泡泡屋 (中西區)

今天來為大家介紹啊賣最愛吃的一間鍋燒意麵的輕食茶飲店
這間店是啊賣從國中三年級吃到現在，只要啊賣想吃鍋燒意麵的時候，就一定會跑來這間店!啊賣推薦了

這家給很多朋友之後，去了外地念大學。回來台南後才發現，原來這些朋友已經變成這間店的熟客。雖

然裡面還有其他好吃的料理，不過啊賣對這間店的鍋燒意麵情有獨鍾。自從吃過這間店之後，再也吃不

到第二間會讓賣覺得滿意的鍋燒意麵了!!!!!

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馬上來讓大家看看裡面有什麼好吃的!!

主食部分有: 餐飲系列、風味義大利麵、精緻焗烤，還有手工披薩。

啊賣最喜歡吃的就在餐飲系列裡的關東鍋燒意麵!!!!!

這就是關東鍋燒意麵的樣子~



裡面有一隻蝦、蚌殼、小白菜、豬肝、豬肉片，還有水煮蛋。( 加麵 +10元 )

啊賣的胃量大概是正常男性的1.5倍，吃完加麵的量後就會很飽。

麵條口感偏軟，湯的味道有入味。湯頭有南部的特色，口味偏甜。

重點是湯頭不會油膩，特別強調不會油膩!!!!!!!!!為什麼呢?!

一般外面的鍋燒意麵端出許久，湯依舊很燙很難入口，這是因為油加太多浮在表面，導致熱量散不去。

但是這間的湯頭不但嘗起來不會油膩，過一下下，湯就變涼了。

再來是啊賣吃過的咖哩雞肉焗烤麵



每一道精緻焗烤系列都可以選擇要吃麵或是飯。( 加飯 +10元 )

咖哩口味偏辣，比微辣還辣一點。

麵用的是筆尖麵，在不加飯的份量下，啊賣剛好可以吃飽。

上面那層起司不會很焦，還保留了水分，吃起來不會太乾。

整體評價，咖哩濃郁、份量滿足，還有濕潤的起司不膩口。

滿分是 10 分的話，啊賣給 7 分~

最後是飲料，我常點的是這杯鮮綠奶茶。

啊賣敢喝這家的奶綠是因為店家用的是真的鮮奶，不是啊賣討厭的奶精。

口味多了點獨特的香味

奶茶跟綠茶的味道比例適中，不會有哪一邊味道特別重。

份量跟一般飲料店的大小一樣。

還喜歡吃小菜的朋友，這間店也有提供。



接著附上兩張店內的樣貌 ( 室內有提供冷氣喔~夏天不用怕會吃到流汗 )

希望大家吃過這家店後，也會跟啊賣一樣愛上他們的鍋燒意麵

歐納碳火燒肉 (安平區)

作者:阿呆





店家名稱:歐納炭火燒肉





營業時間:上午十一點~半夜十二點半





位置:台南市安平區怡平路15號





電話:06-299-1727









這家店先前已經有很多部落來報導過

有些人拿他跟碳X麻里比並說份量稍少

阿呆這次就來探個虛實

看看網路上的謠言是否為真





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這家店位在市政府附近

門口的裝潢典雅有品味

開門就看見一隻小豬的公仔

這是他們主推的曼加利扎匈牙利長毛豬

長的有點可愛XD

接著服務生前來招呼帶位並附上菜單給我們參考

這次來點的是特選套餐

服務生告知當天有打折所以是1688一客

然後我們又多點了一份牛舌前段

點完餐後就可以開始享用洋蔥雞骨高湯

個人是覺得胡椒鹽的味道太重造成雞湯的味道與想像中的味道不太一樣 旁邊的佐料可以自行參考

不久之後服務生端上了小菜毛豆

還有魚肝蝦餅

他這魚肝蝦餅蝦腥味較重

吃起來酥脆帶點香腥味

如果不怕腥味的客官應該會覺得很好吃

上肉之前服務生端上現磨的岩鹽

還有現磨的阿里山山葵當配料

先上來的肉品是牛舌

這牛舌肉質Q彈

吃的時候可以搭配旁邊的蔥去烤

這樣不但可以賦予牛舌鹹味還可以感受到蔥的清香

鴨胸肉質結實(較熟成的鴨肉)但是香氣較不夠

建議自行沾取沾醬調味

牛肋條肉質Q彈又香濃

灑點些許的海鹽或沾點岩鹽就非常好吃

沙拉份量充足

水果與生菜的份量真的是多的驚人

搭配香氣濃郁口尾稍酸的千島醬算是滿好吃的

接著主菜上來了

感覺很高級的樣子XD

吃的時候還可以搭配生菜XD

以下將一一介紹更種肉品

先來介紹這安格斯翼板肉

這肉油花均勻漂亮肉質Q彈

咬下去香氣四溢多汁又香甜

超級好吃的啦!!

安格斯肩小排肉質稍軟嫩帶有淡淡的芝麻香氣

也算是很不錯的肉



最後這安格斯牛小排我就有點不太喜歡

真的是有點太薄了

薄到上火烤後一夾就斷成好幾段

在烤的時候非常不方便

個人認為這肉是三種肉中最香但CP值最低的一個(吃不到什麼東西)

除了肉類外當然還有米食類

我們選擇了墨西哥餅與牛肉燥飯

墨西哥餅在吃之前必須先爐烤過後再搭配起司或生菜作使用

吃起來的口感像是薄皮窯烤比薩

很耐齟嚼越嚼越香

非常的棒!

牛肉燥則大失所望..

一點也沒有肉燥該有的鹹與香

失敗!!

海鮮我們是選擇明蝦

這肉質Q彈帶勁

烤好後灑點些許的海鹽就很好吃...

大口吃蝦肉的感覺非常過癮 哈哈!!

野菜部分我們選的是杏苞菇

飲料我們選的是可爾必思

他的味道還算濃所以不會很像清潔劑的味道XD

甜點我們選擇了魔鬼巧克力蛋糕與布蕾

其中魔鬼巧克力蛋糕吃起來有點像黑糖糕==

質地非常的硬

布蕾則是表皮酥脆內部軟嫩香甜

入口後滑溜滑溜的

非常好吃!

最後是附餐水果

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最後我點了一份特選套餐(1688)加上牛舌160再加一成共2033元






阿呆個人認為在肉質上他們是不輸碳X麻里





但是在主菜的份量上(如牛小排)以及小菜的精緻度上確實是輸了一大截






以至於產生除了肉以外好像沒吃到什麼或好像不如碳佐的觀感






此外醬料與鹽巴選擇太多讓顧各不知道該怎麼樣去料理烤好的食物






我想服務人員如能解釋的更詳細一點會更好

吉田日本料理 (永康區)

作者:阿呆






店家名稱:吉田日本料理






營業時間:


午餐:上午十一點~下午兩點


晚餐:下午五點~晚上九點






位置:台南市永康區東橋一路67號






電話:06-302-0557










這家日式料理位在台南市永康區



好幾次經過都很想進來吃


上星期假日剛好有事必須從這裡經過



索性進來這裡來這用餐

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這家店的門面非常有特色

很日式風!

裡面的吧台裝潢也算是滿到位的

是個半開放式廚房

坐下後看了看菜單並隨意點幾樣菜來試試

以下附上菜單讓大家參考參考 我想就從綜合刺身開始介紹吧!

那鮭魚生魚片鮮味十足

搭配偏鹹的醬油口味非常的棒

可惜肉質比較不Q彈偏軟嫩

鮪魚肉質新鮮稍有嚼勁

吃起來冰涼爽口

算是很不錯!!!豆皮壽司的表皮香甜

搭配微酸的醋飯香甜夠味非常的棒!!

和牛肋眼串燒阿呆個人覺得非常有特色

他的醬汁鹹甜鹹甜

搭配軟嫩又香的肋眼肉質吃起來香嫩多汁

真的非常棒!!!!

炸蝦天婦羅的蝦子有點小隻

表皮酥但偏軟缺乏脆的口感

櫻花蝦炒飯則讓阿呆有點失望

那飯完全沒嚼勁

櫻花蝦的香氣也不足

真的是有點失敗...

海鮮烏龍麵麵條雖Q

但由於湯汁沒有入味所以吃起來完全沒味道

土瓶蒸則是以香菇為基底搭配雞肉與胡椒提味

喝起來香甜夠味

算是滿有特色的!!!

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最後我們共點了綜合刺身、豆皮壽司、和牛肋眼串燒、炸蝦天婦羅、櫻花蝦炒飯、

海鮮烏龍麵、土瓶蒸與一罐蘋果西打共1100元









阿呆個人認為他們部份料理算是有特色的





但是炒飯與麵食可能要再加強一下





另外份量上面比較不足





建議想吃的客官請自行斟酌





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雞蛋發高燒 (東區)

阿賣本來對雞蛋糕沒什麼特別愛好，不過今天這一家讓阿賣驚豔!!

作者: 阿賣

店家簡介

店名: 雞蛋發高燒

位置: 台南市東區青年路231號

電話: 0972361422

營業時間: ( 一、三~日 ) 14:30 ~ 21:00

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阿賣之所以對雞蛋糕沒什麼興趣

大概就是因為就只吃原味的感覺沒什麼意思

今天這家能讓阿賣驚艷只要是因為內部有料

而且一個大概8塊多，比正常元貴個2塊多

可是吃起來很滿足

所以廢話不多說，趕快來介紹給大家!!

是的，有看到剛剛上面那張圖就會看到

現在開始，買第二份折抵5元喔~

這樣算一算，一個發高燒就不到8塊了!!

這是現在很熱門的排行，大家參考參考

阿賣有嘗試到裡面的三樣

等等來給大家介紹介紹~

選項有很多，並且不用苦思怎麼搭配

店家已經擬定好配套( 畢竟還是要坐起來方便咩XD

正常一份至少都有2種口味

所以吃起來絕對不會單調喔~

給大家看一下圖案會比較有感

阿賣就是看到這些圖，整個興趣都來了

長這麼大，第一次看到雞蛋糕跟鯛魚燒結合在一起的

如果怕等的話，有訂購專線，這樣比較迅速喔~

這就是排行榜其中之一" 黃金起司 "

起司口味濃郁，與雞蛋糕本身一點點甜味結合變得不膩口

並且多汁的起司，讓外層吃久了不容易乾口

這個是" 椰香奶酥 "

奶酥的味道相較較少，椰香味比較重

這個還是取決於吃不吃得習慣椰香口味的食客

阿賣個人是覺得椰香味還算順口

而且椰子口感帶有點酥脆，跟鬆軟的表層搭配很有層次感

這個就厲害了，是" 滋脆香腸 "

別看好想小小一塊不夠塞牙縫

一口下去，香腸香味大爆發，充滿整個口中

阿賣吃起來感覺就像吃到一口的快感

主要是飽滿的表皮跟濃郁香腸味搭配

讓吃起來的口感很有飽足感，阿賣很喜歡這一個口味

這個口味就很普遍了，不過也是人氣排行榜之一

" 沽溜花生 "

小小一顆可以塞這麼多，儘管小看了也很滿足

並且花生本身香濃的氣味就讓人不可抗拒

也難怪這麼常見的口味能擠進排行榜之一~

每35元就可以集一點，其實阿賣這次一次買兩包

這樣就有兩點了!!

快找朋友一起買更划算喔~

阿賣是不知道雞蛋糕愛好者對雞蛋高的評價是如何

不過基於現在消費者取向，喜歡多元又經濟實惠

阿賣個人覺得雞蛋發高燒的這個idea很棒

此次體驗覺得CP值蠻高的!!

此次經驗就分享給大家啦~也非常謝謝雞蛋發高燒~

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上海黑豬小籠湯包 (中西區)

作者:阿呆


店家名稱:上海黑豬



位置:台南市中西區廣慈街8號



電話:06-221-6822



每當下班後就會開始塞車

所以要趕在電影開演前胡亂吃點東西真的是戰鬥阿!

恰好今天要介紹的這家店剛好就位在威秀斜對面

所以趕時間的客官可以自行參考歐!



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這家店就位在遠百對面的巷子內

約在停車場出入口的對面

 

店面小小的客人卻絡繹不絕

位置有點擠

附上中文菜單給大家參考

店內還附有日文菜單XD

更猛的是旁邊坐著一對日本客人

真的很酷!

我先來介紹這家店的小籠湯包好了

這湯包皮厚度適中內餡香嫩多汁

厲害的地方就在咬下去的瞬間.....

濃郁的麻油香氣爆發出來!!!!!!!!

真的是讓阿呆大吃一驚

太好吃啦!!!!!!!!!!!!!

他們的水餃也很厲害

水餃皮薄薄一層內餡充滿高麗菜香

軟Q中帶有香甜

非常的棒!

紅油抄手則有自己的特色

底層辣油微辣中帶點香氣

抄手口感綿密滑潤

更厲害的是入喉後竟然有肉燥香....

猛然一看發現原來他有加肉燥!!

這樣的作法一點也不違和還能提升香氣

非常的棒!

貢丸Q彈有嚼勁

感覺應該可以拿起來打乒乓球(誤)

炒空心菜味道稍輕淡

如果出門在外不想吃太油膩的客官可以點來試試

最後一定要介紹這紅茶拉!!

這紅茶是古早味紅茶

是小時候在雜貨店買五塊錢用袋子裝的那種懷舊味道

當然那種紅茶的特色就是非常甜XD

一定要來試試 哈哈!

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最後我們共點了小籠湯包、水餃、紅油炒手、貢丸湯、炒空心菜與紅茶共255元






阿呆是覺得他們家的小籠包、水餃與抄手真的都滿有水準的






如果下次有機會經過的客官






絕對要來試試!!!

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