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2015-10-23
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今天很感謝豬鼻子越式料理，可惜天公不做美.... 作者: 啊賣店家簡介店名: 豬鼻子越式創意料理位置: 台南市北區大興街2號電話: 06 - 3587028營業時間: 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:00公休日: 每周一公休氣象報導說颱風不影響，可是雨一直下出門的捧油行車多注意安全啊!!繼上次咖哩太郎後，今天又歷史重演啊賣開始想請專業人士幫忙拍照了><調整相機到眼睛都要花了... 好在店內寬廣明亮，一目了然 而且營造出來的氣氛非常適合跟好朋友來簡單舒適，一點都不拘束 才剛做定位就親切的提醒餐具要自取餐具跟沾醬在最後面 沾醬則是耳熟能詳的幾項看到馬上就能跟越式料理聯想在一起 才剛環顧完四周，菜就上桌速度真的很快...啊賣最近養成慢慢來的習慣差點跟不上...原來這是一開始提到打卡會送的" 酥炸墨魚排 " 一人一半，感情不會散~啊賣跟啊呆剛好一人一塊 搭配醬汁吃會比較有味道飯前當塞牙縫還可以 接著開胃菜就來了" 涼拌酸肉皮絲 " 口感冰涼清爽，非常有越式料理的特色酸甜酸甜的味道，在炎炎夏日非常開胃再加上一點點肉削，口感更加提升，好吃 第二盤前菜迅速上桌
作者: 啊賣
店家簡介
店名: 豬鼻子越式創意料理
位置: 台南市北區大興街2號
電話: 06 - 3587028
營業時間: 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:00
公休日: 每周一公休
氣象報導說颱風不影響，可是雨一直下
出門的捧油行車多注意安全啊!!
繼上次咖哩太郎後，今天又歷史重演
啊賣開始想請專業人士幫忙拍照了><
調整相機到眼睛都要花了...
好在店內寬廣明亮，一目了然
而且營造出來的氣氛
非常適合跟好朋友來
簡單舒適，一點都不拘束
才剛做定位就親切的提醒餐具要自取
餐具跟沾醬在最後面
沾醬則是耳熟能詳的幾項
看到馬上就能跟越式料理聯想在一起
才剛環顧完四周，菜就上桌
速度真的很快...
啊賣最近養成慢慢來的習慣差點跟不上...
原來這是一開始提到打卡會送的" 酥炸墨魚排 "
一人一半，感情不會散~
啊賣跟啊呆剛好一人一塊
搭配醬汁吃會比較有味道
飯前當塞牙縫還可以
接著開胃菜就來了" 涼拌酸肉皮絲 "
口感冰涼清爽，非常有越式料理的特色
酸甜酸甜的味道，在炎炎夏日非常開胃
再加上一點點肉削，口感更加提升，好吃
第二盤前菜迅速上桌，" 冷蝦捲 "
餐點本身冰涼清淡
搭配醬汁一起吃會比較有味道
與前一道前菜相比，開胃程度略顯遜色
話說不知道是巧合還是怎樣
今日的小菜都剛好分成兩人分((XD
這個呢~就是" 雙色炸彈 "
很像糖心蛋
外皮的口感跟火鍋料很像
外酥內軟的，不錯吃
皮蛋蠻厲害的
完全沒有腥味，不錯吃
口感跟蛋很像
其實連前菜都還沒吃完，主餐就上桌了
讓啊賣暗自佩服店家出餐的速度...厲害
佩服之餘...卻是暗自作舌((....又是看得到吃不到的痛苦><"
首先上來的是" 海鮮湯河粉 - 清湯 "
店家特別交代，魚要先吃
口感酥軟，可以吃出魚的香味
整體評價普通
喝到湯頭，啊賣為之驚艷
鮮甜的海鮮味，多種調味完美融合在一起
非常順口好喝!!沒什麼食慾的話就是要這一味~
緊接著是第二份主餐，" 生牛肉 乾河粉- 紅咖哩 "
這道餐點也是深受啊賣跟啊呆的喜愛
椰子的香氣非常的道地
加上有點又能忍受的辣度，非常對味!
不吃辣的人也可以嘗試看看喔~
( 以上兩個主餐用的都是細河粉 )
最後一道小菜，" 香茅檸檬雞 "
厚度有了，搭配醬汁吃還不錯
如果再多點水分會更有口感
至於這個不是雞毛喔!!是香毛~
有點這餐點的客官可別誤會了((...XD
飯後的飲料，首先是" 椰子水 "
最底下可以吃到椰果肉
冰涼中帶著椰子清香
細細品嘗回味無窮，啊賣蠻喜歡的
這杯則是" 越式咖啡 "
啊賣現在不能喝咖啡，所以只能聽啊呆說還不錯
底下是煉乳
最後給大家看一下菜單
主餐跟一些前菜的部分深得啊賣跟阿呆的喜愛
價位上啊賣個人則是稍嫌小貴
不過再看到舒適的用餐環境就覺得還能接受
喜歡吃越式料理的捧油可以來嘗試看看
餐點的味道跟口感道地也不錯吃
此次經驗分享給大家，也非常謝謝豬鼻子越式創意料理!!
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