遇見和食 (南區)

今天，想吃義式，還是日式料理呢?

好難選喔!

能不能同時擁有呢?

遇見PASTA和食，一次滿足兩種享受。

一個講究食材新鮮，對料理的擁有熱情及堅持的廚師，

讓人的味蕾可以享受「PASTA」或「和食」這2種跨越地球兩端的食物。*本文遇見PASTA.和食 邀約合作，內容為我跟家人試吃完，忠實呈現感想。

*有一項自費品嚐飲品「黑豆玄米抹茶」

當天試吃完，我跟家人對於餐點都有很高的評價。@店家資訊:

地址：台中市南區永和街264號

電話：04-2226-5029

粉絲團:遇見PASTA和食

營業時間:11:00~21:30(全天候供餐)

遇見PASTA和食從裡到外風格，令人彷佛置身於歐洲「遇見PASTA和食」服務人員會為您送上MENU，點餐需至櫃檯，

吃完再去櫃檯結帳，不用收1成服務費。

每個桌上都有放白開水、面紙、筷子、湯匙，需要時自取。

室內座位滿舒適，不會有過於擁擠感覺1F結帳、點餐櫃檯及用餐區，處處可見老闆用心設計1F戶外有座位，適合天氣涼爽時悠閒喝下午茶

遇見PASTA和食除了1F空間還有2F，延著樓梯走上去陸續小擺設當天週末午餐時刻，1F幾乎坐滿，陸續進來團體用餐被安排至2F，這是小包廂空間2F大空間位置，可容納許多人目前週一至週五平日限定新推出滑蛋丼飯系列, 均一價只要180元！

 （均附小菜，湯品，飲品）

這裡離中興大學很近，單價上屬於平價，餐點份量也蠻多。

MENU餐點上有義式料理、素食、定食料理、炸物、飲料可選，滑蛋丼飯-勝丼(炸豬排)  附小菜，湯品，飲品，豬排非常有份量，肉質不會乾柴，

滑蛋及醬汁搭得很好附餐飲料烏梅汁，超大一杯，不會太甜，去油解膩飲品義式餐點新推出副餐麵包，全麥雜糧餐包 及波浪脆餅

波浪脆餅底下是主廚特調「佐楓糖桂圓奶油乳酪醬」，醬非常濃郁蟹肉條濃湯，濃湯很濃郁不會太稀「泰式嫩雞腿義大利麵」NT248，這道不好做，通常泰式帶有甜口感，

主廚把這道醬汁調得很好麵條吸附醬汁有入味。嫩雞口感很嫩完全不柴。日式料理-「日式鹽烤鯖魚定食」採用挪威鯖魚，進貨成本雖然高，但是老闆卻堅持給客人最好食材。

溫阿母(台語)很喜歡這道料理。一般常吃到鯖魚肉質有點柴，但這裡鯖魚吃下卻帶有水份。

蟹肉優格沙拉，優格沙拉醬酸甜很開胃和食附的炸豆腐，採用雞蛋豆腐炸，豆腐上擺放海苔及蘿蔔泥搭配和風醬汁，

一口咬下豆腐外皮炸得相當酥脆豆腐本身軟嫩日式料理-「遇見招牌雙拚定食」主餐秋刀魚+炸魚，秋刀魚很大一尾，

肉質也很嫩完全不柴店家很用心，第一次吃到秋刀魚去魚肚(近拍照)假日用餐人比較多，用餐時需等候，喜歡安靜一點的朋友，

可以平日一至五去用餐，打卡會送甜點「提拉米蘇」

手工甜點，跟其它家不同是採用紅豆、OREO餅乾、慕絲、可可粉所製成，

每一層不同的風味，口感豐富綿密、且不會太甜

很可惜的是目前店內已經無販售整顆提拉米蘇這是自費品嚐熱黑豆玄米抹茶，一開始以為很小沒想到份量很多，

 甜度不會太甜

喜歡悠閒下午時光的朋友，很適合悠閒喝杯下午茶上網、聊天，

目前下午茶時段不分平假日14:00~17:00特價85折。

PS.下午茶時段除了不供應日式料理，其餘都有供應開車族請注意遇見餐廳正對面特約停車場，單筆消費滿500元可抵一台特約停車2小時在遇見PASTA和食，明白主廚用心做料理態度及食材上堅持採用最好給客人。

旅行行程推薦:台中文創園區+遇見PASTA和食用餐+台中圖書館+道禾六藝文化館

可樂的私房燒 (西屯區)

說到台中的逢甲夜市(商圈)，在全台灣夜市可是非常知名。文華路上有個廣場名為「逢甲歡樂星」，

這裡賣服飾、美食小吃、飾品..等種類滿多，滿好逛。這裡滿常有香港、大陸觀光客來逛「逢甲歡樂星」小吃的部份要來介紹一家名為「可樂的私房燒」來到店門口

整個攤位帶有濃濃日式風格，感覺置身在日本，攤位木製裝簧可是老闆用心一手打造而成。

@「可樂的私房燒」店家資訊 : (逢甲歡樂星夜市內)

粉絲團:可樂的私房燒

營業時間:16:00~23:30店名為何要叫「可樂的私房燒」

因為老闆就叫「可樂」，私房則是指他個人拿手菜。老闆有著堅實料理基礎

「老闆理念把簡單食材做出獨特性」，奶油都是他自己做的。

他做生意很多年了，搬到逢甲歡樂星夜市則是開業2年左右「蒜香烏龍豆干」前置作業相當的費工費時，老闆放入中藥滷30小時，

通常晚上收攤回家滷到早上他才去睡覺，每天新鮮製作

就是為堅持給顧客好品質。

何謂新鮮又好吃的豆干?老闆告訴我們新鮮的豆干洞會比較大。這是最好吃的。

如果是冷凍冷藏過的豆干洞會變小，口感上不佳！蒜香烏龍豆干NT.50

可樂的私房燒蒜香烏龍豆干一口咬下滷汁不會死鹹，帶有點中藥香氣！豆干中又放入蒜頭香氣提升

豆干本身是軟嫩不會硬，口感極佳。金莎蛤仔NT.70

老闆特選蛤仔肥美，他用大火快炒，所謂「金莎」採用老闆獨門的醬料。金莎蛤仔

老闆獨門醬料炒過且單吃不會死鹹，蛤仔肥美多汁口感鮮甜，好吃令人一口接著一口金莎蛤仔NT.70+麵NT.15=NT.85

蛤仔肥美多汁口感鮮甜，加上獨門配料，加麵也滿好吃

麵是採用王子麵，老闆先另外獨立煮並不是加入鍋子內。麵一定要趁熱吃掉。

麵吸入蛤仔湯汁，口感極佳金莎鮮蝦NT.100

大火快炒，蒜頭的香氣, 讓蝦子提味。

老闆獨門配方醬料「金莎」，讓人吃下會有脆脆的口感。蝦子份量算滿多金莎鳳螺NT.100

鳳螺一口咬下口感帶有嚼勁、彈牙滋味店旁的座位歡樂星2F有廣場有座位可坐，這裡居然還有提供免費FREE WIFI可使用夜晚燈光亮起，在2F廣場往下看也挺美逢甲露天歡樂星夜市內，有洗手間這裡滿多小吃像是有名的好好味冰火菠蘿油(冰火菠蘿油很酥超美味)、惡魔雞排..等@「逢甲歡樂星」資訊

粉絲團:

電話：04-2706-6899

營業時間：週一～週四：PM 17:00～AM 0:30

週五：PM 17:00～AM 1:30

週六：PM 15:00～AM 1:30

週日：PM 15:00～AM 0:30

地址:台中市西屯區文華路71號

*本文邀約合作體驗，內容為我試吃完，忠實呈現感想。