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2021-07-19
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我跟朋友心目中第一名的烤魚真的就是非這一家莫屬，那獨家特製辣油 每ㄧ勺油都是由四十二種中藥草熬煮六小時的精華！堅持活魚料理 口感鮮香麻辣，還採用特制魚爐烹調，難怪紅到開二店，公益店離交流道更近，停車更方便喔。位置：位於公益路二段 黎明黃昏市場旁，旁邊就有一個付費停車場。二店裝潢一樣走暗黑工業風XD挑高樓中樓設計，空間比一店寬敞很多。跟總店設計風格類似，只是二店工業風之餘還有簡單俐落的現代基調，多了都會雅痞的內斂質感氛圍，但就是燈光太有氣氛，拍照難啊XD。二樓還蠻適合約會的XD。堅持活魚現烤，現點現撈目前有台灣鯛、鱸魚、鱘龍魚三種魚類可選，以兩計價。（此篇部分照片 感謝水晶安蹄支援）菜單 MENU烤魚六種口味可選：魚香、蒜香、豆鼓、怪味、香辣、麻辣辣度分為：大、中、小辣＆微辣、微微辣）。配菜部分可任選，一律68元/一份。怪味烤魚/台灣鯛（中辣）NT$.25元/1兩共35兩｜配菜 NT$.68元/1份我們選吃台灣鯛以兩計價，共35兩，含配菜可以四個人吃沒問題！挑了共六種配菜 娃娃菜、芹菜、金針菇、豆皮、竹輪、百頁豆腐，配菜一份68元。光是烤魚就用了五十多種香料，一勺油就包含
我跟朋友心目中第一名的烤魚真的就是非這一家莫屬，那獨家特製辣油 每ㄧ勺油都是由四十二種中藥草熬煮六小時的精華！堅持活魚料理 口感鮮香麻辣，還採用特制魚爐烹調，難怪紅到開二店，公益店離交流道更近，停車更方便喔。
位置：
位於公益路二段 黎明黃昏市場旁，旁邊就有一個付費停車場。
二店裝潢一樣走暗黑工業風XD
挑高樓中樓設計，空間比一店寬敞很多。
跟總店設計風格類似，只是二店工業風之餘還有簡單俐落的現代基調，多了都會雅痞的內斂質感氛圍，但就是燈光太有氣氛，拍照難啊XD。
二樓還蠻適合約會的XD。
堅持活魚現烤，現點現撈
目前有台灣鯛、鱸魚、鱘龍魚三種魚類可選，以兩計價。
（此篇部分照片 感謝水晶安蹄支援）
菜單 MENU
烤魚六種口味可選：
魚香、蒜香、豆鼓、怪味、香辣、麻辣
辣度分為：大、中、小辣＆微辣、微微辣）。
配菜部分可任選，一律68元/一份。
怪味烤魚/台灣鯛（中辣）
NT$.25元/1兩共35兩｜配菜 NT$.68元/1份
我們選吃台灣鯛以兩計價，共35兩，含配菜可以四個人吃沒問題！挑了共六種配菜 娃娃菜、芹菜、金針菇、豆皮、竹輪、百頁豆腐，配菜一份68元。
光是烤魚就用了五十多種香料，一勺油就包含了四十二種中藥熬製而成，就是因為用料很實在，才能呈現 鮮 香 麻 辣的多層次口感。
配菜也給的很大方，中辣的辣椒也是給超多！
我個人偏愛怪味烤魚，尤其必點中辣，那辣度剛好還可以保留烤魚鮮香。
底部的辣油不要害怕
這是香氣的來源也是精華來著
就是用這種辣油烤魚才會這麼鮮香麻辣
我們甚至每次吃完烤魚後，會打包剩下的油回去炒菜，好吃極了。
半烤半煎的台灣鯛魚底部微焦香，
肉質嫩口沒土味，鮮香入味好吃極了。
配菜用了香料與辣油拌炒過後，
更是川味十足，吃起來就是過癮。
重慶小麵 NT$.80元
重慶小麵超好吃必點！特製椒麻醬搭配小黃瓜、蔥花、花生粒攪拌過後，麵體Q彈有嚼勁，椒麻醬汁香辣好吃，最好淋上一點烤魚的辣油一起吃，那香氣更迷人。
烤魚配菜吃過一輪還不夠的我們還加點小菜！私心推薦馬鈴薯跟蓮藕，一個可以吸附烤魚的精華，一個帶點脆脆的爽辣滋味超正點。
加點的部分，店家會先燙熟後再拌炒入味，口感不影響喔。
最後，煎炸過烤魚與小菜剩下辣油的精華，我們會打包回家繼續炒菜或烤魚來吃，這是饕客吃法，就是愛到連鍋底辣油都不放過這樣。
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