癮客 (大安區)

阿豬今天要推薦的是初訪完全無雷堪稱最佳驚喜包的癮客小酒館

店家空間安排舒適非常適合大聊天~

還在尋找聚餐約會地點或是想窩著看球賽吃美食的,請繼續看下去!!!!

(懺悔:店內燈光昏暗,照片有些許模糊請大家見諒!!!!!)

癮客位在忠孝敦化站附近(就在波記茶餐廳旁邊唷)

大又閃亮招牌很醒目



店家公平公正公開的把菜單放在玻璃櫥窗內提供給大家

這樣的做法讓路過的客人能馬上了解店內用餐方式及餐點,非常聰明欸!!!!



基本上都有營業到晚上十二點喔!!

夜貓子不想去茶街聞煙味可以考慮來癮客窩著也不賴



店家的招牌還真的是醜醜的FREAK!!!



阿豬看到這張照片才發現我居然錯過了水餃披薩~~~飲恨中



室外座位吸菸區



店家有提供酒類所以吧檯也是很豐富



阿豬跟姊妹們被帶到樓下的座位區



我的天!!!都是沙發椅欸!!!!!

而且桌與桌之間間隔蠻遠

想要酒後吐心聲的不用怕被隔壁偷聽



這區是半開放式的大包廂

擠一大群人絕對沒問題!!!



有投影的大螢幕太完美!

想要有絕佳視野的可以先跟店家詢問訂位阿豬很喜歡店家的復古沙發椅

冬暖夏涼根本可以橫躺打個盹了吧!看看這區!!!

豪華度大勝好樂迪了吧!!!

只差沒有一個七彩霓虹燈在上方旋轉地下室收訊較差

店家提供WIFI可以使用但有時候還是會小突槌連不上就是了菜單在此

光是鹹甜食就滿滿好幾頁了

酒單也是厚厚一本

一般調酒價位大概200-300元很ok!!!奶酒拿鐵($130)/荔枝酒拿鐵($130)

根本雙胞胎來著!但可以確定店家是使用鮮奶無誤!

兩杯飲料都不會過甜

而且奶酒很奶,荔枝酒也很荔枝喔(這是哪門子評論啦!!!!!)

總之飲料表現很不賴啦~~~綜合起司手工麵疙瘩($280)

點餐時店員有特別提醒麵疙瘩為手工製作

口感是偏鬆軟的,能接受再點喔~~

但仗著綜合起司這四個大字阿豬怎麼可能放過!!!!!

看到這不同顏色的麵疙瘩們完全食慾大開啦~~~~黃色綠色米色的麵疙瘩真的不是札實的口感但富有麵團香氣

(阿豬很努力分辨是不是不同口味麵疙瘩,可能要等我拿到特級廚師徽章才能為各位解答哩)

綜合起司醬果然沒讓人失望,非常濃郁!!!!!

核桃粒是很稱職的神秘嘉賓,

在充滿起司味的嘴裡迸出堅果焦香味意外合拍耶!!!

阿豬第一次吃義式風味的麵疙瘩覺得很新奇!好吃!!!!!奶油干貝鮭魚燉飯($340)

這是燉飯中價位較高的一道

果然沒辜負大家的期望

三大顆干貝佇立在燉飯旁

上面還鋪著成堆的鮭魚條們~~~好誘人的燉飯阿矮子賴一看到就說根本比隨意鳥地方的干貝大一百倍吧!!!!!!(重點是隨意鳥地方還是高價位欸)燉飯偏硬是阿豬最愛的硬度!!!

最要讚許的是奶油醬調味居然帶著濃烈的鮮味

大海頓時近在眼前,太鮮甜太美味了!!!!!!!(鏘鏘鏘)

是阿豬近期吃到最滿意的燉飯菠菜燻鮭魚披薩($290)

癮客的披薩是薄皮披薩

這大小大概三到四人分食嘟嘟好喔滿滿的鮭魚片很大愛的均勻散布菠菜偏泥狀鑲在披薩中

每片都有一坨白白的cream cheese可以配著吃

是富有層次感的披薩唷

尤其是最邊邊的皮,薄酥脆又香,很像煎餅,好好吃!!!!巧克力鬆餅($160)

華麗上桌的鬆餅好美麗

鬆餅們拱著中心的一大球巧克力冰淇淋

果然還是需要來點繽紛的甜點再衝過終點線才甘心原來店家已經貼心的把鬆餅都切分好哩

不需要動刀叉就可以食用囉

原本以為這小小一球是巧克力,沒想到也是冰淇淋耶!!!

癮客的鬆餅奶香味沒到濃醇香程度

表現不算脫俗但能讓阿豬開心指數上升就是囉癮客打破阿豬對有提供酒類的餐廳存有的刻板印象

隨機點的餐點居然完全無雷甚至讓人驚喜

重點是還不收服務費!!!!

店內的沙發座椅舒適到讓阿豬想盤腿跟姊妹們話家常

是一家很適合大批人聚餐吵鬧的餐廳

現在愛評網有閃購券半價優惠喔(阿豬可能最近吃太多變得不靈活了沒搶到啦!!!!)

萬有全涮羊肉 南京店 (中山區)

延續著冬天吃鍋物進補的養豬精神，這天露西和家人一起造訪兩年前曾經來過的

萬有全涮羊肉，請注意不是羊肉爐喔(露西第一次來有誤解過!!!)。

古亭分店的交通很便利，位在羅斯福路的大馬路上，附近潮州街有收費停車場。

紅吱吱的門面很大，一靠近就已經先感覺到溫暖哩(太誇張)



進門後就是古色古香的風格，還有小水池，裡面還真的有養魚~



採用堅固的深色桌椅打造出的座位區，在柔和的黃光下店內很舒適，

不過這天一進到店內覺得有點悶熱，可能店家是想讓客人一進門就可以取暖吧~



還有這種全家人坐在一起的圍爐圓桌，非常適合多人過節來聚餐



桌上的電磁爐看起來好高級，竟然還印上了萬有全的字樣，金光閃閃!!!



側邊是醬料區，店家有毛筆字體寫上各種醬汁名稱，

牆上一整面還教你古老涮羊肉的七種配方，

想嘗試祖傳祕方的話倒是可以如法炮製看看唷



這邊的鍋底只有一種，就是白菜+番茄熬煮的白湯底，一人80元的基本費。

下鍋食材就可以對照著彩色菜單，依序在店家的點菜單上自行劃記囉。

(這次一群人失心瘋地不小心點了太多， 吃到最後沒吃完可以打包!!!!)



萬有全使用特製煙囪式的銅鍋，這個鍋子非常特別，會自動控制湯底的高低，

讓湯底上上下下像呼吸一般滾動，而且可以避免煮沸的湯底流出來~

一開始送上的湯底就是這樣，酸白菜+大白菜+番茄的組成。店員會將冷凍耐煮的涮料，例如豆腐 、豆皮、丸類等，阿莎力地下進鍋中，

所以露西什麼都沒拍到，一回神就全部出現在鍋子裡了~

好吧，這樣豐富快要滿出來的樣子拍起來也是不賴!!!因為底部是電磁爐的關係，煮沸的時間要等稍微久一點，才會開始沸騰冒泡!!!!

全家人已經迫不及待地大快朵頤哩吸飽湯汁的凍豆腐($60)是可以吃到湯底的最佳媒介，層層的孔洞中透著湯汁，

輕輕咬下一口才不會被燙到，豆腐本身是很不錯，但湯底的味道稍淡了一點，

吃不到酸白菜的酸也沒有番茄的清新香氣。

喜歡重口味的人建議一定要沾醬，不然吃起來是蠻無味的~沒炸過的大片手工豆皮($60)已經在煮沸的湯汁下滾到軟嫩，

吃起來沒有豆類的生味，但也是因為湯底沒啥味道，要用力沾醬吃比較好!!!有著雞絲菇、鴻喜菇、杏鮑菇的綜合菇盤份量不小，而且都洗得很乾淨，

就一起丟下鍋去煮吧~~萬有全的丸子種類超多，每個都又大又圓像高爾夫球!!!!

先來吃SIZE最逼人的手工花枝球($160)~一份似乎是8顆。

魚漿本身很有咬勁，不會因為煮久變軟軟黏黏的，還有花枝段冒出來哩!!

紮實的花枝丸味道蠻新鮮的，，露西一連就吃了兩顆下肚!!!!因為太多丸子類(之後露西爸還碎念了一陣)，就合併一起介紹!!!

手工蝦球(左上)、起司爆漿丸(右上)、

明太子爆漿丸(左下)、芋泥爆漿丸(左下)。

手工蝦球本身的咬勁很彈，而且真的看的到切斷的蝦子在游；

起司爆漿丸外層是有先炸過，吃起來硬度比較高，

用筷子戳起後，乳白色起士就爆發囉~而且起士帶有一點鹹味很不錯!!!

明太子爆漿丸的本身海味頗重，粒粒的明太子份量還ok，

但露西吃起來有點像紅蘿蔔的錯覺(舌頭壞掉嗎?!)

最後的芋泥丸很令人驚喜!!!!稠度高的芋泥被包覆在QQ的魚漿丸中，

如果是不愛甜甜又鹹鹹混搭風味的人就留給露西吃就好~~~不只是吃鍋，這裡也有碳烤肉串可以點噢，這盤是新疆羊肉串($280)。

外層刷上不少的孜然粉，就是要營造新疆大漠的口味啦，

肉質本身硬度適中，用虎牙費點力就可以撕下，還算是蠻鮮嫩的一條羊~

但是因為抹上的醬汁有點太過偏甜(很像沙嗲)，所以大家沒有很愛另外當然不能少了碳烤牛肉串($280)囉，裹覆上白芝麻讓香氣多了層次。

這個牛肉串吃起來有像是在吃夜市鐵板燒的牛小排，厚度嫩度都有達到標準!!!

也是同樣用甜甜的醬汁醃漬後去烤，比起羊肉，露西比較愛這匹牛萬有全著名的燒餅來囉，點了4份羊肉和2份牛肉($50/份)，絕對要趁熱吃!!!!

如果想要多人分食也可以請店家上桌時幫忙對半切噢。(上圖)牛肉燒餅的肉是比較大塊，不過肉也比較紮實一些，加入洋蔥拌炒後很香；

(下圖)羊肉燒餅的肉就是切成細絲狀，羊騷味是全家人都可以接受的程度噢~

夾牛肉或羊肉都各有千秋，多人建議可以一起對切分食碳烤燒餅的外層烤到酥脆又有勁，單吃就是一個很完美的燒餅了，

表層的白芝麻更是達到畫龍點睛之效，讓整個燒餅香酥麻到不行，

因為裡面有夾上炒過後的肉絲，稍微壓緊肉汁還會流出，

露西愛翻這個燒餅， 吃完真是口頰留香呀(極度想再外帶一份!!!)這裡連香滷臭豆腐($120)也有，據說是店家手工包壓後自然發酵而成的~

不過一送上桌豆腐就已經有點破碎，感覺有點不堪一擊。

臭豆腐吃起來感覺跟滷辣醬各據一方，豆腐沒有被滷透入味啦，

臭度是有達到，但是完全不辣，是個有點來鬧場的臭豆腐!!!既然來到涮羊肉店，一定要點羔羊肩肉($400)來涮囉。

產地是來自紐西蘭的羊肉，店家菜單是說都切成0.2cm的薄度，

透著微微的紅光就是要提醒客人"我很薄，千萬不要涮老啦"~羊肉涮完後顏色馬上變深，不過還是保有原來的大小，沒有斷掉很棒!!!!

吃起來羊騷味不重，沒什麼腥羶感，吃起來偏軟帶滑嫩，露西爸蠻愛的噢~嚴選白肉($300)，這樣滿滿一盤來說CP值算是不錯，肉都很大片耶!!!

其實就是由偏瘦的五花豬肉而成，已經迫不及待來吃啦!!!很好，涮完後還也沒有散掉， 吃起來很有彈性、厚度十足，真的好好吃~

豬肉果然很適合在酸菜湯底下享用，再沾一點芝麻醬也很搭!!!!接著今日最強棒的肋眼牛肉($480)登場，這是來自美國的牛杯杯。

油脂分布的很均勻，亮度和鮮度，甚至寬度都不在話下，

尤其看到下擺那白花花的油花分布，用想像的都感覺好鮮美啊~~放下鍋囉~店家叮嚀說可以涮到5-7分熟即可，稍微有點反白就可以夾起來。很明顯地，肉被露西煮到太熟啦

筷子都快要撐不住這一整片的牛了，要很費力地夾緊耶~

果然吃起來真的是爽度十足，這一片的份量可以擋兩片啊!!!!涮熟後更可以看到明顯的脂肪部位，牛里肌部分質地很新鮮，真的不要煮太硬~

偶有吃到軟嫩帶油花的脂肪，濃濃牛肉香在嘴裡散發，好享受呀還有好多火鍋料都還沒吃，一杓就撈起了一堆(尖叫中)。吸湯功力一流的牛肚($120)也是每次吃鍋必點，牛肚本身很有彈性又軟Q，

真的是因為湯底偏淡，讓整體吃起來變弱掉。肥腸($180)表現就一般般，感覺還是要放在麻辣鍋底會比較搭。這裡的蔬菜類還有花椰菜($80)可以點，青花菜碰到熱湯後軟化地很快，

從葉子到綠莖都一致地好入口，好適合在一片肉的世界裡出現!!!!飯後甜點時間!!!!店家有奶酪、龜苓膏和冰淇淋三種可以選擇，

店家採多角化經營模式，店門外還有販售甜點和咖啡的外帶區。



另外一側就是冰淇淋區，全家都異口同聲說要吃冰淇淋(和火鍋絕配!!!)。

店家使用的是義大利品牌的手工冰淇淋，露西對牌子就沒有研究了!!!!



今天有十種口味可以選擇噢，基本款香草、巧克力和草莓都有，

還有藍莓優格、抹茶，甚至連威士忌都來參一咖哩。



店員挖好後就可以拎著回味子享用啦!!!如下是威士忌(左)和抹茶(右)。

別看小小一杯，冰淇淋可是沒有空隙地塞滿整個紙杯，以球數來說應該有2球!!!威士忌吃起來還真的有蠻濃的酒味，冰淇淋還帶有酒香和焦糖濃，非常特別；

抹茶略勝一籌，香醇濃的表現都在標準之上，不會吃起來好像加了很多水，

味道真是又濃又純正，當作甜點真是再適合不過啦!!!!短評小時間：

吃多了火辣辣麻辣湯底，來點溫潤經典的酸白菜涮肉是不錯的選擇

但露西覺得萬有全的湯底本身欠缺個人魅力， 吃完有點想不起來是什麼滋味，

還好各式丸類和肉類有化解湯底無味的危機，不過沾醬可能要沾重一點~

串燒都是偏甜的作法，喜歡甜中帶鹹南洋風的人應該會愛~

大家最愛的碳烤燒餅，小小一塊卻很有飽足感，美味程度是幾乎滿分!!!!

在這冬天，全家人就著圓桌，享用暖呼呼的鍋物真是一大享受呀~

(而且只要外面沒有客人候位的情況下，店家是不會主動趕人的)

推薦給想在火鍋店裡感受大口吃肉嘴角邊掉芝麻燒餅的你!!!!

漢來海港自助餐廳 敦化店 (大安區)

稱霸高雄的漢來海港餐廳來台北開分店了!!!!

聽到這個風聲，醜女們馬上眼明手快的使用EZTABLE網路訂位，

跟著三缺一的醜女們來見識南霸天的Buffet威力吧~~~~

價目表如下，據說是比高雄的貴了一些



一進來就會被這張大圓桌震懾~要訂到這桌應該難上加難



整體燈光都還算蠻明亮，座位距離適中，說長道短不至於會被偷聽的程度~



坐到這種沙發感覺很不錯，幾乎可以躺著吃吧!!!



整個海港餐廳的取餐區大致可劃分成九大區塊：

海鮮生食區/熱炒鹹食區/現切肉品區/Pizza鐵板區/

炸物現煮區/沙拉冷盤區/水果區/飲料區/甜點區

醜女們不打算提供先吃哪一區才不佔胃的策略唷，

因為看到什麼想吃就拿，才是對得起自己的吃飯哲學嘛!!!!

以下就分區以方便介紹，首先是最擁擠的海鮮生食區啦



滿滿的貝類和螃蟹，工作人員補的相當勤快，但大家搶食的速度似乎更快(?)



補貨的推車出現頻率很高，跟台北的小黃一樣到處跑!!!



醜女阿豬有拿了一隻螃蟹來吃，這個螃蟹是沒有蟹膏的那種噢，

至於蟹肉嘛~可能運氣不好，似乎拿到一隻在減肥中的螃蟹!!!!

但新鮮度倒是無庸置疑~旁邊還有特調的各種醬汁可以搭配螃蟹和海鮮食用去腥喔~大大的尚青生蝦也很誘人，缺貨的速度僅次於螃蟹大哥!!!還有一些冷盤蔬菜有點跳tone的出現在旁邊~竟然還有鯊魚煙!!!這不是黑白切才會有的嘛



現做壽司和生魚片區~可以百分之百確定食材都很新鮮!!!!

因為師傅幾乎都是一擺上取餐檯，快手部隊就會馬上趨前掃光





醜女露西拿了誘人的生蝦和最愛的鮭魚回到座位上慢慢享用~

蝦子是真的蠻大隻的，但肉質沒有Q彈的會想再拿一隻耶~~~

鮭魚則相當鮮嫩，油脂分布得蠻均勻，不會太膩口!!!

但可能露西嘴巴太大一次就可以塞下兩片，要是可以再切厚一點會更好炙燒鮭魚握壽司是今天醜女們一致票選的前三名，必吃!!!

厚薄剛好的鮭魚像棉被一樣平鋪在醋飯上，再經過火槍快速烘烤，

分毫不差得保有魚肉的嫩度，再把油脂都逼出來，

而且再經過調味後，把鮭魚的鮮度更加襯托的一覽無遺哩!!!!另外還有提供現做手捲~有魚卵、鮮蝦、蘆筍和蟹肉可供選擇。少見的麻油雞湯，整鍋沸騰地咻咻叫，好適合冬天進補!!!鮭魚豆腐煲，用料給得很大方，但整體味道稍嫌偏淡~烤生蠔~~~是台北店的獨家菜色，放在小石頭上保持熱度很特別。



生蠔會完全浸泡在因為加熱後而自體形成的高湯浴中~

以口就殼的方式吸起生蠔和湯汁，肉質超級肥美，愛生蠔的人應該會尖叫!!!!



接下來是幾道熱食類，以牛肉和海鮮為主!!!





焗烤海鮮誠意十足，餡料有九孔類、貝類和蝦子們，而且起司鹹度剛剛好，

先不要想熱量這件事了，醜女們一致推薦必吃!!!!!還有台北Buffet少見的現沖牛肉湯，食用方式是先將生牛肉夾入湯碗中，

再一勺淋下滾燙的超營養高湯，生牛肉一秒變熟牛肉，

無法去台南排宵夜場的牛肉湯，倒是可以先來試試看這裡的噢!!!!



牛肉切得很薄幾乎透光，Lady Gaga一定不是穿這種薄度的牛肉裝另外有燒鵝、燒鴨、香腸等的港式小舖，還有提供現點現做的烤鴨捲餅。



港點燒賣跟蝦餃的肉都很紮實，不會有那種冷凍很久還拿來蒸的冰箱味!!!



接下來也是醜女們鼓掌通過之一，令人驚艷的徳式豬腳~~~



已經切成方便入口size的豬腳，外皮烤得微酥微乾極香，

豬腳的肉很厚實，但不會噁心，跟徳式酸菜根本是天作之合，必吃!!!!現切肉品有牛排和火腿兩種，前面有醬汁可以自取~



牛排熟度可以跟師傅溝通唷(撒嬌語氣是王道)，醜女們都愛粉嫩的五分熟!!!阿豬覺得牛排是目前吃過的Buffet中的No.1，是可以瞬間掃盤再續的程度!!!!再來是現炒三星蔥肉捲餅的鐵板區和現桿麵皮的窯烤Pizza





魯蛇元超級推薦三星蔥肉捲餅，餅皮是偏薄且軟的口感，

塞滿了鐵板香氣十足的鮮嫩三星蔥和豬肉，一口咬下蔥和肉瞬間傾巢而出，

不僅特別，味道也不輸專業的捲餅店，一定要來吃上一捲噢!!!!



現烤Pizza口味有3-4種，有奶油鮭魚、義式肉醬和青醬海鮮等等，

但因為是現烤的，想吃到熱騰騰剛出爐的話要有點耐心等唷~露西拿了一片青醬海鮮Pizza，海鮮料真的都給得很慷慨，

已經快分不清楚是在吃餅皮還是海鮮，而起司牽絲在標準範圍內~Pass!!!!接下來也是少見的焦糖白蘭地葡萄柚，這似乎也是台北獨家餐點!!!將砂糖和白蘭地放在切對半的葡萄柚上，經過火槍烘烤後外型好美麗~

白蘭地遇熱揮發很快，表層的焦脆糖片中和了葡萄柚原本的苦酸味，

但葡萄柚依舊是葡萄柚，這道應該是吃個創意和新奇囉人氣王炸蝦，前面總是大排長龍，建議可以晚一點，等人比較少再去拿唷!!!炸蝦外層麵衣裹附的不會很厚，但炸蝦本身其實蠻小隻耶，吃起來稍弱另有炸四季豆、茄子、地瓜和脆薯等等，但都有點像在吃油，

如果目前正為青春痘所苦的人最好少吃哈哈~還有最近各大吃到飽餐廳必備的現炒義大利麵區，

配料正常是全部都會加，只要選自己喜歡的麵條和醬汁就好囉~



露西選擇的是青醬貝殼麵，一小盤內的海鮮料非常豐富又澎湃~~~

可惜的是青醬味道稍嫌不足，差點以為是點成橄欖油輕炒哩!!!沙拉冷食也佔了很大一區，但這區醜女們就沒多加琢磨!!!!

主要是有各式生菜及醬汁和冷盤小菜唷~

ˊ







新鮮現打果汁區，喝的到沙沙的果粒感





還有青島啤酒隨你裝，當然---喝完酒請記得搭捷運回家



最後是滿坑滿谷的甜點大軍---

乳酪蛋糕、巧克力、布朗尼、甜塔、戚風蛋糕捲、奶酪、果凍、餅乾、

五顏六色的馬卡龍和近期竄紅的閃電泡芙等。還有法式可麗餅及水滴狀的奶油鬆餅~

旁邊有巧克力、草莓、蘋果醬和蜂蜜可以任選搭配食用唷。當然還有不能少的哈根達斯八色、八種口味，

可以用泡芙和各式糖果、巧克力米讓冰淇淋造型更有變化啦~



但不得不說這個冰淇淋難挖的程度也是數一數二，

醜女們挖完之後二頭肌都硬的像剛重訓完一樣(誇飾法!)還有雞尾酒可以喝，當然---記得跟剛剛喝啤酒的朋友一起搭捷運回家唷



第一輪的甜點---

可麗餅因為已經冷掉了，奶香味不濃，沒有非常好吃；

鬆餅也是應該要趁熱現吃才好吃，冷掉後就只剩下麵糰的味道~

杯子蛋糕倒是很不錯，不論是藍莓或是抹茶口味的都很優秀，

是偏溼潤滑順的蛋糕體，會想一口接一口的吃光!!!!

焦糖布丁也非常厲害，露西應該只花了30秒就解決~第二輪甜點---

檸檬塔的外皮有點太軟，不過檸檬餡料是好吃的酸V感；

圓形的酥皮諾曼地是肉桂蛋糕，肉桂專家魯蛇元覺得很不錯呢；

焦糖洋梨蛋糕吃不太出來焦糖的甜味，整體印象普通；

巧克力蛋糕走紮實路線，但如果閉著眼睛吃會不太確定是巧克力口味耶；

藍莓乳酪蛋糕非常好吃，乳酪味超濃郁+oreo餅乾底，推薦要拿!!!!!第三輪甜點---

這兩款是露西最推薦的夢幻組合!!!!

跟前述一樣的藍莓乳酪蛋糕，改頭換面成方型後一樣很好吃~

抹茶紅豆蛋糕的茶味超香，一層挖下就會探到紅豆泥在其中，

不會太甜但吃起來就是幸福的甜滋滋感，甜點控千萬別忘了它們唷!!!!後記：想碎嘴分享一件小事---

這天吃完海港餐廳後，醜女的手機就收到海港餐廳送來的簡訊(如下圖)，

不論好吃與否，短短的三行文字將海港餐廳重視客人的用心展露無遺，

這雖然是罐頭簡訊，但卻讓醜女感覺相當窩心(超級玻璃心)，

衝著這種貼心舉動，付錢也會付得很甘心啦!!!!



吃Buffet的感受完全是自由心證，

因為餐點種類繁多，青菜蘿蔔總是各有所好嘛~

所以醜女們就不多加贅述和評論(不是因為偷懶喔)!!!!

但是看著每道冷盤為了維持新鮮度都放上媲美辦演唱會的乾冰用量，

又打著從南部北師上移的封號，和如此一位難求的火紅程度，

絕對會讓沒吃過的人更想一窺漢來海港餐廳的秘密~

因此醜女們要把這間南霸天推薦給

已經看了三篇以上漢來海港餐廳食記卻還遲遲沒下手訂位的你!!!!

(附上吃飽喝足、油光滿面的醜女團三缺一合照~)

樂天皇朝 信義店 (信義區)

沒錯!!!韓國大叔的八色豬已經不稀奇，以八色小籠包出名的---

新加坡樂天集團的樂天皇朝，選在微風信義開設台灣第一家店囉

露西選了剛開幕的第一個周末(人潮比週年慶還誇張)來嚐鮮哩!!!門外擺上大大的看板，把所有的本領都放上去，果然吸引不少人駐足!!!樂天皇朝的候位方式非常有智慧，不僅抽號碼牌叫號，

還會區分不同用餐人數來等候，畢竟多人的座位數不好安排嘛~~~抽了號碼牌之後可以稍微自己估算一下時間，四處晃晃時間很快就過啦，

露西今天從1112開始等到1126，花了大概半小時，

好像蠻多人抽了號碼牌不在現場，所以瘋狂的被跳號~~

總之半小時的等待時間還在露西的理智線範圍，非常ok餐廳裝潢得相當金碧輝煌!!!沒辦法，名字就叫皇朝總是不能太寒酸。就算是兩人座也有貼心小籃子可以放包包，不用擔心會很擠!!!和幾乎每家小籠包店一樣，隔著透明玻璃看著人高馬大的師傅們，

摩肩擦踵地揉捏著小籠包已經成為了賞心悅目的風景哩~~~坐下後，服務人員馬上送上一壺熱茶，用餐期間更是殷勤補水喔~

金光閃閃的茶壺讓露西差點以為自己是皇后!!!

茶很好喝完全不苦澀，露西一整餐吃下來應該喝了有6杯以上(水牛無誤!!!)真的太餓了，趕快翻開菜單來點餐吧!!!

第一頁當然要放上當家紅牌八色小籠包的介紹~

18摺的完美比例，讓小籠包不僅是食品更是精品因為菜單很多頁又很大，不是很適合拍攝，請見諒沒有全部附上!!!ˋ

樂天皇朝供應的除了招牌小籠包之外，

還有點心、開胃小菜、涼拌小品等等，特色川菜、米飯麵食、連拉麵都有~~決定好要點什麼就在上面劃記就可以囉~

不過因為剛開幕的關係，有些餐點不是銷售一空就是還沒有提供，

記得點餐前可以再跟服務人員確認一下!!!

(像露西今天就沒吃到炸饅頭嗚嗚)首先送上的是紅油抄手($120)。

一盤共有6顆飽滿的抄手浸在紅油中，一上桌就聞到十足的香味~~上頭再灑上蔥花，有紅有綠，真是色香味俱全呀~~~抄手的皮很薄，沾著辣油還會微微透光哩!!!

搭配著多汁絞肉和些微麻的紅油一口咬下，還會有點湯汁流出來哩~

現在想到都還會嚥一下口水...這個抄手很推薦來吃看看噢!!!想說還是要點個主食來填飽肚子，因此點了上海炒年糕($180)。

內容物主要有洋蔥、香菇、青江菜、肉絲和年糕~這道炒年糕味道是偏重鹹的那種，跟茶餐廳的乾炒牛河應該就是兄弟，

只是把河粉換成了更有存在感的寧波年糕，

肉絲很軟嫩，不會被煸炒的過於肝硬，份量也給得很多~

但因為走上海路線，醬油和蠔油加了不少，吃完覺得腎好辛苦來吃點心類囉~蔬菜柳葉包($90)。

兩顆白泡泡葉子狀的蔬菜包長得好可愛呀， 師傅的捏工真是到位!!!蔬菜柳葉包裡面包的是雪裡紅和紅蘿蔔絲，

包子的外皮厚度剛剛好，而且帶著一點溼潤感，不會有澱粉的厚重氣息~

特別的是雪裡紅並沒有很濃的特有味道，所以怕雪裡紅的人可以試試!!!

紅蘿蔔更是幾乎沒有味道，只是拿來增加口感和色澤而已~最後出場的是千呼萬喚等了一小時的特色皇朝八色小籠包($320)!!!!

(因為當天太多人點了，所以等待時間比較長啦~服務人員有貼心說明唷)

1 2 3 4 5 6 7 8，沒錯正是八顆八個顏色(強迫症上身)!!!

送上桌還會附上一張小卡說明每個顏色代表的口味，

這時候如果是在曖昧階段的小情侶，應該蠻適合玩你吃我猜的小遊戲!!!可以照著桌牌的指示，依順序開始吃小籠包：

原味→人參→鵝肝→黑松露→起司→蟹粉→蒜香→麻辣；

也就是從正中央開始，繞著順時針方向吃完~八顆色彩繽紛根本是小籠包界的馬卡龍吧，少女心大爆發中~~~

整齊劃一的扭轉角度，平鋪在蒸籠裡真的看似藝術品原味，實在沒空去算到底有沒有18摺了~小籠包要趁熱吃才行!!!

一口咬下後，湯汁沒有到會滴得滿桌都是，但也是淹滿了滿隻湯匙。

小籠包的皮很薄，每一吋外皮都很Q彈，

內餡湯汁是偏鹹的那種，比較沒有那麼清甜爽口!!!人參口味是用綠色外皮也很特別。

不過其實只有在咬下外皮的那一剎那會聞到人參味啦~

之後味道全部被內餡的肉汁味搶過去了，

這種的人參強度應該要吃個50顆才能補身子喔~接著介紹輕輕一夾起湯汁就順流而下的黑松露口味。

根本都還沒吃，湯汁就留成這樣!!!

這一款的味道因為加上了黑松露的香氣，所以味道更複雜一些，

吃到內餡絞肉的時候會覺得蠻像在吃滷汁的耶~鵝肝口味則偏油，咬破後會有滿滿鵝油，是屬於那種不能吃太多的口味；

蒜香口味也不用擔心會吃到可以配香腸的那種蒜味，都是很輕微的啦；

而麻辣口味的小籠包裡面則是包有辣油，吃完嘴唇會附上一點點麻~~其實每一顆小籠包味道差異都是在外皮下功夫，

入口的那一瞬間會吃到特有的口味，之後放進嘴裡就是一般小籠包差不多~

有種雷聲大雨點小的感覺啦!!!

像露西吃得這顆起司口味，起司控絕對不會滿足的，

因為除了外皮有起司奶香味之外，它就還是原味小籠包啦樂天皇朝的菜色很豐富，增加了不少一般麵食餐廳沒有的料理。

紅油抄手深得露西歡心，是下次會想再吃的餐點!!!

別出心裁的八色小籠包則噱頭十足，賣相無人能敵，

皮薄餡多倒是當之無愧，鎖住的湯汁也是多到可以流成小河了啦

整體的口味是走重鹹路線，就見仁見智囉!!!

在眾多小籠包競爭中，樂天皇朝用著八色小籠包殺出一條血路，

推薦給每次要吃小籠包只想的到一家餐廳所以極需要一點新鮮感的你!!!!

無名鹹粥 (萬華區)

天氣開始轉涼，這時候最適合來一碗熱呼呼的粥，

今天露西來到汀州路無名鹹粥，

來一頓久違的傳統中式早午餐!!!

從去年年底開始這家鹹粥調整了營業時間，

現在從早上六點到晚上八點都吃的到噢製作餐台上豪邁的放上了成桶的大骨，應該就是拿來熬湯頭的吧，

想到這裡，又讓露西多嚥了幾下口水~~~~登登登，一大鍋的鹹粥在滾得火熱的大鍋中煮著，

所有的精華都濃縮在此!!!!店家生意真的極好，客人絡繹不絕的上門(還有很多熟客會哈拉幾句!)

像打仗一般的點完餐後，過不久後餐點就到齊了~~~首先當然要先介紹主食鹹粥($20)，不同於稀飯的煮法，

除了是先將白米預先煮好後，大勺拌入大骨肉高湯熬的軟爛之外，

店家在一開始就把油蔥酥和白米一起蒸熟，

所以在成為鹹粥後，油蔥酥的香味早已滲入粒粒米心。鹹粥裡的肉塊也給得很大方，不用任何配料單吃也非常ok!!!!點了一碗海產粥($80)想試試看，一上桌真是驚為天人!!!

不僅用超大碗公裝著，裡面的配料之豐富，

有至少10-12顆肥美的蚵仔、正常大小蛤蜊和蝦子，

湯頭還加入了蝦米一起煨煮，最後加上大把新鮮的小白菜!!!這碗海產粥真的很豐富啊，每一口吃下去都是海味，

湯頭因為有蛤蜊的關係而更加的鮮甜，CP值很高!!!當然不能免俗的要來幾份小菜，首先介紹的是炸豆腐($30)。

外皮炸得酥脆油香的豆腐，一口咬下豆腐的熱氣頓時湧上~~

淋上店家特調的醬汁，炸豆腐也是推薦必吃!!!接著是吃鹹粥的必備小菜，紅燒肉($70)。

(像是吃pizza沒配可樂的道理，鹹粥沒有紅燒肉的話很怪欸)

紅燒肉的份量適中，搭配著薑絲和另外附上的沾醬可以一起食用。

外皮被炸的有些許焦香，這裡的紅燒肉是屬於不油、炸得很乾的那種，

但肉質並沒有因為炸過的關係而變柴，反而軟嫩得剛剛好!!!不過這盤紅燒肉味道是偏淡那種，建議要搭著醬汁一起吃會比較夠味最後出場的是雞捲($40)，雞捲界的模範生非他莫屬!!!

首先價錢一出來就先打趴其它雞捲之外，賣相和份量也是無敵

炸到恰恰的腐皮裡包著洋蔥絲和先行醃過的肉捲，

吃下去後還有另一種脆脆口感，露西猜是包了高麗菜(?)之類的~~~再來一張特寫，可以看到雞捲綑得多麼紮實，小縫隙都不會被魚漿放過!!!

而且炸功真的不得了，油瀝得又確實，真是品學兼優的雞捲寶寶這盤雞捲真的太好吃!!!難怪幾乎人人必點呀~~~

露西完全可以單吃完一盤雞捲喔被採訪報導多次的鹹粥果然名不虛傳，

除了紅燒肉價格偏高之外，其它都幾乎算是殺頭價

粥品的燉煮功力一流，每樣小菜都有一定的水準，

並沒有因為名氣或是時間而流失了對品質的堅持，

而且對客人的態度就像是自家人一樣的充滿人情味!!!

推薦給想帶爸媽來場台式早午餐約會孝順的你!!!!