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2016-01-03
櫃檯旁邊看到好多溫室栽培的蔬菜 這些蔬菜都無噴灑農藥、無重金屬污染與蟲害 溫室蔬菜種類相當豐富 紅卷萵苣、義大利綠精靈、綠卷萵苣、大將萵苣、福山萵苣 先入座點餐,清潭洞韓式燒烤餐點皆為單點式肉品 (詳細menu我放在文末) 肉品的選用上也不馬虎,澳洲A5等級和牛、prime等級牛肉 每一類食材中都會標示出三顆星星的特別推薦 除了剛剛看到的潔淨蔬菜,還有紅椒、青椒、紅蘿蔔與燙煮過的青江菜、高麗菜 無酒精類:水梨汁、葡萄汁、芒果汁、麥芽甜湯、雪碧、可樂 COCOPALM水蜜桃飲料、COCOPALM養樂多飲料 酒類:真露、柚子燒酒、水蜜桃燒酒、藍莓燒酒、啤酒、麴醇堂瑪克麗米酒 (小米提醒您喝酒不開車、開車不喝酒) 提供的是韓國的餐具喔,是我很不會拿的扁筷 桌面上有兩種沾醬 (我忘記拍照了,不過肉品都有醃過,其實整晚我都沒有使用到沾醬) 辣噌醬:醬汁呈現紅色,混合韓國味噌醬+辣椒醬+青蔥 蒜麻醬:醬汁呈現黃色,混合韓國芝麻油+蒜泥+粗鹽(這還滿鹹的) 烤肉的爐子是加入的是燒紅的炭火進行燒烤 獨特的排煙設備,煙一飄上來就從兩側吸走 今晚吃完燒肉身上都沒有烤肉味呢 當火力不夠工作人員會來幫我們換炭 提供五種韓國小菜,不管是單吃或是當做包肉蔬菜都不錯 肉盤以非常華麗的姿態登場 所有肉品都有用韓國傳統醃醬先醃過48小時 醃醬原料多來自新鮮水果:以韓國新鮮梨子醬加入醬油、蘋果泥、洋蔥泥、蒜泥、月桂葉 (這是我上網做功課看來的,工作人員僅提到用新鮮水果醃製) 牛肉一般工作人員會烤五至七分熟,太生或太熟都可以調整 烤好的肉工作人員會幫我們剪成適合一口大小 wow~烤得很香耶,表面像是炙燒過的焦香,肉質熟度剛好 豬肋排 吃燒肉就是要配點燒酒,小米我喝不多就是了 (小米提醒您喝酒不開車、開車不喝酒) 水蜜桃口味是燒酒類賣最好的,水蜜桃的香甜味很香 (小米提醒您喝酒不開車、開車不喝酒) 大將海鮮鍋 海鮮鍋的湯滾了建議就要關火,煮越久會越鹹 真的像是台灣的味噌湯不過湯頭滿濃郁的,尾段帶有研磨黑胡椒的香氣 (不是涼麵店提供的那種味噌湯,是指日本料理店有調過味道的味噌湯) 果汁的口味很多種,都是帶有果粒 之前有喝過韓國的水梨汁了,今晚來試試葡萄汁 像是白葡萄果汁,很好喝呢 薄片的雪花牛肉口感好軟嫩喔,肉質很甜,帶有飽滿的肉汁,好吃好吃!! 一樣是油脂比較豐富的關係有可以烤得酥一些,這樣嚐起來沒有油膩感 特地將護心肉外圍一層膜去除(就是肝璉外面的那一層膜啦) 也有人稱它為海鷗肉,因為從韓文發音聽起來像"海鷗" 工作人員建議平常不習慣吃內臟的話可能會覺得他有內臟的味道,可以跟沾醬一起食用 我吃是吃不出內臟味啦,用祕醬醃漬,不沾醬護心肉吃起來也甜甜的 北海道生食級干貝 干貝非常大顆,就是要吃原味不用沾醬,貝柱咬開呈現一絲絲的好甜喔 以往吃到的韓國海鮮煎餅都是脆的 清潭洞這邊提供是軟式的海鮮煎餅 有蝦子、透抽,蔥、蔬菜下的量很多 菜色用鐵盒裝好,加入午餐肉、蔬菜、海苔、蛋、醬菜 蓋上蓋子後經過劇烈的搖晃,一定要把蛋裡頭的蛋黃搖破,讓蛋汁與所有食材結合 好好吃喔,有醬香與海苔香,我以後也可以這樣幫小朋友帶便當嗎^^ 韓式蒸蛋 爽口組合 點燒啤組合與爽口組合就會有秀酒的動作 工作人員先把酒杯與材料準備好,需要一支啤酒與果醋 以下是連續動作,眼睛不要眨喔 用燈光一照超美的~ 大家一看到忍不住一直拍照 其實應該是粉紅色的,拍起來的顏色偏白 韓國啤酒的泡泡好綿密喔,連不喜歡喝啤酒的我也喝了好多口 (小米提醒您喝酒不開車,開車不喝酒) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2018-10-17
這幾天送屁孩去東區上課,他們進教室後就是我的覓食時間 本來沒有注意到這家轉角的店面,是眼角撇到有"蛋餅"而多看了一眼 又看到"box"突然想起,該不會是口袋名單的那家吧........ 嘿嘿,還真巧就是,在店家前面晃了兩次,沒有內用座位耶!! 本要離開,想起可以買回教室,那就點餐吧 BOX主要販售蛋餅,他們家的韭菜盒子好像也很有名 如果你吃慣了連鎖早餐店,那會覺得有幾項的蛋餅價格是偏高的 今天的餐點 店家附的餐具不是免洗筷而是稻穀筷讓我很驚豔 我這兩年一定是太少外食?google才發現有滿多店家外帶已使用稻穀筷 稻穀筷的質感很好,倒也不用使用一次就拋棄 (能使用幾次我就沒有去查資料囉) 高麗菜起士蛋餅 現點現做需要等5~7分鐘,我走回教室大約3分鐘的時間 打開發現蛋餅排滿餐盒,就覺得份量應該很足夠 (不會像連鎖早餐蛋餅內餡都空空的) 只是從照片也可以呈現我這一份並非像網友網誌中的脆皮焦香蛋餅 我的這一份餅皮是有烙香的可惜偏軟,高麗菜起士是的口感很清爽,不會有油膩感 內餡有高麗菜絲、玉米、紅蘿蔔、粉絲,裡頭夾的蛋是有一點厚度的 醬油膏已塗在蛋餅裡,不會太鹹,很是提味 這禮拜都會過來,有再去買的話再提醒店家煎酥一些,還有聽說他們家的辣椒是一定要加 煉奶茶 煉奶茶,一般中杯量,茶味重,煉乳甜也有表現出來 喜歡 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-14
沒去過新加坡與馬來西亞,也聽聞叻沙在當地是必吃美食 辦公室點了艾叻沙的中餐外送,大家都一致推薦他們家的海南雞飯與鮮榨金桔汁 海南雞飯我沒有品嚐到 當時就默默地記下來,有機會到西門町的時候要繞過去吃 (隔週點的艾叻沙我就有跟到喔喔喔喔) 昨天屁孩去遠百一樓表演,活動結束也傍晚五點多,可以準備吃晚飯 艾叻沙就在中華路上,當然把大家揪一揪就走過去吃飯 店面的生意很好捏,座位不多,有稍稍等了一下位子 鮮蝦湯餃與彩色水餃已售完 我跟屁孩們都點了海南雞飯,聽聞他們家的飯充滿了雞汁香,魚蛋必點 屁孩們各點一份海南雞飯會吃不完,詢問店家有沒有加飯的方式 還真的有耶,一碗飯$40,這是小米我自己問到的,MENU上看不到的唷 餐點很快就上桌了,不然我們扛一群小朋友出門,他們一直"腰飽吵",我可能會在店面顯露原形XDDDDD 一共加點了4份套餐,快吃完才想到,啊!!!我忘記出示魚蛋兌換卷了啦 海南雞飯 一整隻的去骨雞腿,雞腿肉很鮮嫩,沒有過重的調味,單獨品嚐原味不用沾醬就很好吃 雞汁飯真的是每一粒米都有吸收到雞湯的菁華,既然是正宗馬來西亞口味 飯的口感就跟我們在地吃的比較不一樣啦 雞汁飯的米型比較長也保有口感 魚蛋Q彈又入味,有一點微辣,小小孩如果不吃辣,不能給他們吃喔 小黃瓜有醃入味,不會有生澀感,配飯很清爽 一旁有兩種沾醬,辣醬連小米我可以吃辣的,嚐了一口都覺得很夠味 這樣一份吃完也真的是吃飽了 雞汁飯 每一個屁孩都有一碗飯,口味不會太重,是真的會吃飽 艾叻沙 這是我第一次吃叻沙,像是沾麵的形式 也可以把湯汁拌入米線中,不管哪一種都好吃 看起來很重口味,其實口感溫順,對小米來說就是小小辣 湯頭裡有沙茶、花椒、胡椒整個,充滿南洋風味 喝起來也不會覺得燥熱 米線可以吸收湯汁,又有雞絲、蛋絲與彈口的蝦仁 這一份叻沙湯頭給的非常多,米線吃完後還留有半碗湯 回家可以再加麵拌一拌又是一餐 我有去youtube看艾成介紹叻沙 聽說留學生晚間下課想家時,都會來點上一碗叻沙 鮮榨金桔汁 本以為喝起來就會是微酸的滋味,錯,層次感是豐富的 這鮮榨金桔汁還有梅子的餘韻,非常非常好喝 拿到時有部分還沒退冰,夏天喝上一瓶真的是消暑呀 馬來西亞乾麵 小米我很認真的在吃我的海南雞飯,忘記嚐一口跟大家分享口感 平常小鳥胃的姊姊,這次把一整份麵都吃完了 在店裡用餐還可看到跟電視上一模一樣的艾成在店裡幫忙 我是在座位區偷偷拍的,老闆在忙不好意思打擾他 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-16
木柵、景美這一帶很少過來,不知道有什麼美食 剛剛從捷運站走出來發現附近還滿熱鬧的 有看到前陣子的排隊美食胖老爹 也有一家牛排館出現排隊人潮 用手機搜尋到附近的義大利麵、拉麵、丼飯都滿推薦的 最後,我們決定吃創意麵 就在萬芳醫院捷運站旁,步行約五分鐘的距離 創意麵在二樓,生意還不錯 我們沒有預先訂位,還好有位子 餐點價格屬平價義大利麵,每一道麵加$20份量都可以加大 (點餐時我有想到要加大,最後還是忘記了) 餐點加$99~$269可以升級成套餐 我們點了A餐,有湯、甜點與飲料 南瓜湯 喝得出沒有另外加入鮮奶油增加口感 是很清爽細緻的南瓜湯 menu上有提到是混搭紅白醬,也就是常聽到的粉紅醬 想吃肉醬麵同時也想吃白醬的話,可以點這道麵 肉醬熬煮的好吃加入軟硬適中的麵條一起混炒 加入起士粉後醬汁口感較濃稠,兩種口感一起滿足,也很適合點給小朋友吃 跟屁孩一起吃飯,請店家不要加辣 加入三色彩椒與洋蔥拌炒,比較偏向清炒的口感 口感上也不會太清淡,是蔬菜味道比較重的一道麵 工作人員在介紹時有提及香辣牛肉麵是味道比較重也較有醬汁的義大利麵 相較於墨西哥牛肉麵就看得出其差異 牛肉雖然不像MENU上看起來這麼誇張,但加入的份量也不少 牛培根的油花適中,不會太油也不會太乾柴 還有大量的蒜末與蘑菇,下次還可以再點來吃 連甜點與飲料都外帶回家 (今天是戚風蛋糕,創意麵的奶茶滿好喝的) 這是個很好餵食屁孩們的餐廳,發現家裡附近也有,可以列入口袋名單 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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