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賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧肉類料理壽司/生魚片精緻料理
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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 71 至 75 篇的食記
2015-10-24
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類別 : 印度菜

 


作者:阿呆

店家名稱:瑪哈印度餐廳

營業時間:

午餐:上午十一點半~下午兩點半

晚餐:下午五點半~晚上十點

位置:台南市東豐路247號

電話:06-200-8855

這家店是阿呆的指導教授介紹的

他約我還有泰德一起來吃午餐

餐後我很想來試試其他料理

所以就再來訪一次了

=============================

這家店位在東豐路上

阿呆念成大七年了竟然都沒有來這裡吃過@@

 


進去吃之前請大家洗手

手洗乾淨一點歐!!

不然會後悔歐!!

 


室內設計非常的有特色

 


 


連廚師都是印度人

讓大家看一下不是我在唬爛歐!

 


阿呆上次來吃商業午餐

覺得非常划算

 


這一次來吃的是雙人套餐

有點小貴但份量足夠

 


 


先上來的是瑪薩拉蔬菜脆薄餅

他吃起來有點像洋芋片的味道

上層的洋蔥、蕃茄與小黃瓜讓脆片吃起來微酸中帶點嗆辣

很特別!!

 


印度香濃蕃茄湯真的是整碗的蕃茄味

除此之外似乎還有股淡淡的香料味

非常特殊!

 


孟買鮮菇雞肉湯的香料味更加濃厚

但較無雞肉香且口味清淡

 


印度坦都雞肉捲表皮硬且脆

需較用力的咀嚼

咬破後内餡香氣四溢帶點微辣

吃的時候可以沾一下他們附的醬汁

 


塔米爾碳烤雞肉塊口感稍微多層次

入口時是碳烤的香氣

接著有股嗆辣帶點孜然的味道

隨後口尾發麻然後辣味就爆發了@@

 


中場休息太辣了喝口水XD

 


接著黃醬印度羊肉咖哩上來了

他這黃咖哩是薑黃粉、鬱金香粉與時蘿子調味而成

吃的時候微辣但是富有香氣

裡面的羊肉非常大塊但口感偏老

要咬很久才會爛

 

 


吃的時後可以搭配印度甩餅

 

 


阿呆個人是喜歡把甩餅撕下一塊後

包點咖哩還有小肉塊(似春捲)XD

 


白醬香濃雞肉咖哩的部分口感偏甜

內部雞肉肉質軟嫩

口味非常特殊!

 


蒜味烤餅本身呈現一個很有趣的形狀

吃的時候用手撕一塊下來沾咖哩吃

阿呆是很推薦蒜味烤餅沾白咖哩

因為白咖哩偏甜的口感剛好很搭這種硬度的餅皮與味道

 


甜點的部分阿呆是選擇印度牛奶小米布丁

他吃起來有點像西米露

上層的白瓜子與小米增加了咀嚼的口感

非常的棒!

 


印式芒果鮮奶酪的芒果醬把奶香完全蓋過

所以吃起來都是芒果的味道

如果喜歡芒果的客官一定不要錯過這一味!!

 


=========================

最後我們點了雙人套餐再加上一成共1307元

阿呆個人是第一次吃印度料理

由於經驗不足所以無法評比

只能跟大家說部分菜餚口味較為特殊

不是每一個人都能接受

但阿呆本身還算滿喜歡的

推薦給想吃異國料理的客官

用餐日期: 2015-09-07        
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-10-23
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類別 : 義大利菜義大利麵

最近似乎都跑到很遠的地方進行邀約....這天氣...熱@@

 


作者: 啊賣

店家簡介

店名: 彩虹糖輕食.義大利麵館

位置: 台南市永康區永中街158號

電話: 06 - 2017158

營業時間: 11:00 ~ 14:30 / 17:30 ~ 20:30

公休日: 周二

座落在永中街上的彩虹糖

若不是放慢速度仔細看

一個不小心就會擦身而過

無法一睹充滿義式氣息的建築物

 


從外觀看起來小小的

其實內部還算寬敞

 


最底部有衛生紙跟一些書籍

衛生紙的盒子很可愛

啊賣以前住外面住的時候都很喜歡買這種小東西((...XD

 


右邊就是點餐區

陪同啊賣的大哥覺得環境很乾淨,給予很好的評價

 


這次來我們詢問店家是否有推薦的餐點

然後店家也告知我們升級套餐的方式

不過這次兩個小老人肚量不夠,只選擇了B餐

 


依照店家所推薦的餐點

我們依序叫了"奶油菌菇燻雞麵 "

 


很常見的義大利麵,口味當然是奶油口味

不過搭配酌料的香氣,奶油味就不再那麼重

 

 


配料就是菇、燻雞肉,還有玉米筍...等等

份量適中,跟奶油味一起,口味就不再那麼單調

除了燻雞肉會被奶油味蓋過

其他整體上來說,味道還不錯

 


再來是" 紅色火焰蔬食麵 "

 


配料跟前一份很像外,還放了番茄

 


喜歡吃辣的捧油應該會喜歡這道餐點

陣陣香辣味,但又不會太嗆

再加上番茄的調味,味道變得很棒

啊賣只吃微辣的也覺得不錯吃

 


緊接著上來的是甜點

話說甜點是這家店的特色,都是自己做的

( 後: 抹茶慕斯 / 前: 烤布雷 )

 


抹茶慕斯真的讓啊賣驚豔

口感緊密的幕斯配上抹茶粉

口味大大提升,抹茶澀澀的味道完全消失了

啊賣覺得很好吃!顛覆了對抹茶的印象

 


至於烤布雷呢

店家有先跟啊賣說這次火侯控制上有點不佳

所以小小遺憾

 


不過要跟大家說一下

除了布丁跟烤布雷

其他甜點都是隨著當天製作在變化

所以因為啊賣的介紹也想吃抹茶慕斯的話

可能要依靠點運氣囉~

 


飲料部分非常簡單

可可就是常喝到的口味

氣泡水是不甜的那種,純氣泡水

( 左: 可可 / 右: 氣泡水 )

 


用餐快結束時,抬頭一看

覺得這畫面還蠻讓心曠神怡的

 

 


店內的每一處都能看出店家的用心

 

 


最後給大家看一下菜單

 

 

 

 


彩虹糖的餐點價格還算平價

對應的份量也是適中

當然紅色火焰蔬食麵有讓啊賣大大加分

還是不免感嘆距離上遙遠

不然朋友聚會的話,也會想推薦這間

此次的經驗分享給大家,也非常感謝彩虹糖的邀請!!

 


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賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-09-05        
此次消費: 每人約$150 (午餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 5

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2015-10-23
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類別 : 台灣菜手搖杯店

吃到現在啊賣覺得飲料店在台南真的是臥虎藏龍!!

 


作者: 啊賣

店家簡介

店名: Sweet tea 茶飲鮮奶

位置: 台南市東區崇德路409號( 億進寢具旁 )

電話: 06 - 2905099

營業時間: 10:00 ~ 22:00

為什麼會用臥虎藏龍來形容呢?!

有一半也是因為啊賣自身原因

才會不知道有這麼多好喝的粉圓飲料店

今次非常感謝茶飲鮮奶的邀約

能夠有機會喝到啊賣喜歡喝的飲料!

 


可能是在東區這塊擁擠的地段

鎖定客群是買了帶著走,所以店面不大

 


雖然小,裝飾倒沒有馬虎

能夠感受到經營上的用心

並且也留有一桌座位

對啊賣這種喜歡坐著等的人來說再好不過了

 


停下一看,周遭有很多店內飲品的介紹

 

 


很快,這兩杯就是今日的主角

這次店家主動問說要不要封膜

難得有機會,當然體驗一下不封膜囉

不過沒有透明杯裝所以沒有預期的效果

(右: 青蛙撞奶 / 左: 玉蛙撞奶 )

 


這杯" 青蛙撞奶 "很甜

店家一開始有提醒會比較有甜度

對於喜愛甜食的啊賣是完全沒有影響的

甜味好討喜,因為黑糖跟鮮奶加在一起

會有布丁牛奶的錯覺,很好喝!

粉圓不會軟爛,有嚼勁,沒有外軟內硬的問題,完全一體成形

 


至於這杯" 玉蛙撞奶 "的料跟前一杯很像

就是多了一項愛玉

雖然啊賣喝不太出差別,不過兩杯都很喜歡

 


想搜尋店家的話,是有粉絲專頁的喔

 


最後給大家看一下目錄

 

 

 

 


除了距離上離啊賣家有點遠外

價格很平價,喝起來評價也不錯

CP值雖不會多高,但卻喝得很滿足

要不是離啊賣家很遠

不然偶爾想喝的時候真的會想這來上一杯

此次的經驗分享給大家,也非常感謝茶飲鮮奶!

 


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賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-09-04        
此次消費: 每人約$40 (其他)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-10-23
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類別 : 歐陸菜義大利菜複合式餐飲麵包/西點披薩輕食沙拉甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 


作者:阿呆

店家名稱:Bistro88義法餐酒館

營業時間:

午餐與下午茶:上午時一點~下午四點(下午茶時段不提供其他餐點)

晚餐:下午五點~凌晨12點

位置:台南市中西區和意路3號1F

電話:06-300-0616

阿呆是滿推薦的這家店的料理

==============================

上次阿呆跟阿賣有來這邊小酌

有需要的客官請點選連結回顧一下

這一次阿呆想介紹的是他們的雙人套餐

值得注意一下的是他們的飲料還要加價歐!!

每杯非酒精飲料只能折抵60元

且下方的碳烤無骨牛小排需再加價一百元

如果需要看菜單的客官請點選連結

 


首先開胃小品的部分女朋友是點水牛城辣烤雞翅

他們這個雞翅口感非常多層次

一入口是酸中帶點微辣

然後醬汁的香鹹味緊接而來

最後是舌頭微麻

真得很厲害!!

 


濃湯是蜜薑蘿蔔奶油濃湯

他們的濃湯濃郁中帶點蜜的香甜

喝後口尾帶點薑的香氣

很不錯的湯!

 

 


經典凱薩沙拉的醬汁非常香濃

上層的起司讓凱薩醬的香氣更上一層

香濃爽口!

 

 


豪華松露野菇燉飯則是有點悲劇

香菇的香氣濃到非常嗆鼻

雖然有特色但吃到最後有點噁心

阿呆個人不太喜歡這道菜

 

 


碳烤美國安格斯無骨牛小排佐法國天然海鹽終於上來拉!!!

天阿這肉香氣四溢肉質軟嫩

超級好吃的拉!!!!!!!!!!!!!

 


放大一點給大家看XD

吃的時後記得沾點海鹽可以大大的提升香氣與口感

 

 


飲料的部分女朋友是點奇異芒果冰沙

奇異果跟芒果的味道還真的滿搭的!

 


 


阿呆的貴族奢華馬卡龍巧克力碎片

喝起來是濃郁得巧克力味

但他們的奶油有點過油

吃久了會覺得噁心

 


甜點是提拉米蘇

口味香甜口感綿密

非常好吃!!!

 


==============================

最後我們點了一個雙人套餐升級碳烤美國安格斯無骨牛小排

飲料加價110與120元再加一成共2431元

阿呆是覺得這家的餐點真的不錯

但價格稍貴

如果想要犒賞自己的客官

不仿來這家店試試

用餐日期: 2015-09-02        
此次消費: 每人約$1200 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 2

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2015-10-23
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類別 : 越南菜小吃攤販台式小吃

今天很感謝豬鼻子越式料理,可惜天公不做美....

 


作者: 啊賣

店家簡介

店名: 豬鼻子越式創意料理

位置: 台南市北區大興街2號

電話: 06 - 3587028

營業時間: 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:00

公休日: 每周一公休

氣象報導說颱風不影響,可是雨一直下

出門的捧油行車多注意安全啊!!

繼上次咖哩太郎後,今天又歷史重演

啊賣開始想請專業人士幫忙拍照了><

調整相機到眼睛都要花了...

 


好在店內寬廣明亮,一目了然

 


而且營造出來的氣氛

非常適合跟好朋友來

簡單舒適,一點都不拘束

 

 


才剛做定位就親切的提醒餐具要自取

餐具跟沾醬在最後面

 


沾醬則是耳熟能詳的幾項

看到馬上就能跟越式料理聯想在一起

 


才剛環顧完四周,菜就上桌

速度真的很快...

啊賣最近養成慢慢來的習慣差點跟不上...

原來這是一開始提到打卡會送的" 酥炸墨魚排 "

 


一人一半,感情不會散~

啊賣跟啊呆剛好一人一塊

 


搭配醬汁吃會比較有味道

飯前當塞牙縫還可以

 


接著開胃菜就來了" 涼拌酸肉皮絲 "

 


口感冰涼清爽,非常有越式料理的特色

酸甜酸甜的味道,在炎炎夏日非常開胃

再加上一點點肉削,口感更加提升,好吃

 


第二盤前菜迅速上桌," 冷蝦捲 "

 


餐點本身冰涼清淡

搭配醬汁一起吃會比較有味道

與前一道前菜相比,開胃程度略顯遜色

 


話說不知道是巧合還是怎樣

今日的小菜都剛好分成兩人分((XD

這個呢~就是" 雙色炸彈 "

 


很像糖心蛋

外皮的口感跟火鍋料很像

外酥內軟的,不錯吃

 


皮蛋蠻厲害的

完全沒有腥味,不錯吃

口感跟蛋很像

 


其實連前菜都還沒吃完,主餐就上桌了

讓啊賣暗自佩服店家出餐的速度...厲害

佩服之餘...卻是暗自作舌((....又是看得到吃不到的痛苦><"

首先上來的是" 海鮮湯河粉 - 清湯 "

 


店家特別交代,魚要先吃

口感酥軟,可以吃出魚的香味

整體評價普通

 


喝到湯頭,啊賣為之驚艷

鮮甜的海鮮味,多種調味完美融合在一起

非常順口好喝!!沒什麼食慾的話就是要這一味~

 


緊接著是第二份主餐," 生牛肉 乾河粉- 紅咖哩 "

 


這道餐點也是深受啊賣跟啊呆的喜愛

椰子的香氣非常的道地

加上有點又能忍受的辣度,非常對味!

不吃辣的人也可以嘗試看看喔~

 


( 以上兩個主餐用的都是細河粉 )

最後一道小菜," 香茅檸檬雞 "

 


厚度有了,搭配醬汁吃還不錯

如果再多點水分會更有口感

 


至於這個不是雞毛喔!!是香毛~

有點這餐點的客官可別誤會了((...XD

 


飯後的飲料,首先是" 椰子水 "

 


最底下可以吃到椰果肉

冰涼中帶著椰子清香

細細品嘗回味無窮,啊賣蠻喜歡的

 


這杯則是" 越式咖啡 "

 


啊賣現在不能喝咖啡,所以只能聽啊呆說還不錯

底下是煉乳

 


最後給大家看一下菜單

 

 

 

 

 

 

 

 


主餐跟一些前菜的部分深得啊賣跟阿呆的喜愛

價位上啊賣個人則是稍嫌小貴

不過再看到舒適的用餐環境就覺得還能接受

喜歡吃越式料理的捧油可以來嘗試看看

餐點的味道跟口感道地也不錯吃

此次經驗分享給大家,也非常謝謝豬鼻子越式創意料理!!

 


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賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-08-28        
此次消費: 每人約$200 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 1

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