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2016-12-18
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公正包子店記得在花蓮當兵時便曾嚐試，印象不深。這次到花蓮未打算拜訪，豈料老大查得網路推薦情報，便興致勃勃，索性留下食記。除包子外，這裡其實還賣麵食、湯品及飲品。因只打算淺嚐，單要一顆小籠包，每顆五元。包子外皮帶嚼勁，但厚度偏高，與內餡不成比例。肉餡無飽滿度，也沒有湯汁，整體吃來毫無突出處。難怪以前未留下印象，又或許更退步些。
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