阿婆蛋餅 (彰化市)

早晨來到彰化又要開始一路吃下去了，早餐先吃個兩攤，第一站是彰女附近的阿婆蛋餅。

全台被人稱作阿婆的早餐店應該多到不行，帶有親切感的稱呼是可以讓人少一分距離的吧~聽說不少彰女學生很常來吃這間蛋餅(當年大學時期的女友也是彰女畢業的，呵呵)，

早上才點完餐沒多久人龍就愈排愈長囉！裡面不乏彰女學生喔~因為待會要吃爌肉飯，很客氣的只點了一個加肉蛋餅(30元)，等了一陣子才上桌，

蛋餅跟阿婆點，飲料跟阿公點就可以了。(他是阿公吧？)其實有觀察一下，阿婆的餅皮是事先擀好一塊塊，

帶有一點厚度和常見的手擀薄餅皮不太一樣，在鐵板上放很多個下去煎，

用了不少油，邊煎還會邊淋油。上桌切成三塊，表層有如蔥油餅表面的片狀焦酥，

口感倒是和我以前住台北時吃過的喜多士蛋餅有相似之處，都是有一點厚度，

印象中喜多士整體比較酥鬆，阿婆的餅皮是表層酥鬆內裡有彈性，

雖餅皮肯定吸了不少油(很肥阿！)，但至少餅面盤底殘油少，我覺得不會太油膩。中間包了燙煮過的高麗菜、應有抓粉處理過的肉塊，然後加上甜鹹醬料，

一體感其實蠻好的，不錯吃，所以列入我的好吃蛋餅系列了。

吃了一塊嚐嚐味道，剩下兩塊交由某豬解決，很快被她吃完了(果然是蛋餅控)，

我的主力還是放在下一攤，呵呵~

輝鴻鮮蚵專賣攤 (鹿港鎮)

彰化第二天除了到八卦山走走看一下大佛，下午又來到了鹿港，

鹿港來了不少次，上一次來是颱風天，這次天氣很好，人就多了。這次打算從天后宮出發再經由老街走往第一市場，

在天后宮附近稍微感受一下熱鬧氣氛之後，轉到旁邊的民生路，可以通往老街。民生路這邊不少賣吃的店家，三姐妹蚵仔煎、輝鴻蚵仔煎...，忘記以前是吃過哪間了，

還有王記芋丸，我芋丸只吃過第一市場那間楊記，是好多年前的事了~這次選了輝鴻蚵仔煎來吃，是老字號了，這邊算是專賣蚵仔的店，

除了蚵仔煎(NT$60)，還點了蠻久沒吃的蝦猴酥(NT$150)，一碗無粉鮮蚵湯(NT$80)

，只能說和幾年前比較起來，這些小吃的價格真的是愈來愈可怕。這間炸的蝦猴酥，覺得裹粉略多了，雖然咬起來卡咯香脆，卻覺得稍膩，

鹿港天后宮附近一堆店家都賣蝦猴，醃的炸的都有，算是本地特有的食文化，

哪間炸的比較好吃倒是不太清楚，總之吃過幾間味道大概就是那樣，我莫名的不挑。蚵仔煎，也是愈來愈貴的一道小吃，這邊賣的價錢等同於台北，貴鬆鬆的60元，

地瓜粉漿、小白菜、蚵仔、雞蛋，然後還有重要的提味醬汁。粉漿Ｑ，不過於軟爛，表面焦脆的面積多一些我會更喜歡，

蚵仔，一般大小，有滋味，卻顯得不夠亮麗，

獨門的黑白醬汁，混合的鹹味和甜味，有一種我記憶中的味道，不錯。

整體來說，還OK，還沒到讓人留下豐富印象，可是我喜歡它的醬汁~這碗湯就很肥了，肥的是蚵仔，當然是濃濃的蚵味，

其餘似乎沒太多好說的，喜歡不裹粉蚵仔的人，不嫌貴就點來喝吧！

輝鴻蚵仔煎

地址：彰化縣鹿港鎮民生路53號

營業時間：AM8:00~PM8:00

黑竹園雞腳凍專賣店 (員林市)

這次過來買了兩間雞腳凍，上一次吃過的番薯市，另外還順便買了黑竹園比較一下。

黑竹園的雞腳凍比較貴，一盒要160元，不過份量也接近蕃薯市的1.5倍，

店家的滷味品項不多，沒看到其他比較有興趣的，所以只簡單買了雞腳凍~接下來是開箱時間，準備品嚐~

黑竹園剛入口時會覺得鹹度稍高，一股濃濃的醬油味，

後來吃番薯市的時候有覺得比較沒這麼鹹，不過這本就是相對性的，

對我來說黑竹園的鹹度算是ok，至少不會吃一兩塊就想喝水。另外我覺得黑竹園外層的凍感是比較"緊實"的，嚼勁相對高，

整體來說屬於滋味比較濃一點的，但是香氣比較單調一些。至於之前吃過的番薯市，就如剛剛所說，口味較沒這麼重，

而入口後混雜的中藥等香味也比較明顯。不過口感上就比較軟，相對沒黑竹園這麼Ｑ~

整體來說我還是比較喜歡番薯市，如果是喜歡口感是要"縮"一點的人(真難形容)

，那可能黑竹園是個不錯的選擇吧？而且黑竹園支持者還挺多的。

下次來員林再買其他間來吃吃看好了。最後推一下蕃薯市賣的蛋蛋，我是說雞佛啦~

滷進了中藥的一股清香，主要還是雞佛新鮮無異味，不錯吃。(吃蛋蛋補我的XX...)黑竹園雞腳凍

地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

營業時間：AM6:00~PM10:00

番薯市雞腳凍

地址：彰化縣員林鎮光明街232號

營業時間：AM10:00~PM11:00

大元餅行 (彰化市)

彰化火車站前有一個名為小西街的一塊老街區域，逛完扇形車庫之後，
在彰化市區一時也想不到有哪兒好去，時間也接近傍晚，就從火車站前
走進小西特色街巷散個步，還好附近的停車格還找得到位置。這一塊老街區域還蠻容易讓人搞不清楚方向，走著走著又回到了馬路上。
走到陳稜路和長安街交叉路口那邊就會看到因"那些年"而走紅的阿璋肉圓，
這間我10年前第一次來彰化時，當時彰化在地人的大學女友帶我來吃過，
現在只記得店面，味道卻已經模糊。斜對面有一間糯米炸，因為我聽說網友比較推薦的是在民生路的那間，
也是在大元鹹麻糬附近，所以第一次經過就沒有買。
我以前吃過兩次糯米炸，當時住台南的朋友告訴我那個在台南叫做白糖粿，
差別點在於白糖粿是沾白糖，且白糖粿的內層軟軟的部份較多。
因為我去台南的時候也沒吃過白糖粿，就不清楚有沒有差異了~順路一直往大元鹹麻糬前進，途中遠遠還看得到八卦山大佛，這段路程從
火車站前出發到大元往返也要幾公里的路，懶人勿試~走到民生路大元附近一直找不到糯米炸，不知道是今日休息還是怎樣？
只好回程時再去買剛剛路過阿璋肉圓對面的那間了，先去買麻糬，
要走到扛棒引導的巷子裡頭。有聽說大元招牌的鹹麻糬很好吃，像我這種比較少吃麻糬的人是還蠻好奇的，
一盒20粒共160元。鹹麻糬只能放到隔天，甜的可以放到後天，因為本人在減肥不想一次吃太多
，所以跟老闆要了5粒鹹的(上頭有椰子粉)，5粒紅豆和10粒花生口味。這個麻糬皮非常好咬，既Ｑ彈且一咬就斷。
裡面的瘦肉鹹鹹甜甜散發出一種蝦米的香味，真的好吃，原來鹹麻糬是這樣的~
而且因為都是瘦肉吃不出來有油脂，感覺可以吃好幾顆都不膩的。甜的也不錯吃，一般吃到的花生麻糬是花生泥而且過甜，他家用的是有顆粒感的
花生內餡，還加了芝麻，很香~
紅豆的就還好，但也是滑順且不過甜，比較推鹹麻糬和花生口味！回程時去買了糯米炸，時間也接近晚上7點，回飯店之前還要再去買個實質上的晚餐
，今天只吃夜市爌肉飯和阿三肉圓不太過癮~(阿不是在減肥？)以前吃過的糯米炸剛炸好時，外層咬下去有一種類似麻荖的口感，
這間的口感就比較軟一些，咬起來膨膨酥酥，外面的花生糖粉讓整體吃起來不油膩，還不錯~
接下來就要出發來去買晚餐囉！
下面是回飯店拍有點軟掉略溼的糯米炸XD

大元鹹麻糬
地址：彰化市民生路129巷4號
營業時間：AM08:30~PM10:00
糯米炸
地址：彰化市長安街146號
營業時間：AM09:30~PM09:30

老店朱爌肉飯 (彰化市)

彰化第二天，風大雨大阿~好煩...
為了保持今天的活力，所以早餐要吃爌肉飯(藉口)，今天是吃老朱。
老朱在彰化市這邊也是頗富盛名了，應該是在地人極力推薦的~
不過今天因為颱風的關係，店內沒多少人，倒是來外帶的有不少。前一天吃夜市爌肉飯的那篇食記就提過，彰化這邊較常見的焢肉是滷腿庫肉
，其實我也很喜歡吃三層爌肉享受肥滋滋的快感，每個人都有他心中的爌肉飯嘛！
不過對我而言好像比較少有什麼不喜歡的(只要是高熱量的就...)

這邊的焢肉和飯是另外算的，端上來的時候第一個念頭就是...肉也太小塊了吧？
原來老闆你也知道我在減肥阿！難為你特地幫我挑了一塊這麼小的，謝謝你唷... 但其實不是，是我誤會了，因為我有偷喵到外帶的阿北便當裡也是很小一塊肉，
所以他是點了兩塊肉，幹得好！馬上加點一塊肉~(灑花？)老朱的爌肉顏色比較淡，口味上也比較清淡，尤其甜味比較少，偏微鹹。
整體滷得相當軟，就算是我加點比較瘦的那一塊肉也是滷得軟軟彈彈的，配起飯來很好
，雖然比較平實沒讓人特別感動的地方，但卻有種很家常的感覺，可以吃很久都吃不膩~另外我覺得老朱的飯煮的好吃，較清淡的滷汁淋上去雖然看起來比較濕
，可是吃起來還是粒粒分明，會回甘，很適合大口扒飯。
上面甜甜的醬菜疑似浸泡過滷汁，也是甜鹹好配飯，不過其他的湯和小菜就真的沒什麼特別~

老朱爌肉飯
地址：彰化市中民街31號
營業時間：AM06:00~PM01:30 (每月第二、四週的星期日及星期一休)