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2023-04-22
灼月串燒酒場地點交通 灼月串燒酒場地點位在復興路靠近美村路口,旁邊就有收費停車場,交通很便利。 灼月IG上介紹三個愛吃烤肉的男子開的店,聽帥哥老闆說他們3人是高中同學,因為很喜歡吃日本串燒烤肉決定開一家店,可以自己吃也可以用便宜價格賣給客人,店內菜單都是老闆自己平常就愛吃的,食材用料等級不差,不必跑西區就能在灼月吃到居酒屋等級的美味。 (警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕) 串燒是他們家的招牌,燒烤功夫一流,在南區很少吃到這麼有水準的串燒。 我看Google評論還有網友留言說是南區吃到最好吃的串燒店!評價蠻不錯的高達4.8星,我們吃過也喜歡。 桂丁雞腿軟嫩中帶有Q度口感很不錯,上頭有滿滿的鹽蔥更加分,桂丁雞腿肉汁甜越咬越香。 一樣的桂丁雞腿肉,但是換成松露醬整個味道好香! 桂丁雞肉好吃,連桂丁雞橫隔膜也很讚耶~ QQ脆脆的口感很特別,雞橫隔膜串我個人很喜歡推薦必點。 桂丁雞里肌部位口感紮實,搭配芥末醬一起吃,微嗆的滋味還蠻加分的。 不過相較前面兩道桂丁雞腿肉的Q嫩口感,我個人比較愛雞腿肉。 五花肉的油脂相與蔥香融合,豬五花包捲蔥段烤過後蔥段特別香甜好吃,這道我也喜歡。 牛肉的口感比豬肉來的優,水蓮有脆度吃起來相對清爽。 不過跟蔥捲一比,我個人更愛蔥捲的香甜滋味,下次要來試試牛肉蔥捲,一定更好吃。 牛肉包捲剝皮辣椒整個很有層次感,剝皮辣椒QQ嫩嫩,牛肉的肉汁甘甜尾韻辣度浮現,這道也好吃! Prime級牛小排口感非常軟嫩,上頭還撒滿了酥脆的蒜片更加分! 整個味道非常香而且很多汁,一般串燒店可能只用Choice等級他們家則是Prime級,果然食材用料比較高檔吃起來就是讚。 蒜頭烤過後不會嗆辣,也不會軟爛,我喜歡這種QQ的口感。 這個烤蒜頭意外好吃耶~我個人很推薦。 我聽帥哥老闆介紹是買一整條牛橫隔膜回來自己精修,保留最精華的部位,口感非常軟嫩真的是一級棒! 平常愛吃牛橫膈膜的朋友,一定要來試試,超好吃~ Q嫩帶有脆度越咬越香,再加上他們獨家秘方刷醬,甜甜的滋味我們好喜歡。 搭配旁邊所附的鹽蔥一起吃,鹹香甜好迷人,完全不輸牛肉耶~ 厚厚的鮭魚菲力考驗主廚的碳烤功力,皮酥肉嫩保有水份蠻厲害的。 上頭還有刷上一層厚厚的明太子醬,鮭魚原本的油脂香氣加上明太子醬鹹香滋味,有多層次的享受讚讚讚! 松露濃厚的香氣與A5翼板和牛的油脂融合一起,真的是一大享受!! 日本進口的三色糰子淋上煉乳再撒上法芙娜可可粉,QQ的口感還有甜甜的滋味蠻不錯的。 期待未來會出烤糰子的新菜色,應該也會很好吃。 地址: 台中市南區復興路二段120-11號 電話: 0916 646 536 營業時間: 18:30~01:00 週二公休 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
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