阿卿杏仁茶

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店家介紹：阿卿傳統飲品‧冰品地址:700 台南市中西區保安路82號營業時間:週一-週日14:00-23:00 (售完為止)電話號碼:06-2262799以前來時，總是漂亮的老闆娘駐場親切的為我們服務現在帥氣的兒子回來了，總算可以交棒給下一代，好好享清福了店裡的招牌依舊不變，點了碗綠豆饌，杏仁茶，杏仁豆腐冰很快地，我們的餐點通通上桌囉～看到熱呼呼的杏仁茶，不配點油條不行，於是加點了油條，果真絕配炸的不會太油太硬沾點杏仁茶，香味口感十足杏仁豆腐冰，白綿綿的冰底下有著綿密的芋頭，手工湯圓，杏仁豆腐我特別喜歡他們的手工湯圓，平時特別喜歡單點『 圓仔冰 』再請老闆，多淋些糖水，絕對是吃貨生活的一大享受（偷偷告訴大家，糖水可是店家費心熬煮的） 繼續閱讀

早在之前就有看過阿卿傳統飲品‧冰品..在保安路上..聽人家說非常漂亮(我指口味)..但一直對杏仁茶..有反感+沒什麼興趣..遲遲未拜訪..後來某一天哪根筋不對..也可以說某大大寫得實在動心..無敵企鵝就大搖大擺(咦)的跑來嚐鮮了~ │ 是說吳家紅茶冰也開太多家了吧~這裡也有分店...一個走古早味風格的小攤..主推傳統杏仁茶~杯裝是熱得..瓶裝是冷的~ size寫得一清二楚~多數人都點一杯熱杏仁茶+油條的組合...然後騎著摩托車離去...最誇張的是轎車迴轉..停在店前面..主人下來取餐....也太夯了~如需外帶請排隊...內用請派一位代表~通常我聽過油條+豆漿..還真不知道能杏仁茶+油條!!kitty貓耶! 好可愛喔!~ 用來放湯勺剛剛好~ 室內掛滿大小事蹟..有被報導過~綠豆饌一定要嘗嘗看!非常好吃!等等詳細介紹..就算沒喝杏仁茶也要來一碗綠豆饌!!杏仁擁有許多營養..含不飽和脂肪酸(有益)..可以預防一些心血管疾病~這大家都知道滴~~小小一家..用心十足...下午開賣近4點..就開始出現人潮了~不想等得..就早點出現吧~這個很有FU..一個鳥巢長燈泡的組合(咦)食我優惠..文末會提到~用心製作的甜點兼飲品..好喜番啊!有油條+杏仁茶的組合..當然少不了燒餅阿~這好像是古時候??才會出現的剉冰機!~ 看著好懷念!~MENU..無敵姊對杏仁茶+土雞蛋...居然有興趣!! 近朱者赤.近墨者黑...看來她被我同化了XDD我和無敵姊立馬點了最受歡迎的飲品~使用的瓷碗很有質感~ 且保溫效果佳~綠豆饌 $40綠豆仁先蒸後煮..搭配芋頭.湯圓.龍眼乾..無敵姊是這樣形容綠豆仁的..她說:綠豆脫掉衣服綠豆脫掉衣服綠豆脫掉衣服真是奇怪的說明方式阿XDD使用的糖水可不一般喔!!三盆糖(冰糖.黑糖.二砂白)混合後..經炒過...再以滾水煮~日本製作甜點也是使用三盆糖~台東蓬萊米磨成粉..製成湯圓..以手工揉捏而成..特別有咬勁QQ的~我個人超愛..只是都會跟芋圓搞混(被毆)熱-杏仁紅豆湯(小) $40濃郁的杏仁茶+微甜的紅豆..好喝又好粗!杏仁隔水加熱也是有秘訣的..杏仁味居然不會讓我反感..是順口的不是很刺激的那種~抓住夏天的尾巴..大口吃冰XDD 杏仁豆腐綜合冰 $40淋上糖水看著好迷人~想像跟現實有差異..這不是我要的美感..最近小助手都閒著沒事做= = 在想辦法吸引她的注意力~裡面有粉圓.芋頭.湯圓.杏仁豆腐.紅豆~~我們都超愛吃湯圓的..冷得吃起來更Q!~杏仁豆腐..杏仁味道很夠..不是只有凍的形狀而已~杏仁茶(小) $30+油條 $15搭配油條的杏仁茶..口感升級..可以試試看喔!油條經過脫油機去油..整個脆度很夠..而且不油膩喔~就像吃餅乾一樣~這個油條可厲害了..聽說合作的這家..將油條變得更細小..然後外銷到日本!!重點是拿去搭配咖啡..嘖嘖..太酷啦!該不會是拿去當餅乾用吧!~鹹燒餅 $25鹹口味的燒餅會烤過再給我們吃~闆娘也是阿卿本人記憶力很好耶..以為那一群客人點餐後..就會忘了我點的..沒想到熱騰騰上桌拉XD鹹中帶點微酸..加了蔥和洋蔥..難怪~看到很多人也會點這個~附近的好醋冰(台語)都會時常來光顧一下..能讓嘴巴挑的台南人尬意..真得不簡單~(個人觀感  僅供參考)*此為體驗文* │ 〈阿卿傳統飲品‧冰品〉營業時間: 周一-周日 14:00-23:00電話: 06-226-2799地址: 台南市中西區保安路82號FB: 您的讚是 無敵企鵝最大的動力~ 繼續閱讀

{阿卿傳統飲品‧冰品}地址:700 台南市中西區保安路82號營業時間:週一-週日14:00-23:00 (售完為止)電話號碼:06-2262799這次要來分享的是 平常就會去的愛店之一話說台南人想喝杏仁茶，一定會想到阿卿杏仁茶這裏不僅僅是杏仁茶好喝連冰品類都好吃，接下來就來讓我好好介紹吧!才剛來到店門口，就能看到帥氣的第二代小鮮肉老闆在招呼客人，先來張組圖，大家聞香一下!傳統的事業，通常都需要傳承，阿卿嫂也不例外，想看到半退休的阿卿嫂 的客人們~ 現在都要下午時間去才看的到唷!晚上營業時間，就交棒給我們的 小鮮肉 第二代^^ 這次，特別先切入正題，先看餐飲介紹的部分~(沒辦法，巨鼠寫文就是這麼隨興){餐點介紹}沒多久的等待，我們的杏仁茶馬上就上桌囉~分別是 杏仁茶。綠豆蒜。杏仁豆腐綜合冰{綠豆蒜}裡面有著滿滿的料，看到大大的龍眼乾了嗎？真材實料，不騙人的!  {綠豆蒜}喝起來有濃濃的桂圓味，粒粒分明的綠豆蒜，增加口感Ｑ彈有勁的手工湯圓綿密鬆軟的限量芋頭塊小小一碗~飽足感十足!粒粒分明的綠豆蒜，製作過程 其實很厚工!需要將綠豆仁蒸過後再煮，才能讓綠豆仁軟爛，但又保持入口時的顆粒感。{綠豆蒜}只有湯圓 &芋頭，以及熬煮湯底用的龍眼乾不會過於複雜的搭配，吃的到最純粹的傳統滋味，是人氣甜品屹立不搖的原因! 店家主打的杏仁茶，聽老闆娘介紹，杏仁茶之所以會稠稠的，是因為特別加入米漿勾芡。不同於一般的店家加入太白粉勾芡喔!所以{阿卿傳統飲品‧冰品} 的杏仁茶，喝起來特別順口滑順。據說~打一顆雞蛋進去，還可治療咳嗽喔!( 酷酷紹的朋友，快試試看! )說到 熱熱杏仁茶，怎麼沒有油條呢?  杏仁茶 配 油條，真的是絕配!!很多人都會擔心油條的熱量問題特別跟大家分享~{阿卿傳統飲品‧冰品} 的油條，完全沒有油耗味，也不會炸得太老 ，手摸起來竟沒有非常油膩的油痕，配上杏仁茶 真是 嘟嘟好!  問了一下老闆，{阿卿傳統飲品‧冰品} 的油條 是有特別使用機器進行脫油，難怪不油不燥!最後要來介紹的，{杏仁豆腐綜合冰}我們很幸運的點到最後一份杏仁豆腐冰!{杏仁豆腐綜合冰} 裏頭有杏仁豆腐，手工湯圓，紅豆泥，芋頭塊最特別的是~他的糖水是用三種糖炒出來的!單單只是 糖水加上冰 ，清涼爽快，就能讓人吃掉半碗冰了!{杏仁豆腐綜合冰} 的 杏仁豆腐，天然純手工製作，味道淡雅，沒有過濃的人工添加香精芋頭是季節性的，如果當季的芋頭品質不夠好，阿卿嫂可不會提供芋頭配料喔!因為阿卿嫂的堅持，這也是{杏仁豆腐綜合冰}的芋頭 總是鬆軟、有Q度，讓人讚不絕口 的秘訣!{杏仁豆腐綜合冰}的手工湯圓，Ｑ彈有勁，也是聲名遠播!紅豆泥，保持紅豆的顆粒，不會過於軟爛，甜度適中，更是女性的保養聖品呢! {菜單介紹}{購買須知}燒餅可是限量的，晚了就沒得吃了!  (像我這次就是......){店家環境}夜晚的台南保安路，非常熱鬧~{阿卿傳統飲品‧冰品} 的 紅色小攤 & 鵝黃色招牌 點亮了保安路的黑夜讓保安路，越夜越美麗!小小的店家，亮紅色設計，鵝黃色的燈飾是我們台南人喜愛的 傳統老滋味{阿卿傳統飲品‧冰品} 的相關報導和採訪 裝飾於牆面述說著 阿卿嫂的堅持和努力 、內斂公立、美味與榮耀!最後，感謝阿卿嫂對傳統甜品的堅持，讓我們能品嘗到 最純樸 且純粹的 美味。夏天，清涼我們的心冬天，溫暖我們的胃~由衷感謝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~『進食的巨鼠』小小感想~{阿卿傳統飲品冰品}台南保安路必吃小吃傳統美味味蕾傳承平價冷熱皆宜杏仁茶+手工湯圓+紅豆+芋頭=美味小吃{阿卿傳統飲品冰品}是巨鼠一家人一直私藏的美味自從 食尚玩家報導後，周末就已經大排長龍了跟大家分享我們最愛的...冰品"手工粉圓冰"熱品"杏仁茶+湯圓"歡迎大家自己去{阿卿傳統飲品冰品}發掘心中的No.1感謝大家賞文~以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^ https://www.facebook.com/micenoopy 繼續閱讀