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2017-08-30
小高今天來發現大門還未完工所以旁邊的小門進入，進入正前方是超知名的波士頓龍蝦吃到飽的「lv森林百匯」，整個門面呈現中東奢華的風格難怪引起不小的話題。 
小高今天應邀朋友邀請來到高雄「林皇宮廚窗港點」用餐，說到林皇宮是林園婚旅集團旗下事業體之一，目前旗下有8家飯店以及1家婚禮顧問公司，目前總計規模是穩居台灣婚宴龍頭，最知名是台中「林酒店」的超高的巧克力色玻璃帷幕建築，位於博愛路「林皇宮」樓高9層的外觀與「林酒店」近似，小高今天來原本也要拍外觀可惜下大雨作罷，位於二樓的「林皇宮廚窗港點」是由台中遷移至高雄的，據我朋友說這裡的港點廚師都是老闆重金禮聘過來，最多是從米其林一星添好運挖角來的廚師，當然也有從高雄漢來飯店過來的廚師，難怪小高品嚐完覺得餐點具有5星級飯店的水準。 
林皇宮主要做婚宴和餐飲場所，這裡眼前一樓是「lv森林百匯」佔地超寬敞的。 
看到地板的近似玉的石材地磚令小高讚嘆（貴啊！），網路說這是林集團的老闆特地去伊朗買下整座原石山，再運回來台灣進行切割與拋光現場拼接而成的。 
往二樓是港式飲茶「廚窗港點」有電梯與手扶梯可以搭，至於二樓以上都是提供婚宴的宴會廳。 
電梯出來就是「廚窗港點」的服務櫃檯真的很大器。 電梯出來一望無際的金碧輝煌真的奢華感受。 
小高又跑到另外一端拍照這邊是包廂式的宴會廳。 
近似玉的石材燈光打下去就是如此的通透感真美，如果一般的家庭要裝潢要使用這種石材口袋要夠深才行。 
眼前是「廚窗港點」的入門處大門造型屬於中東風格。 入大門2600坪超寬敞且挑高的金碧輝煌的用餐空間，裡面總共有600個座位也有獨立包廂座位。 
外面用餐空間主要大圓桌居多人數眾多場面相當壯觀。 
小高覺得老闆很喜歡中東的奢華風處處是黃金色的色澤。 
眼前大片金色的無銅銀鏡牆面讓空間感有點錯亂，其實整排的包廂座位就隱藏在無銅銀鏡牆面的後面。 
小高跑來靠近廚房地方來拍照這邊就以小圓桌為主。 
眼前的桌面是使用金色大扇貝還有人字珍珠貝做成的。 
這裡面是廚房透明的大片玻璃可以看到廚師忙碌的場面，出菜的檯面全部都是使用高級的石材做成的。 
雖然是廚房裡面的裝潢還是很重視天花板延續外面的氛圍。 
港式燒臘是港點必備的這裡可以看到烤鴨、筲箕、叉燒與臘腸等等。 
小高今天在包廂裡面用餐門一關上隔音出奇地好。 木門表面ㄧ樣是使用金色大扇貝還有人字珍珠貝做成的。 
小高特別拍木門拉開之時才知道這個真的超級的重。 
這是小高今天用餐坐的包廂好像是在阿拉伯皇宮用餐似的。 
裡面空間是狹長型的擺放兩個大圓桌空間還是寬敞，今天小高很訝異是這樣的空間只擺放一個大圓桌。 一入席，不久服務人員來問喝什麼熱茶有烏龍茶、香片、普洱茶可以選擇，每人茶水費30元算是合理價錢。 
小高今天點普洱茶倒下去茶杯就聞到茶香。 
普洱茶不是重烘培的口感不苦不澀很好喝。 
首先服務人員會拿一台ipad給客人來提供點餐，只要看餐點的圖片上面有價錢喜歡就按下去，如果按下去沒有反應就是這道餐點已經賣完，點完餐交給服務人員再與您們確認一次餐點，如果點的餐點正確由服務人員來按確認即可。 
如果您還是不習慣使用ipad點餐也可以選擇紙張的點菜單，餐點的分類相當完整很容易來選取喜歡的菜色，小高朋友點燒味三拼298元、皇宮蝦餃皇138元、蒜泥蝦仁腸粉138元、臘味蘿蔔糕98元、糖醋咕咾肉180元、花菇燉雞湯210元、鮮蝦粉絲煲400元、廣炒麵200元與芋泥西米露78元等菜色。 
燒味三拼298元、皇宮蝦餃皇138元、蒜泥蝦仁腸粉138元、臘味蘿蔔糕98元、糖醋咕咾肉180元、花菇燉雞湯210元、鮮蝦粉絲煲400元、廣炒麵200元與芋泥西米露78元 
小高一樣請服務人員全部的菜一起上桌讓我拍合體照較為壯觀，但是小高還是強力建議菜還是一道道出趁熱吃才美味。 
我們共三加一人我朋友點這桌菜份量太多足夠5個大人用餐。 
每個人都有專屬的餐具我個人感受餐具的質感沒有到位。 佐料可以向服務人員索取有醬油、烏醋與辣椒醬等。 
淋上醬油使用的醬油是屬於清爽不死鹹的醬油。 
放入辣椒醬來增加沾醬的口感。 
臘味蘿蔔糕98元。 
臘味蘿蔔糕的糕體切成厚度較厚總共有三大塊。 表面煎得焦黃蘿蔔糕夾起來感受到軟硬度適中，蘿蔔糕旁邊都有附上專屬的沾醬供沾取食用。 
撥開確實看到一絲絲的蘿蔔絲裡面有些蝦仁，小高有先品嚐不沾醬的蘿蔔糕臘味十足很好吃，蘿蔔糕糕體超軟嫩沾上專屬沾醬更為美味超好吃。 
燒味三拼298元。 
港點必點的就是一些臘味料理可以看出店家的實力，這盤燒味三拼裡面有烤鴨、油雞與叉燒肉等菜色。 小高先品嚐原味的油雞肉質入味超軟嫩的非常好吃，但是有點小小的缺點就是每塊肉部分偏少。 油雞沾上油蔥醬最為對味口感更為美味好吃。 
使用梅頭豬肉切成長條狀與多種中藥材製作而成的，叉燒口感鹹香又甜肉質非常軟Q不柴非常好吃。 選用養殖三個用的櫻桃鴨以廣式掛爐的方式的做法，有別於片皮鴨的口感，烤鴨外皮酥脆肉質厚實軟嫩上面鴨皮油脂豐富非常好吃。 
也可以沾點冰梅醬與油蔥醬來提味口感層次不同。 特別拍這張照片金黃色的鴨皮厚度夠厚油脂豐富。 廣炒麵200元。 
這盤廣式炒麵份量很大裡面的配料豐富勾芡顏色偏深。 
裡面重要的配料有草蝦、透抽與里肌肉片等等，三種配料口感都是很新鮮沾滿了微鹹的湯汁超好吃。 
港式炒麵麵條一定要沾上湯汁才會滑順好吃。 皇宮蝦餃皇138元。 
使用成本高的草蝦來做內餡裡面有四顆飽滿的蝦餃。 
外皮視覺感受非常的Q彈似的稍微看到裡面的內餡。 
蝦餃裡面似乎有干貝皮超Q彈蝦子鮮甜超級好吃。 鮮蝦粉絲煲400元。 
鮮蝦粉絲煲份量很足裡面有五隻大大的草蝦。 
草蝦湯汁有入味吃起來新鮮Q彈紮實非常好吃。 
粉絲吸滿了濃郁的湯汁口感不死鹹滑順好吃。 花菇燉雞湯210元。 
這碗花菇燉雞湯份量足夠兩人品嚐打開飄散出香菇香氣。 [IMG:51] 使用的花菇小高不知道是什麼品種只是覺得非常大朵，因為是燉湯香菇軟嫩但是雞肉口感較為偏柴。 [IMG:52] 這個雞湯濃郁香菇清甜非常天然又好喝。 [IMG:53] 糖醋咕咾肉180元。 使用梅花肉部位肥肉與瘦肉的分布更均勻，搭配獨門醬汁均勻裹在豬肉上面呈現鮮紅色。 [IMG:54] 梅花肉片是塊狀厚片每塊份量約兩口的份量。 糖醋咕咾肉外皮酸甜酥脆裡面肉質不柴非常好吃。 蒜泥蝦仁腸粉138元。 [IMG:55] 腸粉外皮非常重要一般使用再來米與太白粉著作而成的，盤中有三大條包裹中鮮蝦的腸粉淋上店家的特調醬汁。 [IMG:56] 小高覺得腸粉粉皮厚度很厚裡面是包中昂貴的草蝦。 [IMG:57] 粉皮打開裡面是包中三大隻草蝦真的很超值，腸粉口感粉皮夠厚所以軟Q草蝦鮮甜非常好吃。 [IMG:58] 芋泥西米露78元。 [IMG:59] 西米露口感濃郁的芋頭香氣奶香足很好喝，三加一人總共花費1896元額外要再加10%服務費。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「高雄林皇宮廚窗港點」用餐環境中東金碧輝煌氛圍超級舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，還是值得樂天小高推薦給您品嚐，且把「高雄林皇宮廚窗港點」列入「樂天精選」文章。 高雄林皇宮廚窗港點 地址：高雄市鼓山區博愛二路99號二樓 電話：07-5525555 營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:30 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用。 [IMG:60] 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2020-06-05
位在華夏路305巷弄裡勝利國小附近。
這家「阿婆麵」原本在自立新村是很知名麵店，至從自立新村拆除改建後遷移至此營業，網路得知遷移至巷弄裡透天厝店面，在這不是熱鬧地段生意卻是很好，可見是有許多饕客專程前來用餐，今天品嚐完感到餐點很美味，且整體菜色定價合理值得推薦喔！
透天店面外觀有裝潢有點像是餐廳。
室內用餐空間不大有稍微裝潢很舒服，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
廚房有經過隔間環境更顯整潔舒服。
牆面貼著菜單供客人點餐參考。
廚房有隔開讓用餐空間較沒有油煙味。
檯面上放置滿滿滷味供客人自行夾取，這裡滷味品項很多且備量超多，可見平時生意很好才會魯這麼多滷味，滷味是會經過滷汁川燙過才端上桌。
牆面上貼著各種滷味定價供客人參考。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，
滷味105元。
這盤滷味份量很多定價合理範圍。
這盤滷味有豆干、豬頭皮、海帶、黑輪及米血等等。
這滷味很入味不死鹹皆是很好吃。
乾麵45元。
這碗乾麵很大碗表面鋪滿肉燥來提味，再搭配韭菜與豆芽菜來解膩。
這肉燥是使用絞肉來製作有點家常，這肉燥小高喜歡鹹香帶點油蔥滋味，與麵條攪拌均勻很軟Ｑ開胃好吃。
牛肉麵110元。
這碗牛肉麵份量足是很傳統料理方式，這湯頭是屬於紅燒湯底偏清澈。
這湯頭很甘甜爽口完全不油膩很好喝。
裡面帶筋的牛肉切成塊狀份量很多，牛肉很入味偏紮實不柴非常好吃。
麵條粗麵條帶點嚼勁滑順好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿婆麵」用餐空間很整潔超舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：阿婆麵 地址:高雄市左營區華夏路305巷53號 營業時間：09：00~15：00\17：00~21：00（週日公休） 電話:07-553-0886 / 07-550-0116
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2020-05-10
位在美食聚集東安路上靠近凱旋路路口處。
這家「鴻達臭豆腐創始總店」早年在成大附近以發財車起家，因為獨特口味深受當地客人喜歡，最後選擇在東安路開起實體店面，小高不久之前分享美味的夏林臭豆腐，原本是鴻達臭豆腐的第一家加盟店，因為某種關係更改原本的店名，但夏林臭豆腐的食材還是向鴻達批貨，小高今天來購買與拍照收穫很多，親切的老闆解說臭豆腐好吃的秘訣，因為品質與費工才造就了酥脆臭豆腐，今天品嚐完深得我心值得推薦給您。
騎樓放置料理台環境維護很整潔。
攤位上掛個告示因應疫情暫時不提供內用，要吃美味的臭豆腐請在這裡排隊點餐。
大門玻璃上有貼菜單與營業時間供客人參考，這裡除了有賣臭豆腐還有賣大腸麵線，比較特殊還有比較優惠套餐供客人選擇。
這位是老闆娘推著在工廠初炸好臭豆腐，老闆說如果不這樣可能無法迅速取餐。
這油鍋炸爐是有精心設計過真用心，學設計的我當然了解其中奧妙所在，但是小高偷藏步就不告訴您了哈哈。
這位是老闆本人年紀大我沒有幾歲，直接初步炸好臭豆腐放入油鍋油炸。
這大腸麵線是半成品在這裡調味熬煮而成。
這是室內用餐空間整潔又明亮（感謝老闆給我拍照），室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜色簡單整體定價在合理範圍裡面。
今天小高點2好套餐大份臭豆腐＋大份大腸麵線110元。
這盤是大份臭豆腐總共有7塊份量足，旁邊鋪滿很討喜的泡菜來搭配。
臭豆腐料理方式有很多種選擇，各有優缺點就視個人喜歡，中間會挖個洞填進醬汁與辣椒醬，當然也可以選擇不添加辣椒醬服務。
這泡菜醃漬時間較久顏色偏深。
這泡菜比較偏酸甜清脆超好吃。
這臭豆腐外觀充滿孔洞非常討喜，要如何製作訣竅老闆有告訴我，但是涉及商業機密就不方便透露。
這臭豆腐酥脆程度令人驚艷，與店家專屬醬汁一起吃真是絕配。
臭豆腐最怕吃到不臭或是太臭，這臭豆腐臭度適中真美味，裡面豆腐還呈現濕潤超級好吃。
大腸麵線。
這大腸麵線份量足定價合理範圍，裡面配料稍微不足有點可惜，
大腸麵線充滿柴魚滋味口感中規中而已。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鴻達臭豆腐創始總店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 鴻達臭豆腐創始總店 住址：台南市東區東安路84號 營業時間：16:00-22:00（週ㄧ與周日公休） 電話：06-2757357 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2020-04-27
「誠沏飲茶飲」是小高長期喜歡手搖飲料店，透過台灣山色、山頭氣、茶文化、美學力這4個特點，揉合出富有設計力兼具人文情感的茶飲品牌，成立5年不隨波逐流「健康取向」為理念，以台灣茶葉、無香精、無香料、冰糖及自製粉圓為堅持，讓長期喝手搖飲料的大眾有益健康又無負擔，近期「誠沏茶飲」因應疫情推出牛蒡系列天然飲品，牛蒡加台灣茶兩種養生飲品加持下，讓我們喝茶也能喝得很健康。
「誠沏茶飲-德賢店」就在德賢路美麗國城大樓店面，對面是很知名的豐廚自助餐店面很顯眼。
小高專程來介紹誠沏茶飲新飲品顧自己牛蒡茶，目前到月底同價位第二杯半價優惠喔！
「誠沏茶飲」全部飲品的特色是濃郁不苦澀真好喝，據說店家顧客大約有6成選擇不添加糖，店家黑糖奶茶也是招牌黑糖自己熬煮，且連裡面粉圓也是自己製作的。
點餐櫃檯前方毛絲面白鐵鐵件很高雅，檯面上還使用昂貴的黑金峰大理石。
店面外觀與櫃檯後方互相輝映是台灣山嵐，這意象是誠沏的堅持品質好台灣茶葉。
桌面上擺放很有設計感菜單供客人點餐參考，設計主軸是以茶葉的茶湯顏色來做區隔，搭配台灣的山嵐的光影的色調變化來命名，白天色澤是以台灣輕烘培茶湯來呈現，黃昏色澤是以台灣重烘培茶湯來呈現，每一種茶飲有提供基茶、鮮奶及醇奶三種供選擇，這裡的飲料包裝有杯裝與瓶裝供選擇，使用台灣茶葉整體定價是很超值喔！
這瓶子是自行開模與設計委請工廠製作（不是公版），拿瓶子來回填飲料是以杯裝價錢再扣3元（鼓勵做環保），櫃檯瓶子裡裝填粉圓、茶葉、紐西蘭奶粉、冰糖及黑糖等，方便櫃檯介紹誠沏茶飲特色給顧客知道。
瓶子裡面粉圓已經放太久都已經破啐了，粉圓都是自己製作完全天然無防腐劑，每天固定提供原味粉圓與黑糖粉圓，還有特色粉圓敬請參考誠沏茶飲粉絲團。
誠沏茶飲的醇奶就是使用這紐西蘭奶粉，使用鮮奶添加紐西蘭奶粉就成為「醇奶」。
誠沏茶飲的黑糖也是員工親自炒製而成，使用的糖是每天熬煮的冰糖不是果糖喔！
今天就點顧自己牛蒡茶25元、牛蒡青茶30元、牛蒡烏龍茶30元、牛蒡嫣然紅茶30元及牛蒡嫣然鮮奶紅茶55元等等。
這裡牛蒡茶是使用中間這包烘培過的牛蒡，完全天然新鮮牛蒡經由長時間烘培而成，牛蒡經過文火好幾個小時熬煮而成，所以每天有限量售完為止敬請把握！
顧自己牛蒡茶25元，這牛蒡茶很濃郁甘甜爽口超好喝。
牛蒡嫣然鮮奶紅茶55元，這奶茶有牛蒡、紅茶及鮮奶交織而成，很濃郁滑順超級好喝 。
牛蒡青茶30元，牛蒡滋味提升青茶香氣不苦澀超好喝。
牛蒡嫣然紅茶30元，濃郁紅茶裡面帶點牛蒡甘甜超好喝。
牛蒡烏龍茶30元，濃郁烏龍裡面帶點牛蒡甘甜超好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：再次提醒要喝飲料之前一定要了解飲品的食安問題，第一先看茶葉產地出自哪裡、第二再看店家相關的檢驗報告，小高自從寫食記以來我確認是「一分錢一分貨」，「誠沏茶飲」以台灣茶葉為主體、茶葉不放香精、使用天然食材、自己每天製作手工粉圓與湯圓、自熬的冰糖，今天品嚐到他們的咖啡系列，再次確認「一分錢一分貨」是我可以堅持的理念，誠沏的飲品值得樂天小高極力大大推薦給您。 檢視較大的地圖 誠沏茶飲粉絲團 誠沏文創茶飲-高雄德賢店 住址：高雄市楠梓區德賢路269號 電話：07-3663376 / 07-3663959 營業時間：9:30-22:00 目前誠沏茶飲正在開放單店品牌授權的加盟，在不影響茶飲品質及消費者權益，犧牲傳統加盟體系總部的利潤回饋給加盟者，加盟者可以更多的利潤與好的茶飲品質，讓加盟更為人性化成為自己終生的事業，品牌授權加盟專線0905361826蘇先生。 樂天小高「精選好店」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2020-01-29
位在榮總路巷弄裡離榮總醫院很近。
這間「食光約定 創意日式料理 」已經開業超過一年時間，剛開幕有格友分享就收入口袋名單，因機緣關係直到現在才來品嚐與分享，今天利用假日晚上前來品嚐看看，假日要來用餐小高建議預先訂位較保險，今天很感謝老闆幫我自動升級食材，點鮭魚丼飯是使用一般鮭魚肉片，幫我升級為鮭魚腹部的生魚片，生魚片，今天品嚐完感到餐點很美味，整體菜色定價在合理範圍裡面。
店面使用大片透明落地窗採光非常好，晚上燈光打開直接看到裡面優雅氛圍。
店內裝潢使用潔白顏色來裝潢很優雅，使用大理石與白色磁磚為主要元素，裡面磁磚與地磚使用人形拼貼方式，這樣裝潢就是代表店家待客之道之用心。
牆面上掛著店家的富有設計感的Logo真美。
料理吧台大理石紋路很高雅。
店面後方有放置茶水與餐具供自取。
板前座位區可以看到廚師料理餐點。
這個座位區很適合與廚師聊天與用餐。
這張是店家複貝的菜單供客人參考，這張菜單菜色很豐富有壽司類、丼飯類、定食類、烏龍麵類及飲品等等。
極鮮鮭魚親子丼（生食）250元。
店家對於餐點擺盤非常的講究又美觀。
這盤餐點有鮭魚丼飯、高麗菜、涼拌豆腐及味增湯等等。
這味增湯很濃郁不死鹹好喝。
涼拌豆腐很爽口不死鹹很好吃。
高麗菜較淡而無味還不錯吃。
使用很有質感的瓷盤來裝盛餐食，表面鋪滿滿滿鮭魚腹肉、鮭魚卵、玉子燒、蔥花、海苔絲及芥末等。
這表面粉紅色鮭魚生魚片很吸睛，這是鮭魚腹生魚片感謝老闆幫我升級喔！
鮭魚卵鹹香無腥味非常好吃。
這些配菜皆是很美味頗有水準的。
這醋飯粒粒分明軟Ｑ偏甜很好吃。
這鮭魚腹生魚片富油脂入口即化超好吃。
這生魚片沾上芥末將更為美味。
感謝老闆招待飯後甜點奶酪。
這奶酪奶香濃郁很爽口好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「食光約定 創意日式料理 」北歐用餐氛圍很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 食光約定 創意日式料理 地址：高雄市左營區榮總路183巷33號 營業時間：11:30-21:00（無固定公休） 電話：07-310-0298 高雄「日本料理懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
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