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2018-12-10
久違的台北覓食行程，這次和老大來到信義區。想嚐的店家多 半過年休館或人滿為患，最後輾轉來到微風信義內的點點心。 
每次都覺得港式飲茶店的座位空間很侷促，這裡也不例外，若 非吃得快，大概擺個兩三樣料理就爆桌了。抄得燒賣、流沙包和蝦 腸推薦，但流沙包的賣點似乎在拍照和看豬流鼻涕，只在意餐點美 味與否的我，便提不起興致點。 脆皮鮮蝦腸 138元 蟹子燒賣皇 128元 
脆皮鮮蝦腸確實美味。腸衣軟滑，餡料脆中帶著蝦肉的彈牙感 ，單吃已有鮮感，佐醬汁則滋味更豐。 
燒賣餡料紮實帶彈性，肉餡拌入蝦肉。燒賣吃來有點油，不知 是豬肉選擇的問題或是料理問題。 叉燒菠蘿包 128元 港式熱奶茶 68元 
叉燒菠蘿包沒有剛出爐熱度，表面的菠蘿偏薄，酥度無法好好 呈現。菠蘿層本就帶甜，叉燒餡又更甜，吃得我頻頻皺眉。 
港式熱奶茶茶濃而帶煉乳甜香，算是可接受款。 簡單試了幾項，優劣交雜，說不上全地雷。然而用個幾樣小點 ，加服務費就燒了五百多元，小氣如我有些無法承受，多半試過便 罷。 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2018-12-10
印象中是在某篇基隆的食記裡，得到熱心板友關於四方阿九的 滷肉飯推薦。趁著過年到台北晃悠的機會，順便拜訪這家小吃。
觀看四周，多數人似乎都點排骨飯為主。不過接獲的是滷肉飯 情報，還是先試這個。 魯肉飯（小） 25元 排骨酥湯 45元 燙青菜 30元 魯排骨 45元
魯肉飯以肥肉臊為主，還覆上些魚鬆和醃黃蘿蔔。滷肉有醬油 鹹香，搭配帶豬油香氣的化口肥肉，感覺挺舒服。未至驚豔程度， 但大抵合喜好。米飯略為溼軟。
排骨酥湯的湯頭帶微酸，不知是否來自冬瓜。排骨酥入味度一 般，偏紮實，個人喜歡再軟化點的版本（如豐原排骨酥）。
燙青菜是大陸妹，淋了油膏的肉臊，幸好鹹度沒有太過。
魯排骨外裹麵衣進滷鍋，吃來滑嫩入味。只是滷鍋的豬油也被 大量吸附，所以吃多不配飯會有膩感。 這天本來還想拜訪華西街上的小王清湯瓜仔肉，可惜店休未營 業，唯有留待它日再訪。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-11-07
在拜訪完串場燒烤後，知道必須來點甜食，於是轉戰永康街上 的8% ICE CAFE。 這裡販售甜點、冰品及飲料等。抄得泡芙推薦，卻未在甜點櫃 見著，只好隨性而選。因內用有每人150元低消，只好忍痛要了兩份 甜點。 曼哈頓起司 120元 提拉米蘇 100元 抹茶歐蕾 150元
曼哈頓起司蛋糕的酸度舒服不過，奶香比一般起司蛋糕濃郁， 入口滋味逐漸漫開，頂上的藍莓效果有限。
提拉米蘇的底層蛋糕酒味太重，個人不好酒，因此一整個皺著 眉頭吃完。雖然知道提拉米蘇多半會用到酒，但並不是每個提拉米 蘇的酒味都那麼重。
抹茶歐蕾有拉花倒是用心，抹茶味不重，反倒牛奶比例居多。 原很開心又完成一筆大安區食物情報，寫食記時才發現筆記上 的是8% ICE甜鹹點心屋，而不是這家8% ICE CAFE，難怪當初在甜點 櫃找不到被推薦的泡芙系列（昏倒～）。倒是網路搜尋，那家「8% ICE甜鹹點心屋」似已未營業，某個層面來說也算是完成情報，真是 可喜可賀（鬆口氣～）。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-11-07
幾週前才有緣作趟大安區食物探險，想不到隔個星期又有機會 ，立刻興奮地又把手邊情報翻出。這次多了老大幫手，便可選些一 人相對難挑戰的店家。 首先來到的是位在忠孝東路四段巷內的串場。或許人潮多在深 夜，晚餐時段反無客潮，因此沒訂位仍可安心入座。抄得數款推薦 ，逐一點選。店內有提供熱茶，不飲酒也有東西能解渴。
點完餐後會招待毛豆一盤。毛豆口感稍硬，以鹽與黑胡椒調味 ，鹹淡度單吃亦可，私心偏好能有蒜末相佐。 松阪豬 150元 蔥蔥雞腿肉 140元 杏鮑菇 100元 水果玉米 90元 這裡的串燒都是單以鹽味來提點食材，沒有太多燒烤醬汁。這 種鹽味串燒自己挺能接受，只是或許在居酒屋要佐酒，因此鹹度都 偏高，不喝酒吃起來有點辛苦，需以茶水協助。
松阪豬肉質彈牙，帶點油脂香。蔥蔥雞腿肉滑嫩，上面覆滿帶 水分的青蔥，讓雞腿肉添份香氣與清爽。杏鮑菇彈脆有汁；水果玉 米甜而飽水，可惜上面的鹽實在灑太多，鹹到讓人皺眉，也搶去玉 米的滋味。 午魚一夜干 320元 鹽烤雞翅 160元 日本山藥 180元
午魚一夜干烤出魚脂香，但魚肉仍保持軟嫩不過乾，吃來舒服 。鹽烤雞翅只有四塊三節翅中段，這樣一塊四十元有點心酸，所幸 雞肉彈嫩好吃，鹹香美味。日本山藥最無感，山藥烤到水分流失， 且與水果玉米同樣鹹度驚人，吃得頗辛苦。 整體而言，這裡的烤工大致不錯，雖然也有自己無法接受者。 調味簡單而重手，適合佐酒，如我般只是想來享受串燒滋味的，多 吃或許會覺得有些負擔（當然荷包也有負擔）。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-11-07
在訪完上順興飯糰和麵屋武藏後，決定找些能帶回家品嚐的東 西。手邊情報在忠孝東路四段302號處，同時抄到了焦糖布蕾和這家 GONTRAN CHERRIER，抵達時未見焦糖布蕾身影，不知是否已沒有營 業。 GONTRAN CHERRIER聽說以可頌麵包為其強項，店內果然擺放著 豐富口味的可頌。種類太多有點選擇障礙，決定價格取向，先選便 宜款。 可頌 45元 蛋捲可頌 55元 原味菠蘿丹麥 45元
平素對麵包無愛，但這裡的可頌麵包確實好吃。外皮酥脆，內 裡柔軟，奶油香舒服不過重，咀嚼時也能感受麵香。麵包個頭不小 ，加上表現亮眼，四十五元倒可接受。
蛋捲可頌是可頌麵包外再覆上墨西哥醬及黑芝麻。老大覺得吃 來有義美蛋捲的滋味，自己則覺得是可頌麵包再多份芝麻香和類似 奶酥香氣。吃來不差，但特色有限。
原味菠蘿丹麥的菠蘿表面酥香帶適切甜度，內裡麵包則相對一 般。 據說很強大的可頌麵包店家，原味可頌確實推薦，至於其它高 價款口味是否該嚐試，就看個人判斷了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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