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共 325 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 91 至 95 篇的食記
2016-03-21
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品

 
就說捷運信義安和站這帶超多好料,這回又讓我挖到一間口袋名單推薦餐酒館,

ICHI Japanese Cuisine & Bar,顧名思義為日式料理的餐酒館,

才剛吃完就肖想著何時可以二訪吃那道鮭魚鮭魚卵炒飯,

果然是留點遺憾要我再訪的意思阿~“ICHI”是日文“いち”的英文拼音,也是日文的“一”的發音,

由幾位志同道合的六年級生一起創業,已於安和路屹立十年,

室內是以日本六本木現代居酒屋為設計概念,建構出屬於 ICHI 獨特的時尚風格。

 
一樓為一多角形不規則形的吧台,另有兩桌高腳桌。

 

 

 
ICHI 的一大特色是除了提供日式料理外,更是專業酒吧,

店內擁有上百款的日本清酒、燒酎等等....

更有70多款特選紅酒、白酒、威士忌與各國不同種類的啤酒。

 
2樓空間則比較隱密、慵懶,舒適的沙發椅,空間較一樓寬敞。

 

 

 

 
MENU厚厚兩大本,餐點跟酒的選擇多到光看完就昏頭orz.

如果是第一次來 ICHI ,建議就先從十大人氣料理和主廚推薦點起,

這次點的只要是榜上有名的都超好吃的~

 

 
生干貝蟹膏牛肉捲 $420

以Choice 等級的無骨牛小排,稍微川燙後捲起,

粉嫩的紅色,加上北海道生食干貝,

看起來有點像是胡麻顏色的醬汁為蟹膏醬,

底下檸檬片刷上了照燒醬,創意海陸小前菜,整體非常清爽!

 

 
牛肉鬆拍 $300

以頂級美國生牛肉外表稍微煎烤後切片,佐日本橙醋,

非常清爽卻又帶洋蔥的辛嗆,連蒜片這樣的小細節也不馬虎,

為 ICHI 開店至今已十年的招牌料理,相當好吃阿~

 

 
Rose $350

玫瑰、葡萄、萊姆等等…最後灑以澄花水完成,

玫瑰花苞綴飾,粉色極致浪漫的一杯調酒,

光視覺及嗅覺就讓人不禁冒出粉紅泡泡,

花香撲鼻,酒的苦香與酸同時湧現,最後是微甜留存舌尖,

浪漫卻極富層次的Rose,我非常喜歡!

(我的這杯 Rose 是請店長特調,所以不確定是否在Menu上?)

 

 

 

 
Mojito(Grape) $350

Mojito 是一種傳統的古巴高球雞尾酒,向來給人清爽夏天的氣息,

我很少點 Mojito 的原因是我不喜歡太重的薄荷味,

ICHI 這杯 Mojito 加了巨峰葡萄,萊姆、二號砂糖水等…調製,

光看就很涼爽,薄荷是清爽的香氣而不過重剛剛好~

 

 

 

 
店長調酒的手法細膩,調酒與餐點同樣出色,

坐在吧台近距離欣賞表演,很令人著迷~

 

 

 
酥炸牛蒡條 $120

簡單樸實的下酒菜,酥香的小零嘴,

有些店家的炸牛蒡會帶苦味,但ICHI 的完全沒有,

雖然是道簡單的小點心,但很推薦一點!

 
明太子起司蛋捲(小) $280

我目前吃過第一名的明太子蛋捲就頒給 ICHI 了,

玉子超嫩,明太子、蔥花、起司,完美絕配!

緩緩流出的起司,新鮮的蔥香,明太子的海味,

實在是我吃過最推薦最好吃的明太子蛋捲,

好嫩好香,超級濃郁的蛋香,不虧名列店家排行榜,

覺得不會再有其他的明太子起司蛋捲可以超越它了!!!

一定要點這道不然會後悔阿~~~~

 

 

 

 
後來看到隔壁桌的鮭魚鮭魚卵炒飯,上頭好多魚卵,鐵板啵啵響,才發現幾乎每桌都有點~~~好想吃阿!!!

 
鮭魚石狩小鍋 $360

其實我本來想試試味噌大腸鍋,但老哥當天不想吃辣的而作罷,

ICHI 的鮭魚石狩小鍋使用京都味噌加上奶油,加上白菜本身的湯汁,

我一向喜歡黃味噌更勝紅味噌,熱呼呼而清爽,

相比較其他道料理的出色表現,鮭魚石狩鍋顯得無聊了些,

但是下著雨微涼的天氣來道鍋物暖身子仍舊感到幸福~

 
馬糞.創作生海膽小丼 $480

點綴櫻桃蘿蔔和紫蘇葉,淋上帶有酸甜滋味的醬汁,

紫蘇的香氣畫龍點睛,剛剛好的清香,

醋飯的酸度強了些,醬汁也帶酸,

顯得馬糞海膽更綿甜,好陣子沒這樣爽快的大喀海膽,好過癮阿~

 

 

 
ICHI 的餐點與酒不分軒輊,皆相當出色,

是我目前吃過最喜歡的日式料理餐酒館.Lounge bar.

讓人每到周末夜就想來這,一杯調酒加上明太子起司蛋捲,人生足已。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-03-21
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)麵包/西點輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
尖叫尖叫尖叫>////< 我最喜歡的 麗莎和卡斯柏 Gaspard et Lisa 變成下午茶了~

牆上滿滿的經典繪本圖案,還有可愛的麗莎和卡斯柏大玩偶,

實在太可愛太可愛了~ 本來只是經過,一個忍不住就被吸進去了XD.

 

 

 

 

 
麗莎和卡斯柏 Gaspard et Lisa 的限定餐點總共四款,

當然還是有原本美人塾Café的餐點可點(完全忽略)。

 
Gaspard et Lisa 台灣首賣午茶組 $298

鬆餅和三明治看起來沒有特別可愛,最可愛的還是午茶甜點了!

麗莎和卡斯柏 Gaspard et Lisa 的餅乾+巧克力+馬卡龍,

飲料只有搭配熱拿鐵~

(不喝咖啡的我居然為了麗莎和卡斯柏 Gaspard et Lisa喝了XD.)

 
麗莎和卡斯柏 Gaspard et Lisa 餅乾上彩繪了圍巾,和鼻子眼睛都是彩色糖霜,

連盤子都是經典圖案,真的好可愛好捨不得吃掉喔!!!!

 
熱拿鐵撒上了麗莎的圖案,咖啡味道不重~

 

 
馬卡龍上面的麗莎圖案印製的很精緻,而且很好吃耶!

 

 

 
少女心大噴發XD.記得打卡還有送 麗莎和卡斯柏 Gaspard et Lisa 吸水杯墊唷!

超級可愛的,雖然套餐不便宜,但加上杯墊還是很值得啦~

杯墊可是有限量的,趕快動作阿XD.二樓和三樓也都有可愛的麗莎和卡斯柏的蹤影唷!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-03-21
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類別 : 日本菜多國菜複合式餐飲下午茶輕食甜點/蛋糕

 
本店位於日本原宿的 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋

從來台灣後,我就一直很想吃他們家的厚鬆餅,

無奈當時排隊人潮瘋狂,這麼一拖就拖到分店都開了N家,

我才完成小心願吃到厚鬆餅XD.

 

 

 

 
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 店裡走的是日系鄉村,木質溫暖的風格,

位置被安排在窗邊的沙發座,很放鬆的好位置:)

 
後方的座位是小房子造型,相當可愛!

 

 
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 所有餐點都是套餐價,含一杯 $160飲品,超過補差額。

 
栗子蒙布朗厚鬆餅 $330

厚鬆餅有三種口味,限量總是誘人,冬季限定的栗子蒙布朗,

杏桃鬆餅屋獨家鬆餅配方,採用北海道純天然栽種的小麥粉,

招牌厚鬆餅口感比較像是蛋糕,鬆軟鬆軟偏濕潤,

厚鬆餅本身是微微甜帶雞蛋的香氣,但上層的栗子蒙布朗相當甜,

會因為底下熱呼呼的厚鬆餅而有點化開,一定要一起吃才會剛好~

一旁裝飾的字母起司餅乾相當濃郁,我好喜歡!!!

超想要來一包當小零嘴吃啊!

 

 

 

 
草莓戀人鬆餅 $350

薄鬆餅則有各五種鹹甜口味,草莓是我完全無法抗拒的水果,

北海道鮮奶油綿密清爽,大湖草莓酸甜滋味,

鬆餅本身帶一種乳酪的香氣,足足五層堆疊,帶點Q的彈性口感,

比起鬆軟的厚鬆餅,這款薄的鬆餅更得我心啊!!

覺得杏桃鬆餅屋厲害的地方不只鬆餅本身,一旁的奶油更是出色,

使用北海道NAKAZAWA鮮奶油,打發出質地輕柔滑順的口感,

香醇濃郁,跟鬆餅搭著一起吃真的很棒~

 

 

 

 
我拍照拍了一陣子,一切開居然還是一陣煙熱呼呼的,

好令人幸福的冬季草莓鬆餅阿~

 

 
年輪蛋糕-經典香草1/3 CUT $250

用三百多度高溫下滾輪下連續一小時手工堆疊烘烤,呈現千層的口感,

雖然我個人覺得稍微甜了一點,但我相當喜歡她的質感,

奶油和冰淇淋也都好好吃!

 

 

 
抹茶拿鐵 $180(H)

杏桃鬆餅屋使用的是日本靜岡掛川 丸山製茶的抹茶粉,由店員桌邊服務並介紹,

茶筅刷出的表層泡沫能讓抹茶的風味更加圓潤細緻,

建議會先喝原味,再來加入牛奶奶泡,

酌量加入楓糖,口感及層次的變化是抹茶愛好者的首選!

附的楓糖味道很濃,可別一次下手太重喔!!

 

 

 

 
抹茶拿鐵 $180(I)



喜歡抹茶的同行友人覺得冰抹茶拿鐵的表現更勝於熱抹茶拿鐵喔!

 


覆盆子氣泡飲 $160

杏桃屋的覆盆子氣泡飲分成了有酒精和無酒精版本可選,

特調的覆盆子果醬紅通通很漂亮,亮晶晶的氣泡飲,

這個很清爽非常適合夏天呢!

 
經典可可拿鐵 $160(H)

冷颼颼的天氣來一大碗香醇濃郁的熱可可最幸福了!

可可是偏儂甜的,點綴少女心的浪漫棉花糖,

一朵朵小花半融半化,跟我的心一起化了>///<.

 

 
帕瑪森起士鮭魚凱薩沙拉 $320

沙拉還附湯、小鬆餅、年輪餅乾及 $160飲品

非常豐盛的一個SET,凱薩沙拉的醬汁很好吃,

有好多好多鮭魚鋪滿滿,可愛的字母起司餅乾裝飾,

搭配小鬆餅和年輪蛋糕去烘烤的餅乾~

本來以為UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋都開了這麼多間分店,

應該已經分散人潮了吧!想不到台北下著大雨又頗冷,

訂位滿滿滿甚至還有許多人冒著寒風冷雨現場排隊,

杏桃屋的日系貼心服務加上美味的鬆餅下午茶果然是不會退燒的阿~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-03-08
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類別 : 日本菜日式涮涮鍋/小火鍋

 
下雪天要幹甚麼?當然是吃火鍋阿!

以往姐妹聚會都約在所有人住的中間位置像是東區之類的,

不過因為現在有人1+1,整個聚餐的地點改以她為中心XD.

這間初二。十六 - 運時陶火鍋 就在景美夜市這兒,

離景美捷運站非常的近,出捷運走個幾步路就到,超方便!

聚餐當天是寒流最最最最強大的一天,是的!台灣居然還飄雪了~

初二、十六自古以來即是為慶祝交易成功,而宴請員工跟家人們;同時在吃飯前祭拜土地公,感謝土地公保佑有豐盛的農作物或家禽,並祈求生意交易順利,民間俗稱的「做牙」。

我們由衷的希望能藉由天然窯燒的陶火鍋(火鍋代表團圓),來保持最單純的食物美味;運用豐富的食材,讓來享用的客人都能感受到宛如初二。十六時的豐收、感恩與歡樂的氣息。

這兩個日子更是地球新週轉的開始,期望能藉由火鍋熱騰騰不斷的氣,來去霉帶好運,並擁有更好的開始。一樓座位只有兩桌,主要用餐空間是在二樓。

 

 
還好來得早才能捕捉到店內空景照,才一開店就已經有幾組客人了,

更不用說12點午餐時間到瞬間客滿阿!

 
冷飲熱飲通通有,還有熱綠豆湯無限取用,

初二。十六的豆漿真的很好喝阿!!稍微甜了點但有豆香是真的豆漿阿(已感動)

 

 
自助醬料區也整理的乾乾淨淨值得嘉許阿!

 
初二。十六的海鮮是老闆每天親自到基隆崁仔頂漁港挑選的,

除了提供生食等級的海鮮火鍋,也有生魚片、海鮮丼飯、握壽司等日式料理,

比起一般的火鍋店餐點豐富許多,都快變海鮮料理店了XD.

鍋物都有附綜合蔬菜盤和濁水溪米飯or烏龍麵or冬粉,

海鮮鍋會建議搭昆布柴魚湯底。(換韓式泡菜湯底需另加$40)

(共鍋費$80或每人最低消費$100)

 
個人鍋的好處是不吃牛的人就不必擔心,想吃泡菜還是昆布湯底也不用互相牽就。

 
麵跟飯的部份我沒吃到,我選的是我最愛的冬粉,

看到這滿滿一大碗扎實的冬粉太開心XD.

(遇到太多店家都給那種一口塞牙縫令人生氣的份量)

煮在鍋裡把湯裡的精華都吸飽飽,超令人滿足!

 
菜盤配料也不少,蔬菜洗得很乾淨加分加分~

初二。十六 的柴魚昆布高湯 把蔬菜的清甜都煮出來了!

 

 
四四如意盤 $44

每日都有一道超值優惠只要 $44,

就算是超優惠,品質卻不打折扣,居然可以選擇板腱牛肉耶!

 
四四如意盤 $44

四四如意盤除了板腱牛肉,另外一個選擇是白蝦!

 
大雞大利鍋-蛤蜊雞腿鍋 $328

我個人很喜歡 初二。十六 的蛤蜊雞腿鍋,(絕對不是因為酒的關係)

雞腿肉處理的很乾淨,一看就知道是新鮮的!

蛤蜊SIZE好大顆非常過癮,一個海陸大餐的概念。

吃法就是在雞腿下鍋前把薑絲和清酒通通倒進鍋底煮,

把湯頭的味道又提升到了另一境界,

雞腿肉嫩又有彈性,夠新鮮的雞肉不用另沾醬料,原味就很好吃!

 

 
每個人吃到這蛤蜊都讚不絕口,顆顆新鮮飽滿!

 
縱橫四海鍋-青蟳海鮮鍋(限量/雙人)$1880蟳/生魚片/澳洲生蠔/干貝/天使蝦/大白蝦/大蛤蜊

這青蟳海鮮鍋一上桌就占了好大空間阿!!也太澎湃了吧我的天~

(難怪店家默默多加了一張小桌給我們)

 
前排為生魚片等級的食材,可直接當生魚片食用!超厚切鮭魚以及天使蝦阿~>///<

圍柵欄的方式真的很好笑XD. 羊圈的概念嗎~

 
海鮮都在比巨大的,超級大顆的澳洲生蠔阿!!!

敢吃半生熟的人川燙一下就可以了,不敢吃太生的話,

就算多煮一下也還是很大顆~

 

 
最新鮮的螃蟹才能這樣連腳腳都輕鬆拉出來,

還有滿滿的蟹黃,通通都是非常新鮮的海鮮食材!

 

 
牛轉錢坤鍋-美國牛五花 $268

牛五花看似油花偏多,但吃起來不會過肥剛剛好,

輕涮個幾下就可起鍋享用,份量給的很足,一起share剛好!

 
寒流冷颼颼,吃鍋好暖和~

鍋物的名字都取得好吉祥,吃鍋討吉利去霉運,

大家一起在 初二。十六 吃鍋圍爐的感覺真好!

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-03-08
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類別 : 日本菜日式烏龍麵

 
我一向很喜歡吃烏龍麵和蕎麥麵勝過日式拉麵,

之前吃穗科時就發現對面開了一間專賣蕎麥麵的 玄麻蕎麥處,

剛好趁這次推出券來試試!

 
斜對面就是我最愛的烏龍麵穗科,隔壁則是我也很愛的天吉屋,

強敵環繞 玄麻蕎麥處 阿~

 

 

 
玄麻蕎麥處 的蕎麥麵真的不錯吃,但不知道為何平日晚上一組客人都沒有…

這次受限於券,餐點是固定的,不過剛好都很好吃:).

 

 
招待的小菜牛蒡吃起來硬硬脆脆甜甜的。

 
田品堂檸檬薑茶

非常的檸檬也非常的薑味~

 
白丸牛奶味增豚肉湯麵 $240

濃郁牛奶配上味噌濃湯,非常清爽順口我整個喝到見底,

配料有豬五花肉片和自製的糖心蛋,五花肉片不錯吃,

一般來說,不管是烏龍麵或蕎麥麵,冷麵都會比熱湯麵的麵條來得Q,

但玄麻蕎麥麵的蕎麥湯麵居然蕎麥麵是Q的!!!!(到底有多繞口)

他的蕎麥麵條比較粗一點,很有口感,蕎麥的香氣很足,

熱湯麵的麵條能這麼Q彈不簡單啊~喜歡>///<

 

 

 

 
咖哩牛肉湯麵 $240

選用澳洲牛肉,香濃微辣的咖哩湯頭,

相當濃郁順口,我非常喜歡這種日式咖啡的味道!

 
柚香明太子馬鈴薯 $60

上頭烤得漂亮上色的明太子,帶點辣非常開胃,而且有柚子的清香,

但底下的馬鈴薯泥稍微有點太水了,不然我好喜歡他明太子的味道!!

認真覺得 玄麻蕎麥處 的餐點很合我胃口,雖然價位還要再加一成稍微高了點,

是在東區吃飯的另個新選擇,下次要是穗科排隊要排太久可能就直接走對面了XD.

 
用餐優惠: 試吃活動

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