賴董土司 (三重區)

擁有最好吃土司傳言的台北店家不算多，每間我必定親自探訪，對於土司控的我來說，就是想找一間很接近生土司的代表店，然後價位也不高(笑) 賴董土司是所有這些傳說店的冠軍，製作過程無添加，實際吃過的人必定會受清新麥香和濃濃奶油香氣征服
全店就只賣土司， 口味共計13種，若是初訪者我建議先從「皇冠」開始




沒錯，試吃給得相當大方，每天出爐口味不同，聽店員說中午來最好，因為是從11點陸續出爐到下午2~3點，約莫16:00~17:00是附近工廠下班時間，就會開始有排隊人潮，把店內土司搶購一空(笑)


有一陣子我蠻喜歡厚片土司，特別抹醬口味把它當早餐非常方便，起床把厚片從冰箱拿出來、放進烤箱，刷個牙後就可以立刻享用，簡單又方便
不一會兒就進來購物人客，生意非常好，觀察大家手上至少有一袋皇冠口味
強忍住失控只帶回三袋土司，分別為皇冠、巧克力和地瓜
皇冠土司，保有麵包的韌性同時卻又柔軟，放入嘴裡咀嚼感受新鮮土司淡淡的蜂蜜及小麥香，坦白說比在東京大阪吃到大排長龍的生土司更美味
巧克力土司，這款是我覺得非常奇妙的口味，單純咀嚼土司尾韻會有吃生巧克力的甜感，越嚼甜感越明顯
我們將巧克力土司烤酥後切片，放一球冰淇淋和巧克力醬，非常非常銷魂
最後介紹地瓜土司，光是看表面就會看到至少4塊地瓜丁
我們一樣是烤酥後抹開心果醬，互相相襯不搶戲
或是兩款口味土司混搭，夾起司片和荷包蛋，就成為元氣滿滿的三明治，三明治要好吃靈魂絕對是土司！！！
整體來說，把賴董土司表層烤得脆脆，內裡仍然是鬆軟且充滿彈性，自然的小麥香也是讓人不抹醬就能輕鬆吃掉一片

百家班 (信義區)

多達12種的泰國蝦料理，讓原本打算點個三甕的我們，整個胃口大開，這篇主要分享我們最推薦的泰國蝦口味！說起來也慚愧，這是我第一次吃百家班，我就是那種經典餐廳幾乎沒去過，比方鼎泰豐也是近一年才造訪



入座後，會看到每人位前有個一小竹籃，主要是拿來放置蝦殼用，建議大家多拿一些紙巾，真的會挺頻繁擦手

原本我選擇蔥油麵線，幸好有老饕同事提醒：麻油比較好吃啦！

麻油麵線  NT.120



這道就是我雙手雙腳推薦，百家班必點時蔬：丁香魚炒山蘇，山蘇(路姑/鳥巢蕨)，早期是原住民食用的野菜，百家班選的山蘇很是新鮮很嫩，口感清脆、細緻

丁香魚炒山蘇  NT.220


清炒空心菜  NT.120


活蝦類份量採秤重計算，非固定隻數，若要隻數多可備註，會挑選較小尺寸。

所有口味的泰國蝦均一價NT.560

胡椒蝦
將特製胡椒粉佐以米酒和鹽巴，以大火乾燒，直到胡椒完全呈現金黃色為止，再以小火烘烤至蝦身外殼半乾。





蒜頭蝦
將特選蒜頭泡浸米酒以小火慢熬成蒜泥，再將活跳鮮蝦置入熟煮，香濃蒜泥將蝦身層層圍住，入口時精髓溢出，營養豐富，甘甜美味

三杯蝦
先將鮮蝦、老薑、蒜頭以土法煉製的黑芝麻油爆香，再以本店特調之三杯醬汁以小火燜燒至湯汁收乾，最後加入九層塔提味而成。
檸檬蝦
利用蔥爆方式製作，澆淋特製檸檬原汁而成。檸檬具美容功效及特殊酸味，最受女性顧客青睞，開味爽口，老少咸宜。



酸辣蝦
以辣椒、檸檬、魚露等調製而成的酸辣醬汁加入活蝦熱炒。屬南洋風味料理（泰式），適合國人獨特口味




每一道料理方式都很有記憶點，儘管是現在我看著照片都會流口水，若是要選出最推薦的口味前三：胡椒蝦、酸辣蝦，蒜頭蝦

椒麻雞  NT.220

香酥螺絲卷  NT.120
可點可不點，中規中矩

菜圃麻糬燒  NT.180


香菇瓜仔雞  NT.480
超好喝！！！！有看到嗎！？超好喝！！！！！香菇、雞肉、瓜仔肉自然的香甜融合在湯裡

整體而言，每人均消600可以吃到猶如港口旁的活蝦料理，泰國蝦新鮮不在話下，推薦愛蝦一族必訪

Simple Kaffa Flagship 興波咖啡 (中正區)

講求微型獨立、自家烘焙的獨立咖啡小店，在經過這幾年下來後，已經逐漸發展成熟並接近飽和，也因為這樣，我顯得排斥商業化的咖啡店，不夠有個性的咖啡店很難獲得我的認同感。在第三波咖啡浪潮所代表的莊園豆、精品咖啡開始出現變化，「台灣即將開始步入第四波，也就是所謂注重咖啡產業鏈上下游整合，以及重視咖啡師與消費者親身的互動」

店名 Simple Kaffa，是呈現「簡單好咖啡」的意思；kaffa 也指最初發現咖啡豆的森林。全新的咖啡館設計也延續店名的意涵，運用大量木材佈置空間；沿襲原有的的骨架脈絡，以水泥牆及白牆為基礎，保留舊有的紅磚牆、地板、老窗戶，歲月留下來的痕跡襯托著老房子的氣質


新鮮飽滿的牛番茄和紅雞蛋，我喜歡對鹹食也很認真的咖啡店。這麼說好了，以商業角度，複合式餐飲比做精品咖啡更有利潤，所以不難在咖啡廳看到三明治和派塔，但能與對待咖啡同等要求對待餐點的咖啡店，我認為更有態度
在兩戶打通的兩層樓咖啡館空間中，安排了約 100 個座位（一樓約 40、二樓 60 個座位）。再往一樓深處走一些，會看到一張木製大長桌，選用了宋朝至今有 700 年時光的老木材，運用樹木的中上段製作而成



興波咖啡選用自家烘焙的豆子，強調甜度，能讓酸味相對低一些，大家最好奇拿下世界冠軍的咖啡，要價600元一壺，我跟朋友誰都無法狠下心點著

卡布奇諾 NT.140


原味拿鐵  NT.170




來興波咖啡沒點單品咖啡，真的有失專業，這點非常慚愧，只是我去任何一家咖啡的初訪，我都喜歡藉由拿鐵作為相同標準評判，興波的咖啡讓我想起附近的coffee sind，都是牛奶與咖啡萃取液融合順口，尾韻綿長的好喝

駱梨醬佐半熟蛋 NT.220
是我看過最水的酪梨醬，打成泥狀撲滿在很有咬勁的麵包片，還有蘑菇和紅酸膜葉，水波蛋可以換成半熟蛋，整體吃起來特別精緻，很有元氣感的早餐

卡布里沙拉  NT.280
如果你只打算點一份鹹食，請選擇卡布里沙拉！有著剛剛看到的牛番茄、慢慢弄理茲瑞拉、瑪士卡邦、陳年巴薩米克醋、自製香草油組成，麵包挑選脆皮酸麵包，兩種不同口感的起司，瑪士卡邦就像冰淇淋，超級超級好吃！！！！！

整體來說，作為世界第一咖啡，我不敢為這角度評價，畢竟我口袋裡並不是有全球國家咖啡的參數，但如果能代表台灣的咖啡，從裝潢到咖啡品質堅持、和鹹食用料，我都覺得特別與有榮焉

四國讚岐烏龍麵 (信義區)

實話說我是覺得以中餐來說整體價位偏高，先說了這句話會不會大家都不想看這篇文章了(苦笑)我都還沒說候餐需15~20分鐘，因為每份餐點是現點現做，從下麵開始、炸天婦羅，服務生會先提供配菜讓大家解嘴饞

從氣泡水可以看到店家的大方程度，而且是無限續

菜單是套餐制，基本上你選定主食(價位約NT.450~550區間) 下圖所看到順時鐘方向：沙拉、天婦羅、小菜和青梅凍都是套餐一員

從 粉絲團 可以看到許多創辦人傳奇般的介紹，就不在這邊同步提供。以下想針對我們親身所感受的心得

因為每份餐點是現點現做，候餐約15~20分鐘，因此服務生會連同天婦羅把配菜先上桌

沙拉本身胡麻醬十分可口，還有日本當地水芹菜算是台灣比較少吃到的。隨著主餐不同，搭配的天婦羅也不會一樣，普遍來說是比目魚紫蘇天婦羅和唐揚天婦羅兩種

日本紫蘇葉包覆著新鮮比目魚，經過高溫油炸過後，鮮甜原味呈現 ; 我更愛唐揚的炸衣直接重現在日本吃到的炸雞美好，輕薄酥脆，肉質軟嫩甜口

蛤蠣海帶芽烏龍麵 御膳 NT.478


山藥洋蔥牛肉冷拌  NT.498
牛肉胡麻拌麵  NT.488

明太子冷拌  NT.488
整體來說，是食材、湯頭、麵條與配料的完美組合，口感滑嫩又彈牙的烏龍麵條，果真值這個價位

小紅莓火鍋城 (松山區)

吃石頭火鍋最享受的就是開鍋，記得拿乾魷魚，服務生將乾魷魚、麻油，肉一齊炒料爆香，肉半熟後先拿出來備用避免顯老，這真的是關鍵，倘若是在爆香加高湯後才下肉，那叫涮肉，不能顯出牛肉豬肉的原味甜美！



隨桌會附符合人頭數的雞蛋，一顆NT.10，有使用才計費

我喜歡小紅莓火鍋城儘管是人潮爆滿時刻，菜盤區、醬料區仍然保持乾淨。吃石頭火鍋搭配的黃金醬料：沙茶醬＋生蛋黃，小紅莓火鍋城很特別的還有附九層塔葉，更顯台式風味


整體來說，除了魚酥不要選擇以外，每一項我都覺得相當不錯！