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Uni love 生活
我是Uni love 生活。我是一名ol。我經常於內湖區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜義大利菜多國菜,泰式,火鍋店燒肉店Lounge Bar,壽司店和壽司/生魚片火鍋燒肉,吃到飽。
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共 77 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2018-01-31
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類別 : 日本菜火鍋海鮮慶祝紀念日

 
之前吃過鰭一 那是一間日式無菜單料理餐廳

店內海鮮新鮮 大廚手藝精讚

加上創意無限 讓我吃過一次

備感驚艷 印象很好哩~

很榮幸此次能收到 鮨一の鍋邀請

真的非常開心 鰭一的鍋

位於大安東豐街裡面 可搭捷運前往

沿路走來 不太遠,挺方便

 
我們入座 此時爐鍋已上桌

鮨一の鍋 湯底使用

蔬菜及大骨 並長時間熬煮

且不含任何調味 因此湯頭喝來

清爽淡雅 健康無負擔

 
接著看菜單 這次菜色

由店家指定 所以menu入手

僅只參考 最終還是以出餐為準

 

 

 

 

 

 
首先上菜盤 店家菜盤

內含鱈魚豆腐 手工蛋餃及甜不辣

另外還有 玉米、菇菇

和多種鮮蔬菜 用料配色都不賴

 
食材下鍋 聽服務人員解說

手工鍋料 不得久煮

就好比鱈魚豆腐 蛋餃與甜不辣

只要膨脹 即可享用

 
煮鍋同時出前菜 套餐所附

黑松露蒸蛋 賣相頗厲害

滑溜軟嫩的蒸蛋 搭配彈牙大蝦

佐松露菇菇醬 口感多元

濃郁鮮美 滋味有夠讚

 
接續吃鍋物 鱈魚豆腐

為店家手做 吸飽湯汁的豆腐

入嘴軟綿 口感鮮甜

非常對我胃 有種化掉感覺

 
手工蛋餃 此款內餡

除了包有肉末外 還吃得出

些許碎菇 味道清爽

飽嘴度足 也很不錯吃

 
主餐之一 翼板牛登場

是Prime等級呦~ 店家所出的牛肉

質地新鮮 色澤紅潤

且厚切大份 模樣看來超級正

 
夾取單一片 重量好沉甸

 
秒涮變色即撈出 約略六分熟度

這肉片嚐來 油脂豐厚

肉質不柴 還帶濃郁肉汁

非常涮嘴 讓人吃了還想吃

 
第二道主菜 海鮮缽端出

由活鮑、角蝦、明蝦 魚片、蛤蠣及烏賊組成

豐富食材 澎湃擺盤

才一登場 就狠吸人目光

 
當日碗缽 活鮑最搶鏡

入鍋滾煮 待殼肉分離

立馬享食 趁熱咬一口

鮑魚肉質 鮮嫩彈牙

滋味甘甜 很令人驚艷

 
蛤蠣新鮮 也很美味

 
角蝦 為深海品種

又屬高價海鮮 沒想到能在

鮨一の鍋吃到 真的很開心

外觀亮眼的角蝦 肉質Q彈

口感細緻 相當鮮甜好吃

 
明蝦也是 Q彈緊實

優秀到不行 我超喜愛的

 
蝦子只需新鮮 味道都很正

 
鮮魚片

 

 

 
烏賊

 
吃完魚肉 再加點食蔬,好健康

 

 
最後上甜品 玉米脆片佐香草冰淇淋

創意出現 香脆玉米片

結合冰淇淋 好吃不甜膩

我和老公都稱讚 口感很滿意

 
此次吃完 鮨一の鍋

無論是湯頭 還是鮮美鍋料

我們都給予極高評價 店家對於食材

對於客人 現場都很能感受其用心

雖然鮨一の鍋 單價偏高

但用料等級實在 加上服務熱誠

本人覺得 來這用餐感覺很棒

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-09-15
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類別 : 台灣菜中餐廳居酒屋

 
多元美食 結合夜的生氣

自成一格的隱身於 奇幻都會間

小川在這當中 如同亮眼星源

時時吸引著 深夜未歸的旅者

這間以台菜為主 川菜為輔的熱炒酒館

店外無明顯招牌 極度低調

店內人聲鼎沸 好不熱鬧

 

 
小川一進門 便有盆栽遮掩

如同玄關般 令人無法一時探盡

好在店員即時招呼 帶位入內

才讓整體面貌順勢呈現 地方不小耶~

 
內部用餐區 設計也是頗用心

木質色系的裝潢 挑高型態的天花板

讓人置身其中 宛如居家,自在放鬆

 

 
酒吧吧檯 有別於一般多人座

這裡裝飾時尚俐落 蠻炫目的

 
店內一偶 好像是音樂點播區

 
自助沾醬台 喜歡甚麼自己調

白飯也是自添吃到飽 不過單人收費20元

 
拍完環境 點餐囉~

小川menu 單點菜色選項多

首次前來 店家另有精選推薦

感覺還蠻體貼 很有心

 

 
因為是酒館 也有不少酒類

 

 

 
等候出餐 店家先上飲料

紅茶 滋味一般般

 
啤酒 非常順口好喝

 
白飯

 
涼菜 麻香腐皮

這道腐皮口感滑嫩 鹹淡適中

入嘴起初會稍麻 也帶有辣勁

不過仍涮嘴美味 好吃到令人無法停筷

 
經典水煮牛 鮮紅色澤很搶鏡

這鍋一上桌 眾人忍不住口水先吞嚥

 
趁嫩趕緊吃 單片夾起這牛肉

感覺頗有厚度 牛肉微麻帶香辣

肉質更是鮮甜軟嫩 美味破表

裏頭附贈的蔬菜也是 與紅湯燉煮

吸附了湯汁精華 微香小麻

搭配白飯 超級棒

 
剁椒鱸魚 推薦菜的一款

剁椒 湖南的經典醃菜

味道嗆辣 略有酸氣

佐以鱸魚一起烹煮 能抑制魚腥,更顯肉質鮮美

雖然調味略重 不過與米飯做搭配一樣很對味

 
避風塘炒蝦 這盤挺不錯

蝦子與蒜酥 炸的酥香

鮮蝦無須剝殼 外脆內軟,越嚼越香

蒜酥味道濃郁 調味略重

單吃很涮嘴 是款下酒的美味

 

 
青花椒魚片湯 很喜歡這一味

多利魚片 肉質軟嫩鮮美

蔬菜 清爽健康,很好吃

而裏頭的熱湯 拌了些綠花椒

麻而不辣 味道更顯溫潤

讓人一喝成癮 回味無窮

 
砂鍋紅燒肉 這道就還好

紅燒肉肥油多 調味也過甜

雖然肉質有軟 但多吃易膩

不過裏頭鳥蛋不錯 蛋黃綿細,很好吃

 
小川台灣居酒館 燈光美,氣氛佳

裏頭員工服務親切 食材調味也不錯

可惜菜餚份量略少 價格感到有些貴

另外當晚用餐感覺很不優 因為廚房出菜等超久

不是半小時 就是幾十分

連涼菜盤 都一樣(讓人感到有誇張)

介意時間或性子急的饕客 想去要注意

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-09-14
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類別 : 日本菜燒肉店小吃店/熱炒店燒肉輕食

 
每天工作結束 總想找個地方休息

和老公吃美食喝小酒 聊聊當天趣聞,也是很甜蜜很放鬆

這回發現的六燒居酒屋 位於林森北路巷弄間

店面不大 明亮的招牌在黑夜裡頗為醒目

 
六燒內部為拉長型空間 一半用於外場吃飯,一半為廚房重地

雖然桌椅不多 但座位寬,不擁擠

再加上環境整潔 讓人印象極佳

 
吧檯區頗有設計感 低矮屋簷,置酒架

還有大廚做菜任你看 其實入座於此

邊吃邊聊 還能與廚師互動,感覺也不錯

 

 
店家設計偏日式

 
當日限量在牆面 選擇不少

 

 
MENU菜單 店家提供的菜色頗多

不過價位偏高 想吃飽,感覺荷包會超傷

雖然難得一趟來 但顧及小朋友,還是慎選比較好

 
酒單 其實剛入店內,便讓我頗為驚訝

因為各桌都有葡萄酒 這在居酒屋十分少見

中日西合併 感覺還不賴

啤酒是暢飲,紅酒是慢酌 各有其特色

 
出菜前先來個招待泡菜 微酸小辣,是道非常開胃的小菜

 
上餐 首先來盤酥炸牡蠣

這道要趁熱吃 金黃的麵衣,外酥內多汁

本來還以為包覆著的牡蠣會因高溫油炸而燙口噴汁 不過一咬開,發現沒有

麵衣燙嘴,牡蠣還涼著 雖然味道不錯,但感覺挺怪

 
其實牡蠣肥大新鮮 還蠻美味的

只是炸物內餡不熱 感覺炸得不是很透

 
來居酒屋一定要點一夜干 午仔魚製成

六燒的午仔外層皮酥,油質豐厚 內部魚肉細緻且多汁

師傅烤功好,加上魚肉鮮,調味也得宜 入嘴食感非常棒

 

 
生啤酒 搭炸烤最讚了

 
紅葡萄柚沙瓦 酸甜果汁搭上氣泡水

無酒精飲料 味道不錯

 


炙燒鮭魚握壽司 這盤大讚

火燒過後的鮭魚肉 油脂豐富,味道濃厚

和鬆軟醋飯齊進嘴 魚肉化,米飯散

魚香併著米Q 好吃到噴淚呀~

 
胡麻醬生菜沙拉 現點現做,材料現切

這是老闆一直表示的 他們食材新鮮,不使用罐裝材料

其實一看便知 玉米、堅果,還有番茄蔬菜水果等等

用料豐富 點了這盤真是物超所值

 
胡麻調製醬料 和生菜沙拉非常對味

 
鹽烤牛小排 它必點

這串鹽烤調味簡單 卻十足美味

肉質軟嫩又多汁 入口是越咀嚼越香,超級好吃的

 
醬燒牛五花 肉軟,油汁多

沾上店家特級醬料 好吃,不膩口

雖然我比較愛剛剛的鹽燒 但這串也不賴

 

 
鹽烤豬舌 這串較硬有嚼勁

因為常吃家裡媽媽水滷的豬舌 所以點個烤肉來試試

味道不錯 但還是比較喜愛前面兩款

 

 
鯖魚一夜干 鯖魚口感較扎實

肉甜,味偏重 另外魚皮脆口,不死鹹

也很令人讚賞的一道

 
來盤鮭魚炒飯吧~ 我和老公吃開了

肚皮不撐飽 讓人不快

所以來點米飯最實在 六燒炒飯粒粒分明

魚香飯香,加上大火鍋氣 磁盤上桌,食物立刻掃光

這飯好吃 好想外帶包便當

 
最後補吃鮭魚握壽司 都怪炙燒太美味

加碼個生食來試試 這盤也是魚軟飯散,很好吃

鮭魚少了火烤味道真的差很多 首先是清爽激增

再來油脂及香氣 都減了好多

這樣雖然較健康 但兩者評比

燒過的豐厚滋味 我還是比較愛

 
六燒居酒屋 食物美味,氣氛也很好

用餐當中感到老闆極好客 道道詢問口感,與客人搏感情

服務人員也極好 親切又客氣,隨時注重小細節

若價格能在親切些 不久後應該也是一位難求名店吧~

期待下次回訪!!

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2018-07-30
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片

 


自從踏入社會後 我就在汐止生活了

一路感受汐止的演進 從過去美食沙漠

晉升到現在 餐館林立

生活機能發達了 交通更顯便利

居住也因此 更有品質了

這次要介紹的餐廳 就位於我們公司附近

遠東世界中心 地下街裡面

正午用餐時間 上班族非常多

 


鐵丸十三堂 採取先點餐付費模式

結完帳後 即可找桌入座

 


這裡不收服務費 一切採自助式

調味品自取 餐具和水杯也是

 


 


首先上桌 地獄丸拉麵

紅通通的樣貌 感覺還不賴

吃麵前先飲湯 湯汁鹹淡得宜

略帶香辣 很順滑好喝

 


麵條則是細麵 煮的Q彈不爛

搭配濃稠湯汁 相當美味好吃

 


叉燒給的挺厚實 蠻大片軟嫩的

 


再來吃炸雞 一盤五大塊

熱呼呼的炸雞 入口軟嫩多汁

調味適中 非常好吃

 


這炸雞嫩到 讓我驚豔

 


泡菜炸豆腐 一份六大塊

這泡菜微微的鹹酸 與豆腐搭配

味道一絕 很讓人稱讚

 


汐止這間鐵丸十三堂 個人覺得挺棒

以百來元的價格來說 拉麵份量

口感湯頭 都很不錯

另外小菜表現也極讚 炸雞軟嫩多汁

泡菜豆腐 飽嘴好吃

讓我會想再光顧 一吃再吃

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-10-29
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類別 : 多國菜沙拉喝飲聊天

 
與老公來到 中山醫院附近

對面有一間 剛開幕不久的店

是知名餐廳 「象園咖啡」的副牌


室內空間 用餐環境不算大

不過內部整潔 光線柔和

再加上各桌椅 相鄰範圍不狹窄

因此座位舒適 讓人很放鬆

 
餐盤自助區 有調味料及飲用水

 
回收區 使用餐具,自行回收

 
飲料櫃 需事先付費

 
收銀台 除了點餐結帳外

還結合了 餐飲製作及出菜

 
看過環境 再來是點餐

我與老公選擇 米飯類做主食

有法式紅酒牛肉&南洋沙嗲炸雞 還有2杯飲料和甜品等

 
這是大象號碼牌 店家依代號出餐

 
首先上飲料 熱拿鐵與漂浮冰咖啡

以外帶杯裝盛 拿鐵味道一般

漂浮咖啡 含有單球冰淇淋

滋味香甜 我覺得不錯

 
飯類出餐 法式紅酒牛

份量不少喔~ 香濃的紅酒醬

搭配大塊牛肉 牛肉飽嘴

且入口即化 真是美味

再來白飯與醬汁的搭配 也很合拍很好吃

 
南洋沙嗲炸雞 這道也不賴

店家將炸雞腿單獨放 與白飯&醬分開

上桌時 腿肉依舊香脆

外脆內多汁 因此特別好吃

 
醬的部分 是泰式咖哩醬

椰香味頗重 與米飯齊吃很棒

 
另外店家有提供 醬汁可續唷~

 
中途招待的巧克力 很可愛

 

 
吃完正餐 轉換一下口味吃甜食

紅豆抹茶鬆餅 這盤吸睛

大象造形滿分 蓬鬆鬆的鬆餅

看著就覺得好吃 沒想到大咬一口

內藏驚喜 是Q軟麻糬

這口感蠻棒 爾後沾附

抹茶冰&紅豆泥 都覺得美味升級

 
美味的紅豆泥

 
最後伯爵磅蛋糕 紅茶香味濃郁

口感鬆軟偏甜 配著黑咖啡齊食不賴

 
Simple by elephant garden 環境氛圍極悠閒

食物口味也不錯 且價格親民


與老公&兒子一同吃飯 這感覺真的很棒

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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