阿龍意麵 (中西區)

位在府前路一段上老舊的房子扛棒很顯眼。



這家「阿龍意麵」開業至今近70年的老店，在台南應該是無人不曉的知名老店，小高也是早年店家因各種蔬菜入麵而去品嚐，阿龍意麵是取老闆的名字非常好記，第二代阿龍老闆是接手父親意麵的事業，但是蔬菜入麵健康理念卻是第二代阿龍的創意，小高記得當時有許多媒體相逕報導這樣的創意，小高當時也是被媒體吸引過去品嚐，想想應該是年代久遠了當時阿龍老闆還很年輕。



老舊的店面外觀沒變騎樓擺放桌椅供人用餐。



料理台上掛著菜單上面寫著自製自銷原味意麵、紅蘿蔔意麵與牛蒡意麵等。



料理台上擺放大量的滷味供客人夾取食用。



天天爆滿小高有發現掌廚已經有年輕人的身影（第三代嗎？）



裡面還有用餐空間座位不多開放用餐區還設置冷氣。



牆面上掛著老舊的報紙的專欄報導年代久遠了，意麵絕不添加化學色素值得稱許，較特殊冬天才會賣菠菜意麵夏天賣紅蘿蔔意麵，不分節氣都有賣有原味意麵與牛蒡意麵。



每種口味的意麵有分為湯麵、麻醬乾麵與餛飩湯麵等等(大碗有調漲)，意麵售價偏高但是使用蔬菜入麵貴不貴就各自解讀。



餛飩湯（小）30元。



餛飩湯份量足湯頭顏色偏深再灑上蔥花提味。



餛飩湯頭口感很濃郁稍微油膩但是非常好喝。



阿龍的餛飩外觀飽滿依稀可以看到肉餡，餛飩完全是豬肉餡包成口感非常紮實很新鮮超好吃。



紅蘿蔔乾意麵（小）50元。



稍微偏紅色是紅蘿蔔口味份量是偏少，阿龍意麵較特殊是上面淋上肉燥與蒜泥，這個有點顛覆一般麻醬麵使用的比例。



外觀偏紅色但是沒有紅蘿蔔的味道這是天然的特性，如果要有味道可能紅蘿蔔要加非常的多成本變高，口感麵條Q彈在肉燥和蒜泥提味下超好吃。



牛蒡乾意麵（小）50元。



牛蒡意麵外觀呈現黃褐色淋上肉燥、蒜泥與擺上瘦肉。



阿龍意麵上面的瘦肉是長條狀口感入味軟嫩好吃。



牛蒡意麵可以吃到較為明顯的牛蒡的滋味，每種天然食材的屬性不同所以呈現出來不同（不意外），口感麵條Q彈在肉燥和蒜泥提味下超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿龍意麵」用餐環境還可以接受，服務很親切，整體口感水準之上售價偏高，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。



阿龍意麵

地址：台南市中西區府前路一段62號

電話：06-2286280

營業時間：10:30-21:00 (不定期公休)




創作者介紹
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樂天小高の美食之旅

好曬餐飲部 (中西區)

位於友愛街與永福路的三角窗很顯眼。



這家「好曬餐飲部」是格友皮老闆臉書留言推薦的，上班時間沒空特別選星期六休假日前來品嚐，小高記得這裡原本應該也是一家咖啡，現在台南市餐飲業經營不善非常的多不意外，好曬餐飲部開幕到現在才三個月時間不久，網路的文章不多但是店家假日生意似乎不錯，小高來時只有剩下吧檯座位不然要與別人共桌用餐，網路時代朝聖的心態一點也不奇怪，雖然不喜歡這種消費習性我卻也是幫兇之一。



三角窗店面兩面大片落地窗採光非常好令我期待，外面白色的招牌寫著除了輕食還有賣義大利麵。



電動門打開就看到半開放式的廚房很整潔但有點油煙味。



好曬餐飲部有兩層樓的用餐空間一樓座位較少。



這面高腳椅座位眼前有佈置現在流行的乾燥花來點綴。



自助式的餐具與茶水區卻躲在上二樓的樓梯前面。



上二樓的樓梯保留磨石子地板是間老屋年代不久遠，樓梯是有點陡且很窄上樓梯腳步要走穩。



上二樓豁然開朗用餐空間比一樓大許多採光也非常好。



樓梯旁擺放鐵架上面有餐具與茶水供自行取用。



二樓的用餐空間的格局與一樓完全不同真的很納悶，牆面打掉磚塊裸露漆上灰色油漆有老宅工業風的氛圍。



牆面掛上老舊的鐵窗再與乾燥花搭配就是ig拍照好地方。



這樣的佈置小高介紹太多了但是還是稱許店家的用心。



小高所說的格局很奇怪就是前方多出了一個用餐空間，二樓座位很多廚房卻在一樓這樣的設計會累死服務人員（照片有亮點喔）。



這個用餐空間是共桌的座位多人用餐相當適合。



牆面上掛上一台老式的新腳踏車這樣的用詞無法形容（哈哈）。



店家的菜單設計簡單餐點有早午餐、義大利麵、炸類、飲品與咖啡等售價合理，店家的低消有點高是150元限用餐時間2小時。



白開水是檸檬水但是只是淡淡的檸檬味道。



奶油菇菇雞肉義大利麵250元。



套餐裡面有主菜義大利麵、馬鈴薯濃湯與紅茶等餐點。



馬鈴薯濃湯外觀是比較濃稠狀上面灑上香料提味。



馬鈴薯濃湯口感非常濃稠且鮮甜非常好喝。



奶油義大利麵就是我們所稱的白醬義大利麵，店家使用白色瓷盤來擺盤讓義大利麵視覺感加分。



使用奶油調製出來的白醬裡面有雞胸、磨菇、青椒與洋蔥等。



雞胸肉切成丁狀口感與奶油融合肉質軟嫩很好吃。



麵條沾滿了濃郁的奶油口感奶香濃郁麵條Q彈很好吃。



這杯紅茶口感普普的但是杯子的形狀很特別。



起司薄片＆沙拉230元。



套餐裡面有起司薄片＆沙拉、馬鈴薯濃湯與紅茶等餐點。



小高特別把餐點移到靠窗處採光好來拍照會更漂亮。



現在早午餐正在流行店面用餐空間佈置乾燥花與綠色的植栽。



使用來色的瓷盤來裝置餐點非常活潑視覺感也不錯。



因為店家餐點主要在義大麵所以小高只能選擇薄餅的早午餐。



生菜種類多份量足夠淋上醬汁再灑上起司粉，生菜沙拉口感酸甜清脆非常的爽口好吃。



這個磨菇份量偏少口感不死鹹很好吃。



圓形的薄餅切成四片擺盤有點像似鬆餅的擺盤方式。



薄餅裡面包夾雞肉丁與洋蔥和滿滿的起司下去烘烤。



薄餅外表烤到焦黃打開起司馬上牽絲令人驚艷。





來幾張牽絲的照片來增加餐點的特色，薄餅的口感外皮酥脆雞肉軟嫩起司濃郁不死鹹很好吃。



附餐的紅茶。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「好曬餐飲部」老宅工業風的氛圍很到位舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價合理，還是值得樂天小高推薦給您品嚐，且把「好曬餐飲部」列入樂天精選文章。


好曬餐飲部

地址：台南市中西區友愛街54號

電話：06-2210129

營業時間：11:00-21:00



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樂天小高の美食之旅

蓮昭旺牛肉湯 (中西區)

位於海安路二段大片紅色扛棒超顯眼的。



小高以前常會去中華路家樂福旁蓮昭巷品嚐土雞料理，好景不常蓮昭巷竟然也停止營業，據說蓮昭巷已經前移至高雄市岡山繼續營業，今天小高是要介紹蓮昭旺牛肉湯，為何會牽扯蓮昭巷主要是店名相近讓我聯想，原來賣土雞的蓮昭旺的老闆廚藝是習自蓮昭巷，小高超懷念店家的豆乳雞與蒜頭雞湯，巨大改變現在居然改賣牛肉湯了，在超競爭的台南市賣起牛肉湯要有相大的勇氣，小高不好意思問店家原因為何應該有不得已的苦衷吧！



雙店面但是裡面空間超小的所以座位都擺放在騎樓下。



店裡面主要是餐點的料理地方非常整潔又明亮，雖然是戶外用餐空間還擺放電視供客人觀賞。



鐵櫃上面擺放餐具與佐料供自行取用也非常整潔。



佐料多了沙茶醬與辣椒醬油好像是在土雞料理似的。



台南牛肉湯這張牛隻屠宰衛生證明是非常的重要。



眼前帥氣的是年輕的老闆裡面我猜應該是他母親吧！



年紀較大的老闆娘負責切台南善化每天送來的溫體牛肉。



大台的冰箱裡面冰著超多種的解渴飲料供飲用。



菜單牛肉料理品項很多有湯類、麵類、飯類、炒類、火鍋類與其他配料售價合理，小高今天點牛肉湯100元、牛肉麵100元與牛肉燴飯110元等。



牛肉湯附送牛肉燥飯肥肉與瘦肉各半外觀油亮油亮的。



牛肉肉燥飯口感鹹香不油膩非常好吃。



牛肉湯100元。



牛肉切成片再淋上店家熬煮的高湯份量足夠。



湯頭外觀非常的清澈只帶點血色而已，應該使用牛大骨下去熬煮口感清甜爽口好喝。



牛肉的份量足外觀帶粉嫩美觀的顏色很吸引人。



牛肉肉質口感鮮嫩稍微帶點嚼勁非常好吃。



如果沾上醬汁提味口感層次不同也很好吃



牛肉麵100元。



牛肉麵份量足夠上面還灑上蔥花青菜來提味。



應該是紅燒的湯頭口感較偏鹹小高覺得普通。



店家的牛肉是直接滷牛肉切成片放入牛肉麵裡面，所以牛肉的口感雖入味但較偏乾且紮實還可以接受。



麵條吸滿的清爽的湯頭還不錯吃，牛肉燴飯小高是外帶給我女兒吃她說很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事湯頭大同小異，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，蓮昭旺牛肉湯還是值得樂天小高推薦給您品嚐。



蓮昭旺牛肉湯

地址：台南市中西區海安路二段319號

電話：06-2222799

營業時間：16:00-0:00 (週一公休)






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樂天小高の美食之旅

鹿耳晚晚早餐 (東區)

住址是林森路的巷弄但是較靠近府連路的路口，要來用餐千萬不要開車來因為停車位難尋。



大樓底下的三角窗店面三面都是使用大型落地窗。



這家「鹿耳晚晚早餐」是小高在網路分享得知，店家有一項超人氣的甜點取名「親愛的渡邊直美」，這是一道抹茶甜點外觀像似甜甜圈串在一起，小高今天是獨自前來因要填飽肚子沒有品嚐，取名「鹿耳晚晚早餐」讓小高有點覺得是一間老宅餐廳，店家的裝潢與格局卻是一間很現代簡約的餐廳，寬敞與挑高開放式用餐空間採光極好，小高今天來感到用餐空間氛圍令人心曠神怡。



入門就可以感受到空間的回饋簡潔高雅舒服，裡面以白色為主體搭上三面採光整個視野非常舒服。



三面落地窗外面種植綠色植栽讓空間的氛圍亮了起來，裡面的座位相當多小高選在靠窗處高腳座位用餐。



裡面採光極好所以要拍一張美美的照片相當的簡單，裡面的座位主要四人坐為主前方還有沙發座位。



吧台使用現在流行的白色的磁磚搭上木質的檯面做成的，吧檯旁邊還有設置共桌的用餐區可以提供多人用餐。



從裡面往外拍這樣的簡約高雅明亮的空間是小高喜歡的。



菜單設計很簡潔開端是店家的經營的理念與小高想法一樣。











菜單上菜色非常的多以大圓盤套餐為主還有帕妮妮、大漢堡、各式飲品、兒童餐點、炸物與親愛的渡邊直美等等，售價偏超值點完餐先至櫃檯結帳即可。



小高今天點燻雞翻蛋捲220元與冷泡靜岡綠茶40元總共260元，整體套餐搭配起來售價只能算是合理價錢。



小高原本想要點鮭魚的套餐因要等20分鐘作罷，小高有發現現場有很多人點帕妮妮的餐點似乎很熱門。





擺盤是使用黑色的圓形的瓷盤呼應餐點的命名，黑色的磁盤搭上木質的刀叉有點衝突卻是很配。



圓盤裡面有大蛋捲、熱壓歐式麵包、生菜沙拉、炸薯塊與自製優格等等。



生菜沙拉淋上百香果醬汁提味酸甜非常爽口好吃。



炸薯塊外皮炸的酥脆裡面綿密非常好吃。





熱壓歐式麵包口感偏乾硬但是還是可以接受。



中間是自製優格淋上店家自製的果醬口感酸甜好吃。



這個蛋捲份量足夠應該使用不少顆蛋製作而成的。



切開裡面還有蛋液應該是七分熟的蛋捲。



裡面包著燻雞、洋蔥、紅椒、黃椒與蘑菇等等食材。



煙燻雞肉口感稍微偏鹹整體搭配起來真的很好吃。



冷泡靜岡綠茶口感不苦澀清爽解渴好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鹿耳晚晚早餐」空間裝潢的氛圍簡約高雅很舒服，服務超級親切，整體口感表現有水準售價合理，還是值得樂天小高大大推薦給您品嚐。


鹿耳晚晚早餐

地址：台南市東區林森路一段153巷19號

電話：06-2370910

營業時間：8:00-16:00




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樂天小高の美食之旅

張-台北鵝肉 (中西區)

位在金華路四段上外面超大紅色扛棒很顯眼。



在金華路上最有名的鵝肉店是臺中鵝肉，這家位於金華路四段張台北鵝肉是網友留言告知，小高今天不是專程是剛好路過下來品嚐，張台北鵝肉店也有40多年的歷史，目前鵝肉店是交給第二代繼續經營中，老闆夫妻兩人共同經營且為人非常親切，寫這篇文章對某家鵝肉店有點過意不去（很抱歉），因為那家鵝肉店老闆邀請小高至今超過一年了，小高到現在還沒過去品嚐卻跑來吃張台北鵝肉，沒辦法小高美食之旅一切是隨緣而已。



店面是透天鐵皮屋用餐環境非常整潔又明亮。



老闆本人滿臉充滿了笑容態度非常的親切，料理台食材的擺放非常整齊檯面擦拭非常乾淨。





牆面上掛著菜單供您點餐參考，菜色有鵝肉、鵝腸、鵝腱、米血、筍湯、燙青菜、菜頭、白飯、湯麵與冬粉湯等售價合理。



鵝肉與鵝各部位的備料算是很足夠外觀看起來非常新鮮，但是小高對鵝肉幾斤才是最美味完全不懂。



店裡面非常整潔又明亮裡面還有冷氣可以吹很舒服。



如果有點白飯的人切記請老闆幫您淋上鵝油來提味。

店家的鵝油外觀看起來並不會有油膩的感受。



白飯淋上鵝油提味淡淡的鵝油的香氣不油膩好吃。



這盤鵝肉切片250元還附送筍湯一大碗。



鴨肉切盤裡面附上滿滿的豆芽菜、韭菜與薑絲，再淋上剛剛那鍋鵝油來提味外觀變得很油亮。



小高覺得老闆切的鵝肉的部位瘦肉較偏少有點可惜，如果老闆切鵝肉的腿的部位肉質較多會大大加分。



吃鵝肉的原味肉質非常軟嫩且多汁鹹度剛好非常好吃。



特製辣椒油是用鵝油製作而成沾起來更為美味。



這碗筍湯是切鵝肉250元所附送的。



這碗筍湯份量非常足夠湯頭也非常清澈。



筍干口感非常脆口且不死鹹非常好吃。



湯頭清澈充滿筍子的香氣很爽口好喝。



米血50元。



米血沾醬來品嘗口感軟Q很好吃。



湯麵30元。



湯麵份量很足裡面放入大量的韭菜與豆芽菜非常特殊。



清澈的湯頭很驚訝是口感夠味且非常清甜好喝。



麵條吸滿湯頭口感軟Q滑順很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「張台北鵝肉」用餐環境明亮又整潔，服務超級親切，整體口感水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「張台北鵝肉」列入樂天精選文章。



張台北鵝肉

地址：台南市中西區金華路四段41號

電話：06-2230556

營業時間：17:00-22:30 (週二公休)


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