯雞氣質,
只可惜這走向非我所好,須佐椒鹽或沾醬才好入口。沾醬倒是亮眼
,鹹辣帶麻,很適合重口味者。


 



  一口香是當日最推薦料理,為炸雞屁股,醃漬入味又彈嫩無臊
,微帶骨卻可直接啃食。


肉桂糖地瓜薯條 60元  芝麻地瓜椪 60元


 



  地瓜薯條紮實,香氣一般。撇開自己不愛肉桂這點,肉桂糖的
甜度甚高,才吃一根便讓畏甜的我舉手投降。


 


 



  在薯條接受打擊後,地瓜椪又給了一拳。芝麻地瓜椪像厚實些
的地瓜球,嚼勁明顯;內餡為很甜的芝麻醬,約莫桂冠湯圓芝麻餡
的概念,超過個人接受度。


  吃完後仍舊回憶不起手扒雞的滋味,儘管許多人提及並非兒時
的味道。倒是一口香意外亮眼,值得回購,前提要住得夠近。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-23
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類別 : 法國菜多國菜咖啡店輕食酒類/雪茄館台式甜點精緻料理喝飲聊天




 


    回板橋老家時,老大忽然有吃甜食的衝動。本想拜訪民權路上
的澎湃,卻見人滿為患,於是轉至MERCI CREME。

 


 


 


 


 


 


  櫥窗裡有多款甜點可選,原來抄得的品項都沒見到,推測店家
會不定時更新。選擇內用,聽到低消又是討人厭的一杯飲料,只能
摸摸鼻子認栽。

 


 


 


  店內裝潢挺有風格,還望見不知是否為網美的女生在椅上拍照
,可惜俗人如我向來只對食物感興趣。

泰奶茶生乳酪 140元  巧克力英倫杏仁蛋糕 120元

 


    下意識用泰式奶茶去想像滋味,但泰奶茶生乳酪僅茶味明顯,
其它則是表層優格和底層奶酪的微酸香,整體味道可接受不突出。

 


  巧克力英倫杏仁蛋糕不知是否以杏仁粉取代麵粉製成,初入口
紮實,一咬即散。糕身味淡,要吃到當中的巧克力才會感受到苦味
。這款平淡到我和老大都很難回憶起它的味道。

馬可波羅(熱) 160元  抹茶歐蕾 180元

 


  馬可波羅紅茶和一般紅茶相較,茶香沒那麼厚重,取而代之的
是果香,搭配甜點倒是不錯選擇。

 


  抹茶歐蕾表層的奶香及抹茶味最明顯,喝到中間便略覺稀薄,
稍加攪拌改善效果有限。

  想在板橋板查詢店家評價,卻發現盡是Merci Cafe,似乎是個
人氣早午餐。可惜在甜點店有些受挫,提不起勇氣再試他們家的早
午餐。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-02
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類別 : 台灣菜


 


    新店食物探索,本想以雲南婆婆作結,無奈店休命又犯,連店
家的特休都被我遇上,只好就近轉至北鴨鴨肉羹。

 


  取了點菜單就座,意外發現菜單上還附了有趣的「塗鴨區」。
抄得鴨肉飯、鴨肉羹及鴨肉推薦,於是來頓鴨肉全餐。

鴨肉飯(小) 40元  鴨肉羹(小) 70元  土鴨肉切盤 180元

 


    鴨肉飯鴨肉堆得很豪邁,醬汁偏甜,有油蔥香卻無鴨油香,鴨
肉質地很軟。

 


  鴨肉羹勾芡厚薄合宜,湯頭甜而微酸,據說加了蒜,但蒜味並
不明顯。鴨肉片口感與鴨肉飯的鴨肉相同,湯料尚有筍絲及洋蔥。

 


 


  土鴨肉切盤切的應是前段,鴨肉微澀,烹鴨鹹水似帶點酒味。
單吃夠味但層次略嫌單調,佐點辣醬會豐富些。

  整體而言,這裡的鴨肉滋味中規中矩。若以鴨肉飯及鴨肉羹來
說,在嘉義及雲林都嚐過更美好的;而鴨肉切盤,則至今仍念念不
忘屏東恆春的鴨肉蔡,有機會該南下回味一番。




評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2020-01-02
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類別 : 台灣菜小吃攤販藥膳料理






 


    新店食物探索,在用完早餐後轉至新店區公所捷運站,散步到
檳榔路購買煙燻滷味。

  原以為店家就只販售煙燻滷味,抵達後才發現品項真不少,連
非煙燻款的紅燒肉都有。聽說鴨翅、雞腳跟豆皮為這裡的煙燻三寶
,於是三種通通帶走。

煙燻鴨翅 100元/4隻  煙燻雞腳 50元/10隻  煙燻豆皮 50元/份

 


 


 


    這裡的煙燻滋味不像以前嚐過的鹹香路線,滷汁帶點甘甜。個
人偏好一般款的煙燻,但家人倒是都很愛這家的調味走向。

  鴨翅及雞腿均容易啃食,卻又不會太過軟爛,肉質都還留些彈
性。煙燻豆皮像道小菜,除豆皮外,還拌入了芹菜段及紅蘿蔔絲,
就是芹菜老韌了些。


  整體而言,這裡的滷味價格可接受,滋味則較一般煙燻多些滷
汁甜,這部份喜好度看個人。至於其它非煙燻的品項表現如何,有
待你親自拜訪。







評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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