日銘手作壽司 (安平區)

位在安平區文平路上路邊停車方便。



離上次來「日銘手作リ壽司」用餐約一年時光，在我心中老闆的廚藝令我肯定，已經很長時間沒有分享日式料理，剛好遇到學生開始放寒假，就利用午餐時間與家人前來用餐，品嚐日本料理又想要節省荷包，小高很建議利用平日午餐時段，比較有平價的商業午餐可以選擇，大環境景氣不佳，這樣選擇品嚐美食較沒有負擔。



透天厝外觀裝潢偏日式簡約風格，大片落地窗通透感與採光皆很好。



外面擺放菜單供客人入座前參考使用。



店門口擺放等候椅供客人等候用餐



透天店面狹長形用餐空間很舒服，裡面的牆面使用仿清水模來裝潢。



店面後方是開放式料理廚房，裡面有兩位廚師專業看得到。



板前座位適合個人或雙人用餐，也可以欣賞師傅現場料理的廚藝。



吧台旁掛著手寫今天新鮮的菜單供選擇，上面菜單比較吸引我是草莓壽司。



吧檯裡面師傅穿著很專業的廚師衣服，裡面料理區非常整潔衛生看的到較放心。



桌面上擺放立牌的菜單供參考，這海鮮火鍋380元很超值我有點。



菜單設計簡單菜色很多選擇，菜色分類有套餐類、刺身、生魚片、握壽司、手作握壽司系列、丼飯·炒物、主廚推薦、熟食握壽司、軍艦壽司、揚物、燒物、手卷系列、卷壽司系列、細卷系列、沙拉系列、蘿蔓綠舟系列、醋物、湯品與飲料等等，我點冬令海鮮火鍋380元、小資海鮮天丼229元、小資海鮮丼249元、日本星鰻握壽司80元、香蔥雞肉串（2支）95元、炸蝦壽司160元、綜合握壽司（7貫）270元及草莓手作壽司150元等。



小高請店家把餐點儘速送上來讓我拍照。



這桌餐點有冬令海鮮火鍋、小資海鮮天丼、小資海鮮丼、日本星鰻握壽司、香蔥雞肉串（2支）、炸蝦壽司、綜合握壽司（7貫）及草莓手作壽司等餐點，



寒冷冬天來鍋鮮美海鮮火鍋380元。



這鍋火鍋湯底外觀很清澈外觀。



這湯底口感非常甘甜爽口超好喝，原來這是使用雞骨與柴魚下去熬煮的。



這火鍋的食材內容物有生魚肉片、雞肉、蝦子、蔬菜、冬粉、干貝、手工貢丸、凍豆腐及蛤蜊等。



蔬菜主要有高麗菜、玉米、香菇及金針菇等食材。



火鍋料理主菜有厚實的雞肉、魚肉及燙熟蝦子，只是裡面魚肉不知道什麼魚種。



厚實的魚肉下鍋直接煮熟。



這魚肉口感很Q彈鮮甜非常好吃，這魚肉有點像是龍虎石斑魚的口感。



這些厚實的雞肉完全沒有骨頭。



雞肉口感很紮實軟Q非常好吃。



這蝦子直接下去稍微燙熱一下。



這蝦子口感軟Q新鮮很好吃。



這干貝很大塊很Q彈鮮甜超好吃。



這些湯頭與蔬菜煮熟過，讓這湯頭更為鮮甜超好喝。



香蔥雞肉串（2支）95元。



雞肉串很大隻擺盤很精緻很適合拍照。



雞腿肉切很大塊下去燒烤稍微焦黃，上面鋪滿了滿滿的油蔥花來提味。





一口咬下雞腿肉帶著焦香，油蔥提味軟嫩多汁非常好吃。



炸蝦壽司160元。



這份炸蝦壽司有七塊份量相當多。



壽司裡面包著炸蝦、生菜、小黃瓜與魚卵等食材。



口感壽司米微酸軟Q富有彈性，與其他配料一起吃很搭鮮甜非常好吃



草莓手作壽司150元。





草莓壽司是店家季節性隱藏版料理，使用當季新鮮水果作為主題，當然道了冬天就是草莓季，老闆建議要事先預定喔！



潔白的壽司米裡面包著草莓、生菜、玉子燒、小黃瓜、蟹肉棒及秘方，這些草莓壽司切成八塊，整體擺盤很精緻美觀。



這草莓壽司完全顛覆傳統壽司口感，壽司軟Q酸甜爽口超級好吃。



綜合握壽司（7貫）270元。



一盤七顆各種口感的生魚片一次滿足由左至右分別是甜蝦握壽司、旗魚握壽司、鮪魚握壽司 、海鱺肚握壽司、鮭魚肚握壽司、尖梭魚握壽司及花枝握壽司等。



這些握壽司外觀就是很精緻感受，有些握壽司就有抹上醬汁且炙燒過。



讓小高一顆顆介紹握壽司的口感。



花枝握壽司抹上醬汁炙燒過，花枝焦香Q彈酸鹹超好吃。



尖梭魚肉質鮮美帶點焦香，醋飯酸度適中Q彈非常好吃。



這握壽司充滿鮭魚油脂香氣，入口即化與醋飯超好吃。



海鱺肚握壽司魚肉帶Q彈鮮甜好吃。



鮪魚握壽司魚肉口感軟嫩鮮甜好吃。



旗魚握壽司魚肉紮實軟嫩鮮甜好吃。



甜蝦握壽司有抹上醬汁炙燒過，蝦子焦香Q彈鮮甜好吃。



日本星鰻握壽司80元。



這星鰻握壽司很大顆外觀精美，表面抹上醬汁經過炙燒灑上白芝麻。





星鰻口感焦香細緻入口即化，與底下軟Q醋飯ㄧ起超好吃。



小資海鮮丼249元，這道餐點是平日午時才有販售，且農曆過年期間也沒有販售。





這碗海鮮丼飯超級豐富且美觀，裡面的食材有生魚片、貴妃鮑片、干貝唇、干貝、星鰻、玉子燒、蟹肉棒、蝦卵及蔬菜等。



就這些精緻食材就值得小高極力推薦。



這些生魚片總共5片厚度很厚實



鮭魚腹口感服油脂鮮甜滑嫩超好吃。



海鱺很軟Q鮮甜非常好吃。



鮪魚口感軟嫩鮮甜超好吃。



旗魚肉紮實軟嫩鮮甜好吃。

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食用級干貝很大顆經過炙燒，一口咬下鮮甜融化超好吃。

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醋飯及其他配料都新鮮超好吃。

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小資海鮮天丼229元，這道餐點是平日午時才有販售，且農曆過年期間也沒有販售。





這碗海鮮天丼有干貝、星鰻、草蝦、炸魚、花枝、玉子燒、干貝唇、蟹肉棒、蝦卵及蔬菜等等。

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這些天丼的炸物主要是鮮蝦及星鰻，天丼裡面其他配料都很好吃。

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這些天丼的食材ㄧ樣很精緻。



炸蝦口感麵衣超酥脆，裡面蝦子很Q彈鮮甜好吃。

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這星鰻麵衣酥脆入口即化超好吃。

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淋上鹹香醬汁提味，白飯軟Q開胃超好吃。

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吃完店家有意見表供填寫。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「日銘手作リ壽司」用餐環境簡約日式氛圍很舒服，服務非常親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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日銘手作リ壽司

地址：台南市安平區文平路441號

營業時間：11:00 - 14:00 、 17:30 - 21:30 (周一公休)

電話：06-2981339

台南「日本料理懶人包」

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部落格圖文皆為原作，切勿私自取用

Fortunato法杜娜多義式創意廚坊 (楠梓區)

位在楠梓加工區附近的德信街上，前方里民活動中心可以停放車子喔！



網路上看到網友分享得知有這家「法杜娜多義式創意廚坊」，位在楠梓加工區德賢路附近的巷弄裡，如果不是有網友分享也不會前來，附近知名的楊寶寶蒸餃前移至德惠路上，離這家法杜多娜義式餐廳不遠處，小高這樣形容大家就比較容易找，小高今天網路發現店家餐點還蠻平價的，午餐時間帶同事前來用餐較為正式，老闆看到小高到處拍照，所以前來向我打招呼與聊天，原來這家餐廳是老闆兒子開的，也非常有緣老闆與小高同年紀，他說這家店是他開給兒子經營的，他年輕兒子廚藝經歷相當豐富，曾經在新台灣原味人文懷舊餐廳、台北法樂琪及高雄帕莎蒂娜等當過廚師，今天也感謝老闆熱心招待ㄧ些餐點，也讓小高荷包能夠不會大失血。



透天店面外觀很簡潔很舒服。



騎樓擺放ㄧ些桌椅供客人用餐，小高相信這裡應該很少人會選擇，店門口擺放一台重機當作裝飾。



店面外觀裝潢成美式工業風格。





鐵製大門加上鐵網增加工業風格，且很貼心是一座電動的大門。



透天店面狹長空間比較不容易使用，ㄧ樓空間有一半是廚房及櫃檯佔據，因為空間關係才以吧檯式座位為主。



櫃檯後方的牆面有個鐵製的櫃子，櫃子是使用鐵條製作而成，櫃子裡面擺放一些日式飾品。



吧檯座位區適合個人獨自用餐，牆面上佈置很有美式工業風格。



密閉式的廚房佔地空間很大。



這裡是一樓餐具及佐料自行取用區。



這面吧檯式座位區呈現不同的氛圍。



冰箱裡面冷藏各式的汽水供飲用。



牆面直接掛上貨櫃厚實的大門，這個很適合網美來拍照留念。



二樓還有用餐空間，樓梯保留原貌與裝潢有點不搭感受。



往二樓牆面使用很多照片與圖畫佈置。



二樓用餐空間很寬敞適合多人用餐，使用鐵灰色來粉刷牆面，搭配鐵件來隔間與裝飾，就呈現很陽剛工業風格，正前方貼著外國老舊街景，讓裡面空間有延伸的效果。



裡面的佈置有許多老闆的收藏，可見老闆是有個性且很豪邁。



這個牆面的收藏令我眼睛為之一亮，因為小高我本人也是賽車迷，尤其是F1方程式賽車是我的最愛。



這個牆面也是使用大量圖框來佈置。



隔屏上有多頂全罩式安全帽供欣賞。



老闆是位收藏家也是喜好運動之人，牆面上掛著兩輛精美的公路車。



這些櫃子使用鐵條製作而成的，裡面擺放精美的模型及遙控越野車。



小高對專業公路車沒有研究，就這外觀應該是價值不菲吧！



二樓用餐空間小高只能說很有個性的氛圍。



這張Menu有經過設計帶點工業風，菜單上主要分類有義大利麵及燉飯、主廚特餐、排餐、兒童餐、商業午餐、炸物、輕食、開胃小點、飲品及咖啡，主餐可以升級A套餐或B套餐，A套餐＋120元可以選擇麵包、每日例湯、沙拉、飲料（50元）與甜點等，或是B套餐＋90元麵包、（每日例湯/沙拉/飲料（50元），三選二）、甜點，底下還有注意事項敬請自行觀看。



這模型車事小高喜歡的F1賽車，這台是法拉利冠軍車手阿隆索坐車，最吸引人是旁邊有台灣之光的品牌，「acer」就是台灣電腦大廠宏碁電腦，能把品牌放在法拉利F1賽車很榮幸。



把這些模型車擺在桌面拍照，可是有經過老闆同意喔！老闆的收藏還是要尊重本人才可以。



還有這台偉士牌摩托車是小高的回憶，這台偉士牌模型摩托車真是精美。



小高今天總共三位前來用餐，ㄧ樣把餐點擺上桌全部拍照分享。



辣子雞番茄義大利麵170元升級A套餐。



主菜＋120元有麵包、蕃茄濃湯、沙拉、氣泡果汁（補50元）與奶酪等。



原來這麵包不是普通的餐包，麵包裡面竟然有莓果及堅果，口感麵包軟Q酸甜很好吃。



生菜沙拉上面淋上柳橙醬汁來提味。



生菜沙菜酸甜清脆爽口好吃。



番茄濃湯。



這番茄濃湯裡面有蕈菇、馬鈴薯、洋蔥、培根、火腿及麵包丁等，口感番茄及奶香濃郁超級好喝。



辣子雞番茄義大利麵。



這盤辣子雞義大利麵份量很多偏超值，紅通通義大利麵裡面有雞肉丁、辣椒、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯及紅椒等。



這雞肉丁不會很大塊裹粉下去油炸，表面沾滿了紅醬醬汁看似美味。



這雞肉肉質口感酸辣軟嫩非常好吃。



辣子雞義大利麵口感酸辣香氣足，麵條口感軟Q不爛非常好吃。



這甜點是奶酪份量不多。



這奶酪口感奶香濃郁很好吃。



黃金雪香果泡泡飲，小高本人是比較不喜歡喝氣泡水，但這水果氣泡水很爽口好喝。



這主餐是奶油白醬培根義大利燉飯150元，升級A套餐＋120元有麵包、蕃茄濃湯、沙拉、蛋蜜汁（補80元）與奶酪等。





附餐皆是ㄧ樣不再重述抱歉！



奶油白醬培根義大利燉飯。



這盤奶油義大燉飯份量很多很超值，燉飯用料簡單鋪上兩片培根肉。



這培根肉片經過熱油煎過處理，培根口感酥脆不死鹹很好吃。



這燉飯奶香超濃郁，鹹香米飯很軟Q超級好吃。





法杜娜多特調蛋蜜汁，蛋蜜汁這種飲品是50年級生的回憶，蛋蜜汁主要的料有蛋黃、柳橙汁及蜂蜜等，這杯蛋蜜汁口感酸甜，完全沒有蛋腥味超好喝。



這是主餐豪華海味雙拼530元，主餐有附麵包、蕃茄濃湯、沙拉、蛋蜜汁（補80元）與奶酪等。





附餐皆是一樣不再重複。



豪華海味雙拼。

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白色瓷盤放置有兩隻大草蝦及烤鮭魚等。

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主菜旁邊擺放一些蔬果點綴與品嚐。



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上面有兩隻草蝦背部剖開經過油煎，再放入烤箱稍微烘烤一下。

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草蝦口感很Q彈鮮甜非常好吃。



鮭魚肉很大塊經過油煎處理，再放入烤箱烘烤成焦黃色，鮭魚肉底下有淋上青醬供沾食。



鮭魚肉切之時手感偏紮實感受。

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鮭魚肉烤成鹹香魚肉紮實非常好吃，如果沾上青醬來提味更為美味。

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法杜娜多特調蛋蜜汁，以上附餐都ㄧ樣不再重述。



義式肉醬烤薯條180元。

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這鐵鍋裡面看到滿滿融化起司，就這外觀讓人聯想焗烤料理與披薩。



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使用叉子挖下去再往上拉，就看到這很美觀起司牽絲外觀。



原來裡面是使用薯條經過油炸，再與義式肉醬一起拌炒，灑上起司進入烤箱烘烤。

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酸鹹的番茄肉醬偏重口味，薯條軟綿起司濃郁牽絲真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Fortunato法杜娜多義式創意廚坊」用餐環境重工業風格很舒服，服務態度非常親切，整體口感表現有水準售價合理範圍，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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Fortunato法杜娜多義式創意廚坊

地址 高雄市楠梓區德信街109號

營業時間：週二至週日 11:30-14:30、17:00-21:30(週一公休)

電話： 07-3601600

部落格圖文皆為原作，切勿私自取用

享鮮海鮮燒烤 (前鎮區)

位在光華路就在光華夜市裡面。



知名的光華夜市在高雄市歷史悠久，也是許多美食小吃在聚集的地方，在高雄光華夜市也是六合夜市齊名，所以這裡有許多陸客出現，最近因為高雄觀光人口驟減，今天前來就感受不到往昔盛況，這家「享鮮海鮮燒烤」位在光華路觀光夜市裡面，看到外觀的布條得知剛剛開幕不久，從外面往裡面看用餐客人滿滿，今天就決定品嘗燒烤的餐點。



布條上寫著打卡按讚贈任一肉串，小高不管到哪裡用餐不習慣打卡，所以請我女兒及太太打卡按讚。



瓦斯烤爐上正在燒烤牡蠣的料理。



店外籠子裡面放置很大顆的蛤蜊。



這裡除了燒烤還有賣快炒餐點。



這位廚師負責燒烤的工作。



室內用餐空間很整潔明亮，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。



室內空間不大且只有一樓用餐空間，因為座位不多所以客人就爆滿。



室內後方有吊掛一台電視供觀看，餐具皆放在烘碗機裡面，旁邊櫃子放置杯子及冰塊桶。



店家招待的毛豆是冷凍的，要吃要等候解凍才能品嚐喔！



這張點菜單菜色主要分類，有烤物類、快炒類、炒飯類、湯品類及冷盤等，整體菜色不多選擇但是定價很平價，今天小高三個人用餐點總花費1120元。



小高ㄧ樣請店家把餐點全上來拍照。



這ㄧ整桌菜色有燒烤海鮮蚵100元、牛蒡天婦羅（2片）70元、炙燒美乃滋雞肉串（2串）80元、黑胡椒牛肉串（2串）80元、韓式辣醬豬五花（2串）80元、脆皮雞腿100元、鹽烤吳郭魚180元、海鹽白蝦150元、椒鹽小卷150元、焗烤香菇串35元、焗烤洋蔥圈串35元、四季豆串30元、蛋炒飯60元等等，要品嚐燒烤當然要來瓶啤酒才爽快，這瓶18天生啤是我的最愛（飲酒不開車，開車不喝酒、未滿18歲禁止喝酒）。



蛋炒飯60元。



份量超多的蛋炒飯非常超值，這盤炒飯外觀顏色偏深雘氣足。



炒飯口感米飯粒粒分明，醬油香氣十足不油膩超好吃。



牛蒡天婦羅（2片）70元。



牛蒡天婦羅相當特殊口感，天婦羅厚度厚實表面酥脆，裡頭鮮甜軟Q超級好吃。



這盤烤物裡面有焗烤香菇串35元、焗烤洋蔥圈串35元及四季豆串30元等。



中間焗烤洋蔥圈外觀有點像是蛋塔。



這四季豆串醬汁偏甜很脆口好吃。



焗烤洋蔥圈表面很厚實的起司，洋蔥圈起司超濃郁洋蔥甜真好吃。



焗烤香菇串烤到焦黑灑上白芝麻，香菇吸滿鹹甜醬汁軟Q非常好吃。



這盤烤物上面有韓式辣醬豬五花（2串）80元、黑胡椒牛肉串（2串）80元及炙燒美乃滋雞肉串（2串）80元等。



韓式辣醬豬五花外觀鮮紅色。



韓式辣醬豬五花口感偏甜又辣，肉質口感不比較乾柴還不錯吃。



牛肉串黑胡椒香氣足，肉質感口軟嫩不柴很好吃。



炙燒美乃滋雞肉串。



炙燒美乃滋雞肉串外觀非常美觀，雞肉口感香甜肉質軟嫩非常好吃。



脆皮雞腿100元。



這盤雞腿肉份量很多表皮烤到焦黃色。



這雞腿肉表皮鹹甜焦香，裡面肉質軟嫩多汁非常好吃。



海鹽白蝦150元。



這盤白蝦每隻蝦子都是很大隻，表面灑上鹽巴下去火烤。





這白蝦烤的熟度剛剛好新鮮度十足，蝦子口感很Q彈鮮甜超好吃。



椒鹽小卷150元。



這盤椒鹽小卷份量多旁邊放檸檬。



小卷灑上少許鹽巴烤到表面焦黃色。



小卷口感鹹香很Q彈容易咀嚼超好吃。



鹽烤吳郭魚180元。



小高本人是不喜歡品嚐吳郭魚料理，但是我卻是鍾於鹽烤料理方式，說到吳郭魚料理方式非常的多，煎、煮、魯、炸、醬燒及鹽烤皆可以，但是對小高我比較喜歡是鹽烤方式，但是這樣料理方式家常很難處理，鹽烤可以吃到原味且去除土味。



這隻吳郭魚很大一隻表面灑滿鹽巴，這隻鹽烤吳郭魚需要火烤30分鐘。



店家很貼心把魚皮切開，讓我們用餐非常的方便。



可以擠檸檬來提味。



魚肉完全沒土味肉質細緻超級好吃。



原來魚肚裡面藏著蔥段、薑絲及蒜頭等辛香料，且辛香料帶點米酒的香氣。



燒烤海鮮蚵100元。

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好久沒有品嚐這道料理，這道料理蚵子大小會隨著季節而變，當然也會隨著天氣變化而改變。

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今天蚵子不算是大顆很鮮甜非常好吃。

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也可以沾芥末來品嚐也很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「享鮮海鮮燒烤」用餐環境整潔明亮很舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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享鮮海鮮燒烤

住址：高雄市前鎮區光華二路298號

營業時間： Pm5:00-pm1:00 （12點最後收客人）

電話：0986-088-957

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來呷飯 川食堂 (南區)

位在金華路上外觀很顯眼。



位於金華路「來呷飯川食堂」是店家品牌的創始店，也是台南人喜歡川菜料理餐廳之ㄧ，小高不久之前去「來呷飯川食堂-成大分店」品嚐過，所以對店家留下深刻印象，川菜料理印象中就是麻辣重口味，但是「來呷飯川食堂」很貼心因地制宜，把餐點調整成台灣人能接受的口味，且把用餐的氛圍融入文青氣氛，重點餐點美味定價親民。



透天店面門面採用大片玻璃落地窗，讓店面外觀帶點現代感的感受。



騎樓放置大張菜單供路人參考，沒有品嚐過客人會感受到親民定價。



電動玻璃大門貼著店家營業時間。



入門旁邊放置白開水供客人飲用。



這裡裝潢與成大分店店截然不同，室內裝潢與佈置偏歐洲宮廷氛圍。



空間沒有成大店大但是座位數很多，整體用餐氛圍極佳且環境很整潔。



ㄧ樓空間後方是結帳櫃檯。



牆面大片逼離鏡子讓空間放大效果。



二樓還有用餐空間。



上二樓是開放式舒服用餐空間。



這裡是餐具及白開水自行取用處。



二樓裝潢氛圍是有延續性的很舒服，不同是燈光呈現方式有所差異。



從二樓靠窗處往裡面拍照。



高帽子的造型吊燈是空間氛圍亮點。





店家菜單設計很簡單頗有質感，菜單上菜色分為有來盤小菜、吃草的、四隻腳的、有翅膀的、水裡游的、蛋.豆腐、土裡長的、瓦罐煨湯、煮食及飲品等等，整體上餐點的品項取名非常有趣，菜色的售價介於38~238元之中，且店內不加收10%服務費，所以整體餐點售價相當的超值。



今天小高三位用餐點這些菜色，有傷心皮蛋88元、青龍剁椒牛肉178元、毛加紅燒肉168元、梅醬弄雞138元、江北剁椒魚頭158元、好色苦瓜128元、炸饅頭38元、米飯15元，總共花費911元真的很超值。



好色苦瓜128元。



取名好色苦瓜就是黃金苦瓜，就是使用鹹鴨蛋來當食材。



鹹蛋黃先爆香再與苦瓜半炒過。



鹹香蛋黃蓋過苦瓜的苦味，苦瓜口感鹹香脆口不苦很好吃。



傷心皮蛋88元。



這盤傷心皮蛋份量足且是冷盤，紅通通表面看到花椒、洋蔥絲、芹菜段及花生等食材。



這個辣椒油口感花椒香氣不辣，這與白飯一起吃很開胃好吃。



裡面的皮蛋份量很族，皮蛋口感很入味軟Q超好吃。



毛加紅燒肉168元。



這盤紅燒肉很大塊上面鋪上蒜苗絲。



裡面的醬汁蠔油偏甜香氣十足。



這塊豬肉瘦肉居多厚度厚實。



這塊紅燒肉口感超級入味，肉質口感入口即化超級好吃。



青龍剁椒牛肉178元。



這盤炒牛肉外觀很像是青椒炒牛肉，仔細看卻是使用糯米椒下去拌炒的。



這牛肉口感鹹度與辣度適中，肉質很入味且軟嫩非常好吃。



梅醬弄雞138元。



這盤梅醬雞丁裡面有小黃瓜及花生調配，雞丁表面再灑上白芝麻提味。





雞丁口感表皮酸甜肉質紮實不柴超好吃。



江北剁椒魚頭158元。



這道剁椒魚頭料理時間需要20分鐘，魚頭剖半淋上麻辣醬之下去蒸煮，上面再鋪上蒜苗絲來提味。



這麻辣醬汁辣度適中不油膩。



這魚頭是使用草魚的魚頭。



這顆魚頭融入麻辣醬汁，魚頭完全感受不到魚腥味，魚頭肉質軟嫩微辣非常好吃。



炸饅頭38元。



炸銀絲捲是川菜特色菜之ㄧ，表面炸成酥脆的金黃色。



可以沾上煉乳一起吃會更棒。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「來呷飯川食堂-金華店」用餐環境很時尚文青超舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上且售價偏超值，值得樂天小高誠心極力推薦給您品嚐。

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來呷飯川食堂-金華店

地址：台南市南區金華路二段279號

營業時間：11:30-14:30丨17:30-21:30

電話：06-2646578

台南「小吃懶人包」



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山東一品手工餃 (楠梓區)

位在楠梓加工區附近惠民路上。



這家「山東ㄧ品麵食館」在楠梓加工區附近，在這裡店家本來生意就非常得好，最近因為韓國瑜市長來品嚐，就讓我有點好奇到底值不值得推薦，所以今天利用午餐時間前來品嚐，首先小高感受到賓至如歸享受，至於餐點口感也讓我感到滿意，整體餐點定價是在合理範圍。



透天雙店面騎樓一邊是結帳櫃檯，另外一邊是開放式料理廚房。



這張海報就韓市長來訪用餐時，網路直播跳舞手勢的海報。



櫃檯裡面就是老闆在接待客人，小高只能說老闆的親切令我窩心。



外面的電視還在播放韓市場來訪畫面。



騎樓的冰箱裡面各式的小菜供自取。



大門上貼著海報寫著韓總牛肉麵120元，這碗牛肉麵是使用腱子心肉製作的。



室內用餐空間環境很整潔很舒服，室內有設置冷氣供客人舒服用餐。



裡面有擺放餐具、佐料及飲料供客人自取。



這是另外ㄧ邊的騎樓就是料理區，料理廚房環境很整潔衛生看得到。



這裡是另外一邊室內用餐空間，裡面座位不多但是環境很舒服。



裡面有擺放餐具、佐料及飲料供客人自取。



這張點菜單有經過設計，裡面的菜色超多可以選擇，菜單上主要分類有拉麵系列、手工疙瘩、飯系列、和風丼飯系列、ㄧ品嚴選鍋燒、湯品/青菜、小菜及單點，整體餐點定價偏超值。



這裡所提供的飲料是古早味紅茶。



滷肉飯30元。



這碗滷肉飯份量足上面擺放小黃瓜，肉燥不是使用絞肉外觀很美觀。



肉燥飯口感香氣足且不油膩非常好吃。



肉燥米粉50元。



這碗肉燥米粉份量足。



這碗肉燥米粉表面有豆芽菜、韭菜、豬肉片及油蔥酥等。



這些肉片口感很軟嫩非常好吃。



小高覺得店家的油蔥酥香氣十足，與米粉充分攪拌軟Q不爛超好吃。



韓總牛肉麵120元。



這碗韓總牛肉麵外觀有點普普的，但是裡面的牛肉卻是令人驚艷。



紅燒湯頭香氣足不油膩非常好喝。



這碗牛肉麵是使用腱子心肉製作的，就這外觀就讓小高感到很超值，這牛肉口感很入味軟嫩超級好吃。



重點裡面的牛肉切的厚度很厚實，讓這牛肉口感增加滿足感。



裡面的拉麵份量很多，口感很軟Q不爛超好吃。



店家有提供酸菜供您添加。



這酸菜口感不會死鹹，值得小高推薦您添加。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「山東ㄧ品麵食館」用餐環境很整潔舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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山東ㄧ品麵食館

住址：高雄市楠梓區惠民路61號

營業時間：00：11~14：00/17：00~20：30（週六公休)

電話：07-3661079、0973305305


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