三高吃漢 等級4 |  關注
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2020-11-24
最近開幕就紅起來的麵包店，據我打聽店主是從加州歷練歸來， 也曾待過近年名聲直上的purebread，由於近期生意很好的關係， 建議先打電話預留麵包，初訪預留了蘋果肉桂巴布卡、法國短S棍，都蠻不錯~ 而現場點的甜橙丹麥也相當滿意，結尾忍不住加點一塊麵包布丁，小滿足。 
我來的這天還有自製pizza，也供應三明治和飲品， 可以視作主打好吃麵包的小咖啡廳，座位不太多，我選了剛好空著的沙發。 
放了許多奶油所以口感鬆軟，和布里歐有些相像， 這款夾層有蘋果丁以及黑糖肉桂風味，沒有很濃重、順口風格。 
麥香充分、以及芥末子與火腿的鹹香味席捲而來，可謂佳作， 另外點的甜橙丹麥，咬下去時可感受牙齒經過那一層一層的喀喀作響， 紮實又分明，水果的酸甜味也是恰恰好，吃了很舒服。 
這時候還需要考慮什麼熱量嗎？ 可惜沒注意甜橙重複到了。 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-12
照片記錄：100%和牛漢堡380、粉紅醬鮮蝦麵220、鮮橙汁100(算加購價)。 標榜嚴選食材呷安心，下午尋食來此點了兩樣餐試試，手法樸實保守， 來到"三明治實驗室"卻沒有點三明治？其實三明治只佔了菜單一角， 還有出料理包，感覺就是高級住宅區會有此類需求的店面。 
(下雨天，留客天)
(同牌子的鹽之花，家裡也有一罐~)
(100%和牛漢堡，是日本和牛，麵包說是自家烘焙，殼烤得很酥)
(各食材的相稱感不壞，肉餅較缺濃烈風味，也就少了深刻印象，算是爽口風格)
(粉紅醬鮮蝦麵，粉紅醬即番茄紅醬+白醬，滋味也頗為規矩)
(現打橙汁，三口就喝完~~)
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-12
照片記錄：芋泥鴨、炸子雞、瓊山豆腐、粉絲牛肉煲...八道菜約2,600。 老館子系列，台北有數間是系出同門的餐館開枝散葉，店主廣東客家人， 供應的粵菜以價格對比份量，顯得相當划算(點的菜皆小份，三人吃)， 而且口味也不錯，平平穩穩的好吃感，這次沒遇到被阻止點菜的情況， 不過買單時櫃檯大姊邊說著...沒想到你們吃完了阿！
(瓊山豆腐，細綿少孔嫩蛋白，平實好味~小份的干貝芡汁稍嫌不足)
(芋泥香酥鴨，大甲芋泥與深褐炸鴨的微酥油潤，沾入微鹹的蠔油醬汁風味更圓融)
(鹽焗中蝦，脆而不油，這道和炸子雞、芋泥鴨都展現了不錯的油溫掌控)
(蠔油玉蘭，味覺上呈現該有的"樣貌")
(京都排骨，很討喜的宜人甜酸)
(當紅炸子雞，雞胸不乾柴、皮脆而內蘊肉汁，無油膩感，以這價格沒什麼好挑的)
(腐乳通菜，肉吃多，青菜也不能少)
(粉絲牛肉煲，入味Ｑ彈不軟糊的粉絲，不小心連吃四碗)
(飯後綠豆湯，好喝~雖然拍得很鳥..)
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-10-12
照片記錄：招牌吐司100、法式單片(甜)55、鹽味麵包40。 生吐司熱潮應該差不多快過了，由於聽說這家生吐司蠻好吃的， 只單賣麵包、而不同於花式果醬內用店，想單純嚐嚐原味就來買， 每天有出爐時間，因為賣得不錯所以得要等下次出爐， 與平常吃到的吐司的確蠻不一樣，嚼起來較柔Ｑ、沒有"渣渣"的口感， 可能是質地較飽水(但也不會"潤潤")，外層焦褐的皮蠻香且不會乾澀。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-10-12
照片記錄：泰讚了(泰奶65+一年生 粉紅凍奶65)、劉媽媽涼麵100。 不是涼麵太讚，水準和芝香差不多，麵條、醬料、貢丸、湯頭..皆屬堪吃， 主角是泰式飲品~然後配麵這樣(?)，晚上10點第一次過來~嚇到！ 涼麵攤和飲料攤滿滿是人，這區真是熱鬧非凡哪，也算市民大道奇觀。
(久聞泰讚了大名，分店都開了幾間)
(窗口小弟長得好像泰國人)
(泰國手標茶，茶香頗濃，上次在zaap喝到的也不遑多讓)
(粉紅凍奶，加了紅糖漿和煉乳的草莓口味)
(小涼麵+三合一+荷包蛋)
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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