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2016-06-12 OMAYA 春川炒雞 (東區)
地址:台南市東區東門路二段389號 電話:06-208-2682 營業時間:11:00~15:00(最後點餐14:00) 17:00~23:00(最後點餐21:30) ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 從民宿退房後就直接殺過來吃了,好在是平常日,我們也提早了10幾分鐘到, 所以沒啥排到隊,也才有機會拍到淨空照,其實每家店都一樣是明亮工地風格, 空間也很寬敞,我就不贅述,文末有一些裝潢照可以看。 前兩次點的都是招牌李光洙愛情倍起司春川炒雞排鍋, 今天想說,點個不一樣的來吃看看,一樣是套餐,而且還是雞牛雙享, 彭派度與飽足度不輸給乳溝雞排鍋啊! 上頭以17種材料調製成的韓國辣醬做點綴。 以承襲60年老店配方製作的醬料醃製,使味道滲透進雞腿肉中。 服務人員在拌炒時所散發出來的香氣,總是讓人受不了的肚子餓… 可是…粉紅色的牛肉最好吃了啊啊啊啊啊~~~ 在等待的時間裡,服務人員先送上套餐的湯品、泡菜與生菜。 這應該是正常調味的海帶湯了吧!高雄店的味道比較淡, 但這家喝起來是有鹹度,帶點海帶的甘甜,還不錯喝。 還附上可以一直續的韓國泡菜與蒜片。 不過,這次起司都比較分散,所以牽絲情況沒乳溝起司來得誇張。 肉質依舊軟嫩,略帶一點牛筋的嚼勁與微焦香。 再加上起司濃郁奶香,味道頗俱層次感。 這次點的款,個人覺得辣醬的味道比較沒那麼香,辣度連不怎麼吃辣的小喵都能吃, 所以很需要加進韓國泡菜來提味啊! 每次來吃,怕小朋友吃不飽,所以都會多點一樣東西來給小朋友吃。 外皮非常的酥脆,幾乎每口都能吃到Q彈小卷, 但,一樣要熱熱吃才不會有過油的口感,冷了就不好吃了, 沾上日式醬油,吃來微甜,滋味更爽口。 來OMAYA,一定要點棉花糖汽泡飲料的啊!不只小朋友開心,大人也樂得安穩吃飯! 這款有著柳橙與芒果味道的汽泡飲,再加進檸檬增加點酸度,很有熱帶風味。 蓬鬆的棉花糖,遇熱就開始融化,一絲絲如冰霜往下滴落,十分夢幻, 它喝起來比較偏葡萄汽水,洛神味道比較沒那麼名顯。 推薦美食: 10盎司厚切牛排春川炒雞排鍋,海鮮厚煎餅,棉花糖泡泡 - 柳橙芒果,棉花糖泡泡 - 洛神葡萄 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-04-22
地址:台南市東區北門路一段26號 電話:06-223-7969 營業時間:週一~週三11:00~02:00 週五~週日11:00~02:00 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 所以只要有空就帶著她去外縣市走走看看,我們沒有安排什麼旅遊觀光行程, 就是騎著車,看到順眼的店家就進去吃,看到路標上有什麼景點就往那裡跑, 這次跑來台南,完全是因為看到一家很生火的民宿, 所以請黑心大熊排了兩天假帶我們出來玩。 不過,台南常跑,反而提不起勁吃道地小吃,天氣又熱,只想往有冷氣的店裡鑽, 在東門圓環附近,看到這家蜂橙複合式餐飲,嗯~有冷氣、有沙發、不用排隊, 再加上肚子已經在抗議,就直接進來用餐了! ------------------------------ 還有另一家在忠義路,是專賣禮物、水果的店, 不過,現在這兩家店都合併成現在這家蜂橙複合式餐飲了, 融合兩家店的特色,這樣既吃得到美味異國料理、也能吃到現切水果與現打果汁, 嗯~覺得這樣頗酷,不然以往像這樣的店家,都沒有現打果汁或水果切盤, 能這樣結合,真是台南人的福氣啊! ------------------------------ ------------------------------ ------------------------------ ------------------------------ ------------------------------ 菜單提供給大家參考,菜色與價格如有變動,請依店家提供的為準喲~~ ------------------------------ 這是自家料理類的套餐,隨餐附有現切水果、歐姆蛋、小potato、薯條、 麵包或起司飯、紅茶或綠茶、甜點,不過今天沒有洋芋,以洋蔥來代替。 ------------------------------ 多個變化換一下口味,不僅多了新鮮感,也會比較想吃飯啊XDD ------------------------------ 鬆散軟滑,帶點起士奶香,微微的甜與濃郁蛋香,口感與味道上都很細緻。 ------------------------------ 附上的薯條份量還真不少,外酥內軟,沒再多加調味。 ------------------------------ 使用的是L型去骨大雞腿,在0℃下,以8種香料醃2~3天, 之後再乾煎到雞皮變脆,就完成這道油封脆皮雞腿啦! ------------------------------ 脆皮嫩肉的雞腿排,搭配起司飯一起吃,多了起士的濃香,美味更甚、更富變化。 ------------------------------ 火鍋的份量也很豐富,海鮮、肉與蔬菜、火鍋料一樣都沒少。 ------------------------------ 喝完口不乾不澀,放入食材久煮後也不會變得油膩或變味, 反而連帶有了昆布的甘與水果的甜,清爽滋味令我們讚賞不已。 ------------------------------ ------------------------------ 不過,我是覺得整鍋吃起來就已經很有味道了~ ------------------------------ ------------------------------ 這道也是頗有飽足感的自家料理,我第一次吃種咖哩炒雞, 老闆說,他們以前曾在台積電裡開餐廳, 而這道料理讓裡頭的印度籍工程師稱讚非常道地,推薦我們吃看看, 它本身會帶點辣度,但如果真的沒辦法吃辣,店家可以調整成不辣或微辣, 個人是覺得,帶點辣度吃起來比較香~ ------------------------------ 一上桌便飄散著迷人香氣,聞起來是很陽光爽朗的那種感覺, 甜軟雞肉還帶著彈性,吃起來帶著一點點奶香, 微微的辣度刺激著味蕾,爽朗不膩口,十分下飯! ------------------------------ 用新鮮番茄打出來的番茄汁,有著清爽番茄香,沒加糖就已經很甜了, 吃得到裡頭的果肉與纖維,讓我和小喵一直搶著在喝。 套餐都是附紅、綠茶,如果想喝其他飲品,只需要補差價就可以囉~ ------------------------------ 它的甜度可調,我們是點無糖綠,帶著茶葉的微苦, 不澀口、有淡淡茶香,清爽解膩。 ------------------------------ 比綠茶的茶香要來得濃,不加糖,少了糖所引出的香,雖變得普通,但卻多了清爽感。 ------------------------------ 飯後總是要再來點水果才算真正吃完一餐,這薑糖番茄是台南道地的吃法, 因為番茄偏生冷,所以搭配薑來吃的話,冷暖中和也較不傷身。 ------------------------------ ------------------------------ 而且還薑的味道不重,輕飄飄的若有似無,讓人很難去排斥啊!! 推薦美食: 古早味薑糖番茄,番茄汁,異式咖哩炒雞,北海道昆布豬肉火鍋,油封脆皮雞腿,歐姆蛋,義式油封脆皮雞套餐
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-09-25
訂購電話:0930-813-038(台南) 0982-086-662(高雄) Line ID:jenny3a123 網址:水餃訂購表單 http://is.gd/JOq2YL 鍾花媽手工水餃FB粉絲團 http://is.gd/sXbKDv ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 每到這時候,料理魂就會開始慢慢被點燃, 嗯~應該說…會比較想要開伙取暖了XDD 某天放學,黑心小喵吵著想吃水餃, 可是…市場現包的水餃、家附近的水餃店其實都已經吃膩了, 雖然當下仍帶她去水餃店吃, 但回家後還是上網去找找看有沒有什麼比較特別一點的水餃。 ------------------------------ 找著找著,看到這家鍾花媽手工鮪魚水餃, 天啊!竟以鮪魚入餡!實在很特別,像挖到寶似的馬上點開來看, 一包50顆NT.175,嗯~還滿便宜的, 而且評論還不錯,重點是,高雄的面交地點就在八五大樓!! 連運費都可以省下來,根本就是叫我一定要訂下去的啊!! 然後,還不管冰箱放不放得下去的多訂了另兩種口味XDD 廢話不多說,趕快來看看吧!! ------------------------------ 家裡有小孩的好處就是… 隨手都有玩具可以拿來當拍照道具XD 既然是鮪〝魚〞,那就抓小喵的可愛小丑魚來代言囉XDD 看起來小小一包,但裡頭真的有50顆的份量, 大小大概比一口餃還要再大一些些, 整顆塞進嘴裡是沒問題的!! ------------------------------ 水滾、下水餃、中火煮滾水餃浮起、起鍋! 簡簡單單就能上桌!! 途中還可以順便燙一點青菜XDD ------------------------------ 就算只是簡易的一餐,仍然可以吃得很營養! 這款店家一直強調一定要先吃,至少2週內就要吃完, 也是啦!畢竟是海鮮類的,放太久就會有腥味, 但,除了海鮮,其實一般肉品,最好也在2~3週內食用完畢, 新鮮、沒添加防腐劑的東西,本來就不能放太久啦!! 所以,這包鮪魚水餃…當天就吃光了XDD 好吃咩~~ ------------------------------ 這款真的非常適合拿來騙他們吃下肚耶!!! 像黑心大熊完全不吃魚的, 在我還沒說之前,他就已經嗑掉大半盤, 說了之後,他還不信,因為真的吃不出魚腥味呀!! 直到我拿包裝給他看,才問我…還有沒有別的口味XDD 是有沒有那麼討厭魚啦!早知就等你吃飽了再說…哼! ------------------------------ 再拌入等比例的豬肉、高麗菜、韭菜做成內餡, 吃起來不但沒有魚腥味, 不說,就會以為在吃豬肉水餃呢! ------------------------------ 然後…鮪魚肉其實煮熟,肉質就會變得比較…柴一些, 但它因為與帶點油脂的豬肉做結合, 在吃的時候就不會覺得喉嚨卡卡的, 而且不需要沾醬就會甜,非常爽口! 水餃皮的部份,吃起來是QQ的耶~ 以前吃水餃,完全不會去注意到餃子皮, 但它這在口中咀嚼時,就能感受到皮的Q彈, 帶一點微微麵香,為裡頭的餡料增色不少! ------------------------------ 那就做成咖哩餃換換口味也不錯! 材料(1人份): 咖哩塊 半塊 紅蘿蔔 1/3根 水 適量 招牌鮪魚水餃 愛吃多少加多少XDD ------------------------------ 做法: 1.水餃煮到浮起就先撈出、紅蘿蔔燙熟備用。 2.鍋內加水、咖哩塊,開大火讓咖哩塊融化。 3.加入水餃、紅蘿蔔、水,煮到滾後即可裝盤。 水的話,如果想做成咖哩湯餃,就加多一點, 如果想淋在上頭當醬料,那就不用放太多。 ------------------------------ 然後,還可以順便清一下冰箱裡的剩菜XDD 一舉兩得的簡單變化, 濃濃咖哩香,輕鬆讓不愛吃魚的人, 開心將水餃乖乖吃下肚!!! (然後…噓~到死都不能說那是鮪魚餃子喔XDD) ------------------------------ 在內餡加入九層塔,這非常特別,怎麼可能不手滑? 喵娜我整個超期待吃到它的!!! ------------------------------ 一起鍋就傳出淡淡九層塔香氣, 等不及拍照就先偷吃了一顆了XDD ------------------------------ 一口咬下,香氣在嘴裡回盪久久不散, 整體吃來是又甜又脆,非常清新!! 但…用煮的香氣沒辦法完全發揮到極致, 所以,這整包塔香鮮肉水餃, 全都被我拿來做成銷魂的煎餃啦!! ------------------------------ 材料: 水 一杯半(量米杯) 麵粉(中、低筋皆可) 一匙 冷凍塔香鮮肉水餃 適量(愛吃多少放多少) ------------------------------ 1.水和麵粉調勻備用。 2.平底鍋開火熱鍋燒乾水份, 熄火倒入少許油,鍋底及往上3公分都要塗抹。 3.冷凍水餃一顆顆整齊擺放好,輕輕靠著就好, 不需要硬擠壓它~ 4.放好立刻開大火,並倒入麵粉水蓋上鍋蓋。 (麵粉水倒入前要再攪拌均勻喲!) 5.水煮開之後改成中火,煮到水份快燒乾再改成小火, 等鍋內水分完全燒乾,再烘個2~3分鐘, 讓粉漿底部變金黃。 (那因為我們是使用瓦斯爐,火點集中在中間容易焦掉, 所以要移動一下平底鍋,才能讓顏色均勻、漂亮些) 6.搖晃鍋子,確定煎餃會晃動移位, 把盤子蓋在煎餃上方,平底鍋倒扣過來,餃子即翻轉入盤。 (食譜參考:Amands的生活與家常美食) ------------------------------ 完全把九層塔內所藏的香給逼至極限! 本來就已經肚子餓了,聞了更餓… (大家快去抱抱母親大人! 忍著飯菜香煮飯不能偷吃有多煎熬啊T△T) 第一次做的成果,雖不如Amanda老師的食譜那樣能做出冰花狀, (好啦!我還會再接再勵,做出來再貼到粉絲團給大家聞香啦!) 但這塔香鮮肉煎餃,香氣、滋味都超迷人, 大家第一盤吃不夠,還被加碼要求做第二盤呢!! 這就是為什麼上面兩張還在鍋內的煎餃數量不同的原因了XDD ------------------------------ 配上Q彈餃皮與塔香鮮肉內餡的多汁甘甜, 在九層塔加持下,讓大家一顆接著一顆, 30顆煎餃,在我整理好廚房後… 盤子上只剩五顆,還有人想再繼續夾起來吃…… TNND,老娘還沒吃、還沒吃、還沒吃耶!!!! 太搶手到讓我很意外, 下次自己訂一包藏起來偷偷吃…(怎麼可能藏得住… ------------------------------ 我喜歡餃子內餡菜比肉多些的, 吃起來比較不容易膩, 這木耳花鮮肉水餃的表現也頗讓我驚艷的一款! ------------------------------ ------------------------------ Q脆木耳、爽口韭菜花、青蔥和多汁豬肉, 在嘴中開著派對,非常熱鬧! 口感豐富,恰到好處的比例, 吃來不單調,算是很養生的一款水餃喲~~ ------------------------------ 材料: 木耳花鮮肉水餃 愛吃多少放多少 番茄 2顆 菇類 適量 鹽 少許 ------------------------------ 做法: 1.水餃煮熟備用、所有材料洗切好備用。 2.番茄炒軟,加入少許水。 3.放入菇類翻炒後加入少量調味料。 4.加入木耳花鮮肉水餃悶煮約2~3分即可起鍋。 ------------------------------ 番茄酸甜香,與豐富又多汁的內餡, 讓吃水餃也能健康又養生喔~ 推薦美食: 木耳花鮮肉水餃,招牌鮪魚鮮肉水餃,塔香鮮肉水餃
評分: 味道 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-08-14
全台分店: 1號店:新光三越信義A8館 2號店:新光三越南西2館 3號店:新光三越站前店 4號店:新光三越桃站店 5號店:新光三越左營店 6號店:新光三越中港店 7號店:新光三越中山店 8號店:新光三越三多店 9號店:高雄漢神巨蛋店 10號店:新光三越垂揚店 11號店:SOGO中壢店 12號店:新竹巨城店 ------------------------------ 營業時間: 週一~週四11:00~21:30 週五~週六11:00~22:00 週日:11:00~21:30 E-mail:service@toridoll.com.tw ------------------------------ 就跑到台南火車站前的新光三越逛逛, 逛到美食街正好看到之前還滿流行的丸龜製麵, 好在離晚餐時間還有點距離,沒什麼人在排隊, 不來跟風一下怎麼行呢~ ------------------------------ 正在煮麵的師傅就立刻告訴我要怎麼點餐, 丸龜製麵使用的是贊歧式點菜方法, 先拿黑色餐盤,如果有想吃炸物的話, 就再多拿一個或兩個盤子, 然後再告訴師傅要吃什麼麵、大碗還小碗, 等師傅把麵端給你,就可以往下一個關卡走囉~~ ------------------------------ 然後就可以結帳去啦! 點餐方式很自助,很簡單~ ------------------------------ 想怎麼加就怎麼加,只要別浪費就好啦! ------------------------------ 水杯喝完可別再放回來囉~ ------------------------------ ------------------------------ ------------------------------ 帶甜味的醬油湯底,喝起來有淡味壽喜燒的感覺, 麵條真的好Q彈、好有嚼勁, 牛肉的話…就一般牛肉片而已, 整碗吃完還滿有飽足感的! ------------------------------ 就是天婦羅的麵衣啦! 酥酥脆脆的,加進麵裡面以增加口感喲~ ------------------------------ ------------------------------ ------------------------------ 看起來豐富、口感更多元了呢! ------------------------------ 蝦子很Q彈,麵衣有點太多。 ------------------------------ 蔬菜和麵衣都很脆口,有比較油一點, 不過,配上鹹鹹天婦羅醬很美味~ 肉質彈嫩,不需沾醬就好吃, 沾了醬,多了點鹹度又更添風味。 但…就是油了點… ------------------------------ 鮭魚肉是有鹹度的,配上壽司飯味道很剛好~ ------------------------------ 這是朋友點的,屬於湯比較少的麵款, 混入蛋汁,麵條會變得更滑順、好吃~ ------------------------------ ------------------------------ 推薦美食: 明太子飯糰,炸蓮藕,溫玉濃湯烏龍麵,鮭魚飯糰,炸雞,蔬菜天婦羅,牛肉烏龍麵
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-07-12
地址:台南市永康區大灣路1044巷11號 客服專線:06-205-6995 營業時間:週一至週五10:00~19:30 (每週六、日公休!!) ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 尤其啊~生日快到了,對蛋糕就會特別敏感, 想要吃得特別、但又不想讓身體有太大負擔, 水果蛋糕自然成為首選。 那歐瑪烘焙最近推出的芒果蛋糕, 喵娜我這芒果控…怎麼可能受得了誘惑啊!! 而且還有很養生堅果餅, 一年一次的生日,一定要對自己好一點XD -------------------------- 這禮盒好高貴的感覺!!! 吃完就把它拿來裝我和小喵的髮飾, 放在梳妝台上當成我們母女倆的秘密珠寶盒~ -------------------------- -------------------------- -------------------------- -------------------------- -------------------------- 不過,它會飄出很舒服的焦糖堅果甜香, 所以會被螞蟻搬走,要小心喔XDD -------------------------- 還有加州杏仁果與核桃、以及酸酸甜甜的蔓越莓果乾, 然後再淋上香濃脆口的焦糖, 最底下的起司酥餅也不能小覷! -------------------------- 帶著焦糖的甜蜜與堅果的香脆、 以及酸甜蔓越莓的黏牙感, 多層次的口感,滋味十分迷人! -------------------------- 一打開就聞到甜甜愛文芒果香, 外觀做成小山丘,周圍再以綿花糖點綴,頗富趣味。 -------------------------- 因為是新鮮水果製成,不加防腐劑與香精, 所以最好在2天內食用完畢,才能吃到最佳風味! -------------------------- 中間夾著法國進口優利康鮮奶油與新鮮芒果泥調配而成的慕斯, 底下是鬆軟帶著濕潤度吃來不乾澀的戚風蛋糕。 -------------------------- 把它放到冷凍再拿出來吃,會有在吃冰沙的口感, 也是喵娜我最喜歡的吃法,夏天這樣吃超消暑啊! -------------------------- 如有變動,要依店家那邊為準喔! -------------------------- -------------------------- 推薦美食: 芒果小丘,長生堅果餅
評分: 味道 4 環境 1 服務 5 衛生 5 CP值 5
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