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3 days ago
這家聽說是花蓮在地老店 最強鹹酥雞，別看攤子前沒什麼人，全都是電話預約好的，現場點餐要點一小時以上。但問題是生意太好老闆也常關機，意思就是能吃到要看緣分，或者像我們這麼勤勞跑兩趟這樣，一趟現場點餐，一趟過一個多小時去領餐點，而且這還是平日晚上的日常喔。 
看起來就是很樸實無華的鹹酥雞攤 我們在很平凡的平日晚上，想打電話訂餐但怎麼都打不進去 決定現場殺過去，看攤子前沒什麼人還以為沒問題啦 結果一問才知道要等一小時以上，而且老闆已經懶得開機接單了XD。 
每天公休日都不定時喔 公休日會公布在攤子前。 
在地人都知道這家夭壽難買。 未顯示電話也不接喔 殺到現場的客人一定要寫菜單以免漏單。 
德安橋頭 林家香酥雞｜MENU 品項很多，價格落在$10~$75之間 建議想吃要一開店就打電話或現場預訂，太晚來很可能提早賣完打烊。 而且一開店就預約的話，電話關機的機率比較低。 
我們也是等了一個多小時才被通知去領餐，超餓。 
除了胡椒辣粉以外 還加了不少洋蔥蒜頭，那蒜味超濃。 
炸蔬菜 點這個是為了欺騙自己營養有均衡喔 不過意外的是這蔬菜即使炸過也不會太過油膩，有脫油喔。 
搭配洋蔥、蒜頭一起吃超下酒的，真想來一手台啤。 
香雞排 一般雞排都不給切的，這家倒是有幫我們切好 雞排是有炸酥脆，就是肉質偏乾了一點，但很夠味。 
炸魷魚 招牌必點，而且這一味超搭洋蔥跟蒜頭配料 鹹香不油膩還帶鮮味，而且酥脆帶嚼勁，我超愛。 
三角骨 這個我也很推薦，三角骨的肉算多 我就喜歡啃骨邊肉，特別嫩口好吃 加上炸的酥脆入味，我朋友甚至連骨頭都可以吃下肚。 
香酥雞 古早味裹粉的作法，酥脆帶點濕滑的口感 肉質我是覺得就紮實，嫩是可以啦，但我沒很喜歡。 
炸米血 這是我的最愛，咀嚼系就愛炸米血那種外硬內軟Q的口感。 
掃盤後盤子也沒見很多油殘留 而且洋蔥跟蒜末真的給很多，很濃的蔥蒜味 真的很適合當下酒菜，就是吃完 嘴裡那股味兒有點重 不過不愧是花蓮最強，真的好吃。 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
4 days ago
說到壽喜燒，這家就像你熟悉的好朋友，安全無地雷的存在，即使營業至今十幾年，口味跟品質都沒變，服務更有比以前好的感覺。這家即使不特別行銷廣告，生意也很好，幾乎都是回流客居多，畢竟是在地人最安心，品質保證的老字號。 本燔比你更重視營養均衡，嚴選台灣本島農產耕種者，產地直送當季時蔬，以最根本的方法，烹煮出嚴選食材最原始的美味，搭配精選質感好肉與關東風味壽喜燒一起達到肉食與蔬食的自然均衡。
本燔野菜農場｜消費方式 消費費用： 平日午餐439元/每人 晚餐/假日全天519元/每人 用餐時間 90分鐘 兒童價： 80cm以下…………………免費 80～100cm……清潔費170元 100~120cm….半價 以上價格均另加收10%服務費
白天因為大片落地窗的關係，採光真的好好。
果然還是在地人懂吃，這時間來吃才是真內行。 採光真的有夠好 而且一邊吃飯一邊觀賞中壢街景很愜意。
本燔野菜農場｜MENU 其實本燔野菜農場比起市面上吃到飽來說，肉品選擇雖不多但樣樣精選，而且名為野菜農場，當然更重視的是蔬食部分，以份量來說大概就是吃菜配肉的概念。尤其是在地小農的百匯時蔬部分更是品質保證，餐車直接讓你挑選 產地直送當季時蔬，新鮮翠綠 選擇又多。
壽喜燒烹煮小技巧 可以自己調壽喜燒湯汁鹹淡，很客製化。 沾醬調配部分也很重要，跟著圖文照做就可以了，很簡單的。
壽喜燒醬汁與CAS雞蛋 根本就是壽喜燒的靈魂，可以自己調製壽喜燒湯頭與沾醬。
壽喜燒沾醬調配 CAS雞蛋＋七味粉＋蔥花＋白蘿蔔泥 以筷子打均勻，蔥花跟白蘿蔔泥可以提鮮， 雞肉可以肉質更滑嫩，七味粉則是能讓肉片與蛋口感更契合。
副食 台灣好米＋養生紫米飯＋手作海苔捲
壽喜燒 獨家配方湯頭＋基本菜盤 共有4種獨家湯頭配方，基底還是以蔬菜為主，還有基本菜盤。主要還是經典的日式關東道地壽喜燒湯頭，其他如日式辛味噌湯鍋、北海道昆布湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋 讓你4選1，三人以上可4選2，另外一鍋可用來煮涮涮鍋。
再倒入日式關東道地壽喜燒湯頭即可。
盡量避免交疊，以免影響熟度跟口感。
肉品介紹 共有五種肉品可以選擇，牛豬雞都有 安格斯牛/牛小排/小肥牛/梅花豬/國產去骨雞腿肉 從肉質的產地、部位、薄厚度、新鮮度，嚴格把關，嚴選安全與口感十足的好肉品。 肉質鮮嫩多汁，柔嫩細緻，而且都非冷凍肉，油花均勻且鮮嫩彈牙， 好吃到讓我們一點再點，肉質真的有夠好。
涮個幾秒就可以吃了，搭配壽喜燒醬汁其實鹹淡剛好 不沾醬也好吃，沾了醬堆疊出更多層次風味也很喜歡。
基本菜盤吃不夠沒關係 推車超殷勤的推著百匯時蔬任你挑，還有火鍋料超多選擇。
火鍋料＆當季時蔬推車 火鍋料部分共有豆皮、烏龍麵、寬粉、緞帶拉麵、泡麵、年糕、蒟蒻捲、麻糬燒、魷魚、魚豆腐、貢丸、花枝丸、起司燒等等…，但其實光吃肉跟蔬菜就很夠了，火鍋料反而是我們拿最少的。
但我們好像都忘記要撈了，畢竟這一鍋一直沒停過，很忙。
調整壽喜燒醬汁 因為煮很多肉與時蔬，長時間烹煮會變鹹 可加入RO水稀釋，但若過淡可加入壽喜汁補強。 年糕好好吃，很Q，豆腐跟壽喜燒醬汁好搭 還有蔬菜用壽喜燒醬汁煮過後特別鮮甜，直接吃就超讚。
北海道昆布湯頭 溫和淡雅又清甜的北海道昆布湯頭拿來煮涮涮鍋正好 搭配台灣嚴選的農產耕種野菜還有火鍋料，最後沾點胡麻醬汁真是完美。
麻糬燒真的必拿 有花生跟芝麻兩種口味 還有搭配的黑糖粉沾著吃。
飲料 飲料部分除了無糖茶以外最推薦薰衣草奶茶，好喝。
餐後甜點 黑糖香草冰淇淋/仙草山粉圓甜湯/紫米紅豆甜湯（熱） 紫米紅豆甜湯（熱） 養生的朋友這個很推，不會太甜。
黑糖香草冰淇淋 這一道會比較甜一點，但也好吃。 本燔野菜農場果然還是我最熟悉的壽喜燒老朋友 多年沒吃 依舊不變的品質與服務，平日午餐真的太划算，看來以後要常來了。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
5 days ago 
我又找到一家『好吃』的景觀餐廳了！而且還是在大溪老街旁一個看不出來有景觀的民宅巷弄內，走進去根本就是另一個世界，那遼闊的田園山景，綠意盎然，景觀超美。 最讓我驚艷的是，這家有打破我對景觀餐廳不好吃的既定印象，人家有請專業主廚跟甜點師傅，是認真在做料理，服務也很貼心，整體平均感受都很好的景觀餐廳。難怪這裡的客群受眾很廣，從網美到媽媽族群，還有不分年齡的情侶夫妻等都有，大家都很內行，知道巷弄內的這家隱藏版景觀餐廳又美又好吃，懂吃懂玩。
隱花園景觀咖啡餐廳｜交通位置 位於大溪老街旁，中央路上 停車可以停到後方鳳飛飛故事館的收費停車場。
真的是位於民宅巷弄馬路旁，看起來毫不起眼的一家咖啡餐廳 看到店門口時，還在想說到底哪裡有景觀了？怎麼好意思叫自己景觀餐廳XDD 結果走進去後就馬上被打臉。
甜點蛋糕部分我以為是跟外面蛋糕店合作，畢竟景觀餐廳不都這樣嗎（攤手）！結果店長說他們都是自己做的，我有嚇到捏，自己做？那不就要請甜點師傅，成本真的下比較粗喔。 手做甜點 雖然平日甜點蛋糕放出來展示的不多，但看起來賣相是有的。
而且還有詳細介紹 如果想吃的話，可以先看看介紹再決定要不要點 我其實覺得這樣很省事，不然員工很忙我都不好意思問。
點餐小叮嚀 其實主要就是用餐時間為2小時 基本消費就是1杯飲料或1份主餐（炸物或甜點不算）
但天氣熱熱，我們只想在室內吹冷氣看窗外景觀這樣。 我就廢XD
這裡的住戶也太爽了吧！而且還住的離市場老街這麼近。 我覺得當初買這景觀搖滾區第一排房子的人都賺爛了，根本人生勝利組。
畢竟可以身在風景中，誰像我們只想看風景不想在其中XD。
還是覺得住這裡的人真的是景觀富翁、景觀自由、景觀勝利組。 除了有戶外觀景平臺以外還有步道，但目前還沒開放。
主廚濃湯｜歐式麵包 點套餐都會附上的前菜 濃湯是老式經典的做法，奶香濃醇還有玉米粒增添層次感。 搭配歐式麵包很可以，但其實不用沾著吃，分開吃比較適合。
無酒精粉紅氣泡飲 這真的很好喝捏，酸酸甜甜很開胃， 沒特別說的話真的喝不出來是無酒精。
原味炸雞翅 擺盤很用心有沒有！下方是吸油材質的紙張 另有胡椒跟番茄醬兩種醬料可以做選擇，你也可以都沾啦，爽就好。
墨西哥炸雞翅 墨西哥風味的雞翅我個人比較喜歡 我就喜歡這種重口味的，很騷的那種，吃起來特別過癮。
是說這種炸物要不好吃也很難，拼的就是調味。
德國豬腳佐酸菜 豬腳是主廚自己滷過的，口感比較軟嫩有肉汁 而且還可以讓客人選擇要脆皮還是軟皮安捏，這個是軟的。
突然想起我當天忘記吃酸菜了XDDD 因為豬腳很有膠質，軟Q還很香滑，我只顧著狂吃豬腳補我的膠原蛋白啦。
看起來沒什麼但很入味 就算不沾蜂蜜芥末也好吃，沾了多一層風味。
限量紅櫻豚戰斧 主廚自己醃製調味的紅櫻豚戰斧，而且是限量的喔！ 還要搭配主廚自製的松露醬，加了松露醬一起吃有奢華感。
紅櫻豚，100%天然飼養，以玉米穀物為主食，不施打賀爾蒙與抗生素。 口感比較偏向黑豬，有著櫻花紅潤色澤，吃起來挺紮實，就是平常有在重訓健身的豬。
黃金雞腿排義大利麵 醃製過後再去油煎的雞腿排，超 嫩 口 。 然後南瓜醬義大利麵收汁收的很乾淨，非常入味。
即使冷掉還是很入味，而且口感還帶嚼勁 我最怕吃到軟趴趴的義大利麵，這家真的不會唷。 雖然是點很多道主餐跟朋友分食， 但我真的必須承認這義大利麵我吃了至少一半以上，很喜歡。
一樣的景觀但多了冷氣就是舒爽，想要這個位子請先預約。
這飲料也很美 加上外面綠意襯景更加分。
限量 冰鑽鮮乳拿鐵 玫瑰是用冰滴咖啡急凍做成的冰磚，加上純濃鮮奶倒入 隨著冰塊的融化程度，口感也從淡到濃郁，喝到不同層次的拿鐵口感。
冰四季水果茶 就是熟悉的滿滿的果茶香，還有鮮甜果粒搭配。
手沖咖啡 雖然我是咖啡幼幼班，只喝拿鐵或美式 但這手沖咖啡喝起來帶點花果香，很香醇順口，喜歡。
老茶廠茶蜜鬆餅 說到大溪景點吼，除了大溪老街以外就是大溪老茶廠必去啦！ 但我真的沒有注意到有茶蜜這產品，說是隱花園特有的，難怪吼。 原來是使用大溪老茶廠 獨有的『沁蜜紅茶』熬煮成紅茶糖漿搭配不加一滴水的鮮奶鬆餅
然後茶蜜挺特別的，但我這個茶控覺得還可以茶味更濃一點更讚。 滿滿的幸福感（灑花轉圈圈） 是說一人點一份套餐桌子就可以擠成這樣，其實還蠻划算的啦。 隨便就很有吃大餐的氛圍，儀式感十足，然後我發現媽媽很愛這裡，快筆記。[IMG:52] 如果隱花園室內座位太熱門坐滿的話 其實也可以安排到這裡用餐，一樣的後院景觀。[IMG:53][IMG:54] 車子可以停到鳳飛飛故事館這裡，走路頂多3分鐘。 而且吃飽喝足也可以來這裡逛逛，這樹蔭很涼快，建築也很日式。 步行約5分鐘就可以到大溪老街了，建議大家可以順遊。[IMG:55]
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
5 days ago
吃過頭城、礁溪這麼多家蔥油餅，現在才發現原來最好吃的藏在武淵啦！而且跟柯氏蔥油餅同體系，是柯二姐出來開的，但又比柯家香酥而不油膩，根本2.0版本，更好吃的概念。而且在地人隱藏版吃法就是搭配隔壁的阿公香腸一起吃，根本武淵版本的蛋腸，蔥油餅＋蛋＋香腸，真心大推啊啊啊～～～。
廣場內有三家攤販，根本是策略聯盟的概念 阿公香腸可以包在花生捲冰淇淋跟蔥油餅內，多種吃法一次搞定。
除週二公休外， 每天早上10點就開始營業，知道這裡的都是在地人居多。 阿北特別熱情健談 營業至今三年了，生意好到經常排隊。 真的是一個很可愛活潑的老闆
武淵 廟前廣場蔥油餅｜MENU 除了蔥油餅也有賣冰紅茶 冰紅茶一瓶25元｜蔥油餅一份45元
再放入蛋與三星蔥一起炸，最後蓋上蔥油餅就完成了。
有些人不加蔥或不加蛋也可以客製化
醬料都是店家自製，很夠味捏
給醬也是很大器，醬料＋辣椒醬塗好塗滿
我們事先買好的阿公香腸請老闆幫忙放進去捲起來吃。
蓬鬆香酥還帶軟Q口感 該有的蔥香、蛋香、麵粉香氣都吃得到，堆疊出層層風味。 當然加了香腸更是多一味，口感更豐富。
這種蔥油餅捲香腸的吃法，是在地人才知道的隱藏版喔。 單吃也超好吃，每一口都酥香有味 雖然是半煎炸但不會很油膩，礁溪柯氏好吃是好吃就是太油了。 所以武淵蔥油餅堪稱宜蘭最好吃蔥油餅，當之無愧。 捲著阿公香腸吃更讚，後遺症就是會太飽XD，直接可以抵一餐的概念。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-28
玖零甜食所｜交通位置 位於光彩街，算是巷弄內，附近都有收費停車場喔。
簡約文青 主題明確。 位於民宅巷弄間 選這店面顏色很好辨認 優雅藍色搭配夢幻白色紗簾。
玖零甜食所｜MENU 我是茶控，這家可麗露很茶，我喜歡 總共常賣的話是六種口味，一入是85元，6入禮盒裝 500元。 還有其他手作甜點也很推薦。 除了原味以外， 共有抹茶、巧克力、伯爵、紅烏龍、泰奶各種口味，偶而還推出限量款。
所以就重複買了小山園抹茶兩入，其他四種口味都各一。
經典原味 看得出來外皮烤的很酥脆 內餡紮實綿密又柔軟還帶點QQ的口感。 建議必點經典原味 最吃得到那純粹的蛋奶香氣。
法芙娜巧克力 巧克力濃郁香甜但不膩口，很適合搭配美式一起吃。
泰奶夾心 很酷的泰奶，帶點茶香的奶茶甜，我喜歡。
伯爵奶霜 這個內餡奶霜比起茶香會更偏奶一點， 但因為這家可麗露都不會太甜，感覺比較不這麼罪惡。
小山園抹茶 用小山園抹茶很有心，成本下比較粗 調味上偏大人味，挺抹的，抹茶控如我朋友很喜歡。
只是可惜這次沒吃到紅烏龍奶霜，下次再來補上。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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