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2014-02-11
於是google一下立刻找到這家名氣頗盛『東門興記』。 地址:台北市金山南路一段120號 訂購專線: (02)2341-2214 , 2341-3452 看到牆面的高麗菜及韭菜口味,我想就先從這兩種口味下手好了。 興記的餃子內餡已有調味,所以我覺得直接吃就很有味道囉~醬油完全派不上用場!! 哈哈~ 來說說他們家的餃子皮,是屬於略厚帶Q的口感。不像有些店家的餃子皮較薄,吃起來軟軟爛爛的,這個吃來非常的有飽足感。 很多美食報導,有時總是會讓我頗為失望。不過,『興記水餃』我想下次應該會多帶幾包回家的。太美味啦~~~ 以上不專業分享~^^ 推薦美食: 豬肉高麗菜口味 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-02-05
原訂在家享用媽咪的拿手美味,臨時提議晚上外出用餐,也順便讓辛苦的老媽免下廚休息休息。 但醬的臨時決定可真讓人傷腦筋! 大年初二,沒訂位的吃不到,或是大多要到年初五才營業呀~ 只好口袋名單中一家一家找尋,幸運得找到了『野草』已營業。 地址:台北市中正區同安街28巷1號 電話: (02)2366-0618 營業時間 週一 ~ 週日: 17:00 - 24:00(每月第一個週一休息) 沒訂席的我們大膽前往碰碰運氣,感謝老天眷顧,5點半抵達的時間到7點半前有個小小的空檔,這時間也夠我們大塊朵頤一番了。 店內佈置無不讓人覺得自在放鬆。 鮭魚相當新鮮,盤底中的辣油及蒜泥是嗆辣的主要來源,配上新鮮的小黃瓜切片可稍稍解除辣油的油膩感。 此道嗆辣程度可說是將近四顆星,不嗜辣者請小心服用。 檸檬啤酒 360 ml $160,算是店內特調的啤酒也是招牌。淡淡的檸檬清香沒有啤酒的苦澀味是其特色。 右上的梅漬番茄是招待的,味道酸甜,老少都愛的小菜。 下圖則分別是味增魚湯$50、蜆仔蒜清湯$60,蜆湯中的濃郁蒜味更顯湯頭清甜。 豬排表現猶在水準之中,唯缺少驚豔感。 以上不專業分享~^^ 題外話/補充資料: 餐點的整體表現不俗,但口味屬於偏日式重鹹口味唷!推薦美食: 胡麻豆腐,檸檬啤酒,酥炸東石蚵,鮭魚炒飯,帶皮玉米筍
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-01-23
『法朋烘培甜點坊Le Ruban Pâtisserie』,我相信它的盛名或許無需我多介紹,已經有不少人早有耳聞了吧!! 我算是他們家很死忠的粉絲吧! 2012年開幕至今,只要偶爾想吃些甜點我一定造訪。所以好不容易累積了幾樣商品,終於可以寫文分享囉~ ps.由於照片不是一次拍攝(有的是手機拍攝),所以有些畫質不太好,請多多見諒唷!! 週一 - 週五: 11:30 - 20:00 週六 - 週日: 11:00 - 20:00 地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓 電話 (02) 2700-3501 內有新鮮牛乳、OMU生鮮奶油、馬達加斯加香草棒、焦糖餡和有機雞蛋。 我是沒數數是不是真有22階,不過完全可以看出這是手工菜來的嘛~(手工菜?? 唉呦~就是很搞剛的意思啦!!) 餅皮的香氣搭上馬斯卡邦奶餡的滑順,這也好好吃~ 這可是我的最愛呢!!!! 鬆鬆軟軟的,口感有點像乾一點點的蜂蜜蛋糕,重點是檸檬的香氣好濃好迷人。 每次我都可以嗑掉好幾個。這個我大推~~~~ 切開是漂亮的蜂巢組織,表皮焦脆的香氣加上內部軟Q的口感,這可是哈尼的最愛呢! 這老奶奶檸檬蛋糕更是我的最愛,我從一開始單片65大洋吃到現在,雖然價格因應成本調漲。不過它的味道真的很迷人,吃過了就會讓你念念不忘。那外層的檸檬糖霜呈現入口即化的細緻口感,蛋糕體則呈現較為乾爽得紮實感,一吃你也會著迷的!!! 這是今年新推出的限量商品,去年萬聖節推出的限定南瓜戚風沒搶到,所以一推出新口味的戚風也讓我想嚐鮮。 如果你是特愛咖啡口味的蛋糕,這款我非常推薦唷!! 蛋糕本身的咖啡香氣非常濃郁,有著奶油的滑順,配上核桃碎片增加了脆脆的口感,值得一試! 這款是我第一個嘗試的低溫冷藏蛋糕,外觀看起來是不是非常夏天? 外表一層是甜滋滋的白巧克力,內餡是酸甜的百香果慕斯,最底層則是脆脆的達克瓦茲,非常適合夏天吃的甜點。 不過非常不能嗜甜的我,通常這甜度已經是超出我個人能接受的範圍,所以無法做過多的評論。 這也是我通常只吃常溫蛋糕的原因,冰櫃裡的蛋糕再美麗,我也只能看看就好~ 現在店內生意越來越好了,很多熱門商品通常早早就會被搶購一空,所以要嚐鮮的朋友要儘早前往唷~ 店內還有一樣商品-蛋糕捲,也是非常~非常的搶手。下次嚐到了再跟大家分享唷~ 題外話/補充資料: 最後小小碎念一下,服務人員要再加油唷!!!推薦美食: 22階 $130,檸檬蛋糕切片 $75,檸檬馬德蕾 $28,焦糖核桃蛋糕捲切片 $65,OMU生乳布丁 $65 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-01-20
『松菱日本料理 MATSUBISHI』 營業時間: 周二~周日 午餐:11:30 - 14:30 晚餐:17:30 - 22:30 地址: 台北市慶城街18-1號 電話: 02-27168818 說起松菱啊~是香港知名的日本料裡老店,由HOOTERS餐飲集團引進。 知道在去年10月份開始營業後,一直想找時間試試,卻都還沒有機會。 直到12月底和家人討論老媽慶生要去哪用餐時,松菱就是我的首選名單。 原訂5位大人用餐所以被安排在餐廳中央的鐵板區,後來臨時加了一位小朋友,店家立刻幫我們安排了包廂的位子。 用餐這天是平日午餐時間,所以我們決定先由商業午餐試試。 當然也還有其他高價套餐。 和風沙拉 - 生菜都非常新鮮爽脆,帶點微酸的和風醬汁,真是美好滋味呀!! 雖然我不記得名字,可是我要說這魚肉也太新鮮了吧!!! 片片入口即化,一點魚腥味也沒有,搭配現磨的山葵,三兩下通通進了我的五臟廟,尤其是要提到那小小一片的海膽,鮮甜的滋味久久不散。 肥美的明蝦、干貝,還有另外單點活跳跳南非鮑魚($480+10%)及深海鮮魚(這天應該是鱈魚),怎麼連生的看起來就這麼美味啊??(我一定是餓壞了~) 師傅俐落的烹調手法,果真是視覺與味覺的雙重享宴。 只可惜不擅拍照的我沒能拍出好照片讓大家欣賞,還請多多包涵吶!! 鮮干貝,師傅將干貝的熟成度掌握得剛剛好,所以吃起來非常的新鮮多汁,一點也不會老柴。 明蝦,熟程度依舊掌握非常好,那Q彈的口感好想讓人大喊~老闆再來一隻!!! 深海鮮魚 表皮帶有微微焦脆感,內部魚肉仍保有軟嫩的口感,豐富的魚油增加了潤滑度。一樣只有少許椒鹽提味,更能吃出魚肉的滋味。 真美~要不是已經知道是要拿來吸收肉品上多於的油脂,我一定毫不猶豫得拿起吞下肚。 香酥的蒜片灑上少許胡椒粉,香氣好迷人呀!! 可知蒜片處理不好焦苦的味道是很扣分的,但是,松菱師傅的功夫在這小小的配料上就可見真章。連小小的4歲的姪女都吃了不少呢~ 這裡也有提供兒童座椅及餐具唷~ 蛋黃完全包覆米粒,僅有簡單的碎肉塊、洋蔥丁、紅蘿蔔碎丁及蔥花,完全考驗師傅的炒工。這米飯粒粒金黃分明,帶有微微焦香,簡單卻很美味。說起這漬蘿蔔,我要大大誇獎一番。這應該是我吃過的漬菜中最美味的一次。完全沒有生蘿蔔的腥味,只有甜脆。第一次有想要多要一點漬菜的衝動,你就知道有多好吃了。 食後感: 這次用餐雖然僅點用商業套餐,店家也不會因為這樣而有差別待遇,師傅一樣很用心烹調每樣食材,服務人員也訓練有素,讓人賓至如歸。餐點部分,食材的新鮮度不容懷疑,加上師傅深厚的經驗,食材的熟程度更是無可挑剔。我想~我會再訪的!! 以上不專業分享~^^ 推薦美食: 生魚片,美國頂級牛小排 $980+10%,美國頂級沙朗牛排 $980+10%,美國頂級牛肉薄燒$880+10%,香煎雞腿排$680+10%,美國頂級冷藏菲力$980+10%
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-01-08
餐廳資訊: 『COZZI KITCHEN』位於HOTEL COZZI 1F (台北市中山區民生東路二段178號) 供應時段: 午餐、下午茶、晚餐 開放時間: 平日 午餐11:30~14:30,下午茶 14:30~17:00,晚餐18:00~22:00 周末 Brunch 09:30~16:00,下午茶 14:30-17:00,晚餐18:00~22:00 電話 : (02)7706-3398 但是一直找不到機會前去品嚐,而我今年立定新志向-要更積極吃遍各家美食!!!(這是什麼新願望啊??) 哈哈~開玩笑的啦!! 總之,就是拿起話筒撥了通電話先訂位再說。 我們訂了周六的早午餐時段,這天天氣好好唷!!下了近一個多月的雨,台北出現了難得的陽光,你都不知道會有多感動!!! 還真的都是早午餐耶~(廢話!不是才剛說過嘛= = ) 而且價位不算低唷,大約都落在450~530大洋再加一成服務費。(心裡os~最好是給我很好吃!!) 媽咪、哈尼還有我三人分別點了3種餐點。 不曉得是不是我們來得比較早,所以趁還沒有其他用餐客人時多拍幾張用餐環境讓大家參考參考嘿~ 這天我們被安排在這裡,一樣有大片的落地窗加上舒適的沙發椅。 這區也很棒!超適合全家團聚用餐。雖然窗外是車水馬龍,但是坐在這樣的用餐環境,自然就會想放慢腳步悠閒一下。 這是每套餐點附的新鮮果汁 (葡萄柚汁 or 柳橙汁),我們都選擇柳橙汁~好甜好好喝唷! 這是新鮮現打的(看到工作人員扛著一箱箱的水果,在吧檯現打,我們親眼看見的喔~),喝得到滿滿的果粒呢! 美味上桌~ 這是哈尼點的『香料馬鈴薯炒蛋餐』$530+10% 內容有香料馬鈴薯炒蛋、早餐香腸、辣椒泡菜去骨牛小排三明治、米蘭風味蔬菜蘿勒清湯、香草沙拉、香蒜炒時蔬、香蒜奶油馬鈴薯泥、季節水果拼盤、紐約蛋糕佐新鮮草莓、咖啡或茶。 蝦米?! 這三明治好小唷~會不會太小氣了點??? 但賣相似乎還不錯~說起這牛肉,真的是有厚度的牛排耶~要直接咬有點困難度,還是請哈尼切一小塊讓我嚐嚐,不知道是因為拍照關係加上先吃了旁邊的沙拉及配菜,所以牛肉是全熟的而且帶有那麼點嚼勁,不免稍稍失望。 外頭的法國麵包酥酥脆脆的,泡菜也挺有辣度,所以吃起來很清爽。如為不嗜辣者,請小心服用。 至於整體份量,以男生來說真的會飽!!(因為我完全吃不完~)所以漸漸忘記那份稍嫌迷你的三明治。 口味上,老實說沒到讓人驚艷,不過都在一定的水準之上。至少沒有踩雷的感覺~哈!! 由於附餐(配菜、甜點)大同小異,所以口味描述在文末統一說明。 內容是美國牛肉燉菜加蛋、香烤培根、素食主義綜合蔬菜乳酪咖哩貝果、乳酪南瓜濃湯、南法尼斯鮪魚四季豆油醋沙拉、香蒜炒時蔬、黃金脆薯條、季節水果拼盤、櫻桃香草夾奶酪、咖啡或茶。 這貝果依舊只有半個(我只能說人都是很貪心的~哈哈),不過最後還是吃到很撐啦~貝果烤得很酥脆,帶有咖哩香,中間夾得是各色彩椒。 內容有新鮮蘆筍煎蛋、香烤培根、香煎洋芋干貝佐煙燻鮭魚佛卡夏、乳酪南瓜濃湯、南法尼斯鮪魚四季豆油醋沙拉、香蒜炒時蔬、黃金脆薯條、季節水果拼盤、櫻桃香草夾奶酪、咖啡或茶。 鮪魚蛋沙拉雖然菜單是說佐油醋醬,但味道真得很不明顯。 仔細品嚐才有淡淡的檸檬的酸味及橄欖油的味道,鹹度幾乎是靠罐頭鮪魚來提味唷! 另外,南瓜濃湯好好喝唷!!一整個很濃郁,不會稀稀的,我整碗喝光都飽一半了呢。 再來薯條也超級酥脆,唯獨鹽巴灑多了一咩咩,對我來說是有點鹹。如果你是重口味ㄟ,我想~你應該會超愛的! 另外這起司蛋糕也深得我心啊~不會過分甜膩,又加上上頭的莓果酸酸的,沒幾口也見底了。 今天水果盤的水果不太甜,不過均衡一下也好!有乖乖把水果吃光唷~ 這培根看起來有可口吼~當然處理得很好,這種微焦的熟度我很喜歡。 主角蘆筍煎蛋單吃沒什麼味道,不過搭著培根一起吃就相當完美。 只是我覺得有點過熟,如果是像歐姆蛋那樣的熟度就更完美了。 這燻鮭魚佛卡夏也很高分啊~裡面有新鮮番茄片、滑順的馬鈴薯泥、不是很燻的燻鮭魚,加上特調的青醬,綿細的口感,得分!!加上佛卡夏的香料香氣,我超級愛的~ 吼~有沒有這麼貼心啊~雖然對某些人來說,或許覺得收了服務費就應該提供服務,不過我想說的是這服務費也不是進到服務生的口袋裡啊,所以你說是不是要感動一下?? 雖然我忘了問你的姓名(希望有天我的食記你能看到),但我還是要再次跟你說聲謝謝唷!! 這裡也有甜點櫃,看起也很美味哩~~此外還有提供蛋糕訂購服務唷!供大家參考囉~ 呼呼~今天這篇還真是漏漏長,打完這篇能量耗盡,收工!! 以上不專業分享~^^
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
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