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2016-12-18
這天炙陽高照,讓人懶於出門覓食,索性就近買點小吃當午餐。 首先來到的是素負盛名炸蛋蔥油餅。抵達便見排隊人潮,幸好店家手 腳算快,以這般客潮還不算久候。蔥油餅加蛋每份三十元。 失去了麵餅該有的麵香和蔥香,屬強調口感的蔥油餅類型。雞蛋弄成 了半熟,這帶點溼潤的濃郁,搭配餅身剛好有些平衡效果。 炸蛋蔥油餅並不讓人驚豔,只是跟外縣市吃到的仿炸蛋蔥油餅相 比,表現還是稍微好些。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-01-02
在文昌路上抄得不少食物情報,無奈隻身一人戰力有限,只好 先挑琴香焢肉品嚐。 (怕被發現, 結果沒對到焦 Orz) 這裡除肉燥飯、焢肉飯外,也有壽司及茶碗蒸等,中午時段還 有餐盒類可選。抄得焢肉飯及茶碗蒸推薦,照單全收。 焢肉飯 40元 茶碗蒸 20元 焢肉飯為白飯覆上筍絲及焢肉。滷汁有合喜好,醬油的香氣有 出來又不會死鹹。焢肉的部份瘦肉偏硬,肥肉Q彈而非化口路線, 且吃來略有油膩感。筍絲口感及滋味中規中矩。 茶碗蒸表面有一朵去蒂香菇和竹輪切片,無其它配料。蒸蛋滑 嫩度一般,吃來就簡單的雞蛋味,沒有什麼高湯鮮等等。 一路吃來,琴香焢肉與偏好的焢肉走向不同。在宜蘭市尚抄得 許多其它焢肉店家,可惜最後沒能一一品嚐,只能留待下次再訪。 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-01-02
宜蘭行帶著一堆食物情報,卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁 著到校舍路還機車的機會,拜訪鄰近的駝背麵。 抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦,隻身一人衡 量戰力後,決定先試炸醬麵與肉丸湯。 香菇炸醬麵(小) 40元 香菇肉丸湯 30元 炸醬麵麵條為白細麵,咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別,沒 有肉臊或是豆干丁,豆瓣的滋味或香氣亦不重,香菇的存在個人嚐 不大出。 香菇肉丸湯的丸子口感偏軟,鮮味一般。湯頭帶點醬色,看其 它食記說是大骨湯,但自己嚐不出什麼特殊滋味。 整體而言對這裡的料理無法體會,但網路食記大多盛讚,應該 還是個人味蕾太鈍的關係。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
2014-11-19
花蓮有很多名產,但個人口味因素無法體會的美食之一便是花蓮薯。以往嚐得的花蓮薯,既甜又乾,多無法感受到「薯」的自然甘甜與香氣。因此每當有人從花蓮帶回伴手禮為花蓮薯或花蓮芋時,總是面帶微 笑的感謝,但內心卻有些愁苦。 前陣子同事至花蓮旅遊,帶了盒石頭燒回來。千恩萬謝後便拎回家品嚐。為寫食記,特地上網查詢價格,石頭燒一盒六個,總價一百九十元,老實說有點不便宜。 聽起來很費工而精緻,味蕾笨拙的我一口咬下後立時驚嘆:「這不就是外貌不同,外皮稍硬點的花蓮薯嗎?」 本來沒想到寫食記,因此沒有拍下石頭燒外盒。後來想起自己手說不定有石頭燒情報,現在不寫,以後為完成情報,豈非要忍痛花錢買石頭燒。於是趁尚餘兩枚時趕緊攝像。不知為何,這是拍完食物照片後 ,有種放下心中大石的舒暢。
評分: 味道 2 環境 2 服務 2 衛生 2 CP值 2
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