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2016-05-19
說到中永和的話，我想除了會讓人聯想到道路超複雜外，另一項應該就是會讓人覺得有不少美食的地方。因為小俞跟我都在永和區公所附近的中醫診所看醫生，所以有天當我得知在永安市場捷運站附近開了一間日式車輪餅店，我就決定小俞看完中醫後，一定要帶小俞去該店晃晃，因為該店可是讓我整整撲空了3次，所以當我終於在第四次帶著小俞與妹妹前往時，發現沒有撲空，大家能想見當天我可是開心到想要拉炮來慶祝。 
該店的裝潢頗有日式的感覺，除了販售日式車輪餅，還有販售幾款飲品與甜湯。該店有提供內用位置，所以如果大家不急著離開的話，其實可以在店內點上一杯餅料再搭上一塊日式車輪餅就能享受到日式風的下午茶了。 
等待我們的日式車輪餅時，我拍了幾張老闆製作車輪餅的相片，當我看到老闆在放餡料時，我都好有衝動想要近拍幾張相片，因為有時看著車輪餅在烤模上烘烤時，就是有種莫名的衝動想要拍幾張餡料的近照。但我最後還是只敢在一旁拍照，因為我還是覺得不要為了拍照而影響老闆工作比較實在。 
等了許久後，我們的四種口味終於到手，四種口味分別為蜂蜜奶油、經典紅豆、起司鮪魚與小俞特別交代必點的重裝OREO。這時我們當然要立馬在店內品嚐熱騰騰的日式車輪餅，不然，拿回家就涼掉，即便再用烤箱回烤，口感還是不及現烤現吃來的美味。只是我不得不說，雖然我號稱螞蟻人，但小鳥胃的我最多只能吃1個半，結果當天的晚餐就完全吃不下了。 
電話：0963-123-677營業時間：週一-週日:14:00p.m. ~ 22:00p.m.地址：新北市永和區水源街25號1樓 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-05-18
因為妹妹住在板橋的關係，有時若和妹妹有約時，我們很常在約在板橋碰頭，可是因為我對早午餐興趣不大，再加上小俞上課的關係，所以我若想跟妹妹約早一點時間見面的話，我們有時還真想不出除了早午餐店與星巴克外，還有什麼地方可去。前些日子在網路上看到一間有提供韓國傳統甜點的咖啡廳藏身在板橋大遠百附近的豪宅裡頭，恰巧前幾天跟妹妹有約，於是妹妹便找了這間最近在板橋頗為火紅的雪花Café問我是否有意願前往，沒想到妹妹跟我心有靈犀竟找了我早好奇許久的店家，當然立馬決定要到這間由韓國人所開設的韓式咖啡廳啦~~ 
該店位在大遠百後方門口的漢生東路上，如果要搭捷運前往的話，記得要在捷運板橋站下車，走個一小段路即可到達。該店營業時間超早，營業時間是為早上8點半~晚上10點半，而且每天皆有營業。因為跟妹妹約早上9點的關係，由於我怕早上往板橋的公車會客滿的關係，所以小俞7點半上校車後，我就也跟著出門，結果沒想到抵達該店也才8點45分左右，雖說該店已經開門了，但我實在不愛店家一開門就進門消費，所以最後還是等妹妹抵達後才一同進門。
該店的老闆跟店員真的很親切，雖然中文並不是很流利，可是老闆與店員會盡力用中文來介紹商品與服務客人。只是因為店裡人手不多的關係，所以大家可是要多點耐心等候，由於我們是第一組客人，當然要趁著沒其他客人在等候餐點的同時，那就先來拍室內照啦~~
該店真的讓人覺得十分舒服，除了空間頗大外，桌距也頗寬，不論是情侶們想要有個單獨的三人座椅，還是一群好朋友要相約吃下午茶，該店皆有座椅任君選擇。另外，該店還有提供免費wifi服務，而且還不收服務費也沒有用餐時間限定，但假日人多或是遇客滿有無用餐時間限制就請大家還要依照店家的規定。
店裡是有幾處有插座，但不多就是了，因為沒有用餐時間限制的關係，我們當天9點左右抵達該店，因為店裡的氛圍實在太讓人覺得舒服，我們這一待就待到下午2點才走人。或許因為平日沒有客滿的關係，老闆與店員也沒有來趕人。這時就不禁想說，雖然我們買不起板橋的豪宅，但花上少少的錢可以在豪宅裡頭喝咖啡跟吃韓國的傳統點心倒也是個頗不錯的享受丫~~
我們端詳了菜單許久後，再加上妹妹因為早起還沒吃早餐的關係，於是我們點了一個原味飯捲、地瓜拿鐵、藍色檸檬汽水以及小份的彩虹蒸糕。點完餐後，店員會給一個震動號碼牌，所以震動時即可取餐，由於大部分餐點是現點現做的關係是需要一點時間等候餐點。
店裡的飲料有分大、中、小杯，雪花冰的價格雖然不便宜，但是份量真的頗大，我跟妹妹坐在店裡打文章時，曾有一度想要點個一份來嚐嚐，但是因為我不能吃冰的關係，最後我們還是作罷。由於不收取服務費的關係，所以喝咖啡要加糖或是奶精的話，請記得要自行移動至櫃檯旁拿取所需用品。
當天妹妹點了一個原味飯捲，所以我們便看到店員當場製作飯捲，製作飯捲的同時就一直聞到好香的麻油香氣，讓我這早已吃完早餐的人都不禁期待飯捲的口感了，因為麻油香氣實在太迷人了，就是會情不自禁引人唾液不停地分泌丫~~
該店的鹹食除了飯捲外，其實還有泡菜炒飯，所以不愛吃甜食的人，也是有鹹食可選。蒸糕的部分除了彩虹蒸糕，還有草莓醬蒸糕，我有詢問過店員彩虹蒸糕與草莓醬蒸糕的不同之處，店員說吃起來的口感不同。雖然，我當下也曾有衝動想要點草莓醬與彩虹蒸糕來吃，可是因為我的腸胃不好，不宜吃太多的糯米類食物，最後還是只好點小份的彩虹蒸糕，草莓醬蒸糕就容我下次再來挑戰了。
地瓜拿鐵：淡紫色的湯色光看就不禁心神蕩漾，香甜的地瓜香更是讓人不禁順著香氣小嚐一口，由於是點熱飲的關係，一入口溫熱的口感頓時溫暖了身心，地瓜的香甜與牛奶的奶香在口中四溢。只是可能因為地瓜的關係，所以會覺得甜度上有點小甜一點。
藍色檸檬汽水：水藍色的色澤讓人有種說不出的清涼感，因為我不嗜酸，所以覺得這款飲料的檸檬果酸味重了一點。
原味飯捲：由於是現做的關係，所以當下一直聞到質樸的麻油香氣，一上桌立馬嚐上一口，米飯頗為Ｑ彈且整體吃起來也清爽，只是可能因為點原味的關係，會讓人覺得特色度不足了一點，是款家常味的飯捲。
彩虹蒸糕：迷人的色澤讓人不禁驚呼了一下，從側邊更能看到層次分明的漂亮姿態。小嚐一口後，吃起來紮實且帶點嚼勁，每層顏色皆是用不同的食材製成，但因為味道也混在一起，所以只能嚐到微甜感。雖然是點小份的彩虹蒸糕，但因為是糯米製成的關係，吃完一整個塊就也覺得頗有飽足感了。
整體來說，該店的氛圍再加上早上8點半就營業的關係，所以我個人是頗喜歡，而且店員親切又沒有用餐時間限制，也能嚐到道地且漂亮的韓國傳統甜點。若是真要說缺點，以我個人私心來說的話，我當然是希望雪花冰的份量能再小份一點點，這樣我就可以慫恿妹妹跟我再去一次該店然後點雪花冰來吃了。至於飯捲部分，因為點原味飯捲的關係，所以讓人覺得特色度比較不足一點，所以我若是下次有再去該店的話，我是有打算點美式咖啡再加上草莓醬蒸糕，因為我還挺好奇草莓醬蒸糕的口感，有機會大家可以去這間位在板橋豪宅內由韓國人經營的韓式咖啡廳，讓大家不用跑到韓國就能體會到韓式咖啡廳的獨特之處，還能品嚐到漂亮的韓國傳統甜點。 雪花Café (Snow Flower) 營業時間：8:30A.M.~ 22:30P.M. 電話：02-2951-9984 地址：新北市板橋區漢生東路268號(捷運板橋站下車；板橋大遠百後門/板橋體育場附近) 推薦美食: 彩虹蒸糕 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-05-11
一直都覺得台北的甜點店多到讓我數不清，所以我其實鮮少會去看其他縣市的甜點店家，尤其是範圍在桃園以外的地方，因為我知道自己最多只能到桃園。一旦過了桃園就是我極不可能前往的店家，當我某天在瀏覽FB時，也不知是看了誰的文章，我竟被位在新竹市的紅帽烘焙給吸引，而且還自動加入了該店的粉絲團，每當我看著該店粉絲團所PO出的貼文時，我就一直想要衝去該店買甜點，因為每樣甜點看起來都太誘人且可愛了，所以咱們不多說廢話，直接來看會讓大人與小孩都喜歡的可愛水果塔。
我雖然愛吃甜點，但最愛吃的甜點莫過於法式甜點，所以我承認每次台北只要有任何一間甜點店新開張，我也只會注意法式甜點，其他的甜點店對我來說並不會特別放在我的口袋名單，除非有特別漂亮的蛋糕出現才會引起我的好奇心。所以像是以水果塔為主的店家，我雖也會被水果的繽紛色彩吸引，但鮮少有店能像這間紅帽烘焙讓我有衝動前往，只是我也沒想到平常不愛吃塔殼的小俞，竟然會吃了一口後，瞬間就秒殺了我最愛的草莓塔。
紅帽烘焙一開始只在網路上銷售，那時我就已經開始注意該店的動向，當我得知紅帽烘焙有店面後，我便決定一定要找個一天去實體店鋪瞧一瞧。但該店會因為接了大量訂單而取消店面供應，讓我不禁在內心大喊紅帽烘焙的甜點根本就是一間極為難買到甜點的店家。所以當天費了好一番功夫來到該店門口時，我都很怕自己會買不到甜點回家，雖說，我也曾想過先預定品項，可是家裡的甜點實在太多了，最後還是決定提早到該店，看到甜點再來決定購買哪些口味。
我是在今年1月下旬前往該店，才能買到草莓乳酪塔，由於草莓乳酪塔為季節限定商品，目前該店已沒有販售草莓乳酪塔了。另外，如果大家跟我一樣不嗜酸的話，建議最好不要先把糖漬檸檬塔上的糖漬檸檬片吃掉，因為一旦吃掉後，就可能會跟我一樣覺得檸檬塔實在太酸了，少了甜滋滋的糖漬檸檬片實在有點招不住丫~~
該店位在新竹市的培英街內，距離新竹火車站還有一小段路，營業時間為下午2點半~晚上7點半，公休日為每週一與每週日。只是我覺得目前該店為秒殺店家，每日店面供應的水果塔僅有100~120個左右。根據好友的轉述，由於該店目前在新竹依舊十分火紅，當天有人1點半就已在門口排隊準備購買，大家一買都是2個以上起跳，所以不想白跑一趟的話，建議還是事先預定為佳。
該店並不大，再加上只有老闆一人服務，所以速度上是會比較慢一點，但老闆的服務態度十分親切。只是即便我已排在前5名了，但看著蛋糕冷藏櫃的水果塔一一減少時，尤其是最後一個生巧克力塔在我眼前進入別人的禮盒時，我竟莫名的開始焦躁不安。所以請大家不要怪我怎麼沒拍到滿滿水果塔的相片，因為還沒輪到我，蛋糕冷藏櫃的甜點就已快被掃光了。
看著所剩無幾的品項，最後我只買了3個品項。所以還是強烈建議大家，最好還是事先預定為佳，如果想要碰運氣的話，那就下午2點前來現場排隊購買，但像我非假日前往就已經是秒殺了，我想假日秒殺程度應該會更驚人吧~~
最後我買了草莓塔、糖漬檸檬塔與焦糖堅果塔，因為我實在太好奇該店的甜點了，在搭車返家的路上，我就把焦糖堅果塔吃掉了，希望大家可別怪。該店的LOGO圖十分可愛，正如店名一樣，LOGO圖是個可愛的小紅帽女生，可愛的圖樣搭上簡潔的白色外盒後，也讓人不禁覺得多了點童趣。
水果塔為3吋大小，直徑約為7.5公分，價格從90元~120元不等，水果塔的口味約莫有10幾種，店家亦有販售6吋大的水果塔，有興趣的人煩請自行上該店粉絲團了解。老實說，我對該店是有著極高的期待，除了外觀吸引我外，我也更好奇這間甜點店究竟有何迷人之處能讓新竹人如此喜愛，就連食尚玩家也曾到該店採訪，畢竟在新竹還有著不少間以水果塔聞名的甜點店家丫~~
我最愛的水果就是草莓了，拍照的當天，本以為自己已拍頗多檸檬塔的相片，結果等我整理相片準備寫文時，這才發現檸檬塔的相片還真是少的可憐，所以這篇根本就是草莓塔特輯，誰叫草莓塔如此漂亮，讓我像是上癮般狂按快門拍照。
就直接從我跟小俞最愛的草莓乳酪塔先來看起，由於草莓塔為季節限定的商品，目前已買不到草莓乳酪塔，店家已推出覆盆莓塔來接續草莓塔。我有在該店粉絲團上看過覆盆莓塔的相片，看起來也十分漂亮，只是我不愛吃覆盆莓就也少了點衝動會想買來拍照。
草莓乳酪塔：精緻的外觀再加上又是冬季限定商品，讓我這草莓愛好者更是難已抗拒，無須近聞香甜的草莓果香與淡淡的奶香迎面襲來。由於表層灑上了開心果碎末，整體外觀造型像極了春天的小花園，讓人光看就捨不得破壞。帶著不捨心情順著草莓香甜氣息一口咬下，草莓吃起來香甜且帶點微酸，搭上中間的柔滑香草乳酪餡，頓時，口中的草莓香氣多了份香草味，細嚐其味更能嚐到夾藏其中的莓果醬適時加深口中的草莓香味。搭上底層硬酥又不乾口的巧克力塔殼後，隨著口腔的溫潤，香濃可可香味與表層的開心果碎末以及草莓果香跟細膩的乳酪奶香味，在口中層層堆疊香氣，讓人情不自禁吃完一整個還覺得意猶未盡。
再來就是檸檬塔的部分了，說實話，以前看到檸檬塔我並不會特別感興趣，因為我並不嗜酸。即便到了我最愛的法式甜點店看到檸檬塔也不會是我必點的品項。但當我在我愛的WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作室點了檸檬塔後，我就愛上了檸檬塔獨特的淡雅清香口感。至此之後，每到了任何一間甜點店，我必定會點上檸檬塔，所以當我在紅帽烘焙粉絲團看到這款不同於許多店家的糖漬檸檬塔時，我當然要買上一塊才行。
糖漬檸檬塔：一打開外盒，清爽的檸檬果香直撲而來，表面晶亮晶亮的模樣讓人光看就垂涎三尺，順著清甜果香一口咬下，由於表層放了一片使用冰糖糖漬的檸檬片，雖在入口時會覺得難已咬斷，但當伴隨著糖漬檸檬片與底層的檸檬塔同時入口後，清甜的糖漬檸檬片引領出柔滑檸檬餡的明亮果酸與果香，吃起來硬酥卻又不乾口的塔殼點綴了口中的奶油香味，尾韻的明顯檸檬果酸更是讓人留下了深刻印象。只是對於不嗜酸的我來說，這款有著明亮果酸感的檸檬塔實在偏酸了一點，讓我有點難已招架。
我真的太愛該店的草莓乳酪塔了，雖然檸檬塔也不錯吃，可是對我這不嗜酸的人來說，整體口感實在偏酸了一點，就連不怕酸的小俞也有點招架不住。該店的水果塔真的很好吃，而且外觀又漂亮，如果要買來送禮的話真的非常適合。寫到這裡我又情不自禁想要再嚐一口該店的水果塔了，所以大家就能想見我目前有多愛該店的水果塔了，這裡先跟大家小小透露一下，前些日子好友知道我愛該店的甜點，所以又送了我4款該店的甜點，就請大家再稍稍等候一下，因為我還沒把相片整理好，等我整理好一定立馬送上文章給大家賞文。 電話：03-572-0786 營業時間： 週二至週六下午2:30~7:30 (若遇大單訂購會停止店面販售；建議事先預訂或是上該店粉絲團留意動態消息) 地址： 新竹市東區培英街9號 推薦美食: 草莓乳酪塔,糖漬檸檬塔 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-12-30
這陣子忙著照顧老人家，對於寫部落格這事，還真是有點心有餘而力不足。雖說，已開完刀的兩位老人家目前也都復原頗不錯，可是我也不得不說光是花時間在來回三峽與龜山的搭車這件事上，還真是有點累人。前些日子瀏覽自己的FB頁面時，PO出了一款我個人非常喜愛的冬季限定商品--巧克力雪茄棒，這當然要趕緊把文章寫出來分享這款我每次看到必買的“巧克力雪茄棒”。
我並不是最近去Qsweet精品甜點買冬季限定的巧克力雪茄棒，而是在今年3月份左右買的商品，一開始我本來想說東西吃完也該準備來寫文章。但後來轉念決定不寫了，因為主廚Queenie葵妮說巧克力雪茄棒其實是天氣冷也就是冬季限定的商品，當天氣一轉熱後，店裡就不會再販售巧克力雪茄棒了。所以我當時也才會決定不寫文章，因為文章寫了，大家又買不到巧克力雪茄棒，這也太磨人了。所以巧克力雪茄棒的文章才會積壓到此時才PO出，希望大家可別見怪。另外，因為先前已寫過該店不少樣商品，有興趣的人再煩請自行點連結囉~~
文章：松露巧克力、法國55%天然巧克力脆球
因為我去該店的頻率極高，店裡很多的商品皆已吃過且寫文了，而巧克力雪茄棒是每次我想買時，就常常缺貨的商品，所以當天好不容易看到“巧克力雪茄棒”說什麼也要買上一個才行，再加上我本來就愛吃該店的法式水果軟糖，順手帶了兩款法式水果軟糖。而另一個紅色包裝則是Queenie當時新推出的商品，說是要請小俞吃，目前並未銷售該款商品，大家就當作參考即可。
就從我個人非常愛吃的巧克力雪茄棒先來看起，如果大家是最近購買的話，該店會在蝴蝶結處多繫上一個鈴鐺，讓人覺得頗有聖誕節的感覺。只不過，我建議大家倘若想要買這款巧克力雪茄棒的話，最好事先打電話預訂，因為這款商品常常一上架就銷售一空，我自己也是跑了3趟才買到，所以不想撲空的人，還是訂電話事先預訂為佳。
由於該店堅持選用“單一可可豆”製作的關係，所以巧克力雪茄棒是冬季限定商品，因為該店採用天然巧克力，而純度高的天然巧克力在天氣熱時比那些超商販售的巧克力更嬌貴易溶，怕會每一支雪笳棒黏在一起，因此只堅持在冬天製作販售，巧克力的用料始終是Q sweet 的重點：單一產區可可豆、外裹細緻的法國進口的“純”可可粉(註)。
除非是要買來送人，如果是要自己吃的話，我覺得大家可以直接買袋裝就好，因為盒裝價格為220元，袋裝只要190元。像我只有第一次買過盒裝，後來就都是買袋裝而已，畢竟是要自己吃，沒必要多花錢買盒裝。由於該店商品皆是手工製作，所以保存期限並不長，為了品嚐巧克力的美味，還是儘早放到肚子裡保存最好。
一小袋共有6小根巧克力雪茄棒，不論是袋裝190元或是盒裝220元，在價位皆屬於中高價位。但是大家可別瞧不起這6根巧克力雪茄棒，因為豐厚濃郁的可可香味，根本就不需一次吃上好幾根，只需一、二根搭上一杯茶飲或是咖啡就是十分迷人的下午茶組合了。
巧克力雪茄棒：好不容易才買到的期間限定商品，讓人更是期待不已，一拆封香濃的可可香味隨風竄入鼻間，令人立馬將其送入口中，一入口酥脆的餅乾隨著咀嚼次數的增加將外層可可粉的香味在口中四溢，餅乾本身的淡淡奶香與外層濃郁可可香氣搭配的天衣無縫，柔滑的巧克力餡隨著口腔的溫潤，不但緩慢加深口中的巧克力香氣，更讓人在吞嚥後滿口除了盡是香濃化不開的可可香氣外，尾韻更有著淡淡可可豆本身的清新果香滋味。
再來就是3月時所推出的新款療癒巧克力霸，老實說，當初Queenie葵妮說這款新品要請小俞吃時，我其實是又驚又喜，因為小俞那時也只見過Queenie一次面就成為漂亮且手藝超好葵妮的小粉絲了，三不五時就是問我有沒有要去該店買東西。不過，由於目前並未銷售這款療癒巧克力霸，所以就容我放幾張相片留個紀念一下
最後就是法式水果軟糖的部分了，我不得不小小碎唸一下，該店的法式水果軟糖根本就是超級搶手貨，即便我已是如此常去且都選在1點前左右抵達該店，但我想吃的法式水果軟糖就是常常缺貨，所以如果想要買盒裝送人的話，記得要事先打電話預訂比較實在。不然，若是像我這樣臨時起意前往選購的話，肯定會是買不到想要的口味。
該店大部分商品皆有提供試吃，法式水果軟糖亦有提供試吃，當天因為Queenie葵妮比較有空的關係，於是便拿了幾包適合跟法式水果軟糖搭配的茶飲給我。雖然，當天晚上拍照時，我也有按照Queenie葵妮的建議泡茶來佐食，但我還是覺得直接把法式水果軟糖吃掉比較適合我，因為我實在愛極了法式水果軟糖的迷人尾韻。尤其是該店的法式水果軟糖是以新鮮水果熬煮，不論是甜度、果香度與口感更是完全不同於坊間的法式水果軟糖，我曾買過2款法式水果軟糖給住在龜山的阿姨嚐過，阿姨一吃也直說好吃且讚不絕口，更說吃起來完全不甜與之前嚐到的法式水果軟糖都不同。本來想說要買個一盒給阿姨吃，但一想到阿姨有糖尿病，還是偶爾買個二塊去給阿姨嚐嚐就好。
因為黃色的法式軟糖，小俞一看到就被吃進肚子裡了，所以就也不多琢磨這塊有著迷人色澤的法式水果軟糖，就直接看顏色十分迷人的草莓覆盆子，看來以後要趁小俞不注意時，先把法式軟糖的相片拍好，不然，每次只要讓小俞看“Qsweet”的包裝，小俞常常就是把法式水果軟一口吃掉，讓我一整個措手不及丫~~
草莓覆盆子口味：紅豔豔的色澤，光看就覺得頗為討喜，近聞表面有著草莓的香甜滋味，一入口表層的些許砂糖粒增添了些許咀嚼感，軟Q的口感隨著咀嚼次數增加，草莓果香先在口中綻放香甜滋味，緊隨其後的覆盆子獨特清新果酸味剎那間攫取注意力，讓人不禁覺得是一款充滿初戀滋味的法式水果軟糖。
小俞：「Qsweet！媽媽，妳今天去找Queenie姐姐嗎？」Florrie：「對丫，Queenie姐姐說這個紅色的巧克力要給你~~」小俞：「太棒了，謝謝Queenie姐姐，那我可以現在吃嗎？」Florrie：「可以！但不要吃太多，吃一點點就好，因為要準備刷牙睡覺了。」
小俞：「媽媽，這上面有跳跳糖ㄟ，妳要不要吃一口？」Florrie：「跳跳糖？媽媽吃一口，你喜歡嗎？」小俞：「喜歡丫，可是我不要吃了，我們說好只能吃一點點…」
我還是得向大家老實承認，目前我跟小俞最愛的手工巧克力店就是Qsweet精品甜點，因為口感上真的非常細膩且有獨特之處，該店除了販售巧克力外，還有推出起司蛋糕的部分，今年7月下旬時，我有帶小俞還有妹妹去過該店，因為妹妹不愛吃甜點，所以當天我們有試吃起司蛋糕，蛋糕口感頗不錯，起司味十分濃郁且好吃，只是我還是偏好巧克力商品為多就是了。因為蛋糕的話，我還是喜歡有華麗造型且迷人風味的法式甜點，這陣子已經很久沒去Qsweet精品甜點了，等阿姨與外婆的身體復原情形更為理想後，我再來找個時間去該店晃晃，看看最近有無推出新商品，順便還要買上我愛的巧克力雪茄棒、花椒可可療癒巧克力霸以及小俞愛吃的法國55%天然巧克力脆球，再買個法式軟糖讓阿姨與外婆嚐嚐。 地址：台北市信義路四段199巷7號(近捷運信義安和站) 電話：02-2700-8088(每週一公休；營業時間為早上11：30~晚上9點) 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-11-19
前陣子帶小俞去誠品信義店買英文童書，買完後又逛了一下書局，小俞突然說自己肚子餓了，因為想說新光三越A4館的美食街跟超市已重新整修且開張好一陣子變成很特別的美麗市場，於是乎便走去了新光三越A4館的美麗市場看看有無什麼新櫃出現，晃了一整圈後，每一樣都好吸引人，最後便選了有販售新鮮義大利麵條的Danny's iPasta。
牛排教父--鄧有葵師傅此次不以拿手的牛排開立新餐廳，特別以新鮮製作的義大利麵與義大利麵餃以及自家廚師所調配的義大利麵醬為特色，創立了新品牌--iPasta Fresh。倘若內用的話，更是現點現煮。上網查了一下該店，原來該店是以小麥的麥芯磨製而成的00級別麵粉以及杜蘭麥粉製成麵條(註)。
外帶麵條的品項頗多款，如果沒吃完的話，記得要將麵條放置冷凍庫保存。如果大家內用的話，是沒辦法選擇麵條，因為店裡已有固定的套餐義大利麵。大家也不用擔心買了生麵條該如何料理，店裡有提供詳細的調理方式，只要按照調理步驟料理，在家也能輕鬆端出餐廳級的義大利麵。
醬料部分有罐裝亦有醬料包，端看大家的需求來選購，醬料口味共有三種，建議大家一旦醬料開封後，最好是儘早吃完，因為醬料是不含防腐劑，也千萬不要想說冷凍可以保鮮較久，因為就算是將醬料用冷凍方式保存，也只能放上3週，所以還是早點吃完比較好。
該櫃位也頗為好找，搭下樓的手扶梯即能看見，當天很可惜沒有拍到外國廚師製作義大利麵的情況，不然，如果大家夠幸運的話，可是會遇到廚師在一旁製作義大利麵。雖說，收銀台旁邊有準備幾張可以內用的高腳座椅，但帶著小俞實在不適合，最後我們還是去坐旁邊的公用座椅等候餐點比較實在。
內用選擇的義大利麵餐點並不多且不收服務費，餐點只有4種可選，而且麵條是不能依照自己喜好做更換，只要內用皆會有附湯品、沙拉以及一杯冰涼開水。因為小俞跟我皆偏好清炒的義大利麵，我們兩個對白醬與紅醬興趣不大，看了老半天後，因為小俞也不能吃辣，我們最後也就點了1號餐與4號餐。本來我是猶豫是否要點3號餐，但一看到是牛肉醬最後還是作罷，因為我又不吃牛肉，於是便選了白醬的4號餐。
因為現點現炒的關係，所以就得花上少許時間等候，當餐點製作好後，店員所給的震動號碼牌就會發出聲響，屆時再去領餐即可。只是我不得不說，我還是喜歡無聲的震動號碼牌，這種會嗶嗶叫的號碼牌，響起來還真是有點吵丫~~
也忘大約等了多久時間，只知道幫小俞拍了好幾張相片又玩了好一會兒，便聽到了手中的餐點震動器開始嗶嗶作響，當然要趕忙去拿餐點。首先上桌的餐點為4號餐，餐點為套餐形式，每個套餐皆會有一份沙拉、湯品與冰涼的白開水，如果想喝汽水的話，是要額外再付錢購買，只是我覺得一杯可樂要25元實在有點貴，還是去旁邊的超市買飲料會比較便宜一點。而此4號餐使用了蕃紅花寬麵、煙燻鮭魚與白酒醬，為白醬口味的義大利麵。
沙拉：份量並不多，每片菜葉皆是是鮮綠色，讓人光看就覺得十分可口，吃起來十分清脆，油醋沙拉醬汁吃起來偏酸一點，卻增添了口中的清爽感，少量的堅果滿足了口中的咀嚼感。
湯品：看起來為一般常見的蕃茄蔬菜湯，裡頭的蔬菜湯料頗多，喝起來十分清爽怡人，迷人的蕃茄果香與果酸味與蔬菜的清甜合二為一，讓人喝完一整碗覺得頗為清爽。
4號餐(蕃紅花寬麵、煙燻鮭魚與白酒醬)：將其拌勻後，醬汁完全沾裏住每根麵條，無須近聞便能聞到香濃的白醬香氣，入口後盡是濃郁化不開的白醬奶香，配色的蘆筍吃起來清脆爽口，煙燻鮭魚軟嫩且不會過鹹，而麵條嚐起來富有嚼勁帶點迷人的麥香，白酒醬嚐起來有著濃郁的香濃奶香，因為我平常鮮少吃白醬義大利麵的關係，所以對我來說，香濃的白酒醬吃到最後會覺得有點膩口。
因為隨餐附的沙拉與湯品皆是相同，我就不再贅述了，只是我必須得向大家說聲對不起。因為我真的不會拍黑色的食物與物品，所以底下要介紹的1號餐的相片是有點可怕，希望大家不要見怪。本來我有想說再去吃一次然後補拍，但我實在不想在週年慶跟人湊熱鬧，所以相片拍不好就請大家見諒了。上網查了一下何謂煙花女醬，沒想到說法眾說紛云，有人說是煙花女子在接客之餘，肚子餓時便隨手拿可用的食材製作義大利麵來填飽肚子，也有人說是吃煙花女醬吃起來味道強烈且濃郁讓人聯想到了煙花女子，就端看大家相信哪種說法。(煙花女醬介紹與製作：La Marche圓頂市集)
1號餐(墨魚寬扁麵、芝麻葉、橄欖與煙花女醬)：光是醬料名稱--煙花女醬就讓我十分好奇，聞起來總覺得鮮味十足且帶點辣椒的淡淡辛辣香氣，將其拌勻後，由於醬料完全沾裏在麵條上頭，醬料香氣十分特別，有著蕃茄果香、黑橄欖的獨特味道，再加上又有鯷魚的鮮味，配上小辣的辣度，獨特的鹹鮮且口味偏重讓人頗為驚豔，麵條吃起來富有嚼勁，獨特的醬料口感讓我不禁一口接一口。只是對於吃習慣傳統白醬或紅醬的人，或許會覺得這款口味偏重的煙花女醬為基調的餐點，不太能接受或是吃不習慣。
因為小俞跟我都不愛奶味太重的4號餐，而Richard又不愛味重厚重的1號餐，於是我便跟Richard交換餐點，再去附近櫃位的森巴Pizza坊買小俞愛吃的6吋美式臘腸Pizza，小俞就一人解決了2/3個Pizza，有機會再介紹這間森巴Pizza坊給大家，該Pizza店就連我這平常不吃Pizza的人都好喜歡。還有在Danny's iPasta櫃位旁邊在大直頗為出名的Yellow Lemon甜點店，也是我下次打算去插旗的櫃位丫~~
由於Danny's iPasta主推麵條都是新鮮現做，所以吃起來其實是跟市面上常見的乾燥義大利麵再煮熟的口感是頗為不同，我是覺得新鮮麵條吃起來，在口感上是嚼勁比較明顯，但因為內用餐點的品項選擇也不多，若單究我所選的餐點來說的話，我是偏好1號餐，因為我覺得煙花女醬吃起來真的頗為特別，4號餐的白酒醬對我來說實在奶味重了點，因為我本來就不愛奶味過重的食物，所以我一直以來就不愛吃白醬口味的義大利麵。至於Richard則是偏好4號餐，Richard覺得煙花女醬實在太新潮且吃不慣。至於森巴比蕯坊跟Yellow Lemon的甜點文，我想只能請大家再等等了。 電話：02－2729－0089 地址：台北市信義區松高路19號B2樓(新光三越A4館) 註：擷自蘋果日報--飲食男女、 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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