mika出走美食日誌 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2020-11-01
卓蘭在地知名的『鵝肉擔』,就連不是卓蘭人的我都聽過這名號,採用卓蘭道地土生土養的土鵝肉加上客家熱炒、家常料理,份量大又好吃。 店裡的料理不管是山裡來的、水裡滾的、地上跑的通通吃得到,每天生意強強滾,其中鵝肉是最有名的,肉質嫩口又多汁,來這裡必吃。 菜單 MENU 這裡雖然是偏合菜料理, 但人數少有人數少的點法,放心放心。 招牌土鵝肉 客家庄的醬料就是多一味,一定要有的金桔醬。 我們有特別指定鵝胸部位,骨頭比較少,而且肉質比較軟嫩多汁。 看得出來這肉質粉紅粉紅的,肯定嫩口好吃。 福菜肉骨肚片湯 客家人常吃的家常福菜湯,在這裡也吃得到喔! 其實這裡賣的很多都是客家人家裡常出現的料理,超有親切感的。 炒竹筍 當季竹筍必須吃!簡單的炒過就很清甜喔。 脆炒水蓮 水蓮是口感很奇妙的蔬菜,吃起來特別爽脆。 炒粄條 客家菜怎麼可以沒有炒粄條! 這一盤口味看起來沒很重,但吃起來很夠味捏。 鳳梨蝦球 我熱炒最愛點鳳梨蝦球, 加上那個繽紛彩色糖果真的好喜宴桌喔,亂復古的。 客家小炒 我習慣吃重口味的客家小炒,但他們家的就差這麼一點。這一家『鵝肉擔』其實是有改良過的客家風味,減少油鹽比例,健康之餘還很夠味,尤其是鵝肉很好吃喔。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-11-01
基隆,就在那靠海的地方!來這裡喝咖啡配海景是標配,也是日常。正濱漁港旁這一家『找到幸福咖啡店』可以感受基隆人的日常,想看海景又怕熱,這裡可以點一杯咖啡配蛋糕,然後悠閒的吹著冷氣望海發呆,多享受是不! 位於中正路上的『找到幸福咖啡店』, 其實不難找,店面不大,位於正濱漁港第一排的超優地理位置。 外面還有馬路第一排的路景座位。 菜單 MENU 可愛的圖說,讓人看了會忍不住想點來吃吃看。 這裡還有專業咖啡師職人,而且長的好韓式。 北北基好玩卡交通票卡 搭配北北基好玩卡 交通票卡的話,可以搭乘台灣好行 濱海奇基線就能輕鬆且便利的暢遊基隆各大景點!憑台灣好行濱海奇基線一日券可無限暢遊接駁各景點,還可至各優惠店家消費享有優惠折扣。 橙漿伯爵奶茶 雖然是送的,但真的很夠誠意,超大一杯。 上面那一片橙乾也很有畫龍點睛的效果,拍起來好看。 檸檬塔米蛋糕 米做的蛋糕,不含麩質,吃起來的確口感蠻特別的, 只是蛋糕體比較鬆散,吃的時候要小心別散落滿地。 水果茶 NT$.160元 反而自己花錢點的水果茶比較小杯, 而且這價格不便宜,因為有海景加持。 透抽煎餅 NT$.200元 採用新鮮海菜入餅皮, 還有加上透抽、生菜以及在地小吃吉古拉,看起來很豐富。 其實很像海鮮版本的鐵鍋鬆餅! 但口感是鹹的這樣,因為基底是海菜做成的煎餅 透抽更是很大一條,加上生菜淋上醬,看起來的確就很豐盛好吃。 手工碳烤吉古拉就是透抽下面有點像竹輪的東西。 只有基隆才吃得到喔,看起來像竹輪但吃起來其實也蠻像的啊XD。 但吉古拉魚漿用的比例高,所以吃起來更鮮甜好吃就是了。 來正濱漁港玩,除了拍照看海以外, 也可以不用一直在外面曬太陽啦!來這裡吹冷氣也很棒喔。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-11-01
大溪有名的豆花很多家,但名號最響的就是『賴媽媽傳統豆花』,從小攤車賣到店面,一賣就是幾十年,綿密清甜的口感讓夏天不這麼難熬,最推薦必點的配料就是 Q圓與芋圓,那嚼勁真的很可以。 就在大溪老街附近,經過菜市場就會看到目標體育館了! 這裡也有提供洗手間,算是非常友善的設施與空間。 菜單 MENU 豆花跟挫冰 NT$.40元 配料有六種(紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓) 招牌豆花(配料固定) 自由配豆花(可任選三種配料) 挫冰 (配料固定) 還有賣水果冰棒,而且看起來好網美。 自由配豆花(可任選三種配料) NT$.40元 配料有六種(紅豆、綠豆、大豆、花生、芋圓、Q圓) 清冰會覆蓋住豆花,看起來透心涼 豆花是傳統黃豆花,綿密軟嫩,入口即化。 帶點彈性的豆花,不會輕輕一撈就碎。 Q圓必點,那口感滑Q帶點脆感的嚼勁,好吃。 芋圓也是大推,芋頭控別錯過。甜湯部分我覺得偏甜,還特別去加了清冰才比較剛好,不過其他人覺得甜度正常,所以這也是看個人口味啦。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-11-01
想吃古早味來大溪老街就對了!尤其是這一家『阿嬤小吃店 – 糯米腸專賣店』裡面的賣的大腸跟小腸可以分開吃,然後再加上米血,灑上花生粉、香菜、醬油膏、辣醬,超台味的組合,好吃又不貴。 很顯眼的一家店,不用擔心找不到。 主打糯米腸跟黑豬肉香腸 黑豬肉香腸是採用豬的後腿肉 菜單 MENU 古早味的蒸籠蒸出來的糯米腸跟米血 淋上花生粉、香菜、醬油膏跟辣醬就很豐富的感覺。 可以外帶吃也可以在這裡吃。 外帶醬包自取 黑豬肉香腸也有大蒜可以搭配 店內看起來座位不多,但還有冷氣開放的二樓喔。 有來大溪老街的話,記得來找阿嬤吃古早味糯米腸啦, 雖然我比較喜歡他們家的香腸,哈。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-11-01
每個人都有屬於自己的在地隱藏版美食名單,楊梅人當然也有 ; 這一家『小鎮湯包』就是在地人心目中的平價鼎泰豐,皮薄、餡滿爆多汁。 這一家湯包技術傳承自眷村媽媽,還有西點師父的發酵方法,傳統與創新技術的交融下研發出來的『小鎮湯包』,一賣就賣了20幾年,可見不一般啊。 營業時間是早上6:00到下午14:00 位於埔心火車站步行約15分鐘就可以抵達。 看起來很樸實又有點歷史的店面 座位真的不多,在地人都選擇外帶。 手工現擀、現包、現蒸湯包 仔細看那湯包皮真的擀超薄。 內餡很扎實飽滿 蒸熟後隱隱透出內餡,可見皮多薄透。 淋上店家自製醬料、辣椒醬還有香油後,開吃! 筷子一夾起來就感受得到湯包的重量。 裡面滿滿的湯汁啊~~~ 小心燙嘴,這咬下去會噴汁 內餡很鮮甜爽口,調味的很剛好。 一人吃一籠剛剛好的滿足。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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