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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 73 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 51 至 55 篇的食記
2015-01-19
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類別 : 台灣菜早餐店其他小吃台式小吃

又到了早上覓食的時間,到外地遊玩,吃是很重要的一件事,

第二天出門的時候已經10點左右,既然如此就乾脆直接吃個兩攤再上路,

瀟湘館是頗有人氣的早餐店,在圓環和愛國街連接的路口旁。

 
因為沒有扛棒,所以看到必勝客和"白屋牛仔門"中間的早餐店就是了,

裡頭感覺有點家庭式的風格,是老闆住家一樓改建的嗎?

 
招牌餐點感覺應該是現做的餅類,所以點了一個餡餅(20元)、一個甜餅(15元)

,另外點了一份珍珠蛋餅(25元)來吃,就是玉米蛋餅的意思。

 
店內用的是那種彈簧條的座椅,還頗坐不習慣的(會陷下去阿!)

 
蛋餅上桌時已經淋了醬汁,意外的是蠻上相的。

放了不少蔥,而且感覺應該是煎蛋餅時有均勻把餅皮都鋪到蛋液,

所以切好的每一塊餅都可吃得到蔥蛋和料,也算是另一種用心吧?

 
不過餅皮的部分覺得不夠香,口感也沒令人留下特別的印象,

所以個人感覺是還好,我比較喜歡的是餡餅和甜餅。

 

 
餡餅看上去圓圓的和我原本想得不一樣,還想說是不是拿錯了(這是蔥肉燒餅吧?)

結果一咬下才知內餡的飽滿,和那種多層麵餅占了一半空間的口感就不同了,

蔥肉餡的調味不重,偏原始的鮮肉與蔥香味,吃起來還不錯~

 
甜餅我覺得很棒,有對到我要的口感。

有的店家做的甜餅是那種層層酥鬆感,但是一咬下就碎滿地,或是太厚實,

而這邊的甜餅就是薄脆型,雖薄脆但又被稠稠糖液牽黏著,

配上一碗無甜的清漿,感覺真好,吃完又想再來一塊...(克制!)

 
用完餐以後還是最推甜餅,接下來沿路往愛國街西市場移動~

 
此次消費: 每人約$40

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-01-19
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類別 : 台灣菜其他小吃台式小吃

最近吃油炸物似乎不是一個理想的選擇?

不過我也戒一陣子了,這天來個大解禁。晚上來到虎尾是為了趕上國際偶戲節的末班車,

在雲林布袋戲館後方廣場有個晚間的表演,說真的,我活了30個年頭,

還沒有完整看過一次實地表演的布袋戲,現在的演出聲光效果好強,其實還不錯哩~

 

 
看完布袋戲,散散步,走個5~10分鐘可以來到林森路與正義路交叉路口的肯得利,

肯得利雞排...我怎麼印象中是連鎖的呢?可是這攤在虎尾很有名氣耶?

被稱做"龍之海對面雞排"(龍之海是DVD店)

 

 
這天晚上人不算多,很輕鬆的拿了點菜單劃一劃,價格都不貴。

店家態度很好,大概瞄了一下油鍋旁的炸物,感覺起來炸好都蠻確實的瀝油,

我個人還頗在意這點,不喜歡紙袋積油的感覺~(哦..甜不辣看起來不錯...)

 

 
我點了雞排、魷魚圈、花枝丸、濕米血、四季豆、香菇,共210元。

剛炸好的時候有偷吃幾口,特別酥香~

不過隨著時間經過會崩壞得特別快,拿回飯店時明顯口感差了些,還是趁熱吃的好。

 
雞排有一股蠻特別的醃料香味,很像五香粉還加了啥的,肉稍微乾了一點,

魷魚圈外層是裹漿類型(偏軟),比較喜歡的是品質不錯的花枝丸。

 
一看到炸蔬菜就皺眉,因為它也是裹漿的,有些還特別厚,只能剝除了,

若吃到剛好薄薄一層倒還不錯,因為有薄脆感,但整體還是傾向不喜歡。

 
裡面覺得最好吃的是濕米血,就是炸過有塗醬汁的米血,標準的軟Q有味~

點對商品還是蠻重要的一件事...

 
我想這間肯得利還是勝在價格平實、油有確實瀝乾,且剛炸好時口感不錯,

可是若算進味道等整體表現,大概也只能排在我喜好的中等水準,

還是要點對食物吧!而且一次別買太多,一來可趁熱把它吃光,二來炸物吃多還是不好囉~
此次消費: 每人約$80

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 2   CP值 4

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2015-01-19
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類別 : 台灣菜冰店甜點/蛋糕冰品台式甜點

其實本來計畫中沒有要吃這間冰店,打算吃完阿賜豬腳之後就直接吃東市羊肉,

上一次來斗六東市羊肉正好沒開店,而這次來到東市羊肉卻看到爆滿的客人...

 

 
好吧!看樣子還是等下次再吃了,看到對面的長興圓仔冰,

想說乾脆吃個冰,解一下剛剛在阿賜吃了豬腳與梅干扣肉的油膩~

 
長興圓仔冰是斗六當地名店,歷經三代70多年,除了賣冰還有點心可以吃吃,

像是燒麻糬還有米糕粥,這兩項都不陌生,進到店裡瞥到糖水裡的圓圓麻糬,

心想待會兒點一份來吃吃看,呵呵。

 

 
點菜時間,鳳梨圓仔冰+牛奶(40元),綜合麻糬(30元)

 

 
上桌以後覺得冰的量其實沒有很多,不過這類甜食我本就吃不多(可以加冰嗎?)

把底下翻攪上來就可以看到一粒粒的QQ圓仔。(哦~還有抹茶的~)

 
圓仔很Q,蜜鳳梨也頗有古早味,配上細細的剉冰,果然去油解膩~

不過若說要有什麼特別突出的地方,其實也沒有,就平實不錯吃。

 
綜合的燒麻糬包括花生和芝麻各一,小碟子裡還殘留著糖水,

相較以往吃過的燒麻糬,看起來還要更趴趴熊一點~

 
輕輕一分就切成小塊,果然已經在鍋裡滾得很軟,

口感比較沒這麼Q而是軟滑帶點黏性,好入口。

花生和芝麻粉都很香,果然點綜合就對了,雖好吃但整體甜度稍高~

 
接下來晚上還要再跑一個點,然後買個宵夜,第一天才準備結束~

 
此次消費: 每人約$40

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-01-19
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類別 : 台灣菜小吃店其他小吃台式小吃

來到斗六這天的下榻地點旁邊即是斗六市地標噴水圓環,

圓環周邊少不了好吃的東西,而從太信走上幾步路就可來到公正街阿賜,

這間早就是我口袋名單的店,平常休星期六,還好這天是星期五讓我有口福。

 

 
走到附近,哇!人真的不少阿!

往店內探頭,剛好有一桌空桌,進去拿了菜單就開始填單囉~

而過了沒多久外帶客人的排隊就10多個了,到門口可以看到滷味小菜,

這個在單子上沒有要另外跟店家點,某人失心瘋點了一堆,因為看起來很可口...

 

 
<單子上沒有價格要參考牆上菜單的價格>

 
因為豬腳可以單點,我點了梅干扣肉飯,這是胖子的習性,什麼都想吃,呵呵~

端上桌時這65元的梅干扣肉飯份量很有誠意,而且好香。

 
對這碗梅干扣肉飯我真的沒太多好講的,因為就是我心中想吃的滋味,

既入味而在口中一抿就化開的濃脂,小吃店也是能有這番水準。

 
梅乾菜的香也是沒得挑,配上煮得剛剛好的白飯,真是欲罷不能,

最後只剩碗底兩三口白飯,因為底下比較積油無可厚非~

 
稍有油膩感時正好配上一碗金針排骨(35元),排骨肉香足,骨肉一撕便分離。

 
匆忙之下忘記問豬腳能不能選部位,結果送上來的是腳蹄,

我比較喜歡中段或腿庫等肉豐或帶筋之處,腳蹄皮多富筋骨,適合喜吸吮之人。

 
但這滷製的水準即便在我至今吃過的豬腳專賣店裡也是名列前茅,

軟黏還保有一些彈性的腳蹄,筷子不需使太多力,就使之分為小塊,

滷汁與燉煮火候也是優,吃進嘴裡彷彿是要感受到又香又重的口味,

但實則知進而無忘返,剛好下飯,太重就有負擔。

 
雲林的醬油出名,我冰箱裡的西螺醬油都還沒用完,好醬油滷製的小菜也好食,

一盤小菜等了一陣子才端上來,我說兩個人這樣也點得有點多了,

但其實卻一口一口停不下來,哈哈,還好..確實不錯~

 
我特別喜歡的是裡面的滷粉腸,那種甘醇味根本是完整透入了。

晚間第一站都好吃而無雷,生意如此之好但店家態度仍很親切,

簡單在這吃一吃之後,接下來晚上可還有第二攤、第三攤...(行程很滿)

 
此次消費: 每人約$100

評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜小吃店其他小吃台式小吃

再度來到雲林當然是為了用心品嚐在地的精彩小吃。

雲林的小吃不僅水準高,也非常有"古意",在城市裡就是少了那種味道,

斗南出名的小吃名單一定少不了米糕甲,創始人阿甲伯的五個兒子開了五間分店,

有沒有差別我不知道,但下了交流道路經斗南,勢必要順道過來吃個一回~

 

 

 

 
米糕甲算是近70年的老店,來到住宅區一樓的店面,燈光昏暗,來客川流不息,

工作人員還忙著包外帶的米糕禮盒,看樣子應是有兩把刷子。

 
在門口拿了點菜單,除了米糕就是湯品,我是糯米控,但為了接下來的小吃行程,

我也只簡單劃了一個米糕來開胃,一個才20元,而蒜泥當然是要加的。

(某豬不愛糯米,點了一碗排骨湯給她...)

 
<桌上有辣椒醬、甜辣醬、油膏>

 
廢話不多說就先來吃米糕,上桌後端詳了一會,米糕的"型"保持得很好,

像這種筒仔米糕,只要"型"端正不鬆垮,不僅觀感佳,也代表米粒間隙恰當,

且在炊煮後不過於綿軟,這影響了一口口的米糕入嘴時的感覺。

 
乾蝦米、菜圃、瘦而不柴的肉燥塊,透過紅蔥頭與醬油的肆虐,散發誘人香氣,

配上一匙蒜泥辛香、糯米的Q黏,如此簡單卻又好味。

另外,別忘了為甘醇的油膏淋醬記上一筆功勞~

 
每一口米糕都很香,吃了一半,看到桌上甜辣醬便加了一點進去,

趣味是增添了,但味道沒有加分的輔助效果,還是別亂來。

 
排骨湯是冬瓜排骨酥,沒有特別厲害之處。

我的綜合湯是把魚丸湯和排骨湯合在一起,鹹度較排骨湯低,而魚丸也軟Q,

不管怎麼說,主角都是那令人回味的筒仔米糕,吃到它就不虛此行。

 

 
此次消費: 每人約$40

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 5

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