好大一塊排骨の家 (東區)

地址：新竹市忠孝路73號
電話：03-5739021。03-5718255隻身在外的老外族無法天天都大魚大肉，因此午餐就是公司餐，下班後最好的伴侶約莫也是便當店，我個人滿怕便當店的一成不變，吃久了光看到便當盒的樣子都會反目成仇，常會陷入『看著菜單卻不曉得要點什麼』的窘境，好大一塊也會讓我有種不曉得要點什麼的感覺，但那是因為主菜看起來都好好吃，每種都想吃而造成的猶豫不決，這也算是甜蜜的負擔吧XD。這家位在忠孝路上的好大一塊和之前東光路上的下課十分鐘是同一位老闆。下課十分鐘時代我們就曾去光顧過，價位一兩百之譜，東西還不錯吃，現在轉型做便當店，品質沒有下降，但價格相對地便宜了，要不是離住處有點距離，我們的晚餐最常吃的應該就是這家便當了吧。咔啦雞腿飯75元，在新竹算是滿可以接受的價錢了。雖然金芝園的雞腿飯也是75元，但配菜相當弱，豐富度遠不及好大一塊，這便當滿滿的一大盒吃完會很心滿意足。好大一塊的便當的特色是菜色豐富，但一點都不油膩，而且不會有便當的菜味，入口都可以感受得到食材的新鮮，口味清淡的人應該會相當喜歡。雞腿便當的雞腿超好吃，乾乾爽爽、金黃酥脆的外皮，一口咬下咔啦咔啦地非常香，腿肉的部份嫩而有彈性，算是很好吃的炸雞腿。讓我佩服的是連配菜都很用心地在準備，像是左上第一格的小白菜，不只有薑絲爆香清炒，裡面還摻了一些紅辣椒，讓整體視覺豐富之餘，一點點辣味也可以促進食慾，右上角的冬瓜，不只是單純的清燉冬瓜，還加入枸杞及一些中藥，是市面上較少見的烹調法，這道也相當地不錯。排骨也真的滿大一塊也挺厚實的，雖然是里肌肉，但我猜應該有經過一些處理，所以不像一般里肌肉吃起來可能會有較硬或過老的口感，一口咬下會有點驚訝於肉排的柔嫩多汁，甚至有點接近雞肉的口感，肉排本身調味也很均勻且入味。肉排處理的風味也和一般排骨不太一樣，帶著一點淡淡的醬油香，相當下飯。

在忠孝路上海水屋隔壁的好大一塊小小的一間店面滿容易被忽略的，但本身所提供的美味卻會讓人感動，雖然排骨跟雞腿是他們的招牌，但其他的菜色也會隨著季節而有所更換，不會一成不變，所以如果隔了一陣子再去時，看到新菜色總會感到相當期待。即使只是便當，也很能夠感受得到店家滿滿的用心，相當推薦的一家便當店。

竹山意麵 (北區)

地址：新竹市北區愛文街13號
電話：03-5264505
營業時間：7：00 ~ 21：00隱身在小巷弄內，要不是特別介紹，真的很難會對這樣一間不起眼的小店產生興趣，但竹山意麵卻是我們相當喜歡的麵店。上次吃了大名鼎鼎的楊家意麵，那麵體熟悉的滋味喚起了我們的回憶，想說也好久沒來吃竹山意麵了，就趁著下午離峰時段再來用餐。這裡的菜單跟意麵一樣簡單，都只有幾種選擇而已，價錢的部份可看見更迭的痕跡，雖然漲價了，但下午兩點多去的時候人潮還是相當地多。牆壁上還擺了許多飲料罐，飲料本身也不遑多讓地散發出復古本色。飲料旁有一個小菜櫃，多半是滷菜，一盤35元，意者請自行挑選。一大一小的乾麵加上一碗骨肉湯就是我們最常的點法，這樣吃最划算而且兩個人都可以吃得很滿足。簡單到不行的麵，上頭就只有幾片小白菜葉，但滿滿的豬油香味一直飄阿飄的，讓人光回想就一直吞口水阿！對於這種豬油拌麵的評價似乎相當兩極，而我則是屬於喜歡的那一群，細麵條吃起來非常地順口，，呼嚕呼嚕好不過癮。先吃幾口原味的意麵感受一下豬油的魅力，再來一定要加上一大匙的辣椒油，攪拌過後，辣椒油和豬油的香氣混合，香香辣辣地瞬間讓麵變得好吃十倍以上，稍微觀察一下周遭客人，每個人對於桌上這些辣椒醬、辣椒油熟稔的程度就彷彿從小一起長大的鄰居般，每個人都很豪邁地加上一大匙吃得津津有味，所以千萬不要錯過桌上這絕妙滋味。第一次來吃竹山意麵的時候就被這一大碗骨肉都快比湯多的湯給嚇到了，從此以後每次來這一定都要點上這麼一碗料多味美的清香美味，軟骨的嚼感與紮實的瘦肉兩種口感交互出現，相當均勻，是我們的最愛。

雖然近年來滿常看到關於竹山意麵服務態度的評語，當尖峰時段人很多的時刻我們也的確有等了好一陣子都沒麵吃的情況，但就我觀察，只要人潮稍微紓解了，其實裡面的阿姨也是有貼心的小動作的，深黯此點的我們從此之後都會儘量避開用餐的尖峰時刻，情況就會好多了。

女王漢堡 (中山區)

地址：台北市民族東路2號
電話：02-2594-3547

隨著年紀增長，有時候覺得一個東西好，或許不盡然是因為它真的好，某些時候是因為這個東西觸動了心中深藏的回憶，譬如說國中偷偷暗戀的女生的髮梢的香味，或者是考一百分的時候就可以吃到的麥當勞。對於台南的七年級前段班而言，最難忘的炸雞可能不是麥當勞也不是肯德基，而是位於成大紅磚道上的八九炸雞，這是我們那個世代的回憶。在去過女王漢堡之後，我相信有著二十年以上歷史的它，對於在台北土生土長的某一群人而言，應該也是童年最淳美且難以取代的一頁吧。店的外觀說明了一切，略顯斑駁的白色外牆以及斗大的四個字說明了女王漢堡的歷史，入口處窄窄的，還堆了盆栽、掃把跟滅火器（應該過期了吧？XD）。要不是抄好了地址刻意地要來吃的話，很容易就會路過了，就跟DORORO一樣，這是一家滿容易被忽略的店XD。牆上的海報整個就是復古風，更特別的是除了海報之外，還有國中時代滿流行的剪紙，天啊，我已經十幾年沒看過這個玩意了吧，好懷舊阿！店內沒有冷氣，只有呼呼叫的電扇，冬天來吃還好，真不知道如果是夏天來的話該怎麼忍受高溫來享受這美味。 美味的泉源，開放式廚房，廚師在裡面忙近忙出，舉凡漢堡、炸雞、燴飯等，都是在這邊料理的。服務人員負責將美味餐點端到客人桌上。雖然吧台看起來一陣凌亂，但出菜速度不會太慢，比我預期中快不少。 結帳的櫃檯還有兩個車輪裝飾，猜想剛開幕的時候應該算是滿潮的店吧XD，用餐完畢後請記得來這裡付錢。女王漢堡滿特別的一點是，在你用手吃了熱呼呼的炸雞後想跟店家借個洗手間時，抱歉，店裡沒有廁所可以使用，請到隔壁花店旁的大樓裡如廁。菜單上除了炸雞、漢堡、薯條這些炸物類之外，還有義大利麵跟披薩，披薩不是披薩，而叫做義大利脆餅，口味的命名則是充滿了濃厚的中國風：有如意、富貴和吉祥，超棒的！菜單上還有黑色簽字筆補上的飯類，如：雞腿飯、牛腩飯、雞排飯等，中西混搭的風格，真的很妙。我們點了炸雞、薯條、洋蔥圈，這是1/2隻炸雞（220元），本身除了四塊炸雞之外，還附了炸薯條，用籃子裝著，非常可口的樣子。炸雞外皮炸出了美麗誘人的深咖啡色，剛上桌時千萬不要急著拿起來大口咬下，會被裡面滾燙的肉汁給燙到（本人親身經驗XD）。炸雞瀰漫著馥郁的香氣，表皮酥脆可口，送進嘴裡時，咔滋的聲響證明了炸功了得，無需裹上脆漿粉，自然地料理就可以得到這樣的美味。炸雞也跟裝潢一樣充滿了懷舊復古味，我們喜歡說這是台台炸雞，你不會吃到什麼義式香草的調味，但就是簡單到讓你會很懷念。肉質超棒，雞肉本身非常地嫩卻又很有彈性，跟一般速食店裡所提供的軟趴趴的肉雞完全是不同的境界，是目前吃過最棒的炸雞，所以雖然一塊單價要55元，還是覺得物超所值，到現在看著照片還是一直猛吞口水，真想再吃個半隻XD。上次看的食記把洋蔥圈描述地很好吃的樣子，所以這次我們也點了洋蔥圈。洋蔥圈的特別之處在於，它真的是洋蔥炸的...（這樣講有沒有很廢話XD），洋蔥圈都很大一圈，可以吃得到洋蔥的甜味，但說真的沒有特別驚艷，薯條也是，鬆軟可口，但現在記不太起那個味道了，因為整個心思都放在炸雞身上了。

這是一間有機會一定會再來的店，在我們痛快地吃著炸雞的同時，偷看了一下隔壁小朋友點的漢堡似乎也很美味，漢堡也不含糊地要以皇室命名，不但有天王漢堡、女王漢堡，連公主跟王子都有了，光聽名字就很威，下次再來試試看。

老黃豬腳大王 (北區)

地址：新竹市北門街89號
電話：03-5266188
價位：30元起在新竹一提到豬腳這道料理，位於牛肉王子對面的老黃豬腳大王應該是大多數人的首選了。因為自己對豬腳沒有特別的喜好，所以只吃過一次，這天本來想去吃踐邑烏龍麵，無奈遇上店家沒開，繞了一下被當歸豬腳的香氣所吸引，又看到老黃將隔壁的店面頂下來重新裝潢成用餐區，就跑進來吃了。生意一向都很好的老黃在週日傍晚六點已經座無虛席了，入門趕緊揀個位置坐下，拿了點菜單研究起來。豬腳主要分成原味與當歸這兩種湯頭，除了豬腳外也有乾麵線、魯肉飯等選擇，也可以點碗白飯切盤豬腳和別人共食。因為之前吃過當歸豬腳麵線，這次就點個原味來試試。原味豬腳的湯頭呈淡淡的乳白色，沒有當歸的藥膳味加持，湯頭更能顯出豬腳久熬後的香氣，雖然湯頭有層淡淡的油光，但喝起來反而覺得挺清爽的，越喝越順口。麵線相當有口感，豬腳肉肥瘦皆有，帶皮也帶骨，燉得相當軟Q有嚼勁，因為是原味豬腳，單吃略顯單薄，不過別擔心，店家提供了兩種沾醬：沾辣醬油後很開胃，沾蒜蓉醬也還不錯，不過口味偏重，我們比較偏好辣醬油。魯肉飯瘦肉偏多，有一股比較明顯的八角（不太確定）香味，讓它和其他家的魯肉飯出現些許區隔，我個人還滿喜歡的。燙青菜分大、中、小份，我們點小份，對面的客人點中份，老實說目測起來看不太出差別，感覺點小份的似乎比較划算些 。空心菜上頭淋些油蔥帶來鹹味與香味，調味很不錯。

隨著秋冬的腳步來臨，人體對於燉湯的需求也越來越高，來到城隍廟附近不妨到老黃點份熱呼呼的當歸豬腳，或到阿桂羊牛雜來碗當歸羊肉麵都是不錯的選擇喔！

開心紅豆餅 (竹北市)

地址：竹北市四維街127號

電話：0933085231，0975978599

營業時間：13：30 ~ 19：00

價格：15元起 去芎林吃開心紅豆餅一向是我們在週末的小確幸，不過上個月舊地重遊時，赫然發現店去人空，我們還沿著同一條路來回騎了好幾次，才發現店真的不見了，頓時覺得晴天霹靂，趕緊找個便利商店停下來喝杯飲料上網查查資訊，才知道原來芎林店已經關閉，搬到竹北去了。那天已經太晚來不及到竹北店，所以只好再等下週週末再去。竹北店在仁愛國中附近的小巷弄內，招牌的黃色扛棒跟店鳥也一起跟著過來。看見熟悉的老闆娘真讓人心安，店裡還有一些熟客模樣，一次就訂了幾十個，所以在等待的同時就跟老闆娘聊聊天，後來才發現之前在店裡幫忙的小姐也在芎林開了另一家分店，就決定下次再去找找。

拎著剛做好的紅豆餅繞了一下子，找了家便利商店坐下來吃這想念已久的老味道。 紅豆餅還是一樣很大顆，用料一樣紮實，味道也一樣美味，可惜搬到竹北的小巷內，即使去吃也少了點鄉間的悠哉風情，不過如果本身就住竹北的話，倒是多了一個很不錯的選擇，大力推薦來買這家的紅豆餅喔！