正義豆漿店 (三重區)

最近有一陣子沒去特定的中式早餐店吃東西，突然有一股衝動很想吃吃好吃的
中式早餐，所以就上網查了一下，說起來我也不太想跑太遠，還有人太多這一點
也會讓我比較沒動力(EX：去年吃過的阜杭豆漿)
後來查到這家正義豆漿，在三重似乎蠻有名的，因為距離我圓山附近的住處
只要過個台北大橋很快就到了，所以就來去買個早餐吃吃看~我早上過去很快買了一個蛋餅NT$26、一份燒餅油條NT$26、一杯冰豆漿NT$20，大概
是還早的關係(6點多)，所以店內也才3~4個客人，店家也還忙著在製作燒餅、炸油條。和阜杭豆漿一樣，這邊的燒餅也是會用紙包起來，我大約10分鐘左右回到家，
得外頭的紙已經變得有點濕軟，還好裡頭的燒餅影響沒很大，只是覺得好像悶了
一下可能會影響一些口感吧？還是要現場吃比較好啦！這家的燒餅應該算招牌，吃起來不像一些連鎖的豆漿店這麼酥、油，是偏軟的
口感，咬起來也是層次分明，而且麵粉和芝麻的香氣很明顯，喜歡吃軟中帶有
嚼勁的人應該會喜歡，整體吃起來我覺得還不賴，也不會燒餅屑亂掉，
算是不同的風味，不過油條吃起來倒是沒啥特別就是了~這家的蛋餅賣到26元確實有點吃驚，不過還算蠻大一個，餅皮是屬於略Ｑ也是有嚼勁
那種，我是覺得蛋餅本身算是OK，可惜就是，它淋上的醬料實在太過普通咧...就是一般鹹味的醬油膏，對我這種喜歡吃鹹甜口味的人來說，完全沒加到分
，還不如乾脆不加醬說不定會好一點喔？豆漿喝起來很甜，我是覺得沒有特別的地方，後來回來又查了一下關於這家三重
的老店，發現蠻多人推他家的小籠包，這次沒買來吃真是失算，不過我覺得燒餅
還不錯吃說，如果不滿意一般連鎖店的燒餅，倒是可以吃吃看這家，不過我目前
心目中最愛的還是阜杭的厚燒餅啦！

正義豆漿店
地址：新北市三重區正義北路110號
營業時間：？~AM10:00 or 11:00

義美自助火鍋城 (信義區)

[照片記錄]

石頭火鍋吃少，因為朋友一直大推讓我決定這次來基隆兩天要排入行程，

這家老店真有給人不一樣的感覺，可能主要在湯頭的甜味層次(必拿乾魷魚，花枝丸亦可)，

而且價格合理，2~4人吃一鍋怕也皆在2k內。 (料自助，最後再算錢，有基隆特產吉古拉、三記魚餃等)(店員先油爆乾魷魚、花枝丸，再來是肉片，這樣湯底就棒棒惹，所以一開始就要把這幾樣點夠)(花枝丸可以直接吃，紮實度ok)(湯超甜~~我不算是火鍋咖，難得有讓我吃完還想再去的)(同場加映:附近的活力站蒟蒻屋，冰品的料應該是自製的吧？情人果、蒟蒻、粉粿..等都好吃)(脆皮雞排，麵糊不甜，整體鹹口味的)

瑞榮食堂 (三重區)

[照片記錄]

難得平日來三重，就不錯過兩家口袋裡的街坊小店，曾在科技大樓附近的瑞榮，

我會歸類到順路一吃無妨的巷口燒味，燒鴨、燒肉、叉燒，相對有一定水平，

傍晚吃了排隊名店光興被朋友笑食運差，真的..第一次看到幾乎沒給什麼皮的腿庫🙄，

我苦~~難不成吃個豬腳都被熟客制？🤣幸好有加點滷大腸...(提供兩種自製辣椒，算有誠意)(各50元的叉燒+燒肉，叉燒有交代要肥一點)(淋汁是我喜歡的清淡帶甜無勾芡，當日鴨皮稍微偏韌、不夠俐落，好在肉質ok，放了大量鴨骨的附湯也還蠻濃)

沅保奶茶店 (中和區)

[照片記錄]

幾年沒來緬甸街了~~! 中午有事只能快閃，否則至少吃個兩攤，之前經過沅保騎樓爆滿，不敢進來，

這次時間較早~但也坐八成滿，點餐用手機等叫號方便不易出錯，簡單試試現做印度烤餅和香蕉煎餅，

咖哩雞偏淡，較喜歡椰子醬的烤餅，看別人大多點榴槤醬，可惜沒吃到，

等餐大約要10~20分鐘，緬甸街還是適合悠閒慢活的步調，趕時間不建議，下次挑冬天來~好熱~~(別人的榴槤醬烤餅)(咖哩雞+烤餅+半熟荷包蛋)(椰子醬烤餅、印度奶茶)(香蕉煎餅+起司)(同場加映:莿桐潤餅+義聚東水餃)(潤餅正常ok不壞，義聚東則是山東燒雞較對我胃)

Perbacco (中和區)

在這次造訪時因為社群動態的關係才無意得知不只一位朋友來過(還有吃過四次的)，

並提到義籍Chef之前是侍酒師，選搭酒挺好，後來也跟老闆娘確認過此事，

而且提供的北義菜味濃，來此可詢問如何搭些酒，才會更好吃，

尤其喜歡這次所吃到夠味厚郁的Carbonara，搭配的義大利紅酒使味道變得均衡。餐前油潤的佛卡夏是自製，使用的一些調味料固然也是從義大利帶來，

後來Chef還跟我秀了一下自己的麵糰(順便拍照?😂)，

Chef推薦貓耳朵麵、菠菜布丁，以及當天的Carbonara與菜單上所代表不同，

因為使用的是屏東某間小店(?)的風乾豬頰(guanciale)，沒貨時就會用替代品。沒試過菠菜布丁這樣的吃法，上面淋的是帕瑪森起司醬，旁邊則是炒菇與起司餅，

切開時才發覺手感是扎實而又柔軟的，看似許多蔬菜纖維的感覺，實則滑順，

菠菜泥事先已拌勻起司醬，開頭就又香又濃把我整個喚醒，選搭的義大利白酒清新帶有一絲微甜，

起司醬汁不能浪費，剩下的佛卡夏拿來沾完就對了，不過老闆娘說這布丁的版本也是會變化的，

比如會有南瓜、花椰菜等等，總之我是挺喜歡這道開胃菜。Carbonara用羊奶起司(Pecorino)，用量與整體調配的風味偏強而厚郁，

像這樣的味道可能有些人剛入口需要小段的適應期，務必搭酒，

前面提到的guanciale鹹香回甜，咬下去香脆爆油真的舒爽不已，

而且翻一翻給的量也是超多，這盤絕對夠四人吃，作為下酒菜的一種呀~~

後來詢問在9月底guanciale才會有貨，所以現在去是暫無此版本可吃~

主菜櫻桃鴨胸用舒肥後加強的方式，旁邊是糖漬無花果與巴薩米克等，不複雜，

鴨皮挺脆、份量也很大，我自己感覺適合四~六人點兩種主菜來share。甜點提拉米蘇也是大塊到一個不行，這我真的被擊垮...😅

非常喜歡搭的晚摘甜白酒(Bottega Vinai Rupere Late Harvest DOC 2017)，

親和、就算沒喝酒的人也建議嘗試，另外一款是Montanaro義式白蘭地，度數有43%，有在喝酒的人可以！