larle 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2021-09-28
![]() 在閎品小火鍋食記裡,有板友推薦這家Home Pasta,於是找機 會來到南勢一帶。 ![]() ![]() 店內空間不大,似乎有部份是外帶客潮。內用沒有提供開水, 但每份主餐都有附飲料。 香蒜辣味雞丁麵 150元 焗烤德式香腸麵 170元 ![]() 雞丁麵的麵條咬勁可,拌炒的香氣挺好,辣度蒜味一般,整體 適合重口味者。雞丁微澀,但因切丁小故影響有限,且雞丁會吸收 醬汁而夠味。 ![]() ![]() 焗烤原來只能選擇飯或是管麵,不過老大要了細麵。除表面的 焗烤外,裡面的醬汁也給得很多(有些焗烤只有表面工夫),醬汁 奶味濃郁。配料有德式香腸切塊、蕈菇跟綠花椰菜。個人是建議選 擇其它焗烤主料,因為德式香腸入焗烤的加分效果有限,反而失了 本來具有的多汁和彈脆。 玉米巧達湯 40元 大蒜麵包 40元 ![]() 玉米巧達湯奶香濃且用料大方,每口都能嚐到滿滿的玉米粒和 洋蔥丁等。最妙的是隱約覺得有罐裝鮪魚的味道,細吃真發現鮪魚 末,而這滋味與濃湯並無違和。 ![]() 大蒜麵包用的是軟法切片,烤得酥中帶軟。蒜醬色深,但味道 倒沒想像的重。 ![]() ![]() 飲料選紅茶和綠茶。冰紅茶茶味與甜度均淡;無糖綠茶只有熱 的,為茶包沖泡。 整體而言,這裡的料理表現都不差,口味選擇也算多元,應該 是住在鄰近居民的覓食好去處。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2025-02-05
![]() 這天到華興池生態埤塘公園閒散,中午想到祥祥功夫炒飯 用餐,依著導航在仁壽路上卻未見店家,只好隨機轉戰這家拉 麵店。 ![]() ![]() 店內用餐空間狹長,吧檯位及小桌為主。拉麵以四種為主 要基底,輔以炙燒、麻油及蒜味等變化,另也有乾麵可選擇。 內用有提供冬瓜茶,甜度偏高。 炙燒博多白湯拉麵 189元 ![]() 這碗麵條選黃拉麵,沒什麼勁道,湯頭溫順不厚重。叉燒 炙燒香氣不明顯,肥瘦相兼,肉質帶咬感,非軟嫩路線。其它 配料有魚板、溏心蛋、海帶芽、蔥花及海苔片等。 肉仁油拉麵 200元 ![]() 這碗麵條選全利粉麵,為蕎麥麵,粗麵且Q彈有咬勁。拌 麵醬汁濃郁帶點蒜辛,豬背脂讓它多份豬油香,然而相對上油 感較明顯,食畢碗底殘油甚多。 其它配料有叉燒、溏心蛋、豆芽菜、高麗菜、海帶芽、海 苔片等。配料比湯拉麵豐富,份量也較多。 日式野菜可樂餅 40元 ![]() 可樂餅外酥內軟綿,未吸油,野菜存在感不明顯。些許椒 鹽提味,沾醬類似調味美乃滋。 五川炸豆腐 55元 ![]() 炸豆腐應該是雞蛋豆腐裹粉油炸,炸得乾爽酥脆,佐些醬 汁便很好入口。 手作日式唐揚雞 89元 ![]() 唐揚雞麵皮酥脆無油但過厚搶戲,內裡雞肉彈嫩帶點汁, 醃得味道不明顯,沾醬同可樂餅。 胡麻洋蔥 50元 ![]() 胡麻洋蔥用的是紫洋蔥,幸好沒有預期的辛嗆,吃來爽脆 水分又多,在餐間有解膩效果。 以個人喜好來說,推薦乾拌麵勝於湯拉麵,麵條要選全利 粉麵。儘管店家臉書提及日本道地口味,但總覺得湯拉麵有台 式拉麵氣質。老闆態度親切客氣,頗值得一提。 離開店家後才發現祥祥功夫炒飯就在仁壽路與中正西路口 ,這麼大的門面也能錯過,只能說視力該去檢查了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2025-02-05
![]() 因節目介紹得知這家米線專賣店,無論汽車或機車的停車 位都難尋,建議考慮鄰近收費停車場停妥後,稍加步行。 ![]() ![]() 米線有五種湯頭,配料可選叉燒、大腸或豬舌。 婆婆酸辣湯大腸米線 180元 ![]() 米線非常Q彈,口感很棒。湯頭鹹酸辣均具,有吃到花椒 ,但麻感不重。豆芽菜和大腸給得大方,可惜大腸臊味略微明 顯。 香蔥豬舌 90元 ![]() 豬舌不知是否有舒肥過,超級嫩,嫩到已不像豬舌。這口 感與豆芽菜的脆度剛好相襯。豬舌調味足又帶油香,是道稱職 的小菜。 老火豚骨湯叉燒米線 190元 ![]() 二訪選擇老火豚骨湯米線配叉燒。豚骨湯滋味溫和順口, 只是米線很需要靠湯頭提點,因此豚骨湯米線予人的印象就沒 有酸辣湯來得強烈和驚喜。叉燒有炙燒後的香氣,瘦肉口感紮 實。 口水豬舌 90元 ![]() 二訪的豬舌比較符合平常對豬舌的印象,口感彈實。醬汁 辣麻都不過重,搭配平淡的豚骨湯米線挺適合。 二次體驗下來,較推薦酸辣湯米線,若自己初訪是點豚骨 湯米線,或許會沒有二訪的衝動。至於兩款豬舌都可以嚐試看 看,風格迥異但都不差。真.蕃茄湯米線讓人好奇,有機會再 來嚐試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2025-01-15
![]() 因「FREE DAY」食記的板友推文得知這家店,位置就在大 廟後方。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店家披薩口味眾多,且名稱挺特別,其它餐點僅有烤雞和 飲料。 滷肉飯披薩(小) 230元 ![]() 披薩餅皮該是這裡的最大特色,薄脆如餅,不走勁道路線 。滷肉飯披薩口味看似突兀,但其實基底為台式醬油和起司的 鹹香味,搭配瘦絞肉、洋蔥、香菇和九層塔等,就是個吃來順 口的鹹披薩。沒什麼滷肉飯氣質,但滋味是好的。 珊瑚自在/兒童樂園 雙拼披薩 430元 ![]() 有提供雙拼披薩著實貼心,價格為高價者加四十元。 珊瑚自在為起司白醬底,搭配鮭魚、洋蔥及甜椒。白醬溫 和,鮭魚似帶煙燻的鹹香味。 以為兒童樂園是兒童取向的披薩口味,不過大量青椒讓小 孩退卻了。番茄酸為滋味主體,吃來感想一般。 方塊河馬(小) 210元 ![]() 方塊河馬名稱不知何意,簡單說就是巧克力棉花糖披薩搭 配乳酪丁。甜度適切,很適合在鹹披薩間當緩衝。 烤雞翅 85元/3支 ![]() 烤雞翅為二節翅。雞翅彈嫩,私心偏好醬味能再重些。 整體而言,這裡的披薩餅皮很有特色,只是薄脆餅皮的飽 足度也低些。室內因烤爐的關係略嫌悶熱,外帶訂單多,導致 候餐時間稍久,不耐久候或悶熱者,可考慮外帶享用。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2025-01-14
![]() 因正港羊肉爐食記得知這家店,路邊立牌雖然也寫著「養 生烏骨雞」,但菜單卻沒有。品項很簡單,大中小尺寸的羊肉 爐,肉片及麵線,其它則是在冰箱裡自取的火鍋料。 ![]() ![]() 藥膳帶皮羊肉爐(小) 680元 ![]() ![]() ![]() 羊肉爐是用炭火加熱。湯頭藥膳味舒服不過重,喝來很順 口。鍋料僅有帶皮羊肉,切塊小但份量不少。偏好嫩口路線故 刻意久煮,然而這裡的羊皮Q,羊肉紮實,久煮仍是如此,羊 膻味不明顯。 小羔羊雪花涮肉片 190元 ![]() 涮肉片偏瘦,口感同屬紮實,也是沒有羊膻。 蒜香手工麵線 50元 ![]() 手工麵線不會煮得太軟爛。相較於其它店家的羊油搭配紅 蔥頭,這裡的麵線蒜味十足,頗具特色。 ![]() ![]() 醬料有兩款,辣椒醬油及另一款類似豆瓣辣醬。辣椒醬油 辣度不低。豆瓣辣醬雖然深紅色,但沒有什麼辣度,鹹中帶甘 ,私心偏好這款沾醬。 總共點了三樣東西,一個人食畢飽度剛好,多人前來可能 要加點青菜及火鍋料增加飽足感。 繼長疆羊肉爐後,這是第二次隻身拜訪羊肉爐。每次進店 前都十分忐忑,進店後便發現老闆根本不當一回事,看來羊肉 爐實是獨自用餐的好去處。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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