城裡來的巫山烤魚 (南屯區)

我跟朋友心目中第一名的烤魚真的就是非這一家莫屬，那獨家特製辣油 每ㄧ勺油都是由四十二種中藥草熬煮六小時的精華！堅持活魚料理 口感鮮香麻辣，還採用特制魚爐烹調，難怪紅到開二店，公益店離交流道更近，停車更方便喔。

位置：
位於公益路二段 黎明黃昏市場旁，旁邊就有一個付費停車場。

二店裝潢一樣走暗黑工業風XD
挑高樓中樓設計，空間比一店寬敞很多。



跟總店設計風格類似，只是二店工業風之餘還有簡單俐落的現代基調，多了都會雅痞的內斂質感氛圍，但就是燈光太有氣氛，拍照難啊XD。

二樓還蠻適合約會的XD。

堅持活魚現烤，現點現撈
目前有台灣鯛、鱸魚、鱘龍魚三種魚類可選，以兩計價。
（此篇部分照片 感謝水晶安蹄支援）

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烤魚六種口味可選：
魚香、蒜香、豆鼓、怪味、香辣、麻辣
辣度分為：大、中、小辣＆微辣、微微辣）。
配菜部分可任選，一律68元/一份。

怪味烤魚/台灣鯛（中辣）
NT$.25元/1兩共35兩｜配菜 NT$.68元/1份
我們選吃台灣鯛以兩計價，共35兩，含配菜可以四個人吃沒問題！挑了共六種配菜 娃娃菜、芹菜、金針菇、豆皮、竹輪、百頁豆腐，配菜一份68元。


光是烤魚就用了五十多種香料，一勺油就包含了四十二種中藥熬製而成，就是因為用料很實在，才能呈現 鮮 香 麻 辣的多層次口感。

配菜也給的很大方，中辣的辣椒也是給超多！
我個人偏愛怪味烤魚，尤其必點中辣，那辣度剛好還可以保留烤魚鮮香。




底部的辣油不要害怕
這是香氣的來源也是精華來著
就是用這種辣油烤魚才會這麼鮮香麻辣
我們甚至每次吃完烤魚後，會打包剩下的油回去炒菜，好吃極了。



半烤半煎的台灣鯛魚底部微焦香，
肉質嫩口沒土味，鮮香入味好吃極了。



配菜用了香料與辣油拌炒過後，
更是川味十足，吃起來就是過癮。

重慶小麵                     NT$.80元
重慶小麵超好吃必點！特製椒麻醬搭配小黃瓜、蔥花、花生粒攪拌過後，麵體Q彈有嚼勁，椒麻醬汁香辣好吃，最好淋上一點烤魚的辣油一起吃，那香氣更迷人。

烤魚配菜吃過一輪還不夠的我們還加點小菜！私心推薦馬鈴薯跟蓮藕，一個可以吸附烤魚的精華，一個帶點脆脆的爽辣滋味超正點。

加點的部分，店家會先燙熟後再拌炒入味，口感不影響喔。

最後，煎炸過烤魚與小菜剩下辣油的精華，我們會打包回家繼續炒菜或烤魚來吃，這是饕客吃法，就是愛到連鍋底辣油都不放過這樣。

果果青 天然果茶飲品 (沙鹿區)

這一家果果青在沙鹿光田綜合醫院後方，菜市場裡面，距離火車站步行也頂多一兩分鐘。一開始是被評價吸引，畢竟4.9顆星也太高！尤其在海線最有名的華得來附近還能有這高分，喝過才知道這一家也是真材實料的新鮮現榨果汁，果粒多多。

店家用的是全自動化蔬果清洗機
可以有效的消除表面髒污跟農藥殘留。

但吸引我的是旁邊那幾大箱柳橙，那時柳橙正盛產，所以店家很推當季的鮮榨柳橙綠，一杯45元（照片取自官方粉絲團果果青）



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推薦季節限定的當季鮮榨水果茶系列！
店內使用的是台糖的甘蔗液糖
葡萄柚綠茶               NT$.55元（可加話梅）
我其實不喜歡寫比較文，所以我就不提華得來的葡萄柚綠茶跟這一家比的差異了！我是覺得果粒真的很多，建議要求加話梅口感更佳，滿滿果粒又吃又喝的超滿足。




鮮榨柳橙綠 （季節限定11月-5月）     NT$.45元
喝起來偏甜帶點微酸，滿滿柳橙香氣很可以，而且又是當季水果，加上綠茶還可以中和柳橙的甜度，對我來說是恰到好處的好喝。

潮日麵舖 (沙鹿區)

沙鹿車站前開了一家很鮮明特色的潮日麵舖，經過很難錯過，google評價也有4.6顆星，就在某個需要獨食的日子裡，我決定今晚翻這一家的牌子，所幸燃麵跟冰花鍋貼都讓我很滿意，尤其是鍋貼更是皮薄餡多又飽滿多汁，很好吃。
位置:
位於沙鹿中正街上，就是火車站前方。
停車難，不過火車站旁有付費停車場。

擁有簡約乾淨的裝潢
所以價格上不能跟路邊小麵攤相比較。




半開放廚房可以看到廚師很忙碌的身影。

還有標示肉品來源

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牆上有圖文並茂的菜單，不知道點什麼時可以參考這裡。

價格很明顯的比一般麵店貴上一些
但我是覺得好吃、精緻就值得這個價，好歹也是百元有找。



川蜀燃麵                 NT$.70元
店家自製辣油，材料選用大紅袍,燈籠椒,數味中藥材下去煉製，麻辣兼具，辣口不辣胃！搭配清爽如蔬菜、小黃瓜、洋蔥、雞絲、花生、海苔、香菜，擺盤真的很精緻，豐富度也夠。


自製辣油香氣很有，辣度其實還好。

麵條很有嚼勁，辣油香麻帶微辣，吃起來好過癮。


冰花泡菜鍋貼          NT$.60元/5顆
看到煎這麼完美的冰花，
即使是一顆大約要12元的貴貴鍋貼，我也可以買單。

店家聲稱這是有靈魂的鍋貼
我只知道看起來渾圓飽滿，皮薄餡多，賣相是真的很好。

咬下一口，帶點辣度的泡菜香氣席捲而來，感受得到那皮外酥內薄透又滑嫩，餡料飽滿多汁。煎的脆脆的口感，剛剛好的酸爽辣度，確實好吃，真心推薦必點。目前吃到這兩種都很喜歡，下次有機會再來嘗試其他口味。

豆粹豆花坊 (沙鹿區)

台灣人一年四季都在吃豆花跟吃冰，現代人又很在乎創意與外觀，導致豆花越來越花俏，反而失去最純粹的豆香，但這裡的豆花有純粹的豆香味，還有來自宜蘭的蜜餞酸梅冰也很推。這裡的店很新，老闆很年輕，但有著傳承宜蘭30年手藝的老靈魂。

位置：
位於沙鹿光田綜合醫院的正對面巷子內
就在忍者壽司旁，沙鹿彩繪街周邊美食。

店內佈置的簡約乾淨又溫馨
老闆很年輕但很有堅持與想法

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台灣沒有什麼四季之分，不管是冷熱豆花都吃！
還有分傳統跟風味豆花，這裡的冰品我也超推。

老闆很用心的介紹所有食材的來源以及作法
為了讓顧客安心，更希望自己用心嚴選食材能讓大家知道。
店內配料幾乎都是老闆親自熬煮的，是為了讓大家吃到食材的原味。

來自宜蘭的老闆很年輕，但心裡有老靈魂
大概是因為傳承至宜蘭30年多的手藝與期待，開枝散業來台中不能辜負。

酸梅冰              NT$.40元
第一次來不知道要吃什麼時，老闆極力推薦這酸梅冰，他說這很特別，其他地方吃不到！是他用來自宜蘭的蜜餞還有梅子等三種梅肉調製出來的完美比例，吃起來酸～甘～甜！超解膩又爽口。意外的是看起來有點復古的老挫冰機，挫得很綿密嘛！


而且肉眼就看得到梅肉，
吃得出來老闆對這酸梅冰有用心與用料。

紅豆紫米粥                  NT$.40元
媽媽喜歡紅豆紫米粥，這一碗用料很扎實才40元很可以～
紅豆熬煮的很綿密香甜，搭配紫米帶點QQ的口感，超療癒的一碗。



三寶豆花                     NT$.35元
價格超實在的有沒有！
加了紅豆、綠豆、花豆還有豆花這樣一碗才35元。

這裡的豆花採用加拿大非基改黃豆，還用岩石磨出豆漿再用慢火熬煮成豆花，就是傳統作法、純粹的豆香，滑嫩綿密又不會太過甜膩，喜歡。

巧克力牛奶冰               NT$.45元
這是我家姪子點的，屁孩最愛巧克力牛奶冰
其實這裡的冰打得很綿密，是我喜歡的口感
雖然我沒吃到這個，但光看顏色就知道很夠味。

這顏色是有那麼一點點的賣相不太好
但我姪子說很好吃，這一家目前吃到現在無雷。
年輕人創業不易，這麼平價又用心 真材實料的店必須推！

忍者壽司 (沙鹿區)

沙鹿光田綜合醫院剛好位於沙鹿市區內也是超級蛋黃區，附近美食超多，加上菜市場也在醫院後方，用步行即可逛，所以讓我這個陪住院的照顧者不會太空虛寂寞覺得冷XD。

就在醫院對面小巷弄內有一家忍者壽司，朋友超推他們家的丼飯，剛好我最近好想吃鰻魚飯，就決定是這一家了！雖然談不上平價，但份量是蠻超值的，而且好吃給推。

位置：
位於四平街新平巷內，就在沙鹿光田醫院對面小巷子
這巷子再往內走就是有名的沙鹿彩繪巷，附近有付費停車場。

店面看起來不大，中午有休息時間喔。
很日式的裝潢，簡單乾淨。


老闆看起來很年輕而且穩重。

除了吧台也有小包廂，但座位真的不多。

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握壽司套餐、丼飯套餐、單點壽司、捲壽司、創意壽司、生魚片、烤物等等..。價位其實跟一般壽司店價格差不多，但這裡貼心的沒收服務費喔。
海鮮味噌湯
丼飯附的味噌湯很有誠意
裡面還有大塊魚肉跟蝦頭，鮮甜濃郁。




水果沙拉
丼飯附的水果沙拉，有我愛的甜柿，無條件給過。

風味11貫（生＋炙）           NT$.280元
鮭魚、旗魚、海鱺、蟹膏蟹肉、花枝、玉子燒、花壽司、午魚、蝦卵、群帶絲、豆皮共11種，有生魚片或炙燒兩種料理方式。


握壽司部分我覺得表現中規中矩，新鮮就很無敵。

鰻魚丼飯                         NT$.390元
除了超大一塊蒲燒鰻以外就是醃製小菜與白飯。
差不多價格，但這裡比其他家給的蒲燒鰻還大塊，吃得很開心。



可惜的是這裡的白飯比較軟黏，沒有日本米飯的粒粒分明帶點Q彈，不過能在台灣吃到這種價位 還能有這麼大塊的蒲燒鰻，我已經吃得很開心了。

日式蒲燒醬汁把鰻魚烤的香噴噴，很是下飯。
軟黏鮮甜的鰻魚肉沒什麼刺，搭配白飯大口吃下，超滿足。
這一家的丼飯部分，是我跟朋友都很推薦的，握壽司也不錯啦。