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商妮
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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2023-04-22
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品串燒

 

 
台中南區串燒推薦!復興路這家灼月串燒酒場食材用料高檔精緻,價位比一般日式居酒屋便宜,串燒及丼飯有水準,Google評論4.8星網友留言說是南區吃到最好吃的串燒店,免服務費不限時,營業到凌晨1點,晚餐宵夜的好選擇。

 

灼月串燒酒場地點交通 灼月串燒酒場地點位在復興路靠近美村路口,旁邊就有收費停車場,交通很便利。

灼月IG上介紹三個愛吃烤肉的男子開的店,聽帥哥老闆說他們3人是高中同學,因為很喜歡吃日本串燒烤肉決定開一家店,可以自己吃也可以用便宜價格賣給客人,店內菜單都是老闆自己平常就愛吃的,食材用料等級不差,不必跑西區就能在灼月吃到居酒屋等級的美味。

 
吃美味串燒當然要點生啤來喝才對味,日本Asahi生啤酒機拉出來的生啤酒,泡沫非常細緻好好喝。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
 

 
灼月推薦餐點  

串燒是他們家的招牌,燒烤功夫一流,在南區很少吃到這麼有水準的串燒。
我看Google評論還有網友留言說是南區吃到最好吃的串燒店!評價蠻不錯的高達4.8星,我們吃過也喜歡。

 

 
桂丁鹽燒雞腿串(蔥鹽)

桂丁雞腿軟嫩中帶有Q度口感很不錯,上頭有滿滿的鹽蔥更加分,桂丁雞腿肉汁甜越咬越香。

 
桂丁鹽燒雞腿串(松露) 

一樣的桂丁雞腿肉,但是換成松露醬整個味道好香!

 
桂丁鹽燒雞橫隔膜串 

桂丁雞肉好吃,連桂丁雞橫隔膜也很讚耶~
QQ脆脆的口感很特別,雞橫隔膜串我個人很喜歡推薦必點。

 
桂丁鹽燒雞里肌串(芥末) 

 

桂丁雞里肌部位口感紮實,搭配芥末醬一起吃,微嗆的滋味還蠻加分的。
不過相較前面兩道桂丁雞腿肉的Q嫩口感,我個人比較愛雞腿肉。

 
豬肉蔥捲串 

五花肉的油脂相與蔥香融合,豬五花包捲蔥段烤過後蔥段特別香甜好吃,這道我也喜歡。

 
牛肉水蓮捲串

牛肉的口感比豬肉來的優,水蓮有脆度吃起來相對清爽。
不過跟蔥捲一比,我個人更愛蔥捲的香甜滋味,下次要來試試牛肉蔥捲,一定更好吃。

 
牛肉剝皮辣椒串

牛肉包捲剝皮辣椒整個很有層次感,剝皮辣椒QQ嫩嫩,牛肉的肉汁甘甜尾韻辣度浮現,這道也好吃!

 
Prime牛小排串 

Prime級牛小排口感非常軟嫩,上頭還撒滿了酥脆的蒜片更加分!
整個味道非常香而且很多汁,一般串燒店可能只用Choice等級他們家則是Prime級,果然食材用料比較高檔吃起來就是讚。

 
烤大蒜串

 

蒜頭烤過後不會嗆辣,也不會軟爛,我喜歡這種QQ的口感。
這個烤蒜頭意外好吃耶~我個人很推薦。

 
牛橫隔膜

 

 
居酒屋的招牌菜色這裡也吃的到,而且一盤份量不少。
我聽帥哥老闆介紹是買一整條牛橫隔膜回來自己精修,保留最精華的部位,口感非常軟嫩真的是一級棒!
平常愛吃牛橫膈膜的朋友,一定要來試試,超好吃~

 

 
伊比利角切梅花豬 

 
伊比利梅花豬有一點厚度,燒烤過外皮香酥,裡頭還有很多肉汁。
Q嫩帶有脆度越咬越香,再加上他們獨家秘方刷醬,甜甜的滋味我們好喜歡。
搭配旁邊所附的鹽蔥一起吃,鹹香甜好迷人,完全不輸牛肉耶~

 
炙燒明太子鮭魚菲力 

厚厚的鮭魚菲力考驗主廚的碳烤功力,皮酥肉嫩保有水份蠻厲害的。
上頭還有刷上一層厚厚的明太子醬,鮭魚原本的油脂香氣加上明太子醬鹹香滋味,有多層次的享受讚讚讚!

 
A5翼板牛排松露丼飯

 

 
日本A5和牛翼板部位油脂非常多、味道好香~再加上松露醬整個用量相當有誠意。
松露濃厚的香氣與A5翼板和牛的油脂融合一起,真的是一大享受!!

 
旁邊還有附烤蒜片以及baby嫩葉還有淋上巴薩米克醋,搭配A5和牛一起吃有不同美味。

 
這一道A5翼板牛排松露丼飯是我們心中的第一名,喜歡吃和牛及松露的朋友,一定會愛上。

 
奶香炙燒干貝丼

 
生食級大干貝炙燒過後口感軟嫩好吃,加上日式美乃滋以及明太子醬,味道好甜。

 

 
法芙娜糰子 

 

日本進口的三色糰子淋上煉乳再撒上法芙娜可可粉,QQ的口感還有甜甜的滋味蠻不錯的。
期待未來會出烤糰子的新菜色,應該也會很好吃。

 
灼月串燒酒場 整體心得 這家灼月串燒酒場,我們看環境原本以為只是一般的平價串燒小店,沒想到食材用料相當不錯,價位也比日式居酒屋便宜一些。串燒好吃丼飯也很有水準,尤其是A5翼板牛排松露井讓我們好驚艷,Google評論4.8星我們吃過也喜歡。南區少有這麼好吃的串燒酒場,不必跑到西區就能享受而且價位更親民,營業到凌晨1點晚餐宵夜的好去處,分享給大家。

 
灼月串燒酒場 資訊 
地址: 台中市南區復興路二段120-11號
電話: 0916 646 536
營業時間: 18:30~01:00 週二公休

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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