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2015-06-09
商妮今天又來到帝王蟹吃到飽的元老店~賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽 聽店長說帝王蟹這種高檔食材推出吃到飽是由他們家開始的 
對面就是建國高架橋，車位很多停車很方便 門口有大大的帝王蟹照片好吸睛，高檔食材帝王蟹讓你吃通海真是太過癮了 
另外還有一台霜淇淋機 
愛吃海味的朋友來到賞鮨會非常開心 
上方的醬味碟一邊是吃生魚片的哇莎米；一邊是帝王蟹專用醋醬 中間的火鍋醬則是沙茶蘿蔔泥；兩邊還有吃帝王蟹專用的剪刀及蟹叉 
服務生親切介紹他們會先幫客人來一盤綜合握壽司，客人吃完再點喜歡的口味 商妮吃這一盤每一種都很好吃，而且醋飯分量不多，又續點了一盤也不怕太飽 
第一次商妮點了松阪豬以及無骨牛小排，單看這油花分布紋路就可以猜想下鍋後的美味 服務生推薦肉品下壽喜鍋；帝王蟹等海鮮下昆布鍋，如此就能吃到最佳美味 
下鍋後軟嫩好吃，不過今天主打帝王蟹，所以肉品沒有吃太多 
商妮點了鮭魚卵、蟹肉棒，吃完發現鮭魚卵超好吃，不過裡頭好多飯，不能吃太多XD 
不必點就會自動送上桌，吃完喜歡再續點 這一盤生魚片上桌時還沒解凍完畢，吃起來有點冰沙，稍微影響口感 放久一點退冰完全後再吃，口感就是該有的軟嫩，不過商妮覺得彈性不夠Q彈可惜了些 
胭脂蝦雖然個頭不大，但是送入口中鮮甜的美味吃完還想再吃 
剛才的綜合生魚片是生食級，這一盤則是熟食級需要下鍋 帝王蟹每一隻都碩大飽滿，非常有誠意，加分!! 除了帝王蟹，還有蛤蜊、冷凍生蠔、鯛魚片、軟絲、象拔蚌、白蝦、天使蝦 
所以服務生會到桌邊服務料理，邊料理邊教我們帝王蟹殼變橘紅、肉變白，就是最佳賞味時機 
單是看就覺得非常過癮!! 
單吃就是極品美味，沾主廚特調的醋醬則是酸甜有味 
不論是蟹螯、蟹管都是大份量，視覺味覺都大大滿足 
單是這一節帝王蟹，就可以猜想原本一整隻帝王蟹有多大的體格了 服務生說帝王蟹通常分熟凍跟活凍兩種，當然也有吃活的但價格太高 熟凍是抓到時先川燙後再冷凍通常用來燉湯；活凍是生鮮急凍適合吃蟹肉 他們家是活凍等級，因為急凍保留了活蟹該有的甘甜，不論肉質還是湯汁都是極品 
雖然蝦子、生蠔都好吃，但是遇到帝王蟹的美味，其他海味通通靠邊站...XD 
下鍋後會縮，不能煮太久 沒有太重的味道，口感則是爽脆彈牙，怎麼吃還是帝王蟹最好吃啦~~ 
賞鮨的冰淇淋有兩種品牌~紐西蘭低脂冰淇淋以及有名的哈根達斯 
兩種都好吃，巧克力較為香濃，OREO則較為清爽，各有風情 用餐打卡上傳當次消費就可以打95折，以賞鮨高價位吃到飽來說這優惠很划算的唷 賞鮨的用餐時間為2小時，最後半小時服務生會做最後加點 除了肉盤之外，日本料理也不錯，不過還是狂吃帝王蟹最棒最過癮!! 喜歡吃帝王蟹不必到日本，來賞鮨就可以如願了
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-03-11 
御見輕烘焙 (非門市)
最近推出新產品~帕瑪森鹹乳酪&日式輕乳酪，邀請商妮體驗分享，就趕緊來試試他們家的好味道
盒子右下角會貼商品名稱，清楚提醒冷藏保存
上層與底部都有大量的帕瑪森起司，靠近聞可以聞到乳酪特有的鹹香味道
選用來自澳洲的乳酪加上紐西蘭的帕瑪森起司外，特別添加喜馬拉拉雅山天然岩鹽
鬆軟又綿滑的口感，入口咀嚼相當順口，會讓人一口接一口停不下來 鹹的乳酪蛋糕風味相當特別，喜歡吃乳酪蛋糕的朋友一定要來試試
這一次的長條型輕乳酪跟圓形輕乳酪有點不同
細細綿綿微甜的滋味帶著淡淡的乳酪香，吃起來不會膩口清爽無負擔，是很棒的午茶點心 難怪會成為辦公室團購的寵兒
御見輕烘焙的商品從超夯的爆漿凹蛋糕到現在的新品乳酪蛋糕，有更多的選擇 現在新品推出有九折優惠，原價240元，優惠價216元 年節快到了，想要選購御見伴手禮，可以順搭這檔優惠唷~
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-23 (屬於相關食記)
上海小廚 (非門市)
上海小廚是團購網上面的新店家，今天介紹一下上海口味的川菜-魚香肉絲 商品宅配包裝是真空包裝，一份49元，1-2人份 包裝上面沒有明確標示，對包裝食材來說，有待改善
打開到入盤中，可以看到料還不少
筊白筍切絲，吃起來比筍絲更嫩更有口感
木耳及紅蘿蔔切絲拌炒，添色也添味
豬肉絲份量也不少，所有材料切成一樣大小 拌炒更能入味，醬汁不像川菜收乾，上海菜著重拌飯 因此它的醬汁給的比較多，口味上也偏甜、酸，辣度倒沒有川菜那麼重 吃慣川菜的魚香肉絲，再吃這個上海口味的魚香肉絲有點不習慣 上海菜的口味重酸甜，搭配白飯剛好，將它當成燴飯倒比較恰當 ==============================
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-23 (屬於相關食記)
上海小廚 (非門市)
上海小廚~上海橙香油爆蝦 一份150g,約10-15尾，200元 包裝沒有真空包裝，上面也沒有標示，以宅配商品來說有待改善
倒入盤中就有橙香味，一看就覺得這道菜是重口味
果然~每一隻蝦都巴滿醬汁，老板強調可以連殼一起吃
老板說這一道菜製作比較費工，整支的鮮蝦先油炸到外殼酥脆， 再加入秘制醬料拌炒，最後加入手工製作的橙香顆粒
看到沒有?蝦殼上白色的顆粒就是柳橙丁
蝦子宅配來冰冰的就可以吃，真的連殼吃都沒問題 老闆把蝦殼炸的軟軟的，沾附醬汁後，不論蝦殼還是蝦肉都很有味 上海菜還真的是又甜又鹹口味重，跟台式鹽酥蝦完全不同 看一下照片，是我再加熱後的結果，蝦肉緊縮後已經跟蝦殼有些分離了 建議這道菜不必再加熱，因為老闆出貨時已經煮熟，再加熱蝦肉變的過熟過硬反而不好入口 上海人吃的真的跟台灣人不一樣，沒吃過上海菜的人，可以試試看 ==============================
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-23 (屬於相關食記)
上海小廚 (非門市)
可能因為是試吃包，所以包裝上沒有商品標示，資料都要到店家網頁上去找
一包裡面有3片蜜汁薰魚
這個五香蜜汁醬是上海本幫菜特有的，上海人都知道這一味
草魚切片後浸泡蜜汁醬再炸(或是烘烤?)
口味鹹甜，吃起來很像大塊固體的魚鬆，越吃越像
魚肉乾柴卻多汁，很神吧?!
個人覺得冰冰吃比加熱吃好吃 但是不能單吃，會過鹹，配茶或是配飯、配麵比較適合 ==============================
評分: 味道 3 環境 1 服務 3 衛生 3 CP值 3
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