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2018-12-11
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橋北屋是因熱心板友推薦炸雞定食才得知的店家。本來去年到台南就想嚐試，卻在永福路上苦尋不著。後來才知道店家搬到忠義路去了，於是列為此次探訪目標。 進到店內，用餐客人竟幾乎都是在品嚐炸雞定食，看來果是人氣餐點。要了份炸雞定食，老大則選擇牛肉蛋蓋飯。內用有免費飲料可自取，滋味一般不贅述。 唐揚炸雞定食 189元 牛肉蛋蓋飯 165元 定食有附高麗菜絲、兩樣小菜及味噌湯。高麗菜絲佐胡麻醬，吃來挺開胃，可續。小菜為玉子燒和海帶絲。玉子燒偏甜；海帶絲清爽脆口。味噌湯有點淡。 唐揚炸雞外酥內滑嫩帶汁，醃得入味。然外灑椒鹽偏鹹，清淡人士可能無法吃多（個人是吃得很樂）。 牛肉蛋蓋飯的醬汁類似壽喜燒的鹹甜滋味，自己是喜歡調味再厚重點。雞蛋過熟，牛肉略乾老，米飯溼軟。整體而言不大推薦。 查看橋北屋相關食記，負評如潮。親試覺得唐揚炸雞挺合喜好，其它便無亮眼處。未知所謂「以前小間」時，究竟是何般美味，可惜已無法探究。
橋北屋是因熱心板友推薦炸雞定食才得知的店家。本來去年到
台南就想嚐試，卻在永福路上苦尋不著。後來才知道店家搬到忠義
路去了，於是列為此次探訪目標。
進到店內，用餐客人竟幾乎都是在品嚐炸雞定食，看來果是人
氣餐點。要了份炸雞定食，老大則選擇牛肉蛋蓋飯。內用有免費飲
料可自取，滋味一般不贅述。
唐揚炸雞定食 189元 牛肉蛋蓋飯 165元
定食有附高麗菜絲、兩樣小菜及味噌湯。高麗菜絲佐胡麻醬，
吃來挺開胃，可續。小菜為玉子燒和海帶絲。玉子燒偏甜；海帶絲
清爽脆口。味噌湯有點淡。
唐揚炸雞外酥內滑嫩帶汁，醃得入味。然外灑椒鹽偏鹹，清淡
人士可能無法吃多（個人是吃得很樂）。
牛肉蛋蓋飯的醬汁類似壽喜燒的鹹甜滋味，自己是喜歡調味再
厚重點。雞蛋過熟，牛肉略乾老，米飯溼軟。整體而言不大推薦。
查看橋北屋相關食記，負評如潮。親試覺得唐揚炸雞挺合喜好
，其它便無亮眼處。未知所謂「以前小間」時，究竟是何般美味，
可惜已無法探究。
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