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2016-01-16
作者:阿呆 店家名稱:歐納炭火燒肉 營業時間:上午十一點~半夜十二點半 位置:台南市安平區怡平路15號 電話:06-299-1727 這家店先前已經有很多部落來報導過 有些人拿他跟碳X麻里比並說份量稍少 阿呆這次就來探個虛實 看看網路上的謠言是否為真 ============================== 這家店位在市政府附近 門口的裝潢典雅有品味 
開門就看見一隻小豬的公仔 這是他們主推的曼加利扎匈牙利長毛豬 長的有點可愛XD 
接著服務生前來招呼帶位並附上菜單給我們參考 
這次來點的是特選套餐 服務生告知當天有打折所以是1688一客 然後我們又多點了一份牛舌前段 
點完餐後就可以開始享用洋蔥雞骨高湯 個人是覺得胡椒鹽的味道太重造成雞湯的味道與想像中的味道不太一樣 
不久之後服務生端上了小菜毛豆 
還有魚肝蝦餅 他這魚肝蝦餅蝦腥味較重 吃起來酥脆帶點香腥味 如果不怕腥味的客官應該會覺得很好吃 
上肉之前服務生端上現磨的岩鹽 
還有現磨的阿里山山葵當配料 
先上來的肉品是牛舌 這牛舌肉質Q彈 吃的時候可以搭配旁邊的蔥去烤 這樣不但可以賦予牛舌鹹味還可以感受到蔥的清香 
鴨胸肉質結實(較熟成的鴨肉)但是香氣較不夠 建議自行沾取沾醬調味 
牛肋條肉質Q彈又香濃 灑點些許的海鹽或沾點岩鹽就非常好吃 
沙拉份量充足 水果與生菜的份量真的是多的驚人 搭配香氣濃郁口尾稍酸的千島醬算是滿好吃的 
接著主菜上來了 感覺很高級的樣子XD 
吃的時候還可以搭配生菜XD 
以下將一一介紹更種肉品 先來介紹這安格斯翼板肉 這肉油花均勻漂亮肉質Q彈 咬下去香氣四溢多汁又香甜 超級好吃的啦!! 
安格斯肩小排肉質稍軟嫩帶有淡淡的芝麻香氣 也算是很不錯的肉 
最後這安格斯牛小排我就有點不太喜歡 真的是有點太薄了 薄到上火烤後一夾就斷成好幾段 在烤的時候非常不方便 個人認為這肉是三種肉中最香但CP值最低的一個(吃不到什麼東西) 
除了肉類外當然還有米食類 我們選擇了墨西哥餅與牛肉燥飯 墨西哥餅在吃之前必須先爐烤過後再搭配起司或生菜作使用 吃起來的口感像是薄皮窯烤比薩 很耐齟嚼越嚼越香 非常的棒! 
牛肉燥則大失所望.. 一點也沒有肉燥該有的鹹與香 失敗!! 
海鮮我們是選擇明蝦 這肉質Q彈帶勁 烤好後灑點些許的海鹽就很好吃... 大口吃蝦肉的感覺非常過癮 哈哈!! 
野菜部分我們選的是杏苞菇 
飲料我們選的是可爾必思 他的味道還算濃所以不會很像清潔劑的味道XD 
甜點我們選擇了魔鬼巧克力蛋糕與布蕾 其中魔鬼巧克力蛋糕吃起來有點像黑糖糕== 質地非常的硬 
布蕾則是表皮酥脆內部軟嫩香甜 入口後滑溜滑溜的 非常好吃! 
最後是附餐水果 
============================== 最後我點了一份特選套餐(1688)加上牛舌160再加一成共2033元 阿呆個人認為在肉質上他們是不輸碳X麻里 但是在主菜的份量上(如牛小排)以及小菜的精緻度上確實是輸了一大截 以至於產生除了肉以外好像沒吃到什麼或好像不如碳佐的觀感 此外醬料與鹽巴選擇太多讓顧各不知道該怎麼樣去料理烤好的食物 我想服務人員如能解釋的更詳細一點會更好
評分: 味道 3 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 2
2016-01-14 (屬於相關食記)
作者:阿呆 店家名稱:吉田日本料理 營業時間: 午餐:上午十一點~下午兩點 晚餐:下午五點~晚上九點 位置:台南市永康區東橋一路67號 電話:06-302-0557 這家日式料理位在台南市永康區 好幾次經過都很想進來吃 上星期假日剛好有事必須從這裡經過 索性進來這裡來這用餐 ============================== 這家店的門面非常有特色 很日式風!
裡面的吧台裝潢也算是滿到位的 是個半開放式廚房
坐下後看了看菜單並隨意點幾樣菜來試試 以下附上菜單讓大家參考參考
那鮭魚生魚片鮮味十足 搭配偏鹹的醬油口味非常的棒 可惜肉質比較不Q彈偏軟嫩
鮪魚肉質新鮮稍有嚼勁 吃起來冰涼爽口 算是很不錯!!!
搭配微酸的醋飯香甜夠味非常的棒!!
和牛肋眼串燒阿呆個人覺得非常有特色 他的醬汁鹹甜鹹甜 搭配軟嫩又香的肋眼肉質吃起來香嫩多汁 真的非常棒!!!!
炸蝦天婦羅的蝦子有點小隻 表皮酥但偏軟缺乏脆的口感
櫻花蝦炒飯則讓阿呆有點失望 那飯完全沒嚼勁 櫻花蝦的香氣也不足 真的是有點失敗...
海鮮烏龍麵麵條雖Q 但由於湯汁沒有入味所以吃起來完全沒味道
土瓶蒸則是以香菇為基底搭配雞肉與胡椒提味 喝起來香甜夠味 算是滿有特色的!!!
============================== 最後我們共點了綜合刺身、豆皮壽司、和牛肋眼串燒、炸蝦天婦羅、櫻花蝦炒飯、 海鮮烏龍麵、土瓶蒸與一罐蘋果西打共1100元 阿呆個人認為他們部份料理算是有特色的 但是炒飯與麵食可能要再加強一下 另外份量上面比較不足 建議想吃的客官請自行斟酌 ↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅 ↑↑↑↑↑↑↑
評分: 味道 2 環境 4 服務 2 衛生 4 CP值 2
2016-01-07
作者:阿呆 店家名稱:吉田日本料理 營業時間: 午餐:上午十一點~下午兩點 晚餐:下午五點~晚上九點 位置:台南市永康區東橋一路67號 電話:06-302-0557 地圖: 檢視較大的地圖 這家日式料理位在台南市永康區 好幾次經過都很想進來吃 上星期假日剛好有事必須從這裡經過 索性進來這裡來這用餐 ============================== 這家店的門面非常有特色 很日式風!
裡面的吧台裝潢也算是滿到位的 是個半開放式廚房
坐下後看了看菜單並隨意點幾樣菜來試試 以下附上菜單讓大家參考參考
那鮭魚生魚片鮮味十足 搭配偏鹹的醬油口味非常的棒 可惜肉質比較不Q彈偏軟嫩
鮪魚肉質新鮮稍有嚼勁 吃起來冰涼爽口 算是很不錯!!!
搭配微酸的醋飯香甜夠味非常的棒!!
和牛肋眼串燒阿呆個人覺得非常有特色 他的醬汁鹹甜鹹甜 搭配軟嫩又香的肋眼肉質吃起來香嫩多汁 真的非常棒!!!!
炸蝦天婦羅的蝦子有點小隻 表皮酥但偏軟缺乏脆的口感
櫻花蝦炒飯則讓阿呆有點失望 那飯完全沒嚼勁 櫻花蝦的香氣也不足 真的是有點失敗...
海鮮烏龍麵麵條雖Q 但由於湯汁沒有入味所以吃起來完全沒味道
土瓶蒸則是以香菇為基底搭配雞肉與胡椒提味 喝起來香甜夠味 算是滿有特色的!!!
============================== 最後我們共點了綜合刺身、豆皮壽司、和牛肋眼串燒、炸蝦天婦羅、櫻花蝦炒飯、 海鮮烏龍麵、土瓶蒸與一罐蘋果西打共1100元 阿呆個人認為他們部份料理算是有特色的 但是炒飯與麵食可能要再加強一下 另外份量上面比較不足 建議想吃的客官請自行斟酌 ↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅 ↑↑↑↑↑↑↑
評分: 味道 3 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 2
2016-01-06
作者:阿呆 店家名稱:阿力海百匯自助餐 營業時間: 早餐:上午六點半~上午十點 午餐:中午十一點半~下午兩點 下午茶:下午兩點半~下午四點半 晚餐:下午五點半~晚上九點 位置:台南市永康區鹽行里永安一街99號 電話:06-243-4017 話說阿呆剛在成功嶺完成替代役的專訓 元氣大傷... 在軍中久病不癒.. 真的很痛苦 好在大難不死 讓我有機會活著出來吃頓好料的 出來的第一篇就獻給這家餐廳吧! ============================== 我想桂田的自助餐大家應該不陌生 最近重新裝潢後名氣響叮噹 光看這大廳就讓人覺得很高級
旁邊還有個沙發區供人休息 真的很舒適!!!
一來到這門口就被震懾了 好氣派啊!!
走進來先看到的是甜點區 有冰淇淋、蛋糕、可麗餅、雞蛋糕等甜食
迎面而來的是日式冷盤區 有生魚片、手捲、海鮮與壽司
左側是港點以及湯品區
正後方是麵食、炸物、鐵板燒以及現蒸海鮮區
拐了個彎後左側是傳統小吃區
正前方則是沙拉、起士、酒類飲品區
我說這東西也太多了吧!!! 真的不太可能完全吃完 所以原諒阿呆只能挑重點介紹瞜! 首先先來介紹他最厲害的生魚片 這生魚片新鮮 肉質的Q度也有一定水準 再者它每一片都切的非常的厚 實在是非常過癮啊!!!
接著介紹他們的排隊料理-炙燒鮭魚握壽司 口為有兩種，一種是起士炙燒、另一種則是秘醬炙燒 各位客官如果想吃必定會付上等十分鐘的代價@@
到底有多好吃捏，讓阿呆來說明說明 這起士炙燒鮭魚一口咬下後滿滿的鮭魚與起士香瞬間充滿口鼻 滑嫩油膩的口感非常好入喉! 很有特色!!!!
秘醬炙燒則是香甜中帶點鹹味 半熟的鮭魚口感滑溜滑溜帶點油香 非常的好吃啊!!!!!!!!
另一個排隊料理是炸蝦天婦羅 這炸蝦肉質雖然Q彈卻缺乏蝦子香味 而外層的炸粉薄而不酥 只能說上有點炸過的口感..
接著阿呆去拿了鐵板料理分別為菲力、豬排與雞排 菲力表皮稍硬肉香一般但卻很多人排隊(why?) 豬肉完全沒有香氣反而有點硬(還是很多人拿==) 最後的雞排表皮酥脆肉質軟嫩富含雞汁(剩一堆@@) 我想雞排應該是阿呆最推薦的鐵板料理吧!
吃完後阿呆走向傳統小吃的地方拿了德國豬腳(右)、里港豬腳(中)以及萬巒豬腳(左) 三個願望一次滿足XD 德國豬腳酥脆又香非常耐咀嚼 里港豬腳稍柴且硬卻含有蒜蓉香 按巒豬腳滷到軟嫩香氣四溢非常入味 阿呆個人最推薦萬巒豬腳XD 而底下的蝦仁肉丸皮一點彈性也沒有 連一點蝦子香氣也感受不到 超級失敗XD
後來又吃了蝦子與旭蟹 都非常鮮美!!
湯品則是選了土瓶蒸與牛肉湯 土瓶蒸是以海鮮為基底下去熬的 不過味道偏淡就是了....
牛肉湯更是悲劇 湯底完全是水煮薑的味道
最後阿呆以台塑牛排還有烤鴨收尾 那台塑牛排一口咬下全是牛油(超噁) 烤鴨則是皮酥內嫩 但如果口味再重一點會更好吃!!
收尾後阿呆去吃了個泡芙、起士蛋糕、雞蛋糕以及可莉餅 泡芙內餡是奶油的吃起來冰涼爽口 起士蛋糕口感綿密帶點起士香氣 雞蛋糕完全沒味道且硬 可莉餅則是有點軟掉了== 完全沒有酥脆口感@@
============================== 這裡平日晚餐消費一人是860元、假日是920元(需加服務費) 阿呆個人認為吃到飽的餐廳料理品質不容易維持因此各方評價不一 若認真說起來阿力海真的沒有到那麼好吃 但海鮮、日式料理相較起來算是不錯的 如果想嘗鮮的客官就來試試吧!
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 2
2015-11-27
作者:阿呆 店家名稱:八老爺吃飽喝足 位置:台南市安和路1段43號 電話:06-252-8822 地圖: 這家店位在安和路上 他們是11月4號開始試營運 阿呆想說招牌作的漂亮漂亮的應該值得試試 所以就進來了 ============================== 門口的裝潢就讓人覺得很日式風味
店內座位不多 但周圍的裝飾品非常有特色
服務生帶位後呈上菜單給我們參考 看阿看 越看心越養 為什麼他們的握壽司沒有賣一貫的阿@@ 所以阿呆就打消了點握壽司的念頭...
如果想喝酒的客官旁邊有冰箱自己拿! 水與杯子也是採半自助的
不一會兒先上來的是.... 味增湯== 順序有點奇怪@@ 這味增湯以小魚乾與豆腐為配料 喝起來濃度適中香甜有味 算是不錯!
魚卵沙拉是冰的 在美乃滋的陪襯下冰涼中帶點香甜 可惜魚蛋中心有點乾 如果可以再濕潤一點會更好吃!
脆皮肥腸表皮酥內部Q嫩 吃的時候可以依照自己的口味沾胡椒鹽
這鹽烤雞翅也烤得不錯 表皮酥脆鹹香 咬下後內部雞肉香又多汁 連軟骨地方都有熟(無血色) 真的是很厲害!!!
這無骨牛小排就有點掉漆 很像是夜市一片50的那種牛肉 肉質有嚼勁卻只有一點點肉香
日式烏龍麵煮到軟爛且全都是菜味 跟我想像中的烏龍麵真的有很大的落差
炸蝦花壽司吃起來非常酥脆 香鬆的香酥甜蓋過了蝦子本身的味道 有點喧賓奪主
蒜頭鮮雞湯是用蒜頭、九層塔與雞肉熬煮而成 雞湯湯頭清淡帶點蒜與九層塔的香氣 喝起來溫潤舒服
============================== 最候我們共點了味增湯、魚卵沙拉、鹽烤雞翅、炸蝦花壽司、無骨牛小排與蒜頭鮮雞湯共1080元 阿呆個人認為這家的餐點尚可但價位有點偏高 以相同價位在市區吃飯應該可以吃到不錯的日式燒烤店 且服務生人手不足跟她揮手也不一定看見 所以阿呆個人認為除非是住在附近的居民想要用餐 不然不建議大老遠跑來安和路吃這家店
評分: 味道 3 環境 3 服務 1 衛生 3 CP值 2
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