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共 325 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 51 至 55 篇的食記
2016-06-09
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食

 
老媽自從知道內湖開了這間 Mountain Fusion 就一直吵著想吃,

還特地搭了高鐵上來,果真吃意濃阿~

不過讓她最期待的主餐卻落漆嚴重,最令人驚艷的反而是前菜啊!

 


Mountain Fusion 位置靠近西湖站2號出口,

地址雖然是內湖路一段,但google定位卻是在洲子街116號,

不只是間餐廳,與原本的家具品牌是在同個空間,

綠意盎然,挑高的用餐環境非常舒適,還可以順便逛逛家具。

融合設計、藝術與生活風尚的家具品牌Mountain Living,

延續「純粹、自然、寫意」的精神,

推出全新時尚綠活餐廳【MOUNTAIN FUSION】,

將實木設計家具的藝術美感落實於日常飲食之中,

主打「天然食材、食尚美學」,所有餐點皆是嚴選安心食材,

強調天然風味,傳遞食物最初的感動。

 

 

 

 

 
野菇酥捲

這道沒寫在MENU上,不知道是本來就附的還是如何?

我還以為是要放在桌上的裝飾盆栽XDD.

條狀物裡頭包的是蕈菇,熱呼呼外層口感像餅乾薄酥(我一度以為是烤盤紙),

底下則是竹炭麵包,吃起來有點起司香,好吃而且實在好特別!

 


鄉村野菜搭手工 XO 醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋

近期吃過讓我最喜歡的沙拉,蘋果油醋味道極好。

 


香濃南瓜濃湯搭配羊肚菌小豆仁及新鮮栗子

用整顆南瓜去熬煮,口味上頗甜,我很喜歡裡頭小豆仁的翠綠及口感。

 


低溫 53 度慢煮 PRIME 無骨牛小排 $880

採用美國Prime等級無骨牛小排,以53度低溫40分鐘慢煮而成,軟嫩的肉質口感,

長得很像牛腩條的無骨牛小排,肥瘦比例大概是80:20吧!

吃到實在太讓人噁心,滿滿的油膩感,

受不了而跟店家反應,後來告知請我們稍等再重做一份。

 

 

 
第二回合的無骨牛小排讓我們又等了半小時吧!

不管是一旁的蔬菜還是主餐,熱度都比第一輪的好太多,

但是吃起來一樣是偏肥的牛小排,分佈比第一塊稍微均勻,

大概是肥瘦比例60:40這樣,突然湧上的一股臭夥搭苦味,

翻開才發現都焦了難怪… 主餐沒有前菜來的優秀。

 

 

 


季節野菜搭嫩煎安心鴨胸排 $680

Mountain Fusion 晚間套餐是採預約制預定的,訂位時就必須選好餐,

一直在羊小排跟鴨胸猶豫許久,好在我覺得鴨胸的表現比無骨牛小排優秀10倍,

鴨肉的香氣有出來,熟而不乾柴,很好吃!

只是真的切好厚一塊^^”…

旁邊的配菜挺用心,不過紅蘿蔔超生硬到我後來放棄,香菇則很得我歡心!

第一輪上的主餐整盤的溫度都不是很夠,第二次上的則熱呼呼的差很多。

 

 


季節水果焦糖雞蛋布蕾佐香草風味雪泥

其實我最想吃 Mountain Fusion 的薄餅阿QQ.

可惜晚間套餐的甜點是固定的,

新鮮的水果,布丁也蠻綿密,只是整體甜了些!

Mojito 蜂蜜檸檬飲 $120

加了很多薄荷,蜂蜜味道很重,檸檬微酸,

我覺得味道太雜了些,不過我本來就不喜歡蜂蜜味道就是。

 

 
經典苦甜巧克力 $120

相當濃郁香醇帶微苦的巧克力,雙層玻璃杯保溫的效果實在很好,

慢慢啜飲,享受在 Mountain Fusion 的美好時光。

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-06-09
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類別 : 美國菜甜點/蛋糕

 
之前姊姊就推薦我說東區有一間吃起來像可頌的甜甜圈非常好吃!!!

一查才知道就是這間 CRONUT可拿滋

 
本來還想說沒甚麼人嘛~買完一回頭才發現突然人潮湧現,

原來是我來的早,可頌圈才剛出爐,真是太幸運了!

 

 

 

 
CRONUT 可拿滋(牛角甜甜圈又簡稱可頌圈),

是一種由牛角麵包 croissant 和甜甜圈 donut 合併而成的美式甜點,

用可頌麵團以甜甜圈的方式油炸製成,

將傳統美式甜甜圈的鬆軟和法式可頌麵包的酥香口感結合。

可頌圈的口味相當多,顏色也是好繽紛~

 
新推出的 CRUFFIN 則結合了馬芬和可頌。

 

 
花生杏仁可頌圈 $45

香濃的花生醬上撒了酥酥的杏仁片,如可頌般層層酥層層香的口感,

濃郁香酥的可頌圈頗讓人驚豔,好吃好肥阿~

不過畢竟是美式可頌甜甜圈,還是較甜些,吃一個就滿足了!

 

 
CRUFFIN $65

總共有 原味楓糖/濃醇巧克力/爆漿卡士達 三種口味,

結合馬芬及‎可頌的酥脆口感,附上一根小試管的楓糖醬,

幾位長輩不能吃甜食,特別挑了這新推出的 CRUFFIN,

甜度比較低一點,也可以控制楓糖的多寡,既新奇也好吃!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-06-09
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類別 : 歐陸菜咖啡店麵包/西點



 
捷運信義安和站一帶有好多我想吃的下午茶甜點店,

朋友介紹這間 某某。甜點 Quelques Pâtisseries 給我時,

我心裡還翻了個白眼 甚麼某某甜點很好吃,就不能直接跟我講店名嗎XD.

 
某某。甜點 不能訂位,不過可能也因為附近同性質的甜點店不少,人潮沒有想像中多,大概三點之後才客滿,也因為不限用餐時間,是間非常適合聊天的下午茶店,翻桌率蠻低的,外帶的客人倒是挺多的。

 
當天約莫兩點抵達,但櫃中的甜點只有一半印象中是四款,

剛好沒有我想吃的,決定先散步去附近的畬室瞧瞧,

最後選擇折返 某某。甜點 Quelques Pâtisseries,

正好也出爐了幾款我有興趣的口味。

(某某。甜點 整個下午都會不斷出爐不同口味,所以不見得早來就好...)

 

 
座位可區分成兩區,一區像是小閣樓的夾層,

天花板比較低很壓迫,覺得空調有點悶,

(雖然明明是個矮子但我一向喜歡挑高的空間)

當時店內空位還很多,就詢問了一下是否能先讓我們坐四人位,

店家有先告知說如果有需要的話會再請我們換,

剛好後來一直都是客滿狀態且翻桌率不高,幸運的坐了一下午。

店內走一個日系鄉村風的感覺,越待越覺得舒適。

 

 
某某。甜點 低消規定為每人一杯飲料,除了茶類外,只有瓶裝酒跟氣泡水的選擇,對於一個不喝茶的人來說實在有點困擾T^T…好在他們家的茶葉用的不錯,喝得出來是杯好茶阿XD.完全沒有我討厭的苦澀味,配著甜點就連我也能喝上幾口。

 
桑格瑪莊園_經典正夏 $140

清境凍頂烏龍茶 $110


這也是第一次讓我喝到覺得順口的烏龍茶,

一般我對紅茶的接受度會稍微高些,但綠茶跟烏龍茶真的完全不行。

 
蜂蜜威士忌起司蛋糕 $170

以白巧克力小蜂巢裝飾(超甜),點綴的小紫花好浪漫,

起司蛋糕的質感非常細緻,已經偏像慕絲的口感,

威士忌的香氣濃郁,微微起司的酸澀,風味及其質感極佳,

淡淡蜂蜜香,底下塔皮極薄增添了層次,相當討喜的一款甜點。

 

 

 

 

 
鐵觀音巧克力塔 $170

一般想法都會覺得是巧克力融入了鐵觀音的茶香,

但這款甜點相反,其實鐵觀音才是主角,巧克力反而是配角XD.

鐵觀音的茶香味濃厚,跟上層的巧克力極為相搭,

塔皮很酥很酥卻完全不甜膩,非常優秀!!

上頭的巧克力則是屬於微酸的味道,

某某。甜點 Quelques Pâtisseries 這兩款甜點質感都好棒,

是近期我吃過覺得最令人驚艷的甜點,

非常值得再訪的下午茶店。

 

 

 

 
某某。甜點 Quelques Pâtisseries 明明位置不多也算生意很好卻不限用餐時間,

坐著坐著一直猶豫著要不要再來第三個甜點,最後成功守住荷包,

佩服隔壁桌客人兩個人就點了六款,非常好心的借我拍了張照,

不知道何時我才能到達如此境界呢!

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-06-09
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋

 
搬來內湖737巷這帶也一陣子了,每次到737巷覓食時總會看到這間邑元輕量鍋,

明明很近卻反而一直沒吃過,這天大家都莫名的加班,

好不容易下班覺得很餓不想跑遠,就決定在附近解決晚餐。

 

 

 

 

 

 

 
一樓位置已經不少了,原來地下室也還有位置。

 

 
因為我們是第一次來邑元輕量鍋,所以點餐時幫我們簡單的介紹了一下用餐方式,

店內白飯、飲料、義美冰淇淋採自取無限量供應,

不收服務費且只能付現,用餐時間限制80分鐘(但若無候位也不會趕)。

 
想說以火鍋來說價位不高,肉品的份量大概不多,

因為這天都加班加到一個餓昏頭卯起來點,

回神過來已經一大桌了XDDD.

 
邑元輕量鍋屬於平價小火鍋,店內每月也都有推出不同的優惠(桌上立牌),

多加一盤培根牛只要一個$50銅板還有找,

後來看到花雕雞柳條覺得特別,又默默的再加一份。

 
本來想說已經是白飯吃到飽了,結果居然還有冬粉/王子麵/烏龍麵 三選一。

 
比較特別的是一般火鍋店菜盤都是另外上的,

但邑元輕量鍋是直接進鍋裡上桌,

我個人是覺得相當方便阿!!另外上桌還不是要自己手動入鍋,

飢腸轆轆我只想快點吃到晚餐,全部都放進去超省時省力的呀~

湯頭是以洋蔥等蔬菜熬煮的昆布湯,

也可以另外加價換成麻辣/泡菜/味噌等不同口味。

 
分別點了小羔羊、霜降牛、松阪豬的主鍋,

邑元輕量鍋價位大約落在$160~$260之間,

但真的好餓所以又通通再加價變成海陸套餐,

+$60可選一種海鮮,+$120就選兩種,

基本上我們就是全包了的意思,每種海鮮都吃到。

 
小羔羊肉鍋 $200

當天的肉類主餐,我個人最推薦小羔羊、花雕雞、霜降牛,

小羔羊Q嫩,羊肉味道濃郁非常得我的心!!

 

 
花雕雞柳條(主鍋+$58)

花雕雞柳條是新品,MENU上沒有,是只能加價點的,

但一定一定要點來試試,煮起來肉質超嫩,

花雕酒香氣非常非常濃醇,無敵好吃的!

 

 
霜降牛肉鍋 $260

霜降牛的油花偏少而細緻,牛肉的肉汁飽滿,

喜歡不那麼多肥肉的人可以試試。

 

 

 
培根牛 (主鍋+$48)

當然如果喜歡肥嫩油花多點的就適合點培根牛了,

我本來以為加價的份量會比較少,

結果來的居然也是一整盤挺讓我意外的!

 
松阪豬肉鍋 $200

至於松阪豬呢!切得比較薄會吃不出我愛的那種脆口彈牙感,

雖然是全瘦但也不柴,喜愛瘦肉的人可能會喜歡吧!

 

 

 
肉類的表現就屬小羔羊和花雕雞最讓人滿意,

想不到海鮮的部份也不輸,非常新鮮且份量不少,

基本上每一款我們都點了,鮮魚有鯛魚和多利魚可挑,

我個人最喜歡花枝、蛤仔、蝦子,

雲林冷藏直送蛤仔,基隆現撈的花枝等等...實在非常新鮮,

也貼心的提供撈網以便煮海鮮。

 

 

 

 
我好像還是第一次吃到義美的冰淇淋,不過吃起來沒甚麼特別之處,

看了一下似乎沒有供應甜筒小失望>”<..

 
不那麼餓時點個$180的基本鍋就可以飽餐一頓,算是CP值蠻高的餐廳,

且對我來說邑元輕量鍋有地利之便,回訪率會頗高的!


評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-06-09
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類別 : 日本菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天浪漫情調

 
周末應好友的邀約,來到民生社區,

參加 九州鬆餅廚房(九州パンケーキKitchen)鬆餅DIY體驗課程,

早聞九州鬆餅的美味,但一直未去店裡嚐嚐,

剛好趁這次機會來試試~

 
課程的費用:DIY季節水果鬆餅 $800(兩人)

費用會隨主題不同而異動,基本上是以鬆餅為主,

但也有大阪燒等等不同的課程。

 

 

 
小小的九州鬆餅廚房,一次基本上只能容納四組,

店裡很多小細節的佈置都很用心,同時也販售各種不同口味的九州鬆餅粉。

 

 
在開始之前,會先播放一段影片,介紹九州鬆餅粉的食材,

都是農夫們用心栽種,細心呵護長成的,

當然也是鬆餅之所以這麼美味的原因囉!

 

 
一開始會先由老師示範如何製作出美味的九州鬆餅,

其實步驟真的再簡單不過了!!材料準備起來也是超容易的,

只要九州鬆餅粉*1 雞蛋*1 牛奶200ml 總共三種,

當然也可以直接買這個鬆餅粉回家自己做,

不過看起來好像很簡單,老師做出來的就是比我們自己做的好吃T^T...

 

 

 
待麵糊出現小氣泡就可以翻面,

除了原味之外,也可以加入可可粉或是抹茶粉做不同的口味。

 
老師做出來的就是很不一樣,蓬鬆蓬鬆的,QQ的嚼起來很香。

 

 
接著輪到我們自己動手,先把牛奶跟蛋攪拌好,

通通倒入鬆餅粉的大盆,用可愛的貓掌打蛋器均勻打發,

打到像老師打出來那樣有氣泡就可以開始煎鬆餅了。

 

 

 

 

 
我們做出來的鬆餅沒有老師做的口感那麼蓬鬆,

問了一下原因有可能是攪拌過度T^T,

果然還是有一些小地方是需要注意的。

 
接著用水果和奶油等等裝飾鬆餅,

配上熱紅茶,就可以好好享受成品囉!

一包九州鬆餅粉可以做出來鬆餅真的很多,(失敗品超多的XD.)

兩個人根本吃不完阿~ 覺得大概四個人吃比較剛好,

非常溫馨可愛的九州鬆餅廚房體驗活動,

很適合親子DIY,當然跟好朋友一起來玩也很有趣唷~

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

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