黃小鴨 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-06-13
數月前就在報章雜誌上看到了麵屋武藏即將南下高雄展店的消息,落腳地點則是選在左營環球購物中心3F,這對黃鴨子和陳胖來說無疑是個好消息。一來是我們周末帶鴨寶到左營新光放風有新拉麵可吃,二來則是常常因為出差就隨便果腹的陳胖可以在用餐時段來碗營養價值高的豚骨拉麵,光是這兩點就讓我們對麵屋武藏充滿期待。 終於,在殷殷期盼下,麵屋武藏-武骨在11月中旬開幕了! 黃鴨子跟小J 很榮幸受到麵屋武藏的邀請,在開幕前一天就搶先體驗去。 由服務人員領位入內後,首先會看到的是這個手水舍。到日本神社參拜過的人兒應該都不陌生,手水舍的作用是淨心&淨身。而且這個手水舍不僅只是裝飾,是真的提供給大家使用的,老實說黃鴨子覺得麵屋武藏-武骨還滿用心的,願意把用餐空間挪來做這些造景,營造整個日式氛圍。 在手水舍旁有賽錢箱與搖鈴的設置,去過京都的人兒應該都覺得這場面超熟悉,因為武骨就是把祈求良緣的那個場景直接複製過來呀! 想祈求的人兒可以在吃拉麵時來搖搖鈴,只要先在心裡許下想要祈求的良緣與幸福,再隨自己的心意投幣到【賽錢箱】,接著輕輕的搖鈴即可。 說到武骨的賽錢箱,黃鴨子要大大的讚揚一下。這個賽錢箱裏頭的錢不是要拿來當小費的,而是武骨會把裡面的金額捐給出去做公益(目前是計畫捐給小動物的相關團體)。 而且,武骨還會自己捐出賽錢箱內兩倍的金額,光是這點黃鴨子就覺得不讚揚不行,所以大家吃完拉麵有零錢也可以做做愛心囉! (當然也可以捐百元千元啦 XD) 除此之外還有御神籤的結籤場。在日本,御神籤是神明對你提出的問題所給的建議,因此不論吉凶,你想綁在神社或是帶走都是可以的,所以神社通常都會留有這樣的場地,讓民眾結籤。只是武骨的不能真的抽籤啦,但氣氛營造得很棒就是 XD 洋蔥沙拉/80元 吃過日本拉麵的大家應該都知道,濃鹹是他們的特色及精隨,黃鴨子雖然習慣也喜歡,但還是會想要有點清淡清爽的食物來讓味蕾緩和一下,此時涼拌洋蔥就是最佳夥伴啦。 補充纖維質,菠菜、柴魚、胡麻醬的組合也很經典。 一句話,必點! 炸得金黃酥脆且多汁,醃漬過的鹹度及味道也很棒,擠上金桔則是多了一股清香,沒意外我應該可以自己完食一份 XD 特製武骨白豚拉麵/270元 黃鴨子很愛叉燒,因此點的是麵屋武藏的主打星-特製武骨白豚。但若不想要這麼豐盛營養的話還有武骨白豚拉麵(230元)可選擇,差別就是在叉燒的多寡而已。 而叉燒肉部分黃鴨子看到都飽了,厚厚的兩大片也太有份量。吃起來軟嫩但又帶點咬勁,加上肥瘦比例頗好,不柴也不油膩,是我喜歡的叉燒類型~ 辛豚上桌時我都傻了,整碗紅通通也太有震撼力了吧! 吃了口湯後發現沒有外表如此刺激,雖有令我小冒汗的辣度,但比起辣的感受來說花椒的香氣更是明顯,算是辛辣系裏頭的老實人,辣得頗溫和阿! 黑雷拉麵/220元 最後,是武骨店的限定品,黑雷拉麵。 除此之外連桌上的筷架、面紙盒也都有特色 就等大家自己一探究竟啦~ 桌上拍到的立牌,即日起至2013/12/8止,只要用餐就可以抽拉麵、小菜或飲料啦! 高雄市左營區站前北路1號 環球購物中心3F 07-5811112
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-06-13
大家應該都知道黃鴨子家超少吃buffet吧?! 因為小鳥胃如我們總是2.3盤就被K.O.,久而久之就寧可把相同預算花在單點的餐廳上,而鮮少吃BUFFET了。 只是前陣子聽到饗食天堂要下高雄展店時還是不免一陣驚呼,是引發了北部BUFFET大戰的饗食天堂耶! 黃鴨子又很幸運的因為寫部落格的關係而受到邀約,因此就先替大家前往探探菜色了~ 首度下高雄展店的饗食天堂設立於大遠百11F,從外面看空間似乎不大,但進入後別有洞天。取餐區域與走道空間寬闊,反而座位區不多,因此想前往務必得訂位,否則只能在門口等等等啦! 饗食天堂的裝潢好有童趣,利用中間的樓梯螺旋區塊作成旋轉木馬的樣子,我好喜歡這個IDEA,每次取餐經過這裡都好開心! 冷盤區 不同於一般BUFFET的大盤夾取方式,饗食天堂是以小碟子精緻呈現,每一小缽都有裝飾擺盤,小小份量又繽紛,看起來心情就很好 XD 生食區 高雄很多BUFFET都是走澎派路線,簡單來說就是食材都是一大盤的擺放在餐檯供大家取用。而饗食天堂在這一點比較不同,除了熱食區之外幾乎都是現點現製,以壽司區來說好了,除了有常見的手捲之外還有炙燒系列可選,黃鴨子覺得它的炙燒鮭魚壽司很不錯,只是現點現做,需要稍等就是! 而生食區有兩道炙燒過的生食黃鴨子頗喜歡,分別是和風生牛肉以及洋蔥旗魚。和風生牛肉的部份雖是冷盤,但吃的出牛肉的軟嫩及和風醬的提味效果,這道黃鴨子夾了2次,算是滿特別且精緻的菜色。 熱食 熱食區部分選擇不少請寬廣明亮,每道菜都以LC鍋盛裝,十足鮮豔亮麗又有保溫效果! 大口饗樂骨、普羅旺斯烤雞、三杯鴨、松子鮮蝦寬麵 大口饗樂骨也是饗食天堂的經典菜色,孜然味重,啃起來很香,黃鴨子吃了一根覺得它很像某連鎖湘菜的神仙骨,只是那個神仙骨一根賣120元,而饗食你想吃多少就可以夾多少,哈,也因如此陳胖陸續吃了4根,很愛! 而三杯鴨黃鴨子也覺得不錯,醬料和九層塔的香氣都有入味進鴨肉中,肉質吃起來也不乾柴,頗好啊! 用了大量蔥蒜提味的避風塘炒蟹是當家花旦,每次尖尖一盆上架就被瞬間秒殺,好奇心驅使下夾了一塊來試試,外表香酥且蒜香濃,不須細細品嚐而是大口咀嚼,把蔥蒜一起入口更好,超過癮! 彎月甜白蝦 饗食天堂真的頗重視食材的來源,因此雖然沒有大量的冷盤蝦提供,但他們採用台南學甲以生態養殖法養殖的蝦子新鮮現燙然後上桌,最簡單的烹調方式反而最能顯現出他的滋味。而且新鮮真的吃的出來,黃鴨子對不新鮮的蝦蟹很過敏,看到是台南直送的新鮮蝦就放膽的嚐試了,結果一切安好阿 XD 現烤PIZZA 湯品 選擇好豐富! 除了基本的濃湯之外還有和風銀杏土瓶蒸、鮮蛤蠣清湯、酥皮濃湯...等選擇,鴨子娘跟陳胖都愛喝湯,因此幾乎把全部都喝過一輪。其中海鮮巧達湯、酥皮玉米濃湯和鮮蛤蠣清湯都很優,要我單點都可以! 走著走著來到黃鴨子吃buffet時最愛的現切牛排區! 饗食天堂用的是PRIME等級的美國牛,這點在我心裡其實很加分,因為美國牛的甜味真的就是不同阿!而黃鴨子也不得不說饗食天堂的自家香烤美國牛真的很優,外表烤到微焦帶著肉類特有的燒烤香氣,裡頭則依然呈現美麗的粉紅色,以黃鴨子吃過的buffet現切牛肉來說,饗食天堂的香烤美國牛真的是NO.1,肉嫩且香甜多汁,黃鴨子連吃了兩盤好過癮! 聽說這個也是招牌的必吃項目,黃鴨子是覺得它好可愛阿!架上掛著2鴨1雞不說,前面那隻模型也太可愛,還帶廚師帽哩~ 燒賣、湯包都有,黃鴨子吃了顆湯包,雖然沒有18褶,但湯汁滿滿表現也不錯! 每次吃BUFFET都會忘了多攝取蔬菜,但饗食天堂的看起來很繽紛鮮豔,又有5種CHEESE可搭配,記得大魚大肉也要均衡一下! 這個鐵板區的生意好好! 前面總是有長長的隊伍,黃鴨子本來想等後面再來吃,結果根本沒肚子,大家若有吃過請跟我分享一下 XDDD 炸物烤物 黃鴨子非常愛烤魚,因此看到饗食天堂有鹽烤青甘魚柚庵燒時真是樂翻了!而且還是魚頭魚下巴的部位,整個好吃啊! 油脂豐富且烤功不錯,光這道應該就可以馴服很多愛吃烤魚的人兒! 草蝦天婦羅 檯上隨時保持有熱騰騰的現炸草蝦,麵衣也不厚,記得趁熱食用啦! 對了,還有這個藍帶豬排,裡頭CHEESE很爆漿~ 冰品有Häagen-Dazs好像已經變成BUFFET的基本選項? 饗食提供的口味有8種,其中太妃核果和抹茶都是我的愛! 很多人聽到饗食天堂都會直接聯想到甜點吧?! 黃鴨子在成行前就聽朋友說他們家的甜點是強項,種類多之外口味也很有水準,讓不屬螞蟻的我都很期待~ 杯子蛋糕 甜甜圈樹 整體吃過之後覺得甜點果然有它的水準,愛吃甜食的女孩兒們記得留點胃給這區,不然滿可惜的! 飲料 黃鴨子吃飯一定要搭配飲料,饗食選擇很多,除了果汁、特調之外,還有罐裝啤酒、汽水暢飲 熱茶咖啡選擇也很多,光是茶包就有8種,旁邊還有糖漿可以幫茶飲或咖啡調味,這個很加分! 吃飽喝足,最後的ENDING來盤甜在心地瓜配黑森林莓果茶吧! 不得不說饗食天堂的甜在心地瓜做的真好,外皮薄脆裡頭鬆軟甜蜜,超好吃的!!!! 整體吃下來覺得饗食天堂的菜色其實滿多變化且有新意的,而且除了經典菜色外,他們每季又會更換近20道的新菜色,給消費者最新鮮的體驗。這一點黃鴨子覺得還滿棒的,因為雖然是BUFFET但也是要常常求新求變,這樣才會一直再訪呀!
評分: 味道 3 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 3
2014-06-13
一般早午餐的營業時間都稍晚,很難配合鴨寶這個晨型人的起床時間,往往早午餐店開了但鴨寶的小睡時間也到了,等他睡醒又轉眼來到午餐時間,因此一直在尋尋覓覓7.8點就營業的早午餐,不然每周早餐不是星巴巴就是賣當當也不是辦法.... 數月前看到朋友在一大早的慢跑後在日光徐徐打卡,問了之後得知是am7:30就營業的早午餐,因此一直把這間店記在腦中,只是離家裡有點遠因此一直沒成行,直到先前要去IKEA買密封罐時才順路繞過去,很幸運的還有空桌可入座。 麵包部分有鬆餅(?)、奶油吐司&法式吐司可選,黃鴨子挑了淋上楓糖的法式吐司,軟綿香甜很好吃,陳胖一入口就說 "比X魚咬吐司的布丁麵包"強多了 XDD 一上桌黃鴨子腦中馬上浮現了X魚咬吐司的三明治,除了日光徐徐有烤過表面外其他真是100%的相似度,不過味道真是差了十萬八千里 XDDD 恩,早餐強但飲料弱,下次改點奶茶看會不會好一點~ 日光徐徐的地理位置非常好找,就在四維路的大牛牛肉麵隔壁,想當然爾代價就是附近停車格超少,我們為了吃它可是漫步了兩個街口阿! ps: 有人吃過他午餐的漢堡排嗎? 我好有興趣~ 以上 周末前夕早午餐 請記得訂位,以免向隅 XD 日光徐徐 西式早午餐 高雄市苓雅區四維三路100號(大牛牛肉麵隔壁) 07 335-1212 07:30~17:00 (週二公休) 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-06-13
小舅不知道是看了電視還是雜誌介紹了老新台菜,對於老新的白鯧米粉很感興趣,因此在某個周末中午聚餐時要我們馬上去電訂位晚餐的老新台菜,結果當天是好日子,除了零散幾桌之外通通都是喜宴場,只好放棄改約隔幾週後的週日晚餐。 老新台菜以前在青海路時黃鴨子造訪過一次,印象不錯但是不深刻,是一直到去年國小好友結婚喜宴辦在老新,一吃之下很有驚喜感,有點創新但又附有濃濃古早味,整體的菜色表現也都不錯,因此在小舅提議說要吃老新台菜時其實還滿期待的,哈~ 佐餐酒 [未成年請勿飲酒 & 喝酒不開車] 花生非常好吃,豆乾普普 上桌時好驚訝,竟然是魚生沙拉耶! 有生魚片三寶之鮪魚、鮭魚、旗魚,然後加上蟹肉和大量佐以和風醬的生菜,除了生魚片之外我都滿喜歡的~ 掌心大小的蝦,去殼後油炸,方便食用 環保愛地球,不知道有魚翅這道菜,不然會換掉的.... 有點類似法式牛肉粒的作法,牛肉軟嫩且入味,下頭的沙拉也不錯,整體拌勻後依起入口還不錯 油魚子加了蘿蔔、蒜苗後以春捲皮包裹,吃之前再裹上海苔一起入口 海膽的存在感不明顯,但整體的味道和口感都是好的,鹹香卻又清爽,類似蝦鬆的作法但黃鴨子喜歡這個更勝蝦鬆,香氣較重~ 好吧,這盤上來時我們有點傻了,只有兩隻個頭不大的螃蟹要我們九人分食? 有小家子氣的感覺,換掉這盤會更好~ 小舅期待的鯧魚米粉上桌,因為當天沒有新鮮白鯧,因此改以黑鯧豋場。湯頭因為加了油蔥酥和蒜苗、魚漿、胡椒之故,因此喝起來竟然有統一肉燥麵的味道,哈哈哈! 不過整體來說還滿好吃的啦,胡椒很香很泡麵阿,噗~ 大捲厚實且甜度頗高 用南瓜泥和竹炭粉做成虎皮般條紋的麵皮,夾入的雞肉則是將雞肉醃漬油炸後加入茄汁燒滷,也是老新台菜的當家花旦,但是我沒有很喜歡,不管是外皮或是雞肉,都覺得有個不是很能接受的味道~ 芋頭西米露很不錯,吃的到芋頭顆粒,我喜歡~ 整體吃下來其實在口味上還滿不錯的,但不知道大家有沒有發現老新台菜雖然告知我們是每人800元*10人份,但卻因為我們只有9位大人因此前面幾道都只給9人份? 大蝦九尾、油魚子9份? 其實我們是吃完油魚子後我們才發現不對,請服務人員幫忙詢問,一開始得到的答案是"廚師做8000元9人份",完全跟我們電話訂餐&入座時老新台菜自己的說法不同,非常明顯是因為少上而硬凹啊!! 客訴完後的琥皮包就上了十份,然後也順便解釋說所有的盤菜都是十人份,大蝦和油魚子是他們做好放在旁邊忘了擺上??? 只是阿,老新最後的西米露又只上了九份,露餡了呀!! 不免讓人覺得是想偷工減料還是????? 都說好800元*10人份了,就麻煩不要這樣偷料可以嗎? 嘖嘖嘖~ 東西好不好吃其實對我們來說不是絕對,但服務和誠信度卻會永遠記在心裡! 以上 老新台菜 高雄市三民區九如二路227號 07-313-3077 評分: 味道 3 環境 3 服務 2 衛生 4 CP值 2
2014-06-13
按照慣例,周五寫點早午餐&輕食,讓大家周末睡晚晚時有地方可以覓食。 今天介紹的是黃鴨子觀望了很久很久的耶魯小鎮,因為黃鴨子超愛帕尼尼之故,因此當耶魯小鎮一開業時就超想去了。只是拖著拖著也就過了好久,期間吃過好多的帕尼尼都覺得尚可,終於找到跟朋友相聚的某天,心一橫就直接約在這停車不易的耶魯小鎮,也才發現我們之前好傻,停遠百的停車場就好啊,一小時50元的停車費還合理,吃飽走過取車不用一分鐘,非常方便。 趁熱吃很不錯,外酥內軟非常的馬鈴薯,不需沾醬單吃就可以。但換個方式說其實滿沒特色的,噗~ 沙拉佐醬是蜂蜜芥末醬,對整體有加分效果,點這盆完全是想攝取點蔬菜,但如果你的帕尼尼有"營養升級"其實就可以直接跳過了~ 恩,雖是店內主打星(?),但我不太合口ㄟ.... 這個好厲害喔 XDDDD。奶油雞肉的味道混合著咖裡的香氣,鮮明但不突兀,加上考的脆脆的帕尼尼一起吃非常享受,加上有營養升級的蔬菜加持又一整個清爽,而且分量之大讓我吃1/2份就超飽,是狠腳色來著。 這個我也喜歡,蜂蜜芥末特有的香氣和柔滑度把乾乾的雞胸肉變得順口,也很推薦~ 看起來很優,下次再訪想試試他家的熱狗堡,不然高雄都不知道去哪兒吃熱狗堡才好? 這個看起來更是我的菜了,熱熔起士+蘑菇,完全就是擊中我的心,要不是我自己的帕尼尼太大,不然會跟友人分食幾口的..... 不管是帕尼尼或是熱狗堡的表現都很好,飲品部分也都頗有水準,但沙拉和薯條就弱了些,是可以跳過不點的副食。而店家服務態度親切,從一開始的訂位到入店用餐都是親切且客氣,遠比一堆有加收10%的餐廳來的好太多太多,很推薦! 無疑是往後想吃帕尼尼&熱狗堡時的首選餐廳~ 耶魯小鎮 --------- 高雄市苓雅區新光路26-3號 07- 3341257 高雄捷運-三多商圈 二號出口 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
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