花嘴廚房 (萬華區)

假日總是會睡晚一點,不早也不晚的時間

是要吃早餐還是午餐呢?

小橘住在萬華這麼久,常常經過卻不知道有這麼一家店

有天經過花嘴廚房,很好奇為什麼他門口這麼多人在等,

查了一下原來他是萬華西門町這邊超人氣的早午餐店

看了網上的評價也還不錯,於是就跑去光顧啦

因為無法預定,所以只能現場等待,

不過如果是先打電話點餐在去取餐是可以的唷

外面一堆人在等待,剛好中午的時候去,

想說也太多人不知道要等多久

外面整群的顧客,記得先跟店員登記,他會拿給你菜單

等的同時先點餐點,然後店員會先回收你的點餐

等輪到我們的時候,一到位置上餐店就上桌了,

其實流程還挺快的說,以為要等超久,沒想到等20分鐘就輪到我們了

花嘴廚房的座位其實挺多的,只是人真的太多

我們進門後,外面還是一堆人在等呢

而前台員工也都很忙碌的在準備餐點

感覺很有規模,也不會拖延到時間

別看前台只有兩三個員工在忙,其實往裡面的廚房看過去

有點嚇到了,居然有將近7-10個員工在裡面忙著

難怪效率這麼好,才剛坐到位置上餐點就上來了XD

先看看menu,餐點其實還蠻多的,有早午餐、漢堡、三明治,

另外還有義大利麵、墩飯可選擇呢,如果中午或晚上來吃可以點看看

這邊還有套餐可做選擇,而且是全天候供應,

看了一下價格真的很平價,75元起跳的套餐超划算

套餐的麵包種類很多,可以自由任選

義大利麵類的11點過後才有提供

價格也很便宜,加上套餐也才120起跳耶

漢堡和三明治也都有單點和套餐選擇

店內還有提供醬料使用,可以到醬料區拿取,

記得用完要放回去

檸檬紅茶&鮮奶紅茶

飲料方面其實有點弱,喝起來很淡,

鮮奶紅茶的茶味不夠,加了鮮奶無法凸顯他的味道

所以對飲品方面稍微有點弱

奶油牛肝飯蕈飯

這是花嘴廚房菜單上唯一的墩飯,因為老公比較喜歡吃飯

所以就點了他,份量感覺還OK,外觀也還不錯,而且才80元真的很便宜

吃起來不比2-300元的差呢

點套餐附贈的薯條

吃起來還不錯,薯條份量很夠,而且炸的剛好

沾點番茄醬就很好吃了

不過小橘的主攻還是這個啦!

西西里雞腿早餐 125元

麵包可以選法式吐司、鬆餅、鮮奶厚片、雜糧麵包,或是+10元升級貝果

這個份量就早午餐來說CP質很高,有沙拉、蛋、薯餅、麵包和主餐

感覺很豐盛,難怪會是超人氣早午餐店阿

這一份只要125元就可以吃的飽飽的,

法式吐司還不錯,不會油膩

不過缺點是這邊人多有點吵

西西里雞腿肉雖然有點小巧,不過味道很迷人

沒想到吃起來真的很好吃,雞腿肉有醃過再烤

整個很入味,肉質也很嫩

帶點微辣的口感吃起來很入口

點這份早午餐就可以吃了很滿足了

小橘意外的發現,沒想到品嘗過後已經把他列為再訪清單啦

喜歡平價美食的人,不訪來花嘴廚房試看看唷

藤香厚工豆花 (信義區)

悠閒的假日小橘來到了位於101旁的南四四村

在這大樓林立的地方還有著眷村的建築

就在台北信義世貿旁,假日很多人都會來這邊散步

走著走著發現了一間看似平凡的小店

藤香厚工豆花-位於南四四村旁的巷子裡

秉持了傳統的手工豆花,使用非基因改造黃豆

堅持自己的理念而創立這間藤香厚工豆花

小橘很喜歡豆類製品,每天一定要喝豆漿,

看到藤香厚工豆花覺得很有興趣,於是便拜訪了他

除了賣豆花外,還有一些黃豆製成的商品,

像豆漿、豆干、豆類製品...等等

店門口的使用木製設計,訴求著天然無添加

走進店內,桌椅寬敞不擁擠,

來店裡的客人可以優閒的享受著豆花

而牆上印製著老闆的經營理念,

原本藤香厚工豆花的前名是藤香豆腐店,

因為名稱像是在菜市場的攤販,無法凸顯其專業的製程技術

而且會給消費者帶來誤解,因此才改名為藤香厚工(搞剛)豆花　

想要給消費者感受到人文且重傳統的古早味氣息

店內除了販售豆花甜品外,還有一些豆製產品出售

老闆說常常有顧客專程從老遠的地方趕來

為了就是吃上他們家的豆花,

會買一些他們家的產品送給親朋好友

跟老闆聊了一下,他們家的豆花跟市售的有別

除了手工外,絕不添加化學成分,選用頂級非基因改造黃豆,

為的就是帶給消費者更厚實的口感

如果是第一次來店的客人,不知道要點什麼

可以參考立牌上的推薦菜色,

都是很受消費者歡迎的呢

油豆腐

看似平凡,但跟我們平常吃的完全不一樣

外酥內軟的口感連老公都一致叫好

平常老公在外面吃飯都會點油豆腐吃

但藤香的油豆腐口感扎實濃郁,

淋上醬汁吃起來很對味

手工嫩豆腐

老闆端出來的時候有點嚇到了,不是手工的嗎?

怎麼形狀可以這麼漂亮,而且感覺份量扎實

而且老闆還傳授了密技給我們,吃的時候要切成一小塊狀

這樣才不會散掉,也可以吃到整塊豆腐的濃密口感

在淋上藤香家以黑砂糖熬煮的焦糖醬

整個超級好吃,豆腐也跟一般市面上吃的不一樣

超濃郁口感,入口即化,總覺得平常吃的都是他稀釋過後的

而且豆腐含有高蛋白,附近的健身教練都會跑到這邊來吃上一口呢

豆漿優格

以傳統的豆腐加入了優格,沒想到豆腐也可以這樣吃

老闆以健康為出發概念所創新的產品,

讓大人小孩都吃的開心

豆腐優格吃起來濃郁,有豆腐的滑順口感

加上優格的酸甜氣息,吃進肚裡感覺好享受

喜歡吃原味的可以直接吃,也可以加入藤香的焦糖醬

整個味道好極了,有些小朋友不喜歡沒味道的東西

加了焦糖後,不只濃郁,增添一點味蕾的氣息

把傳統和創新結合,又不失其古早味

小橘發現藤香也有賣自製的醋大豆呢

完全不含防腐劑,可以直接食用或是拿來當配菜

馬上就聞到醋的酸甜氣息,大豆也是選用非基因改造黃豆

豆子都是熟的,可以放心的食用,吃起來好入味

可以拿來搭配涼拌皮蛋豆腐呢

但不建議烹煮唷,會失去酵素的功能

豆花五重奏

最後的重頭戲來了,這個是進期才會推出的套餐

餐具是老闆自己親自挑選採購回來

有種在吃高級料理的感覺呢

而且這個有甜的鹹的,感覺好豐富

這一盤豆花五重奏有著好多配料,

有豆花、豆漿、花生、焦糖、XO醬,

食材都是選用頂極且用心做出來的

為的就是要給消費者不一樣的感受

花生是老闆自製,每天熬煮3小時,可以吃到鬆軟且扎實的口感

焦糖前面也介紹過了,店內也有單獨販售呢

再來最特別的是XO醬,選用頂級的XO醬,可真是大手筆!

大家很好奇,豆花也可以有鹹的??

沒錯,老闆大膽的加入XO醬,要來顛覆你的想像!

搭配XO醬的豆花吃起來超對味,XO醬也很好吃

搭配濃郁的豆花,一點也沒有違和感,

老闆我可以再來一份嗎XD

豆花的吃法很多,可以淋上焦糖醬,

跟豆腐優格是一樣的吃法,這個焦糖還真是好吃

再來加入綿密的花生,吃起來好豐盛

好喜歡這樣的口感,搭配吃起來好好味

難怪一堆人搶著要訂藤香的豆花

原來不是沒有道理的,

不過你以為5重奏就這樣了嗎?

沒想到來個大絕,把豆漿整個倒進去!

這樣的吃法還是第一次,真是處處充滿了驚喜!

這樣吃起來超有創意的說

讓小橘體驗到豆花五重奏的魅力!

這一餐真的好滿足呢

吃飽後來去南四四村晃晃,天氣真的很好

豆花也很好吃,在這邊渡過一個美好的下午

在藤香看到老闆的用心,小橘也吃的很滿足

很少有這麼傳統又創新的豆花店

推薦給大家品嘗!

Route 66 美式餐廳 (大安區)

每每來到東區都覺得好多美食,想吃的和喜歡吃的都在這邊

不過東區可謂是美食的一級戰區,琳瑯滿目的美食店家

小橘發現了一間很正統的美式餐廳-ROUTE 66

就在很有名的216巷裡頭,不只位置多,空間也算大

而且平日還有優惠呢

ROUTE 66是老闆6年前和家人一起規劃的美式餐廳,

把美國大街的精神直接搬移過來

從裝潢到美食都是很純正的美式風格

餐廳有分店內和露天桌椅,

天氣好或晚上時可在露天的桌椅享受著美食

而且氣氛也很不錯很適合家庭聚餐或朋友聚會呢

門口都有擺設menu可觀看

每月或是不定期都會有特定的優惠活動

門口旁有擺了一整個冰箱的酒類

仔細看上面居然有斷手!!

原來是因應萬聖節的到來,

ROUTE 66的店內布置都會隨著季節或節日做變化

店內的空間還算大,桌椅大概可以容納20-30人左右,

小橘用餐的時候旁邊剛好是一整桌的朋友聚會

在這樣的悠閒空間聊天吃飯還挺開心的呢一進到店裡,馬上就感到濃濃的美式風味

就像電影裡看到的場景一樣,

整個原汁原味搬到我眼前

還有一些遊戲台可以玩樂呢

櫃檯的布置就像回到了80年代的美式風格一樣

像是老電影一樣的場景

因為萬聖節快到了,在店內可隨處看到一些相關布置

上方有一隻吊著的骷髏人,感覺好好玩呢

這邊也有提供一些書閱讀,上面還有一些道具

看起來是可以隨意拿起來拍照玩樂用的

抬頭一看.上面有掛著一個人頭裝飾,

看起來有點嚇人,萬聖節嘛,台灣就沒有像美國一樣有氣氛

但是在ROUTE 66馬上就有那種感覺了!

拐個彎想去上個廁所,赫!!

被這個死人頭給嚇到,而且剛好這間房間沒開燈很暗

沒仔細看真的會嚇死人,哈哈!

上完廁所後發現有隻大蜘蛛!!

擦手紙還有一條蛇...哈,這小細節也太可愛了

如果是多人聚會,可以選擇這種沙發座椅

感覺很舒適,又可以輕鬆聊天吃飯

當然今天的重點是餐點囉,小橘點了每日限量的肯塔基炸雞,

名字乍看之下跟連鎖店的很像,但是完全不一樣的呢

還有沙拉,聽說美式的沙拉都很大,份量多又豐富

整個就是很期待,這邊的沙拉有兩種口味,

煙燻雞肉和煙燻牛肉兩種

不過有低消限制,每人至少要點一份餐飲

可口可樂系列&果汁 100元 無限暢飲

在這邊可口可樂系列和濃縮果汁是無限暢飲的

只要100元就可以喝到飽,

不過氣泡和果汁不可以兩種同時交換著續杯

如果是和情人或家人朋友一起來,可以各自點一種交換喝

這邊的醬料是你到店內後,店員才從冰箱拿出來的唷

田納西田園蔬菜醃燻雞肉沙拉(煙燻牛肉) 459元

這盤超大份量的沙拉,滿滿的料,兩個人吃會很撐

小橘覺得大概4個人才吃的完,

話說美式餐廳的沙拉好像都是這種大份量

另外還有搭配塔塔醬,除了生菜外,外維一圈都是煙燻牛肉

搭配一些水果和蔬菜,吃起來爽口又新鮮

塔塔醬沾起來不會太鹹甜,吃起來感覺剛剛好

看起來新鮮可口的沙拉,不僅營養又美味

煙燻牛肉吃起來很嫩,不會太鹹

話說這盆小橘吃不到一半整個就投降,

份量超大,不過別擔心,吃不完可以打包回家

肯塔基炸雞桶 3塊 299元

這個是每日限量的,太晚來就沒得吃了

他有分3塊/6塊/9塊,很適合多人聚餐分享

肯塔基炸雞採用CAS溫體宰殺,選用精實的腿排

並以特製醬料醃過,不果粉直接先烤後炸逼油方式

鎖住肉汁不留失

拿起一塊後發現下面整個都是脆薯呢!

而且是滿滿的份量很多

這一塊腿排看起來好誘人,烤過又炸過令人垂涎三尺

外皮酥脆可口,肉吃起來很嫩,吃的時候還會一直滴汁

是汁喔,不是油,跟連鎖店的炸雞比起來真的好吃太多了!

看這鮮美的雞汁,吃起來嫩度十足,醃過的的肉吃起來入味

不會死鹹,而且使用雞腿排肉,不會乾柴

薯條炸的挺剛好的,有些炸起來太硬,像在吃餅乾一樣

這個吃起來外酥內軟,薯條是比較粗的,可以吃到裡面的馬鈴薯的原味

金黃色的薯條好誘人,小橘很喜歡這樣的薯條

一口接一口,好吃極了!

最後跟大家分享優惠訊息

12/31前，星期一至四，

六人以上來店聚餐點選6塊/9塊炸雞並打卡上傳合照成功，

加66元即可享用價值$459的煙燻雞/牛肉沙拉ㄧ盆之優惠！

好客迴轉火鍋 (南港區)

這幾天天氣又變得冷颼颼了,好適合吃火鍋呢

小橘下班後跑去南港車站的Citylink逛逛

無意間看到這間好客餐飲的迴轉火鍋,

它可是全台第一家冷藏迴轉火鍋唷,跟迴轉壽司一樣

想吃什麼就拿什麼,當然一鍋很平價,只要188元

好客迴轉火鍋位於Citylink C1棟的7F,小橘第一次到這邊,

總共有3棟,感覺蠻大的,舒適寬敞的用餐空間

不會覺得擁擠

除了迴轉火鍋座位之外還有一般的座位

但是一般的座位無法直接拿取迴轉火鍋,

所以直接向服務人員點餐即可

廚房是透明化設計,可以清楚看到裡面的一些作業程序

讓消費者一目了然看到內部

好客餐飲有吃過的人應該都知道,

他也有燒烤,小橘的姊妹去吃過好多次一直很推薦我

改天找個機會也去吃看看

除了火鍋外,店內也有點鍋就可以白飯飲料無限供應

讓胃口大的客人也可以吃的很滿足

筷子也都經過消毒,感覺很衛生

而如果吃不飽的人可以加點,當然迴轉火鍋的好處就是可以隨意拿取想吃的

不需要經過服務人員,而且有分三種價格呢

白盤:29元、綠盤:19元、紅盤:58元

這麼平價的價格真的很划算說,連肉也是一盤29元呢

不過肉類要直接跟服務人員點,因為是現切冷凍肉,這樣比較新鮮

點餐的規則就是只要選你要的主食,而火鍋內的料都是固定的

大約有15種不同的食材,依季節做變化

看這一鍋豐富的料,滿滿的快要溢出來了,有蔬菜、豆腐、水晶餃、玉米、貢丸...等等

感覺這一鍋吃完就很撐了呢,而且這種冷冷的天吃好幸福呢

桌上也都會先放置醬料給客人挖取使用,

如不使用的話,服務生會先把醬料收起來

等需要添加的時候再告知服務人員拿出來即可

醬料也蠻多選擇的,可以個人口味自己做搭配呢

優酪乳梅花豬

對名字很疑惑,是加了優酪乳嗎XDDD安格斯低脂牛

少了脂肪讓女性朋友吃起來也不怕胖

很適合不喜歡油脂多的人點唷雞腿嫩肉

喜歡吃雞肉的人也可以選擇嫩嫩的雞腿肉唷



帶點油脂的安格斯雪花牛

肉和油脂的絕美搭配,非常的匹配

嘿嘿,肉要下鍋了,看這紅通通的肉好邪惡

記得肉不要刷太久,大概下鍋7-9秒後就可以起鍋

這時候吃是最嫩的,再沾點醬汁就是美味啦

話說這個肉質好鮮美呢

雞肉雖然是冷凍的,因為是雞腿肉部分,吃起來還蠻嫩

可以吃到雞肉的甜美滋味

而火鍋內的其他配料也是相當不錯的

特別推薦水晶餃,它的外皮跟一般的不一樣,

吃起來是相當Q彈的口感,內餡也感覺不一樣

口感跟滋味真的都對味了XD

魚卵蛋還蠻好吃的,丸子的口感也很有彈性呢

不過光是把那4盤肉吃完就很撐了,看到紅盤的大明蝦和干貝

真的會想要拿一盤下來大番朵頤呢還有一整隻螃蟹,紅盤只要59元耶!!!

最後點了一盤魚餃,想說口味都差不多就吃看看

沒想到這個吃起來跟外面吃的不一樣呢

還不錯吃,4條都被我吃光光啦XDDD

下次來到Citylink逛的時候,別忘了來光顧好客迴轉火鍋,

只要188元就可以享受平價又高檔的美味火鍋

Waffle Please 比利時列日鬆餅 (大安區)

來自內湖美食的Waffle Please 比利時列日鬆餅,

今年7月在大安也開了一間了唷!

原本位於內湖很受歡迎的Waffle Please,要來挑戰大安、信義區的下午茶

每到下午3點一刻總是想來分可口的餐點,

Waffle Please 比利時列日鬆餅-大安店就是以這為出發點

主打外送美食,讓下午有點小餓的你也能夠吃到美味的鬆餅唷

Waffle Please 比利時列日鬆餅(大安店)位於科技大樓站附近巷子裡

出捷運站走3-5分左右,其實還蠻好找的

大安店以外送為主,主要座位設置於戶外

店門口旁就有GOGORO的充電站,旁邊還有一棵櫻花樹唷

店長說到了春天就會開花很漂亮呢

Waffle Please大安店比較特別的是採用共同空間管理

樓上是別間公司的辦公室,是屬於比較美式的營業方式

進門後有一組座位,其他的座位則是在戶外庭園裡

往裡面望過去則是可供人開會或是演講的會議室,

這樣的複合式概念漸漸的在台灣也開始流行,

還蠻多外國人來這邊開會,並且享受Waffle Please的咖啡輕食

店內也有提供免費的wifi,享受美味的餐點時

可以優閒的上網,而且不限時間,還有附插座,

還不收服務費,不過內用有低消一杯飲料唷!

廚房則是採用半開放式的空間,

可以看見工作人員在裡頭忙碌的身影

正在為我們製作美味又可口的鬆餅

因為是現點現做,所以需要等待一點時間,

Menu上的餐點真的很多,有甜食鹹食可以選擇

除了鬆餅還有帕尼尼,飲料的種類非常的多

如果點了鬆餅還想在加料,

這邊也有提供加料升級的價格唷

因為是主打外送,所以店家也有限制外送的條件

像是外帶可以9折,滿300就可外送,

如果是內用還有套餐優惠組合唷

芒果可爾必思

已經入秋的天氣還是很炎熱,這時候來杯冰涼的芒果可爾必思

喝起來有芒果汁的清香,加上可爾必思好爽口呢

宇治抹茶歐蕾

喜歡抹茶的小橘看到抹茶聖品當然不能錯過

Waffle Please的抹茶是使用抹茶粉下去沖泡,不含糖份

喝起來不會有負擔也不會甜膩,上面的鮮奶油攪拌後也不會太甜

抹茶加奶香喝起來濃郁爽口

燻雞起司鬆餅

這道是店內鹹食類的超人氣必點,小橘身邊的男性幾乎都愛鹹食

所以男生如果來這邊用餐,可以點這道鬆餅唷

在比利時鬆餅上疊上燻雞後,在放上拉絲起司,

看起來很可口,而且這樣的份量剛好下午茶很適合

喜歡起司的人千萬別錯過,就是喜歡這種拉扯的感覺

鬆餅是那種外鬆內軟的,搭配燻雞起司一起入口好享受

美式雞腿帕尼尼

如果中午或晚餐的時候,可以點份帕尼尼來享用

超厚的帕尼尼,內容也是超豐富的



需要一大口咬下,裡面有生菜、歐姆蛋、美式雞腿、醃黃瓜醬等等

不僅用料豐富,吃起來也很對味,雞腿肉雖然炸過,卻是軟嫩的那種

土司吃起來有點酥脆,不會太硬,一整份吃下來真的會很飽

搭配的薯條吃起來很扎實,可以吃到完整的馬鈴薯的味道

其實還蠻好吃的,因為小橘最愛吃薯條了XD

宇治金時冰淇淋鬆餅

除了飲品有抹茶外,看到這道甜點一定不能錯過

想不到比利時鬆餅也可以做成日式甜點口味

看起來無違和感呢

上面有一整顆抹茶冰淇淋,加上可口的紅豆,還有白玉丸子

搭配鮮奶油,吃起來完全不甜膩呢

這樣搭配鬆餅一起吃除了爽口.不甜膩令人一口接一口

抹茶冰淇淋也很不錯,整體下來真的有日式甜點的水準了呢

看完後覺得餓了嗎?

快點跟同事糾團定下午茶吧!