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雪嫩
我是雪嫩。我最喜歡義大利菜美國菜多國菜,墨西哥,主題餐廳西餐廳牛排館,漢堡店和漢堡/三明治披薩甜點/蛋糕,西餐。
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共 779 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2016-07-16
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶喝飲聊天

 
因朋友相約去朋友工作的地方用餐(好饒舌)所以我們今天到了這邊用餐,感覺當天現場年輕人似乎只有我們這桌...(20幾歲的拉)

外觀

 

 
餐具

 
白飯還可

 
茶也還可

 
鮮蝦蒸腸粉

 
還不錯皮有Q蝦是脆的,基本上我喜歡吃這種是因為醬料.....

 

 
燒蠟拼盤

 
這盤還不錯,雖然甜了些不過整體肉還算嫩且有入味!

 

 
XO醬炒蘿蔔糕

 

 
外表味道不錯不過沒有炒的脆皮,品嚐裡來裡面沒有入味有些可惜,但外皮的XO醬蠻香的!

 
魚子燒賣皇

 
味道蠻濃郁的還OK

 
椒鹽中蝦

 
蒜味很重,有一點點油了些不過蝦子還算OK

 

 

 
金銀蛋莧菜

 
味道清淡,料多還OK,不過我興趣不高

 
招牌蒜香脆皮炸子雞

 
皮真的很脆充滿了蒜香味,肉質還OK不會太老柴

 

 
咖哩牛腩堡

 
份量之大一定要多人分享才行,我們一桌大概5.6人吧根本吃不完,不過我認為蠻好吃的咖裡很香肉也蠻多的不過沒有很Q彈,其中裡面的冬粉到後面都泡到軟燗了有些可惜!

 
主要我喜歡多汁的料理所以這道我蠻喜歡的!

 
京華鮮蝦餃

沒品嚐,朋友說皮還算Q內餡也是Q脆

 
香滑奶皇包

 
外皮Q彈度一般,奶皇好甜!

 
主廚請的飯後甜點

 
杏人的味道蠻重的還OK但在坐的各位吃不多

 
奶酪搭配芒果果醬

 
味道一般

 


我認為通常會在這邊請客的年紀都是比較大的或是家庭,對於這邊的料理我覺得一般般,也認為似乎比較不適合年輕朋友們來聚餐!


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-07-16
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類別 : 義大利菜複合式餐飲

 
瘋狂人生這店名真的很特別,之前在附近吃過飯後有注意到這間店面,本來就打算來吃但是一直找不到時間,結果看到了團購券也興奮的給他買下去了,

吃過了這一次後我就一直想著什麼時候還會有機會去吃吃別的呢?

店家的門口幾乎都是落地窗,我覺得這樣的設計我令人喜歡,非常美觀也顯得高級是說門口也停了台名車~

 
室內的空間設計令人感到舒適

 
店面的感覺很不錯,令人感覺到有種簡單的咖啡廳,但是不只式咖啡廳還有賣好吃的熱食~

 

 

 

 

 

 
結帳的地方也有可愛的小擺飾

 

 


訂位的小立牌設計這樣令人覺得用心

 
桌面的餐具也都準備好了,開水可以自己取用也非常衛生可以蓋起來!

 
菜單是有質感的木紋封面

 

 
輕食250元~380元均附沙拉、湯、麵包,供應時間11:30~14:00,低消150員均收10%服務費

 
義法創意冷熱食170元~570元

單點小品50元~120元

 
義大利麵170元~280元

燉飯220元~400元

宮廷宴會款480元~780元

手工桿餅170元~260元

 
創意甜點120元~180元

 
咖啡100元~130元

經典飲料100元~130元

瘋狂創意款130元~140元

 
酒品220元~280元、瓶220元~1100元

 

 
首先上來了湯品

 
濃郁的湯用看樣子就知道,濃郁的番茄香氣在嘴巴裡散開越喝越順口

 
麵包上方家的乳酪醬口味非常濃郁,沾這乳酪醬品嘗才好吃不然就會像一般的麵包

 
蒜辣骰子和牛細扁麵

 


光用看的視覺就是一番享受,和牛大方的給了許多塊,香氣四溢令人食指大動

 
雖然是細扁麵不過品嘗起來麵條Q彈口感非常棒,蒜椒的味道控制適中不油也不膩讓人喜愛!

 
而牛肉方面保有原來的香氣口感嫩的一口接著一口品嚐

 
青醬松阪豬片燉飯(我沒在菜單上看到呢?似乎改菜單了)

 
擺盤美也是讓人狂按快門的一種藝術品,不僅要嘴巴吃美食,眼睛也要賞美圖

 
燉飯的米心帶著些許硬度,口感不錯粒粒分明外,口味青醬表現得又濃又香表現很不錯

 
松阪豬烹飪得恰到好處,口感很棒外和和牛一樣吃的到本身的香甜味

 
飲品方面就表現得很普通紅茶和紅葉茶,紅茶就是一般無糖茶包紅茶,紅葉茶則是多了某種氣味(而我各人不喜歡)

 
加價換的舒芙蕾

 
快速的拍攝過後服務生會幫我們切開加入店家特製的醬汁,熱騰騰的奶香味四溢

 

 
綿密鬆軟入口即化的舒芙蕾讓人一口接一口,奶香味重而不膩有這麼一點點像超美味的軟嫩雞蛋糕 smile

 
最後付上名片

 

 
雖然我覺得店家的價位偏中價位,不過很適合慶生、紀念日的時候來享用呦!


評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-07-16
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)下午茶輕食


 
拖文拖文這明明是暑假的事情我現在才想到要打文,不過看一看回憶一下也真的很不錯,我朋友有一位是螞蟻超愛吃甜點,

另外一位就應該甜點正餐都可以接受,所以我們找在這間有賣義大利麵也有賣甜點的下午茶店,只記得當天天氣不好,所以就

沒有站在外面拍門口,不過外面看起來就是非常復古的裝潢,我蠻喜歡這樣的感覺,不過進來了裡面等待後就看到超多人也是候位中

 


室內也是到處都有人候位中,其實我覺得沒有足夠空間給等待的客人,導致用餐環境受到影響,各人不是很喜歡這樣的情況,

外頭炎熱大門一直開開關關的熱風湧進,我想店家應該設一個接待臺,避免詢問的客人一直進出!

 

 


雖然說我喜歡復古的感覺但是並不是很喜歡這樣的復古桌面...感覺似乎是很舊的,可以復古但不要舊

當天這位置我們不喜歡,因為雨天有股味道在附近,但又沒有其他作味可以更換,坐了一陣子味道也消失了,真奇怪@@

 
再來晃晃店內滿滿都是人,所以拍招也不是很好取景,當時技術不好也就拍的不夠美麗請見諒了

 

 

 

 

 
說他的菜單可以說不錯,隨時想換可以重印,各人覺得環保也不會不雅觀!

 

 

 

 

 
雖然說下午茶這樣的價格很合理,不過我不常吃下午茶所以覺得有些不便宜,不過女生就是偶爾想受一下吧~

吃完正餐我就沒有太多的位置留給甜點,但是也慢慢的喜歡甜點但也吃不多,勇於嚐試倒是真的

店家很用心的印了三種一模一樣的名片,只差在不同的顏色

 

 
聞名的珍珠奶茶鬆餅 230元

 

 
我喜歡上方的鮮奶油,美麗向下滑動的感覺真令人興奮,整個點綴得很漂亮,外表非常吸睛的呢!

 
說真的我蠻喜歡這個鬆餅,吃起來有綿密且充滿了紅茶的香氣,不僅是鮮奶油搭紅茶鬆餅變成奶茶的厲害結合,加上了珍珠更成了

不折不扣的珍珠奶茶鬆餅,顧名思義吃起來就是珍珠奶茶(咦~),但我個人覺得吃多了會膩口(個人覺得)!

整體口感很不錯,不過我覺得甜度可以再降低一點,價為我覺得可以接受範圍,但是他沒有贏得我內心最愛的某間鬆餅就對了~

 
時間久了有點忘記~很像是"歌劇綠茶"200元

有些簡單,就是附上了糖和檸檬在邊邊

 
朋友覺得加了這個糖就毀了茶,茶直接飲用就很好喝了喲!!

 
托盤有印上店家的名稱很用心

 
荔枝玫瑰戰爭 220元

我點用的飲品,喝起來還蠻香的,的確喝的到玫瑰和荔枝得香氣,但某種程度來感覺像是還原的味道,

不像是新鮮荔枝的味道,甜度調整成為半糖,不過我還是覺得稍甜,整體下來覺得此飲品有點貴,但表現ok

 

 

 
草莓香蕉圓舞曲 240元

這冰沙不錯,喝起來就"很像"真水果打出來的,香蕉和草莓的味道很搭,至少我覺得沒有讓

我喝出恐怖的香蕉精味道我很感動,我自己不喜歡拉,不過這杯表現的比較優良,可惜一下就喝完了

所以我覺得價為有些高了,但這朋友點用的所以我偷喝了幾口而已!!

 

 

 
本來還想要加點某鬆餅,但是竟然沒有了,看到別人說oreo鬆餅偏甜,非螞蟻勿嚐試我就不敢點用了,真是可惜!

不過三杯飲品一個鬆餅就讓我們三人噴了924元,總覺得店家可以出小分量的一人一套,墨約在300元的價格

會讓更多想要嚐試卻畏懼的朋友勇於嚐試呦~!

 
雖然說是ok可以接受這樣口味,不過下午茶競爭激烈呀!我會想嚐試更多不同店家的味道!


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2013-09-26
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類別 : 法國菜咖啡廳(店)複合式餐飲外帶店麵包/西點甜點/蛋糕


某周五晚上,我爸說要提早幫我弟過生日(因為生日在周一),禮拜六要慶祝之下,我整個毫不猶豫的答應說要買蛋糕,

結果S本來說要買D2的蛋糕好了,卻也晚了沒有去打電話問,最後隔天剩我一個人在想說我不知道怎麼去D2....

我急急忙忙的想找當天有很多蛋糕可以選擇的,一時也不知道從哪邊找起,就馬上問超愛吃甜點的" 斑比 "

她推薦了 " 芒果塔 " 我愛吃芒果就馬上打電話問店家還有沒有可以買的蛋糕或塔類的,結果已經沒有芒果...

店面非常的潔白簡單,這樣的設計不但優雅也非常是盒賣蛋糕~

雖然是說沒有芒果塔,但有別的選擇,馬上衝到了店面請小姊推荐,就介紹了新品第一天上市的"繽紛水果塔"

二話不說的馬上結帳!!!就是她了~然後開始欣賞一下下店面,廚窗也擺著禮盒類的商品。

 
也有現作麵包,及用餐區域

拿走了冰櫃內擺出來的水果塔,會馬上補一個新的出來,又有客人馬上又帶走了,可見我沒有選錯!!!!賣完就沒了呦~~(還好我有買到~竊笑!!!)

水蜜桃塔也很令人心動,可惜我今天只能選一個,這就等明年再吃吧!!!!(季節要過了)

小姐介紹的時候是說"新鮮無花果"說真的我已經忘記無花果的味道,應該不是隨隨便便就可以買的到的水果吧,

一般家庭應該也不太容易出現這樣的水果吧?!還是只是我家不常吃到....不管總之就是內容時在是太豐盛了。

 
內容包含了

"新鮮無花果、時鮮水果(草莓、芒果、奇異果、櫻桃、藍莓、葡萄;葡萄柚)、香草卡士達餡、香草修多蛋糕、熱帶水果奶餡、法式千層塔皮"

每天現作,所以是美天市場狀況為準呦~

還有生日蛋糕,我沒有挑選是因為...塔比較吸引我拉~且部落客好友 " 斑比" 都是推鍵她們家的塔,好吃再過來吃吃蛋糕也可以呀!!!

蛋糕也是每天的情況不同,粉絲團應該會每天公布當日的蛋糕、塔有哪些優~((應該拉~還是請見Le Ruban粉絲團吧))

先除了蛋糕、塔類,這樣的櫥窗請問各位受的了嗎?????

對,我當下快拍拍就快閃人了,因為我每個都好想要帶走.....(也因為趕時間拉),連外帶的帶子都很有質感,想必這樣我就想再訪了!!!

 

 
吃完了晚餐,要準備唱生日快樂歌了,當然免不了要瘋狂拍攝,雖然說照片沒有拍得很美麗(SORRY)

有質感的貼紙,附贈的蠟燭統一長這樣悠,現場也可以買有數字的40~60元起的樣子(忘了)

一打開有些震歪了,不過還算完整,不騙你~我打開的時候周遭客人都一直盯著我們這個蛋糕!!!!!哇哈哈哈(超有面子)

上方還有店家的小標誌,很漂亮(所以也一直對焦到它@@)

 
拍個整體還是對焦到了標誌..呵呵

我弟合生日"塔"合照

 
我也要許個願希望他以後不要變壞,一樣愛我這個姊姊哈哈哈哈

我只能說,花這個錢很值得,我中午買的放餐廳冰箱到晚上的七點多切開,竟然好切就算了,也沒有變質!!!!!

 
我們總共分了10等份,裡面豐富的水果吃起來通通都是"自然的甜味",無花果可惜我沒吃到,不過吃到的人都很意外的好吃!!!!

草莓還不到季節,稍微酸了點,葡萄、芒果都很甜,奇異果也是酸酸甜甜,最後也要誇獎葡萄柚,一般的葡萄柚苦苦酸酸,

這是有帶酸甜多汁的葡萄柚果肉,我超驚艷的很少可以吃到這樣的葡萄柚呢!雖然說美天狀況可能不太一樣,不過今天選到這個就是很開心。

 
香草修多蛋糕,香氣足夠、口感綿密柔順,卡士達餡的適中甜度濃郁的香氣,法式千層塔皮烤的非常香,

整體吃起來有了酥脆、綿密、滑順、濃郁的感覺,吃玩卻不會過甜膩口,真的值得再次品嚐!!

Le Ruban

02-2700-3501

台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2013-08-17
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類別 : 印度菜咖哩喝飲聊天

印度皇宮的位置不會很難找,沒一下就我就到店家前面了!

 
這樣明亮的店家,是我看了不管怎樣我也會放到口袋名單內優~

差不多快要七點的時候,店內用餐的客人好多呀!可見大家都很識貨~

 
我好喜歡他們這樣設計的牆壁!
還有印度風格的掛畫及擺飾呢!
桌上簡單的餐具

看一下菜單上面寫著

"木炭窯烤、純手工打餅、傳統印度咖哩、坦都窯烤料理、名廚駐店"

理面的分類很仔細,讓消費者之道要怎麼樣選擇!
經典咖哩還可以分各人喜歡的咖哩"淡口味、偏重口味、重口味"

老闆解說的時候就像是"陽春麵、海鮮鍋燒麵、牛肉麵"的比喻!選出最適合自己的咖哩!

還可以選出喜歡用餐的辣度是如何呢~辣度的選擇其實很簡單,他們的辣度是由香料來調的,

所以其實不是像"辣椒"那樣的辣度,香料的辣度其實是會比辣椒還不辣,不是很激烈的辣!

所以我當然是吃大辣優~雖然我下次想要點超級辣!!!HAHA~
還可以選素食咖哩!
小品類還有分很多!

店家只使用薑黃飯(味道不會很重優)
分類介紹一下

kulcha結尾的就是代表有"餡的呢,roti是代表圓型的,lacha parantha結尾的是代表"千層餅"

老闆決定使用自然發酵的方式都需要耗時8小時呢!而且窯烤的方式都堅持用木炭窯烤,用瓦斯窯烤的味道差太多了,

所以老闆非常的堅持是使用木炭,不僅費時起爐(2小時左右),當然成本也很高的!
老闆一一的介紹對於咖哩的堅持,從民國1991年開始研究咖哩,香港、日本、英國......等,最吼還是選擇"北印度"的咖哩!

◎開始詢問大家"咖哩"是什麼?最後大家很多都不明白,老闆也解答說咖哩就是"綜合香料"

◎老闆堅持絕對不使用"味精"因為香料已經夠香了,何必要使用味精呢?!

◎我們的奶油也指定使用紐西蘭的,我相信他們的奶油是絕對天然的,雖然昂貴但這是我的堅持!

◎麵粉方面我們也選用"荷蘭麵粉(上面有風車的標示呢)"

◎而且我們每一間分店的口味都不太一樣,我不喜歡SOP的這樣規範我的廚師,我希望我的廚師們都可以發揮所長

所以各位可以每間分店都品嚐看看,試試不太一樣的味道!
老闆好像是香港人,講話有一點點口音,所以有這麼一點點咬字我聽不懂!

牆上這圖,也是他們出國拍攝,都是香料呢!
沒一下,這個"印度脆餅"上來,味到好香,口味是出乎意料的重呢!

我已為這樣的脆餅口味只是一般般,結果是很夠味,口感很脆!像吃餅乾一樣~
我的醬料來了"牛腩綜合香料"大辣
牛肉咖哩

牛肉咖哩

 
海鮮咖哩雞

海鮮咖哩雞

 
裡面的雞很嫩!就算沒有這麼重的口味~點到超級辣應該也蠻重的
奶油咖哩雞

奶油咖哩雞

 
味道真的很重,咖哩好香!牛肉也很嫩!

而且我的大辣只有稍微在嘴裡辣而已,這就是香料的自然辣!以香料來提辣味我懂了~!

洋蔥餡餅
洋蔥餅皮

洋蔥餅皮

 
老闆一來就給大家聞香~好香好棒優~

我們取了一片超燙的啦!!口味很棒,洋蔥的香甜和餅皮結合的真棒!讓人想要再多吃一塊~

不過我們還有別種口味要品嚐!不能一次吃太多!

蒜香烤餅這是今天來最飄香的一道!

大蒜我也超愛(我根本什麼都愛..但我不愛羊!)

滿滿的大蒜末均勻分布的在餅皮上面,大蒜奶油的香味四溢,大家紛紛站了起來圍成一圈的猛吸、拍照後滿足的吃了起來!

這夠味、夠香、夠Q、夠分量!吃了就有滿滿的幸福感~(咦?不是甜食材會這樣形容?)
原味拉西(酸奶)

一人一杯默默的大夥兒一下就解決了,真的配上這一杯超棒的!

這是由紐西蘭牛乳製作的優~非常的健康!(老闆堅持使用紐西蘭牛乳是有原因的優~為了堅持"健康、天然")
拉西

拉西

 
印度香料奶茶
這味道很特別,有人說很像八角的味道但其實是"茴香"(雖然我還是不明白茴香長怎樣)

喜歡這味道的朋友就會喜歡,不喜歡的就真的不喜歡!老闆很誠實的和大家說明這點~並不是每個人都喜歡的!

如果是我會點拉西就好囉~但今天有品嚐到這些美味真的很棒!
這間用料時在,絕對會再度光臨的!



印度皇宮/忠孝總店

電話:(02)-2763-9661

地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷24號1樓
印度拉茶

印度拉茶

 
用餐日期: 2013-07-18         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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