小金魚火鍋 (彰化市)

在出發去彰化新景點天空步道前，跟友人來彰化精誠夜市吃晚餐

因為想吃火鍋，友人帶我去吃夜市中一家名為「小金魚火鍋」現場坐位滿多，椅子有點低

如需加湯是自己加肉品有牛肉、豬肉、羊肉可選

計費方式一份火鍋(小)150元(大)300元有基本菜盤(蛋、冬粉、青菜)，如需白飯一碗需另加10元

我跟友人是共鍋點一份(小)豬肉鍋150元另加點一份高麗菜30元

點完後菜盤跟肉品都先上桌

加點高麗菜滿大一盤火鍋是石頭鍋方式，肉片跟洋蔥會由工作人員先拌炒過火鍋湯頭滿濃郁~不算我們加點的部份，以火鍋一鍋150元是滿便宜

現在最便宜小火鍋也要170~220元左右附免費紅茶採自助式，紅茶帶有古早味算好喝沙茶醬如需加調味料在車上

基隆廟口鹹酥雞 (西區)

在我小時候宵夜選擇不像現在這麼多，我經常會吃宵夜就是台灣小吃「鹽酥雞」~

可我常吃到「鹽酥雞」含油比較重，要不然就是炸完後食材乾乾的~

其實近幾年因為有年紀，對於外食油炸品比較減少吃了~

介紹一家很特別「鹽酥雞」小吃攤，食材很不同喔！

離嘉義火車站很近名叫「嘉義基隆廟口鹹酥雞」開了將近10年老店，同條路是「嘉年華影城」，

晚上六點抵達，顧客陸續上門點餐，攤位看起來很乾淨可愛鹹酥雞「人頭」model，"職人手作"這樣布條一般比較常出現在日本料理店@店家資訊:

電話：05-228-1972

地址：嘉義市西區仁愛路520號

營業時間:下午17:00~02:00 (公休日不定休)

靠近攤位一看，現場鹹酥雞食材種類好豐富喔！

我在台中很少看見有販售如此多種類的鹹酥雞食材居然有炸香蕉跟手工天婦羅，這我在台中可是沒看過耶！一目了然的menu，有許多特別的炸物，詢問之才明白原來老闆對品質很要求，都是選用是新鮮食材

隱藏版美食(只送不賣)一般來店消費老闆會送(如果送完就沒了)

吃起來像是炸餅乾，滿好吃張貼公告告知消費者使用油品狀況，使用高品質油品每包蔬菜都用夾鍊袋包好零嘴(不在menu上頭)一般來店消費老闆會送(如果賣完了就沒送)

手工炸憨吉一份，吃起來像是炸餅乾，滿好吃鹹酥雞 大集合囉！

他們店使用楜椒鹽是中藥店現磨，非加工化學椒鹽「芙蓉豆腐」

日本料理炸法，原來老闆以前是在日本料理店當廚師把日本料理炸法延用來鹹酥雞 ~

外酥內軟，沾特製醬汁，十分美味「炸四季豆」

第一次吃到蔬菜會先裹上麵衣，原來是為了保留蔬菜水份，且吃起來反而沒那麼油。

一般外頭蔬菜直接油炸，吃起是乾乾帶油，他們家因裹上麵衣，保留住蔬菜原味~

「炸豬血糕」

我原以為會是炸到硬梆梆的口感，結果一口咬下是軟的，很有嚼勁，很美味

老闆說他們使用是純豬血糕「手工南瓜酥」

有著酥脆的口感，但又保留南瓜的鮮甜，口感滿有層次

「炸香蕉」

我第一次吃到，一口咬下外脆內軟的口感，加上香蕉本身甜味，相當好吃「炸花枝」

是採用新鮮花枝，Ｑ彈有勁

花枝沒泡藥

「手工天婦羅」

這道我滿喜歡，很軟嫩

「鹹酥雞」

豬後腿肉很有嚼勁

雞肉也很新鮮，很軟嫩「後記」

老闆用心每天到市場採買新鮮食材外，另外去尋找「純地瓜粉」

採用高雄那邊檸檬，只為給消費者美味。

其實跟老闆聊完，堅持小細節不馬虎，即便會提高成面，只為了提供給客人最好新鮮食材，吃到最棒美味

以上文章皆為親自使用後體驗心得，僅供參考。

每人口感不同，請依個人口感選擇。

大腳丫農莊大島割烹日本料理 (新屋區)

經常搭著車去旅行，坐在公車、火車上看著對面的孩子，看的居然是手機影片或是3C遊戲。

而不是窗外的美景。曾幾何時人與人之間變得只剩網路世界~互動逐漸消失~關心.問候.互動.全靠著3C介紹桃園新屋「大腳丫農莊/大島割烹日本料理」位於「永安漁港」綠色隧道旁。

身為媽媽的老闆娘，希望創造一個讓孩子與父母擁有共同回憶的場所

其實孩子要的很簡單，「陪伴」是很重要~留下讓孩子與父母有共同回憶地方~

於是夫妻決定共同創立這個農莊，想建立一個擁有室內跟戶外可以遊戲親子餐廳。

開一間親子餐廳並不容易，除了基本餐點外，提供孩子遊戲場所需要的是"安全"~

尤其是大腳丫農莊是大坪數，需要很多人力維護

本次接到邀約，一開始是美麗的誤會，我一直想去的「永安漁港」我以為台灣好行BUS會到，

加上我滿好奇怎麼會有人想開"日本料理親子餐廳"開在漁港旁邊~且是屬於擁有大坪數戶外的親子餐廳。

我一早搭著火車抵達中壢火車站+公車桃園客運搭「5027」中壢-後湖，來到這裡

(文末交通詳細資訊)入門票一人150元，票券可抵用餐飲50元，玩樂100元。

*小朋友110公分以下及身心障礙者免費入園。大島割烹日本料理用餐區大腳丫農莊/大島割烹日本料理構想

外頭親子餐廳普遍餐點是義大義麵或是飯，遊樂設施侷限在室內小空間

話說大腳丫農莊老闆夫妻倆因超愛吃日本料理，加上自己有小孩，

於是開了一家罕見日本料理且擁有戶外活動親子餐廰

讓顧客可以吃到美味的日本料理外，還可以在戶外讓孩子自由跑跳~

為何要取做「大島割烹日本料理」

原來"割烹"在日本解釋為【藝術級日本料理手法】，也稱作烹飪藝術。

割烹菁華是活用素材、徹底運用食材的原味，就為打造專屬的風味。大島割烹日本料理 【點餐介紹】

雖說是親子餐廳但老闆夫妻倆對於料理及食材鮮度的要求可是很重視！

採無菜單料理(平日)及日本定食(假日)，使用當日現撈新鮮海鮮!

為了提供新鮮好食材給顧客，割烹日本料理漁貨有配合海釣客及漁船。

無菜單料理(平日)定價800/1200/1500 3種選擇

當天我到是假日提供「手作定食」，採自助式，不收服務費。

點完餐後自行拿到櫃檯結帳，叫號取餐(假日用餐時間限時90分鐘)

menu(之後會變更請依大島割烹日本料理現場提供為主)師父正在現做料理@店家資訊:公休日:每周二

TEL: 0952-333 343

地址:桃園市新屋區笨子港50-7號 (位於永安漁港旁"綠色隧道中")

大島割烹日本料理營業時間

午餐:週一~週日11:30am~14:00pm

晚餐:週一~週日:17:30am~21:30pm

*採無菜單料理(平日)及日本定食(假日)假日提供-「手作定食」附一碗湯，老闆娘推薦我吃丼飯，

敢吃生魚片的人可以吃他們家的生魚片(生)，採用新鮮的魚貨

因為我不太敢吃生魚片，所以我點的是日本星鰻丼，有用炙燒過，鰻魚肉質滿細嫩，新鮮度滿不錯

搭上冷醋飯相當美味。

【小知識補充】

日本丼飯一般使用冷醋飯，為了就是不影響生魚片口感。所以延用這項作法。

如果吃不慣冷醋飯，可以在點餐時候告知，會幫忙換成熱飯，只是生魚片加在熱飯上頭，多少會影響口感。日本料理提供創意料理「單點」比目魚握壽司

採用新鮮的比目魚，一口咬下比目魚魚肉相當的鮮美

握壽司上頭醬料可是師傅現調

一個是用"明太子醬"(味道比較香)，另一個則是"味噌醬"

一旁醃漬物也是師傅自己做的喔！「邦妮の夢想屋」適合6個月~6歲兒童~裡頭有衣服變裝、故事書可閱讀..等

目前已改成免費使用，但需父母其中一人陪同進入滿足小女孩們變裝夢想！有好幾款衣服及造型髮圈可選擇。剛開幕不久，老闆夫妻也善於傾聽顧客聲音。也極力正在做改善及開發新的遊樂設施，要提供最好給顧客

我當天待了幾個小時，發現農莊坪數大，且滿多設施需要人力

辛苦老闆娘忙進忙出，要注意許多細節。跟她聊天明白她細心到，連設置提供媽媽用"哺乳室"都跟廁所分開

因為她有小孩，以她自己而言，出外廁所跟哺乳室連在一起，會有疑慮會不會不夠乾淨，

她情願在室內獨立設置一個專門獨立"哺乳室"空間。室內也有準備孩童的安全座椅大島割烹日本料理室內座位空間滿大不會有擁擠的感覺想買果汁、飲料這裡也有吃飽飯後，來園區戶外走走，戶外有「咖啡屋」可點美味咖啡坐著喝即將推出原味「手工餅乾」大腳丫農莊堅持不買現成，而是自已烤餅乾~每日限量供應

這是研發過，不會像一般手工餅乾那麼硬，不僅小孩容易咬，連老人都咬的動。

餅乾咬下有酥但不會太硬不會太乾，也不至於過甜，味道帶有牛奶香氣，適合配咖啡或茶飲。

老闆娘說之後也會推出不同口味手工餅乾像是巧克力或抹茶。

個人滿喜歡這樣口感，很希望店家能推出宅配這是少見【極速滑沙】一般台灣滑草比較常見，這個地理位置好樹陰底下，可遮陽

也是老闆夫妻會選擇開在這裡原因之一~要維護這個環境並不容易，得時常清理樹葉及整理沙子，

保持環境的整潔。

「滑沙」之所以好玩，乘坐滑板從高高的沙山頂下滑，坐在滑沙板上，

下滑時隨著坡度加大享受瞬間下滑刺激與快感。大人小孩玩的很快樂

*必需要注意避免在正中午太陽太大玩，此時沙子溫度很高，6歲以下需由大人陪同。滑沙玩完了，腳都是砂子，怎麼辦呢?

園區貼心規畫洗腳地方，且還有提供熱水喲！(熱水請小心使用)大腳丫農莊園區內有個好玩「攀岩車競賽場」可自行挑選喜歡的款示攀岩車場地在台灣幾乎是沒場地，許多玩家都得自行找戶外場地玩，要不就是去溪邊，

但如果不幸掉入溪中，那台車就會被沖走。攀岩車要價不便宜耶，一台動則一、兩萬甚至更貴~

也因老闆本身也是玩家，想提供這樣的活動跟場地給大家玩。就是一般民眾也可以玩，

大腳丫農莊設置「攀岩車場地」連石塊角度都有算過選一台車後，需拿搖控器掛在胸口前「攀岩車」自己控制很好玩，翻車時工作人員會幫忙撿(限假日)

辛苦當天幫忙我撿的工作人員，因為我控制技術太差啦~想往前卻常卡住...哈

*平日要玩攀岩車或租借攀岩車場地需事先預約喔！

平日翻車時要自己撿喔！這個小店面攀岩車廠商駐點改裝「攀岩車」零件，也可以現場買攀岩車

(平日話請事先詢問店家是否有此服務，改裝價格請自行詢問)戶外「多肉親子體驗區」「多肉親子體驗區」可以現場DIY也可以買現成回家

這一區為了讓親子一起體驗享受種植物過程~

DIY計費方式每個盆栽底下有貼費用

大一點盆栽盒可以加小擺飾，費用需另計「體感平衡車體驗區」

*假日才有開放，因假日廠商才有人員駐點。「體感平衡車體驗區」

體感平衡車用腿部動作來控制方向，感覺滿有趣的「IDF戰機滑梯」這是免費玩

小朋友開心玩耍園區還有「露營區」，露營近幾年在台灣掀起熱潮

很適合全家大小或朋友一同來野外露營，大家快樂聚在一起，享受大自然。

一個帳只收800元旁邊還有廁所可使用，不用走太遠。露營旁有提供套房出租，只有2間雙人房如需預訂請打電話詢問。

走到最後面則是「烤肉區」另外園區內也有設置戶外烤肉區，很適合一家人、朋友、公司行號，來這一起相聚辦烤肉活動，聯絡感情。

可向大腳丫農莊訂購烤肉用品，完全不用麻煩還要準備事誼。(詳情請與店家聯繫)

如自己帶烤肉用品來烤則需付場地費及清潔費用。

一旁也都備有垃圾筒可用。大腳丫農莊大島割烹日本料理，除了擁有美味料理外也有許多可以玩樂設施

加上永安漁港就在附近，可以來走走安排充實的一天大腳丫農莊大島割烹日本料理交通資訊 開車資訊請上官網查詢)

公車:中壢火車站旁桃園客運搭「5027」中壢-後湖"永安"下車，搭車時間約55分鐘

下車後用走約20分鐘往綠色隧道抵達 (有些班次有經過永安漁港站需問桃園客運)

中壢→後湖 發車時間:07:33/09:10/11:00/15:30/16:50/17:30

後湖→中壢 發車時間:08:40/10:20/12:05/13:30/16:40/18:00/18:40/20:20

*以上公車資訊麻煩出發前再度與桃園客運確認，以免時間有變動

平日採無菜單料理 3種價格 ; 假日提供「日式定食」及「單點」，均使用當日現撈新鮮海鮮!

下午茶:「咖啡屋」有賣咖啡及手工餅乾

*園內價格如有變動請依店家公佈為主。