大廟口煎粿仔店 (關廟區)

店名：大廟口煎粿仔店
地址：台南市關廟區文衡路59號
電話：06-5961537, 0932-829929
營業時間：06:00~12:30
除了嘉芳吐司外，另一個查到的關廟特色小吃便是粿仔。見到最多食記的是中正路上的嘉祥粿仔，因此最先是往它尋去。不幸的是，明明營業到中午的店家，竟在平日上午九點便售罄（人氣度那麼高嗎＠＠），我好想問店家是發生什麼事啊！碰壁後只好轉戰位在山西宮旁的大廟口粿仔。看大多食記都點了粿仔加蛋和味噌湯，於是有樣學樣粿仔（價格忘了，似乎是15元）　加蛋　7元　味噌湯 15元
粿仔很常吃，但一樣的名字卻有各種不同風貌。像關廟這種版本的粿仔則是第一次嚐試。米漿和上番薯粉的粿仔吃來Ｑ彈，的確像許多人陳述的，如肉圓外皮的感受，若能煎得酥脆應會更棒。內裡是調味過的肉燥，讓粿仔的滋味多些層次。淋上的醬汁帶著蒜味與油膏的香氣，嚐來足味又不覺負擔。加蛋對我來說倒無特殊感覺。味噌湯用料大方，味噌鹹甜度正合己好並散著蔥香，搭著粿仔享用，簡簡單單便得到滿足。
雖非什麼驚豔料理，卻體驗到了地域性的特色小吃與平價美好，瞬間意足心滿。
 

名坂奇 (東區)

台南行要返程前，伴手禮自不能少。然美食抄了很多，伴手禮
卻不知該買什麼，只好爬文做功課。查詢後發現推薦品不出三項（
除連得堂煎餅外）：夏威夷果塔、杏仁佬和虱目魚Ｑ餅，於是決定
照單全收。

 

 

首先來到位在裕信路上的名坂奇，若非有立牌，外觀上根本是
一般住家，很容易錯過。店家的品項其實不少，但還是先試被推薦
的夏威夷果塔，一盒十二個，總價為三百三十元。

 

 

帶著期待咬下，口感倒與想像有別。夏威夷果爽脆，但外層麥
芽糖衣同樣硬脆，最底層的塔身也是硬脆，三者的口感重疊，缺了
點層次感。若是塔身走酥鬆路線，感受應有所不同。麥芽糖有些黏
牙。果塔裡加了蔓越莓，但份量跟夏威夷果塔比有落差，因此提味
效果有限。

觀看推文，佳評如潮，應該是自己對甜點知識淺薄不懂欣賞，
建議你購買親嚐。

海鮮丼專門店 丼丼丼 (中西區)

 

這家海鮮丼其實是在台南第一頓晚餐便想嚐試，只是高朋滿座
而向隅。隔天重訪時人潮退去，便興高采烈地入座。

 

 

 

這裡以各式海鮮丼飯為主，也有些許小品。雖抄得甜蝦親子丼
推薦，但還是忍不住改點黑板上的豪華生魚海鮮丼，並追加干貝漢
堡和蛤蠣湯。內用有提供無糖麥茶。餐前會先送上招待的毛豆，Ｑ
彈清甜。

豪華生魚海鮮丼 420元 干貝漢堡 120元 蒜香蛤蠣清湯 50元

 

豪華生魚海鮮丼上桌時，沒有任何感動。總覺得跟以往吃到的
平價三色丼，差別僅在多了兩隻甜蝦、兩個干貝和些許鮭魚卵，沒
有四五百元的奢華（或許是小氣的我自以為四五百元已經有點奢侈
了）。海鮮的新鮮度挺好，飯量略少，大食客一碗應該不足。

 

干貝漢堡是海苔片上擺放切開的干貝，中間夾入鮟鱇魚肝，不
過吃來加分效果有限，或許是鮟鱇魚肝的濃郁度不如想像。

 

蒜香蛤蠣清湯有合喜好。蛤蠣份量不少而肥美，些許蒜頭提味
恰到好處，讓人不住喝下。

整體而言，這裡的餐點雖稱不上地雷款，但海鮮丼價位偏高，
總覺得以此價格應該嚐得更精彩料理。至於可向何處尋覓，便有待
下次訪台南時再來研究。

橋北屋日本家庭料理 忠義店 (中西區)

 

橋北屋是因熱心板友推薦炸雞定食才得知的店家。本來去年到
台南就想嚐試，卻在永福路上苦尋不著。後來才知道店家搬到忠義
路去了，於是列為此次探訪目標。

 

 

 

 

 

 

進到店內，用餐客人竟幾乎都是在品嚐炸雞定食，看來果是人
氣餐點。要了份炸雞定食，老大則選擇牛肉蛋蓋飯。內用有免費飲
料可自取，滋味一般不贅述。

唐揚炸雞定食 189元 牛肉蛋蓋飯 165元

 

定食有附高麗菜絲、兩樣小菜及味噌湯。高麗菜絲佐胡麻醬，
吃來挺開胃，可續。小菜為玉子燒和海帶絲。玉子燒偏甜；海帶絲
清爽脆口。味噌湯有點淡。

 

唐揚炸雞外酥內滑嫩帶汁，醃得入味。然外灑椒鹽偏鹹，清淡
人士可能無法吃多（個人是吃得很樂）。

 

牛肉蛋蓋飯的醬汁類似壽喜燒的鹹甜滋味，自己是喜歡調味再
厚重點。雞蛋過熟，牛肉略乾老，米飯溼軟。整體而言不大推薦。

查看橋北屋相關食記，負評如潮。親試覺得唐揚炸雞挺合喜好
，其它便無亮眼處。未知所謂「以前小間」時，究竟是何般美味，
可惜已無法探究。

甘本堂 (中西區)

 

在吃完上牛村和聖記軟骨飯後，知道多半得來些點心，於是造
訪在民生路上的甘本堂。

這裡有基本麵包款，也有創意點心。抄得不少推薦，可惜晚上
七八點時很多東西都沒看到。像鹹酥雞堡、炒泡麵麵包或菠蘿四重
奏等，當然也可能是店家未必每天都有推出就是。拿了在推薦單上
的提拉米蘇盆栽、芒果狂想曲和元寶蛋糕，對椪餅有愛的老大又追
加小香餅。

提拉米蘇盆栽 60元 芒果狂想曲 50元

 

提拉米蘇盆栽個頭不大，但是有兩個。表面是巧克力餅乾磨粉
，有甜味但巧克力香不明顯（反而喜歡正常提拉米蘇灑的可可粉）
。內裡口感綿密，和印象中的提拉米蘇有別（會再細緻些），且起
司奶油味較重。自己很喜歡提拉米蘇，但這提拉米蘇盆栽非我所好
。底層有些許蛋糕，存在感不強。

 

芒果狂想曲莫名有些遺忘感想。上層似是卡士達醬（不確定）
帶芒果切丁，下層則為芒果布丁，頂上還插著有芒果汁的小滴管，
可以讓人將芒果汁擠入內裡。整體吃來微帶芒果酸香，表現一般。

招牌元寶蛋糕 60元 小香餅 50元

 

招牌元寶蛋糕初嚐時感想一般，就鬆軟香的蛋糕皮包入稍甜的
奶油，滋味中規中矩。因吃不完冰進冰箱，隔天入口卻驚為天人，
蛋糕膨軟依舊，奶油餡冰冰涼涼的，有種冰淇淋的錯覺，而且冰過
後感覺甜度降低了，吃來很過癮。

 

 

原以為小香餅是走薄脆路線，但一吃才發現口感有點軟，滋味
則是微甜。個人興趣缺缺，老大倒是挺喜歡。

甘本堂初訪，有興趣的鹹麵包都沒找著，甜點部份僅元寶蛋糕
較合喜好。當然口味因人而異，建議你還是親身一試。