沙露露 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-08-12
咸豐本舖 電話: 04-8882932 地址: 彰化縣北斗鎮三民街69號 位於彰化北斗鎮的咸豐本舖以傳統的水蒸方式炊蒸鹹蛋糕 店內除了招牌的鹹蛋糕外, 還有多種口味 這種古早味就需要被好好的傳承下來 在官網上也有特別交代, 冷藏鹹蛋糕3-4天、冷藏甜蛋糕4-5天 冷藏後可直接取出食用, 建議儘早食用完畢 盒子的側面也放上了實用的QRcode, 讓你直接手機一掃就能找到咸豐本舖 未食用完畢, 請使用盒內原來的包裝紙,妥善包裝後,避免透氣,敬請冷藏或冷凍。 這半透明的包裝紙有著幫蛋糕保濕的作用, 千萬別拿掉哦~ 店內暢銷招牌-鹹蛋糕 滿滿的肉燥跟油蔥酥舖在上頭 蛋糕有著自然的芋頭原色, 上頭還有芋頭絲 鹹蛋糕上肉燥跟油蔥酥的鹹香滋味最迷人, 不管大人或小孩都喜歡這味 連不愛吃蛋糕類的公公跟不能吃甜食的婆婆也都賞光吃了一片 不過甜, 相信喜愛芋頭味的你會喜歡這飄著自然芋頭香的古早味蛋糕 以上分享, 希望您喜歡 喜歡的話, 請幫我按個讚/推或分享, 謝謝!!
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-01-05
只能吃小辣的我跟老公, 對麻辣鍋熱愛的很, 雖然吃完辣口, 卻捨不得不吃 聽說這家三國鼎立的前身是辣典, 為了將品質改善, 將湯頭進化&成立了自創品牌"三國鼎立" 吃過辣典的我更想來試試跟辣典有什麼不同 而且有專屬停車場, 這對客人來說很方便 在門口研究了一下菜單, 價格平實不貴 實在是經不起這幾樣的誘惑, 那就通通來一盤吧!! 第一次看到店家這麼搞剛準備蜂蜜菊花茶, 喝起來清淡菊花蜂蜜香, 不賴!! 這也是在別家火鍋店看不到的優點之一 服務員還主動詢問是否需要準備兒童餐具, 到目前的服務讓露露滿意阿!! 這樣還沒收服務費, 真是大心 服務員介紹養生湯底是三國鼎立用十幾種中藥特別研發出來的口味 露露最愛店員特推的, 那湯底就選了麻辣+養生吧!! 麻辣湯底還有4種辣度可選(大/中/小/微辣), 讓吃不同辣度的客人自己選擇 麻辣湯頭香氣盛, 不會辣到不舒服, 微辣正合我們口味, 是可以喝的麻辣湯頭 養生白湯上頭浮著一些中藥材, 湯喝起來溫和順口, 尾韻回甘, 還沒開始吃火鍋就讓露露對這湯著迷了 嫩雞腿排, 以塊狀呈現, 色澤粉嫩 白飯跟泡麵完全是為了餵飽2個小孩才點的, 今天打算不吃飯, 純進攻那些店家特推的極品 店家推薦的 丸子拼盤 & 火鍋料拼盤 趕緊把它送入火鍋湯底中吸取滿滿精華 作過功課對特級透抽很有興趣, 考慮到前面點了一堆火鍋料, 一直遲遲不敢點 跟老公商量說都來到這了, 就鐵了心點了吧!! 反正吃不完可以打包 三國的牛肉共有3種等級, 露露先從價位較低的B級牛進攻, 好吃的話, 下次在直接踩頂點一盤250的頂級牛 第一個丟下鍋的, 先從離露露最近的三國B級牛動手 肉片上桌時, 服務員有交代涮牛肉片的時間, 七上八下 這時的牛肉片正是極嫩口感, 先往口中送吃吃原味 跟後面涮的雪花豬比, 油脂稍少了些 瞧露露涮幾下後的粉紅色澤, 好誘人阿~ 豬肉還是再多燙一下比較安心 做過功課知道三國有特調醬料, 跟服務員詢問後馬上幫我送上一碗私房特調沾醬 如果你是吃清淡口味的, 不管在麻辣或養生湯裡涮過滋味就很好吃了 若嫌單涮著吃太清淡, 就請三國幫你送上特調醬料沾著吃, 保證你也會愛上這私房醬的 三國的老油條泡一下湯底硬脆口感或是泡久一點吸滿湯的軟軟口感都很優 吃火鍋不能少的朋友就是老油條啦~ 急凍的特級透抽, 每放到嘴巴咬一咬, 從嘴裡傳來的鮮甜讓我的嘴角自然的往上揚 滷肥腸本身就滷的入味, 咬起來也很有嚼勁,沒有半點腥味, 讚!! 露露先用筷子將貢丸搓個洞, 讓它散熱一下再用嘴巴對著洞吸湯汁 整個干貝香菇貢丸的精華都在這湯汁中, 好甜阿 每種都有他的特色味道跟口感, 大推 最後只在鍋裡尋得不知煮了多久的干貝, 吃起來還是絲絲分明, 甜美的干貝甜味 若能抓緊黃金時間品嚐, 想必更加好吃 吃了一堆肉跟海鮮, 還好有點個高山高麗菜, 比平地高麗菜脆口甘甜好吃 手打花枝漿真的很難拍, 白白的一片, 用肉眼可看到裡面的花枝塊 在嘴裡花枝越嚼越有味道, 很Q脆, 不愧是店內推薦一品 吃了很多後還連喝了3碗白湯, 看的出來你跟媽一樣很愛這白湯阿!! 露露發現三國還可湯底外帶, 門檻比鼎X便宜很多 改天露露要預訂湯底, 外帶回來圍爐分享 三國鼎立營業時間從中午的11~15點, 傍晚17:30到宵夜場2:00 真羨幕彰化在地人真幸福, 凌晨過後想吃火鍋這就有一家了 這天這樣沒預算極限的點了一堆, 光是沒服務費就讓露露覺得賺到, 可以多點1道 每樣食材新鮮獨特, 讓人吃了覺得值得 加上蜂蜜菊花茶真的很優, 在吃到有點撐或嘴巴有點膩時, 喝上幾口後, 嘴巴的味道像被RESET一樣 建議可以不用另外點飲料了, 光喝蜂蜜菊花就賺很大囉~ 露露的愛吃團們, 天氣也涼了, 要不要開團一起來吃鍋阿!?
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-10-21
大腸鴨血豆腐湯底 x1, 十全藥膳豬肋排骨湯底 x1, G皮包雞肉捲 x1, 黃金無骨嫩G腿排 x1 大腸鴨血豆腐鍋湯底 ($200) 內容: 鴨血*8+豆腐*4+大腸+麻辣湯900cc 保存期限: 冷藏5天內請食用完畢(請勿冷凍) 湯底是用豬大骨+新鮮蔬果花了好幾個小時熬出來的, 不吃牛的也可以吃哦~ 跟店家確認了, 只要是火鍋麻辣湯底貼紙是一樣的 湯底有分2種選擇, 3種辣度(大/中/小) 麻辣鴨血湯底: 鴨血*8+豆腐*4+麻辣湯 大腸麻辣鴨血豆腐: 鴨血x8+豆腐x4+大腸+麻辣湯 加熱方式: 倒入鍋中用小火慢慢加熱到滾燙, 可依個人喜好加蔬菜或喜愛的火鍋料 宅配來時, 也不知是哪個環節出了錯, 無法追究 宅配人員告知眼力不好的婆婆, 東西要放冷凍, 這可小壞了這包麻辣鴨血了 鴨血經過冷凍後, 口感變得不那麼優, 可惜沒嚐到這鴨血原本的好口感 露露這天下班正愁晚餐不知吃什麼, 正好米樂樂當天宅配到府 趕緊熱來吃, 還好冷凍庫有備著的冷凍肉片拿來加料, 配碗白飯, 齁~滿足的一餐 這小辣湯底的辣度對只吃小辣的露露來說小CASE, 湯頭很順口, 拿包科學麵來泡著當湯麵吃也超讚的!! 鴨血經過冷凍過, 表面變得不平滑, 吃起來的口感比較硬一點點 買鴨血鍋底千萬記得別放冷凍庫阿!! 豆腐內的小孔洞會吸湯, 這孔洞不知道是冰凍來著的? 還是本來就這樣? 露露很喜歡這樣的口感跟吸了湯的豆腐吃法 隔天晚餐換十全藥膳豬肋排骨湯底來幫老公跟自己補補身 十全藥膳豬肋排湯底 ($250) 內容: 豬肋排 x7+藥膳湯1000cc 保存期限: 冷藏建議5天內完食; 冷凍建議15天內完食 加熱方法: 退冰後, 先將湯加熱至滾後, 再將豬肋排骨放入小火加熱2分鐘 露露真的是懶得顧爐火, 原諒我下班後的放懶模式 把整包拿下來連包裝一起泡水退冰後, 將高麗菜跟鍋底弄到鍋內, 直接放到電鍋中加熱直到跳起悶個10分鐘 加點麵線或是當正餐的湯品也不錯 這一夾就讓肉分離的景象讓露露嚇了一跳, 竟然能煮到這麼的軟爛 馬上用嘴檢驗一下, 沒騙人, 肉完全不柴很好咬, 多汁又夠味, 差點連骨頭都啃下去了 一包剛好當2餐吃或2個人共享剛好 黃金無骨嫩G腿條 ($180) 內容: 腿條1KG 保存期限: 冷凍180天 烹調方式: 中火150度油溫炸到表面變金黃後瀝乾, 即可食用 前陣子爆發的"油"事件, 讓露露外食也吃的怕怕的 乾脆就不用油炸, 用氣炸鍋來處理這黃金無骨嫩G腿條, 吃的健康也安心些 露露將G腿條拿出要吃的量來退冰, 讓外面的麵皮退冰後有點濕濕的 平舖在氣炸鍋網子上, 用120度打8分鐘, 其中4分鐘就開鍋翻面, 再以200度打3分鐘 等到噹一聲時間到, 就像下圖這樣金黃誘人了 用氣炸鍋炸的也很漂亮哦!! 可是一滴油都沒用, 還把本身G腿條裡的油逼了出來 考量到健康, 雖然沒有油炸來的香, 但老公小寶貝也是很捧場的 肉質紮實, 麵皮適中沒有很厚, 這樣的吃法露露放心讓寶貝把這G腿條當點心吃的 吃的到雞肉的營養, 又不會吸收太多熱量 爆漿多汁G腿捲 ($200) 內容: 8條肉捲,一條大約有20公分 保存期限: 冷凍180天 烹調方式: 退冰15分鐘後, 煎煮炒炸都可 上回在夜市第一次吃到想了很久卻遲遲沒吃到的雞腿捲, 讓露露一值在心裡掛念著 這次試吃內容有這G皮包雞肉捲, 趕緊用烤箱烤個3條試試 怕湯跟油會把烤箱滴的油膩膩, 用錫箔紙墊著 怕烤過頭的我一直顧在烤箱旁, 5分鐘5分鐘的一直CHECK & 翻面 總共拷了15分鐘, 看起來很像樣, 只是沒有夜市店家烤的那麼的美 切開還會噴汁, 讓露露顧不得還燙的很, 迫不及待的送到嘴巴品嚐看看 雞皮的酥香, 雞肉的軟嫩帶肉汁, 原來我烤的味道也很棒阿!! 果然雞皮的油的份量還不少, 露露想說不浪費這油, 還拿來炒青菜增添香味呢!! 雞肉仍然保留著嫩度跟水分, 煎跟烤的方式都很不錯, 隨各位喜好料理吧!! 另一半把它切塊, 放上起司跟花椰菜送入烤箱焗烤, 變化一下口味
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-21
這天天氣不佳, 飄著小雨原本想說等沒雨要來拍個樓下的照片, 結果吃完飯又聊太晚, 趕著回家照顧小寶貝就忘記拍了 原覺咖啡座落於最熱鬧的街上, 轉角三角窗的2樓的 其實就是位於員林火車站正對面的民權街與光明街交叉路口 位於2樓的原覺, 在門口擺了MENU看板, 讓路過的客人可先了解原覺賣了甚麼料理 & 價位 露露覺得這樣的看板有加分, 最怕遇到那種不知道賣什麼 進了門坐下來才知道料理不喜歡或是價錢太高, 想起身走人還會害怕被誤會是吃不起 主餐價位大概1xx~2xx, 還附飲料一杯 也可加88元升級為套餐, 就多了主廚濃湯/莎拉/甜點, 很豐富 從光明街這邊的入口直上二樓, 進了門後服務人員馬上招呼帶位 店內空間屬長條型, 入內的左側跟最右邊算是開放式的小包廂 其他就屬2~4人座位 其實空間很大, 礙於中間有2根大柱子, 反而有點巧思的把位置設計為高桌高腳椅, 圍著柱子坐 回到學生時代, 我還滿喜歡這種位置的說, 像是一群好友自己一個小圈圈, good~ 都跑到彰化員林來踩口袋名單, 當然要點店家推薦的 聽了介紹後, 聽話的露露直接點了推薦的主餐 並 加了88元升級為套餐 先上莎拉, 準備開動 微嗆的味道裡應該是加了芥末, 露露整盤都吃光了 吃莎拉最怕吃到苦苦的菜, 那會被露露退貨的, 原覺的莎拉不會苦苦, 大家可以放心 主廚濃湯 洋蔥份量挺多的, 看似軟爛, 吃起來卻不會 不會太鹹的調味可以吃出這湯的好味 老闆好喝ㄟ, 可以續碗嗎? 露露點的 炙燒豬里肌佐歐風咖哩 (單點主餐$268, 升級為套餐$356) 那碟不知道叫什麼, 露露亂取個名, 也意外讓露露敢吃茄子 番茄的味道把茄子本身的味蓋了一些, 雖然還是露露害怕的軟爛, 可是跟番茄的酸mix後, 那碟都是我吃光的哦!! 旁邊還有一小壺, 那是Espresso, 好妙哦!! 怎麼吃咖哩有杯咖啡呢??? 是飯後的咖啡嗎? no, no, no 主廚特別來桌邊介紹這道的吃法, Espresso跟咖哩 與 里肌豬排意外的很搭, 等會示範給大家看怎麼吃才對 咖哩的濃稠度適中, 又不會太'哥", 飯的粒粒分明, 沾上了咖哩的飯很好入口 多種香料組合的咖哩, 香味十足, 建議一定要熱熱的吃, 最棒了!! 再來就換點斯貝秀的吃法 主廚介紹Espresso 可以與咖哩結合 或是倒在肉片上 原本溫和的咖哩多了點苦味, 露露叫它為"成人的咖哩味" 再試看看倒在肉片上, ㄟ~~~ 沒想到把肉片的焦更凸顯了, 這道露露要賞個大拇指, 回味無窮阿!! 若給小朋友吃, 要注意一下哦~ 老公點了最愛的燉飯 蕃茄香腸燉飯佐水波蛋 (單點$198, 升級套餐$286) 露露偏好米心不要硬的, 也不要太乾, 當然醬汁的味道一定要跟燉飯結合 原覺的蕃茄香腸燉飯, 口感濕潤, 微酸的蕃茄味 配料有菇菇, 香腸, 蕃茄等等, 很豐富 一開始很納悶, 這茶已經有甜度了, 也沒額外的東西要加, 怎麼擺了支湯匙呢? 想喝熱的茶嗎? 露露推薦蜂蜜鮮柚茶哦 奶酒冰咖啡 (單點$148, 套餐換購補差價$90) 寫文寫到這才發現, 這天露露點的都很成人味!? 是在轉大人嗎? 第一口, 哇~有九位, 不, 是有酒味 特別的酒+咖啡的組合, 奶酒的味道後面越喝越淡, 不知是否露露喝到已習慣 甜點是鮮奶酪, 雖然原覺走的是平價路線, 但是在擺盤上跟盤上裝飾也不馬虎 吃完鮮奶酪後再喝奶酒咖啡, 媽呀!! 怎麼那麼苦阿 千萬別學露露做這種傻事, 會苦到自己的 這次踩點心得, 餐點有水準, 至少點了店家推薦的讓露露吃到以前沒吃過的組合 只是小小可惜的是, 出餐的時間如果能掌握好會更棒!! 也只能怪露露太愛拍了, 每次拍完食物都冷了一大半 呵~ 原覺是值得再訪的店, 下次再見囉!!
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-10-21
試吃給的還滿大方的, 算一算一共20顆, 這可以應付露露跟家人幾天的早餐了 直接看價格表彰化市滿千可以外送唷!! 彰化人真幸福阿!! 這天拿到手, 正好下班回家不知吃什麼, 就隨意挑了4種來當晚餐 加熱方式很簡單, 只要把手工饅頭放於盤子中,用電鍋加熱即可 饅頭若是冷凍狀態, 則電鍋外鍋1杯水, 若是冷藏, 只需外鍋半杯水加熱就可食用 直接指名這顆是他的了, 真搞不懂到底是誰還沒吃晚餐!? 跟大少爺分了1/3來嚐嚐口味, 甜甜的玉米+鹹香的起司, 鹹甜的滋味, 熱熱吃真好吃, 吃完了還想再續一顆 鮮肉包 $20 & 芝麻包 $15 肉包的內餡調味算清淡, 喜愛不過重調味的朋友應該會喜歡 芝麻包滿滿芝麻內餡, 紮紮實實的被店家塞在芝麻麵皮裡, 一點空洞也沒有 甜度的部份, 露露覺得正好, 經過蒸熱後, 芝麻帶點香氣跟濕潤, 入口滑順滿嘴芝麻香 地瓜起司包 $20 竟然是地瓜跟起司的組合, 第一次看地瓜會牽絲, 還玩的不亦樂乎 地瓜起司包有著地瓜本身的甜度, 沒有過重味道, 吃ㄧ顆有著半飽的感覺 第二輪, 蒸了4顆當早餐 鮮奶饅頭 $10 & 芋頭包 $15 芋頭包與芝麻包一樣有著紮實內餡, 芋頭餡不只是泥狀, 還帶點芋頭顆粒, 口感變化比較多 黑糖饅頭 $12 & 雜糧堅果饅頭 $15 私心喜愛這種鬆軟有彈性又不過空洞的饅頭口感 雜糧堅果饅頭, 外表就不討露露喜愛, 只因本人不愛吃雜糧類 像米飯, 我也不愛裡面有加五穀米, 硬硬的口感會讓我心生排斥, 反而沒胃口 雖然如此, 露露還是硬著頭皮咬了一口, 說著也奇怪, 不難吃ㄟ 第一次嘗試吃雜糧饅頭就吃了半顆, 有進步哦!! 堅果的營養對身體真正好, 有了雜糧堅果饅頭的經驗, 以後露露會敞開心房去嘗試以往不敢吃的東西的 黑糖三角包 $15 這顆看起來像黑糖的包子, 形狀也特別做成三角形 在沒有心理準備的狀況下撕開三角包, 瞬間流下黑糖汁, 讓露露在沒有心理準備的狀況下 不知是要先拍好呢? 還是把三角包往嘴裡送好呢!! 黑糖汁算是黑糖三角包的靈魂人物, 皮本身就有點黑糖味, 加上濃郁的黑糖滋味, 深得我心 吃著吃著, 卻發現我蒸的不夠久, 裡面還有黑糖塊, 反倒是讓露露又吃到另一種口感 就像未溶化的黑糖顆粒配著包子吃, 好妙阿!! 這次的試吃, 私心喜愛的口味為 黑糖三角包 > 芝麻包 > 玉米燻雞起司包 其他口味也不錯, 只是不在喜愛的前三名內
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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