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2016-06-09
實在太好吃!!跟家人之後都改買這間了XD. 搬到府前路一段巷內的 五吉堂 ,巷口對面就是很有名的阿龍意麵, 怕自己迷路而提前出門,循著麵包香不費力的馬上找到五吉堂, 居然藏在這麼隱密的小巷內,不愧是最多巷弄美食的台南, 覺得它店名取得非常有趣,五吉堂五吉堂(有錢賺的台語), 那我吃了它的麵包可以變得五吉嗎~ 開店時間未到,門口竟已排了不少人,時間一到,小小的店裡除了麵包外,塞滿了客人XD.有趣的是其實大家都已經事先預訂好麵包,卻仍提早來排隊,多帶一些現場才有的其他口味,每個人都是一整袋一整袋這樣的買實在驚人! 怕買不到的話除了私訊粉絲團也可以用line訂麵包喔! 每天販售的品項也都會同步公告!! 不添加其它有的沒得的,走一個健康麵包的路線。 兩個架子上滿滿剛出爐的吐司及麵包,店員的手忙個沒停, 除了前一天在粉絲團公告的口味外,還看到了一些不同的, 老闆娘說有時候食材有就會多做些別的, 怪不得一堆人即使訂好了麵包也要提前來店裡, 無非就是想碰運氣買隱藏版的其他口味呀! 太早來,鹹口味的麵包還沒出爐,之後有機會一定會再來買!! 店裡瀰漫著令人陶醉的麵包香,一個個的麵包都在招手說選我選我XD. 難得來一次,爸媽又都是重度麵包控, 一個失神手上就也一大袋了...(立馬電話跟老爸報告這裡有批好讚的麵包阿!) 五吉堂用的是比利時嘉麗寶巧克力,那巧克力的苦香我實在太愛, 扎實有嚼勁的口感越咬越愛,蔓越莓多了另一種層次, 實在很有很有彈性,一不小心自己就嗑光光!!! 原味的五吉吐司,竟能讓我一吃愛上, 為什麼白吐司可以這麼有彈性,清淡卻讓人上癮的吐司香, 在嘴裡越嚼越有滋味,是我吃過數一數二好吃的吐司, 怪不得五吉堂會這麼有名,光這吐司就實在太厲害沒話說!!! 除了招牌的五吉吐司外,還有一款滿滿都是堅果的黑糖吐司, 不喜歡單調的白吐司,就可以選這款,這堅果也太大顆了吧! 呆寶聽起來很可愛,其實就是DOUBLE CHEESE口味啦! 說是培果,可是我覺得它的口感吃起來是介於貝果和麵包之間, 有麵包的鬆軟卻又有貝果的扎實,掰開可以看得到黃澄澄誘人的起司啊! 黑米羅宋實在是太特別了!!!小時候我最喜歡吃的麵包就是羅宋了, 尤其是羅宋油油香香酥酥的部份總讓人一口接一口, 不過想也知道那麼油其實是挺不健康的XD. 可是五吉堂的羅宋,有羅宋的口感和香氣, 卻一點都不油!!!!實在是非常非常不一樣, 黑米的特殊香氣,更是讓這款羅宋獨具特色,我個人極推阿~ 香草焦糖鳳梨 $70 看起來比較不起眼的香草焦糖鳳梨,吃起來口感卻像是牛奶麵包一樣綿, 非常討喜的焦糖甜和鳳梨酸,像是帶奶香一樣我很喜歡! 莖焙茶核桃鮮拿鐵 $70 吃起來的口感比較鬆,也是屬於軟的麵包, 莖焙茶的香氣越嚼越香,是一種倒吃甘蔗的感覺, 可惜我個人不喜歡核桃,交由家人解決它。 最基本款的吐司居然可以這麼好吃實在是我意想不到的, 另外比利時蔓越莓的耐人尋味,以及黑米羅宋這三款是我個人最推薦的! 五吉堂的麵包大獲我們家好評,當天晚上跟家人窩在一起搶食非常幸福呢XD. (建議一定要事先預訂,前一天粉絲頁都會公告隔天的品項,現場量真的不多~)
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-09
不過正興街就是個外帶小店,無法內用悠閒的用餐, 後來才知道原來有另外開了崇道店和東安店,一樣專賣創意鬆餅, 多了內用空間,從早午餐到下午茶通通都有, 就來崇道店試試早午餐,一整個Lag不知道多久。 延伸閱讀-台南 正興街 Gold House金色小屋 比利時鬆餅專賣(布魯塞爾) 當天也有不少客人是帶著寵物來用餐。 格芙餅是金色小屋的招牌也是我的最愛,禮盒上的副店長也太可愛了吧!! 去的那天剛好是平日,當然不能錯過! 生意挺好的,一直都是近乎全滿的狀態。 現烤鬆餅、格芙餅、飲品全天候供應。 早午餐的比利時鬆餅則有五種醬可選, 蜂蜜/煉乳/焦糖/巧克力/招牌鮮奶油(+$20) 搭配薯泥、英式歐姆蛋等等... 除了蜂蜜芥末醬,還有千島醬的選擇。 早午餐的飲料則有紅茶、綠茶跟檸檬汁可選,換購其他飲品可折抵$30, 檸檬汁跟奇異果汁我都要求不加糖,很健康也好喝! 百香果嫩雞吃起來非常清爽,還有洋蔥的焦甜,相當討喜!! 金色小屋鬆餅的特色,是在於採用比利時布魯塞爾鬆餅做法, 利用打發蛋白加上酵母低溫發酵,使鬆餅呈現自然空氣感, 熱的時候酥鬆、冷的時候軟而不硬。 老媽選了招牌鮮奶油,不過我個人覺得甜了些, 反而是我選的焦糖本來以為會比較甜卻不會, 我個人是比較推薦焦糖醬唷!! 早午餐鬆餅及歐姆蛋等配的都一樣,只差在主食跟醬料, 燒肉意想不到的好吃,尤其是配上起司多了香氣的層次, 兩份主食的口味我都很喜歡,一樣推薦!! 薄酥蓬鬆口感的鬆餅吃起來不會太有負擔,冷掉也不會變硬。 我喜歡巧克力口味的!! 早午餐吃完總覺得少了點甚麼,沒有來個小甜點不行XD. 除了巧克力外,我也很喜歡莓果跟牛奶糖口味, 帶空氣感的小圓鬆餅,苦香濃郁的巧克力冰淇淋, 兩個搭起來百吃不膩,是我最喜歡的格芙餅口味。 金色小屋是在台南我很喜歡的一間創意鬆餅店, 終於有了內用的空間,可以悠閒的來份早午餐,享受好吃的鬆餅,或是我最愛的格芙餅,真是太好了~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-06-09
呈現在餐點上,多元的風格,卻融合的恰到好處! 小維加斯的老闆其實是香港人,這些可愛的小模型可都是香港的特色食物呢! 我很喜歡地下室的空間,相當有設計感, 那天去的時候一樓坐滿,地下室則未有其他客人。 奶油南瓜濃湯 $120 主餐+$70濃湯or飲料則一,+$120則兩種都有(飲料超過$140補差額)。 當天去的晚,其他的湯都賣完了只剩南瓜, 南瓜濃湯裡頭還有不少南瓜塊,纖維口感明顯,很真材實料。 因為是第一次來就請店家推薦我們菜色,直接選了她推薦的這三道主菜。 披薩底層的醬料說是主廚特調的泰國醬,有一點點辣很開胃, 灑了起司粉,讓我猛然有一種吃到香辣口味洋芋片的錯覺, 除了海鮮和香腸,更有洋蔥和甜椒的甜味,鹹香滋味很不錯!(不過真的頗小) 明太子蟹肉鮮蝦義大利麵 $260 滿滿的明太子,奶油白醬濃郁而不膩口, 義大利麵條的軟硬適中,蝦子已去殼, 味道我個人是蠻喜歡的~ 老薑黑麻油雞燉飯 $220 麻油雞看起來真的很白很普通, 但我不得不說它是我目前吃過好幾間麻油雞燉飯中味道最好的!!! 香濃麻油雞的味道,整體吃起來卻又清爽, 雞肉也嫩,難以言喻的中西衝突美味!! 主餐的份量剛好一人份,不會太多, 兩個人再share一份薄餅披薩當前菜剛好。 奇異果氣泡飲 $160 用了一整顆奇異果,相當適合夏天的清爽飲品。 骰子鮮奶咖啡 $160 骰子系列都是只能做冷飲,指的是咖啡凍, 擠了好多的鮮奶油,拍起來很漸層美~ 小維加斯提供了一份 賭城pizza 要給粉絲團的捧由進行抽獎,敬請鎖定!!! 另外還要送大家香港雙人來回機票+香港小維加斯,任點吃到飽的的好康喔, 只要簡單幾個步驟就機會得到大獎!詳情請點: https://goo.gl/EP66jr 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-06-09
阿忠師傅曾待過山花等知名日本料理店(超巧我才剛去過山花), 每日親自採買新鮮魚貨確保品質,使用較多的野生魚類及台灣在地食材為其特色。 店裡也進了非常多的清酒,可惜當天小感冒無法來上一杯。 因為是無菜單料理,價位可依客人預算去做準備, 就不會發生之前新聞鬧得沸沸揚揚的慘劇XD. 我們當天一人的預算為$2,000,如果有不吃的食材也可提前告知, 熟客更可指定食材(僅限當季)。 海帶芽可以沾這個水果醋,酸而清爽, 也可以拿來沾生魚片,跟沾日式醬油有不同的風味, 我個人覺得水果醋更能凸顯生魚片的鮮甜。 豆腐有種玉米的香氣,搭配三星蔥,口感相當特別。 黃雞魚 軟絲 軟絲帶柚子香氣,沾果醋非常清甜。 白甘油脂豐厚,非常順口,香氣十足, 甜蝦表現則未達水準,是當天唯一可惜的。 這道很特別,以小鯛魚與鱈魚漿結合, 裡頭有紅蘿蔔、木耳、銀杏, 鯛魚嫩,高湯的原味很鮮,以創意展現出食材的美味。 炭火烤過的北海道干貝,檸檬、鹽、柚子的香氣層層堆疊,呈現Q甜的口感。 北海道櫻鱒野生鮭魚 握壽司 師傅介紹說這種鮭魚比較小條,大概1-1.5公斤,但價格卻是一般鮭魚的三倍, 看起來油脂不多,吃起來的口感帶點脆, 跟一般的鮭魚真的不一樣,油花分布均勻,肉質細緻。 紅甘肚的肉質柔軟。 碎念:它們家的山葵真的很嗆 炙燒比目魚鰭邊 握壽司 加了一點鹽再去炙燒,油脂香氣外又多了一點鹹中和油膩感。 鯖魚 握壽司 鯖魚也是帶點肉質微脆的口感,肉質細緻, 油脂的香氣足,整體入口的質感佳。 海膽軍艦壽司 看看那色澤,入口即化的海膽,綿密令人陶醉, 香氣餘繞回味無窮啊! 炙燒劍旗魚肚 握壽司 帶有筋,口感上有點韌度。 鮪魚中腹 握壽司 油脂豐厚的中腹,口感綿但稍帶筋, 幸福的甜味是只有鮪魚中腹能達到的境界! 尖梭魚 處理呈現的擺盤很可愛,魚肉非常棒極新鮮。 澎湖野生明蝦 又炸物又烤物又牛排,第一次吃無菜單料理吃到一直OS:怎麼還有阿... 明蝦外層的粉裹的很特別,比較粗曠像是爆米香的感覺。 美國沙朗牛排 牛肉處理的恰到好處,非常好吃! 吃到這邊,我真的已經不行了,戰戰兢兢的問了師傅是否還有菜未上, 一聽到還有一鍋釜飯整個傻眼,到底有多怕我們吃不飽!! 趕緊請師傅上到這就好,來了我們吃不完浪費也不好, 師傅說他絕對不會讓客人吃不飽的XD.(但撐死客人也不好吧!) 味噌湯 日式的小甜點配茶最好了! 糯米的香氣與口感太討喜,而且不會過甜, 算是一個很棒的收尾,整套吃下來我整個肚子要炸了, 很少$2,000的日式無菜單料理道數如此多,非常飽足! 上網看了其他網友的分享文章,即使是同價位但內容物幾乎完全不同, 充分發揮了無菜單料理的精神啊!!食材的運用上變化多且用心, (很多日本料理店的無菜單都變太制式化了很可惜) 小將 割烹.壽司更是我吃過份量最驚人的無菜單料理,第一次吃不完的... 果然要能在東區一級戰區闖出一條路就是要有這麼吸引人的特色阿~ 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-09
還特地搭了高鐵上來,果真吃意濃阿~ 不過讓她最期待的主餐卻落漆嚴重,最令人驚艷的反而是前菜啊! Mountain Fusion 位置靠近西湖站2號出口, 地址雖然是內湖路一段,但google定位卻是在洲子街116號, 不只是間餐廳,與原本的家具品牌是在同個空間, 綠意盎然,挑高的用餐環境非常舒適,還可以順便逛逛家具。 融合設計、藝術與生活風尚的家具品牌Mountain Living, 延續「純粹、自然、寫意」的精神, 推出全新時尚綠活餐廳【MOUNTAIN FUSION】, 將實木設計家具的藝術美感落實於日常飲食之中, 主打「天然食材、食尚美學」,所有餐點皆是嚴選安心食材, 強調天然風味,傳遞食物最初的感動。 這道沒寫在MENU上,不知道是本來就附的還是如何? 我還以為是要放在桌上的裝飾盆栽XDD. 條狀物裡頭包的是蕈菇,熱呼呼外層口感像餅乾薄酥(我一度以為是烤盤紙), 底下則是竹炭麵包,吃起來有點起司香,好吃而且實在好特別! 鄉村野菜搭手工 XO 醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋 近期吃過讓我最喜歡的沙拉,蘋果油醋味道極好。 香濃南瓜濃湯搭配羊肚菌小豆仁及新鮮栗子 用整顆南瓜去熬煮,口味上頗甜,我很喜歡裡頭小豆仁的翠綠及口感。 低溫 53 度慢煮 PRIME 無骨牛小排 $880 採用美國Prime等級無骨牛小排,以53度低溫40分鐘慢煮而成,軟嫩的肉質口感, 長得很像牛腩條的無骨牛小排,肥瘦比例大概是80:20吧! 吃到實在太讓人噁心,滿滿的油膩感, 受不了而跟店家反應,後來告知請我們稍等再重做一份。 不管是一旁的蔬菜還是主餐,熱度都比第一輪的好太多, 但是吃起來一樣是偏肥的牛小排,分佈比第一塊稍微均勻, 大概是肥瘦比例60:40這樣,突然湧上的一股臭夥搭苦味, 翻開才發現都焦了難怪… 主餐沒有前菜來的優秀。 季節野菜搭嫩煎安心鴨胸排 $680 Mountain Fusion 晚間套餐是採預約制預定的,訂位時就必須選好餐, 一直在羊小排跟鴨胸猶豫許久,好在我覺得鴨胸的表現比無骨牛小排優秀10倍, 鴨肉的香氣有出來,熟而不乾柴,很好吃! 只是真的切好厚一塊^^”… 旁邊的配菜挺用心,不過紅蘿蔔超生硬到我後來放棄,香菇則很得我歡心! 第一輪上的主餐整盤的溫度都不是很夠,第二次上的則熱呼呼的差很多。 季節水果焦糖雞蛋布蕾佐香草風味雪泥 其實我最想吃 Mountain Fusion 的薄餅阿QQ. 可惜晚間套餐的甜點是固定的, 新鮮的水果,布丁也蠻綿密,只是整體甜了些! Mojito 蜂蜜檸檬飲 $120 加了很多薄荷,蜂蜜味道很重,檸檬微酸, 我覺得味道太雜了些,不過我本來就不喜歡蜂蜜味道就是。 相當濃郁香醇帶微苦的巧克力,雙層玻璃杯保溫的效果實在很好, 慢慢啜飲,享受在 Mountain Fusion 的美好時光。
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
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