菓子の幸福週記 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-03-07
冷氣團來襲吃火鍋最開心,在地人狂推薦,台南人的火鍋口袋名單,花花世界鍋物WHATSWORLDresort-火鍋界中的唯一奇葩,光聽名字就好威,位於南紡夢時代商圈巷弄中,在國賓影城後面,營業到凌晨02:00,很適合夜貓子看完電影,打牙祭吃宵夜的暖胃首選,周邊有路邊停車格及付費停車場,地理位置相當方便 從門口就感受到濃濃的熱帶異國風情 運用大量木質元素為設計基調,搖擺的棕梠葉洋溢著南洋度假風 一邊用餐,還有成排的仙人掌陪伴,很適合情人約會、閨蜜聚餐,怎麼拍都好看 一個人吃飯也不孤單,落地窗邊的高腳椅座位區,欣賞著窗外景色,獨享大口吃肉的樂趣 邂逅天堂的原形 超浮誇和牛肉盤,一上桌都驚呆了!份量好多啊!一次可吃到25盎司的頂級翼板牛拼盤 孜然鍋選用新疆特產孜然與數十種漢藥材,搭配熬至四小時而成的ㄧ種湯,湯頭鮮美甘甜,下鍋煮過的食材不沾醬就很好吃喔!帶有一股自然的清甜爽口 花花秘制麻辣湯底用上小燈籠椒、二荊條、子彈頭,以麻引辣,以及上白豆蒄、草果等中藥熬煮,靜止一星期發酵湯底,辣度都可以跟服務人員告知做調整,鍋底的鴨血豆腐太噴香,軟嫩滑溜超好吃 豐富的蔬菜盤有高麗菜、洋蔥、青江菜、南瓜、木耳、菇類等等,其中一份菜盤我們換成梅花豬 米食部分挑選冬粉跟手工麵疙痞,麵疙痞本身就是熟的,燙一下就可以吃囉!彈牙中帶有嚼勁,很有飽足感 和牛肉盤有:OMG!!日本A5黑毛和牛板腱、美國SRF極黑和牛板腱、澳洲WESTHOLME 9+精品和牛板腱、美國頂級自然牛PRIME板腱 菜卡後面都有說明涮肉片的時間,大約3~5秒的熟度最剛好喔! OMG!!日本A5黑毛和牛板腱 有著非常漂亮的大理石油花,不論是放秘制麻辣鍋或是新疆孜然鍋,各自變化著不同的風味 一口咬下,油花和牛肉的香甜在口中慢慢化開,有著濃郁的牛肉鮮味 美國SRF極黑和牛板腱 肉色鮮紅明亮,柔嫩中帶有一點嚼感 肉汁滿溢,口感很紮實 澳洲WESTHOLME 9+精品和牛板腱 豐厚的油脂在舌尖蔓延著,爆汁的快感油然而生,極致奢華的噴發肉香 驚豔的層次口感,難怪和牛讓這麼多人深深著迷 美國頂級自然牛PRIME板腱 嫩中帶點Q彈,在口中爆著豐富的肉汁,越嚼越香 服務周到貼心,常常會來詢問是否需要加湯 梅花豬 吃了好多牛肉,換換口味來點豬肉,梅花豬口感Q嫩不油膩,是菓子吃火鍋選豬肉片最愛的部位 限量加碼送漁夫挑嘴草蝦盤(16隻) 跟M先生平均一人8隻,這麼澎派的海陸雙拼真的無敵了!超級滿足 桌上都有附一個沙漏,是煮海鮮時使用的喔!計時一分鐘熟度剛剛好 很鮮美的顏色,好剝殼肉質堅實就是最新鮮的證明 打卡就送哈根達斯冰淇淋耶!太佛心了啦!而且是1個人打卡就送1個,2個人各別打卡就送2個,趕快手機拿出來! 吃肉吃到狂比讚,份量多到吃不完!肉肉控絕對要來挑戰花花世界鍋物 ,吃過就難忘,推薦給澎油們 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-03-07
高雄德國料理推薦,低調隱藏在廣州一街巷弄中的波斯特餐廳,有德式料理、歐式料理、牛排、義大利麵、燉飯、素食、拼盤、炸物,餐點選擇非常豐富,選用小農食材,湯品跟飲料無限暢飲喔!友人是店內常客,極力推薦菓子必訪,斜對面就是買行李箱最有名的正典皮件,門口就有路邊停車格,要留意是單行道喔!附近也有文化中心停車場,帶親愛的來約會不用為了愛車傷腦筋 每周一固定公休,當月公休表都會公告在店門口 歐式紅磚瓦牆拱門搭配暖黃色的牆面,鄉村城堡風格好溫馨 Prost在德國是乾杯也是健康的意思,所以大翰老闆就把餐廳取名為波斯特餐廳,在2011年的時候因為到雲林餐廳工作,開始學習德文,藉由德國南方的煙燻技法帶出黑森林火腿的精華,2015年某天,來台灣工作的德國工程師品嘗到大翰老闆的火腿以後,一吃就驚艷,在台灣居然可以吃到德國古老傳統已經失傳的火腿味道 可惜味道對了但顏色不對!因為大翰老闆講求健康不添加亞硝酸鹽,所以沒有常見的紅艷色澤,而是白色的熟肉火腿,於是邀請大翰老闆從台灣遠赴德國,學習最正統道地的德國火腿製作方法,也因緣際會學會了火腿、香腸及釀製啤酒技術,把正宗的德國料理帶回來台灣 飲料有檸檬紅茶及氣泡水,波斯特餐點完全自製,絕不使用現成品及化學添加物,是對顧客負責也是自家料理的堅持 德國酸菜湯是大翰老闆跟德國的奶奶學到的喔~絞肉加上酸菜熬煮而成,酸香口感好開胃,單純卻很涮嘴的美味 馬鈴薯濃湯奶香誘人,M先生超喜歡的,欲罷不能喝了3碗耶!驚........ 生菜沙拉淋上新鮮手作百香果醬,微酸果香好誘人 德國鹼麵包 NT.40 鈕結麵包有著淡淡的鹹味,搭配西班牙傳統作法的招牌大蒜醬,味道超搭,真材實料的夢幻抹醬 樵夫燻烤豬肋排 NT.520 大翰老闆在德國親自研發的料理,沒想到一舉成名,深受德國人喜愛,外觀雖然看起來黑黑乾乾的好像不怎麼樣,一入口立馬翻轉印象,反覆的燻烤至醬汁完全吸收,把精華都鎖在裡面 肉質Q嫩飽滿一點都不乾柴,鹹鹹甜甜的香氣超濃郁,整個口水大爆發,跟M先生非常愛這一道樵夫燻烤豬肋排,手比愛心回味再三,搭配德國啤酒更對味 德式黑毛豬豚排佐吉普賽醬 NT.320 黑毛豬是德國非常道地的家庭料理,運用燉烤豬肉時所釋放出的肉汁,加入蔬菜高湯、紅椒、胡椒、蘋果、洋蔥打成泥熬煮而成的吉普賽醬,口感溫潤獨特,香氣十足 每一道餐點旁邊都會附上滿滿的德國酸菜,酸度很清爽,菓子都吃光光 豬豚排肉質彈潤,飽滿豐厚的肉汁在口中迸發,爽嫩不油膩 法式櫻桃鴨佐莓果紅酒醬 NT.490 選用台灣在地的洛神花與蘋果泥一起熬煮成醬汁,呈現自然的紅色 搭配甜潤鮮嫩的鴨胸,酸酸甜甜的口感層次非常豐富 PST Beer精釀黑麥啤酒 NT.160 喝酒不開車,未成年請勿飲酒 無肉不歡,就是要來一杯黑麥啤酒才過癮,PST Beer精釀黑麥啤酒是大翰老闆自己釀的喔!並委託台中酒廠代工生產,有SGS的認證合格,品質放心安心 傳統的黑麥啤酒苦味較重,刻意選用苦味較低的啤酒花,拉高黑麥結構,入口會有微微的苦味,再慢慢帶出大麥香氣,溫潤不強烈的均衡口感餘韻猶存,泡沫綿密細緻,酒精濃度低很適合女孩兒喝 德國香腸拼盤 NT.380 超讚的下酒菜,有原味香腸、辣味香腸、起司香腸、炸薯條,3種口味一次滿足 Q彈的德國香腸咬感扎實、脆中帶勁,多汁美味完全停不下來 波斯特自製煙燻火腿 讓德國人讚嘆的黑森林火腿也變成波斯特老饕必點的店內招牌,限時限量,想吃要碰運氣喔! 很漂亮的粉紅色,濃厚的煙燻香氣一入口就捨不得吞下去,經典吃法是先含在嘴裡幾秒鐘,讓油脂化掉再咀嚼,煙燻風味蔓延到整個口腔, 搭配酸豆跟酸黃瓜超MATCH,真是太無敵啦! 今天的甜點是奶酪,搭配土芒果甜味清新,很飽足的一餐 波斯特餐廳的異國料理精緻美味,精釀黑麥啤酒更是勝過其他大廠的啤酒,很適合小資族下班後來聚餐小酌一番,跟M先生都覺得CP值爆表,一定要二訪才行!推薦給澎油們 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-03-07
最近M先生發現在五甲一路上,50嵐隔壁的灰熊咖哩五甲店,剛新開幕不久,某天家裡沒有煮晚餐,就來外帶吃看看,沒想到一吃就驚艷,因為星期天公休,周末馬上帶菓子來嘗鮮,咖哩丼飯70元起很平價,重點是加飯免費喔!一定讓你吃得飽,現在還有集點卡的活動,蓋滿5格送一份天婦羅 灰熊咖哩在高雄有蠻多家加盟店,我們還是第一次吃 老闆說300元才外送喔~不好意思說我們才住對面,可以100元就送嗎XDD 只好等老闆熊貓&吳柏毅合作了(是有多懶) 店內裝潢簡單,屬於家庭式小店,夏天應該會有冷氣開放 餐具自取,有免費的冰紅茶可以喝 灰熊咖哩五甲店菜單,有丼飯、咖哩飯跟烏龍麵 日式味噌湯 NT.10 雖然小小一碗,海帶跟豆腐用料滿滿的,很物超所值 美國脆薯 NT.35 M先生超愛吃炸物,只要店家有賣薯條一定點,現點現炸好酥脆,小朋友的心頭好 咖哩雞排飯 NT.90 菓子每次踩新店,一定會先從雞排吃起,最不容易踩雷,灰熊咖哩的雞排份量還不小,算是大塊的 外層裹粉炸得超酥香,雞肉還保有肉汁,撒上特製胡椒非常噴香,加上甜甜的咖哩超涮嘴 最怕醬沒了飯還一大堆的窘境,灰熊咖哩醬給的超大方,最愛每一口飯都沾滿了咖哩醬的濕式吃法,裏頭有小塊的紅蘿蔔、馬鈴薯,增添了豐富的口感 厚切咖哩豬排飯 NT.130 M先生當然又吃他激推的厚切豬排,怎麼吃都不膩,看來看去就愛這一味 一咬就噴汁,肉質彈牙細嫩,牙口不好的菓子也好喜歡,突然覺得雞排遜色了一點,下次來也要選豬排 像是唐揚雞、椒麻雞、天婦羅都是我們很喜歡的日常小點心,下次再來二訪,推薦給澎油們 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-03-07
早安 Bonjour!一日之計在於晨,跟姊妹們相約吃早午餐是小資族最舒壓的時光,高雄早午餐推薦,位於鳳山北昌路上的漫時光早午餐-北昌店,與台灣青農合作友善種植,採用在地農產美食,專為女性設計的菜單,新開幕人氣強強滾,附設停車場,周邊也有公有停車場,停車好方便 仿清水模烙印藝術牆,搭配壁面的花藝設計精緻細膩,網美拍照打卡新據點 放慢生活步調,停下腳步,一起來漫時光享受舒適的用餐空間 很喜歡靠窗的這個高腳椅區,灑落自然光線,望著窗外綠意盎然的美景,一邊享用著早午餐,彷彿時間都靜止了好悠閒 漫時光早午餐-北昌店是一家友善餐廳,設置無障礙廁所,動線流暢,帶著孩子來用餐也很適合喔 採半自助式點餐,餐具佐料自己來,所以不收服務費,備有多張兒童椅 半開放式廚房,可以看到廚房人員製作餐點的過程,乾淨衛生品質更放心 漫時光早午餐採用屏東農業大學青農的金鑽鳳梨、萬金畜牧場的搖滾雞、竹林有機的台灣羅勒與長安日曬麵等等,都是在食安的堅持下,用愛心灌溉出來的美味 菜單 10點以後就開始供應午餐,有丼飯、義大利麵、咖哩飯可以選擇,單價都在100多元左右,餐點價格很親民 早安 Bonjour NT.159 生菜沙拉很豐富,有新鮮的蘋果、柳橙、小番茄跟翠綠蔬菜,搭配香腸、培根,營養均衡滿分 淋上優格醬,酸酸甜甜的好對味 塊狀的法國厚片淋上蜂蜜,一口咬下滿滿的奶油香氣在口中爆發,香濃甜蜜的口感好療癒啊!甜食最能撫慰小資女的心情 原味拿鐵 NT.55 再來杯原味拿鐵,熱熱喝好暖胃,一整個頭腦都清醒過來了 小漢堡雙人分享餐 NT.279 很推薦情侶或夫妻共享喔!跟菓子一起聚餐的夫妻朋友,對小漢堡雙人分享餐讚不絕口,超值澎派的組合,有小漢堡、熱狗、飯糰、歐姆蛋、薯條、生菜沙拉、濃湯,每一樣都吃到了,超級滿足貪吃的味蕾 小漢堡有四種口味,小巧精緻,不但讓女生可以保持形象優雅的用餐,也很適合帶小朋友一起吃喔! 玉米濃湯奶香濃郁,用料超大方,每一口都喝的到火腿片、玉米粒、馬鈴薯塊,光是喝這一杯就很有飽足感 金黃色的三角飯糰外層炸得酥脆脆,裡層還保有米粒的彈牙嚼感,剛好一人一個不用搶啦!XDDD 嫩煎去骨雞腿排咖哩飯 NT.175 菓子超愛吃咖哩,剛好已經過了10點,可以點午餐系列,選了經典不敗的嫩煎去骨雞腿排咖哩飯 把米飯做成長條形好特別,用楚河漢界分開,一邊是咖哩醬汁,一邊是沙拉跟薯條 嫩煎去骨雞腿排,鎖住鮮甜肉汁,肉質鮮嫩Q彈,搭上酥脆外皮微微焦香,一口接著一口停不下來 咖哩偏日式作法,清爽甘甜,沒有強烈的辛香味,大人小孩都愛吃的口感,有媽媽的味道喔 耳邊不時傳來熱情愉悅的英文歌曲,輕時尚奢華的用餐氛圍,跟友人都好喜歡漫時光早午餐的餐點,我們三個人都吃得超飽,一個人卻花不到300元,CP值超高,約好要再來二訪,一起來漫時光享受好時光,推薦給澎油們 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-03-07
菓子很少到大寮跑跳,去肉肉栽培研究所的路上,剛好在轉彎處看到這家清土魠魚羹,立馬停下來午餐,發現好多在地人來吃,外帶的人也不少,網路一查原來是老店囉! 很簡單的鐵皮屋,沒有冷氣,開放式的空間,以現在的天氣來說還不算太熱 剛炸好的土魠魚,金黃色澤好可口,每一塊都很有份量 菜單都在牆上,一般小吃的價位很平價,上次在五甲吃土魠魚米粉羹已經來到一碗65元的高價了....這裡是55元好佛心 最喜歡加點醋跟辣椒,超對味 土魠魚羹 NT.55 高麗菜好多,土魠魚炸得酥酥脆脆,鹹香中帶有一點甜味 土魠魚米粉羹 NT.55 菓子超愛吃土魠魚羹米粉,午餐時光最尬意的美味 米粉份量也比一般來的多一點 肉燥飯(大) NT.30 淋上滿滿的肉燥,再加一點鹹菜,整碗扒光光 油豆腐 NT.5 坐下來用餐後,發現同一條馬路上的斜對面也有一家土魠魚羹(有冷氣),來到大寮肉肉栽培研究所不知道要吃什麼,可以都參考看看喔~推薦給澎油們 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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