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2016-09-14
雖然吃住都很好 但愛家的我，還是時不時的想念起家鄉味 鍋、麵飯，各式傳統炸烤物 內心決定回台一定要狂嗑一輪 說也湊巧 婚後的首波體驗就是我所期待的台灣味 冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ) 私房菜 這間名稱難找唸法又怪 不過其中具有特別含意 台語諧音「打鼎無」 字面涵義代表白手起家的打拼從無到有 「冇」為鬆脆空心 「冇」為堅硬實心 「有」為二者都有 意即從無到有、從空心到實心 引申為越來越多，意味著生意和財源越來越多 果真如其名，曾經只是麵攤小吃 在後續加售各式熱炒料理後一路做大 冇冇有私房菜餐館就開在捷運忠孝敦化5號出口附近 交通方便，位置也好找 店家門面裝潢相當樸實簡單 讓人一眼看了就舒服 
木質桌面，軟墊座椅 入位開飯十分享受 
家聚、餐聚 皆合宜 
冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ) 還提供熱茶招待 真貼心 
從小吃到熱炒樣樣不缺 只是少數幾道怪菜名，猜不出其內容物 沒關係 這點店家有考量 
左翻右看 每道都可口都想吃 猶豫了很久 最後決定聽從服務人員建議選擇招牌菜 百花油條、孜然牛肉& 蛋黃蝦子 還有期盼的花椒魚 得過冠軍的招牌滷肉飯 另外加價點了一碗蚵仔湯 
首先是滷肉飯 就這碗，大有來頭 2007年北市滷肉飯大賽中的冠軍 真厲害，不趕緊來吃一口怎麼行 
米飯Q彈 滷肉肥而不膩 入嘴咀嚼 還會釋放些許的甜味及醬油清香 再加上完食後，肉香久久不散 超讚的 
聽長輩說這等古早味 是他們的童年回憶 尤其有陣子電視狂報古早味美食 豬油拌飯引起不小旋風 我是想吃很久，一直苦無機會 現下好不容易看到菜單有，當然要點來嚐嚐 它上桌比滷肉飯還威 首先兩大夾心肉鋪滿碗口 想吃還得先把上頭的肉拿走才看的到油亮的米飯 冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)的豬油拌飯真好吃 Q彈的熱米飯 淋上香濃的豬油最後再上滷汁醬油 整碗超香超好吃 上頭的豬肉夾心也棒，不柴，豬肉鮮甜，美味呀！！ 
黃橙色的百花油條擺盤很美 油條包裹住魚漿經高溫酥炸後 油條酥脆魚漿軟甜 再加上師傅老練的調味 口感棒 非常美味 
孜然味挺重 牛肉非常軟嫩 攪和著清脆碗豆齊吃 鹹淡調和，兩者互搭，美味的緊 
濃郁綿密的鹹蛋黃沾裹炸到外殼極酥的白蝦 不用剝殼，一口咬 真的太讚了 尤其是師傅的炸功，十分厲害 竟然能做到殼脆蝦肉不乾老的狀態 這等功力，讓人佩服 
所以吃起來麻而不辣十分帶勁 黃魚鮮甜，讓人忍不住一口接一口 
兩人分食一碗 挺划算的 
重點是食材新鮮 調味也好 雖然價格略高了些 但在熱鬧的忠孝敦化站，我認為還可以接受啦~ 感謝N 帶我來這麼好吃的店 也謝謝店家提供體驗 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-09-14 
店家位於忠孝敦化站 明曜百貨後巷，步行不到5分鐘就到了 一見門面頗驚訝 雖然spot 外觀僅以簡單的大面落地窗與門板組成 但卻高雅的不像話 路過經過還真會不太敢踏進
頭家挺有智慧的 十分懂得隱惡揚善，充分利用場地 如此設計不但能增添桌椅數 吃飯環境也不顯壓迫 加上舊工業時代的設計佈置 整間餐廳質感大加分
你沒看錯 就是這麼少 店家試營運 只開出少數菜色測水溫 每項都有其獨特性 我覺得成果還不賴，來客量不少
這杯燙舌濃郁的清雞湯 好補，好美味 讓我整杯喝完還意猶未盡
主角薯條，酥脆爽口 撒上特製香辣粉，非常好吃
菜單上就屬它們最吸引我 兩杯口感皆順滑 不酸不澀並有顯著的果香味 入口酒香縈繞，好幸福
不過口感微辣帶鹹 滋味很好，與酒精飲品也很搭
看這獨有名稱，精緻擺盤 就覺得它做法很費工了 燉的非常入味的牛肋絲 味道厚重有嚼勁 吃起來頗像是牛肉乾且偏鹹的 這款一定不能單對肉打成績 因為要與其他副料一起食 才不會鹹死
不但淡化了鹹氣 也柔嫩了肉體的硬性 美味不失分 再補上鬆軟麵包 齁~~ 飽嘴又好吃
沒想到後續這款主餐更屌 炸機鬆餅三明治 創意無限的主廚先以扎實的鬆餅取代傳統吐司當外層 內餡在夾上超大雞胸肉 齁~~ 是想撐死誰 雖然雞胸肉是先醃後炸，肉質軟嫩多汁 搭配上手工醃漬洋蔥，也是鹹甜滋味很特別
再加上前頭菜食完也有八九分飽 這套上來over 了 本來僅想意思一下試個味 其餘做打包處理
這真美味 肉嫩、鬆餅軟脆，還有酸甜洋蔥十足開胃
巧克力煎餅 為什麼又來煎餅咧~ 都怪開始的無知 不知道炸機威力這麼強 才傻傻地選擇了它 這盤上桌，樣貌平淡無奇 心想撐著也要塞一口 好好吃，真的~
好搭呀！！ 忍不住撐肚加碼再進一小塊 齁~ 這回體驗好滿足
服務員工態度也很讚 重點的紅白酒配美食 讓我心情鬆，慵懶舒服也自在 還為此食慾大開，多吃了好多份
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-09-14
今年五月普開幕的麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋 鄰近捷運南京復興站步行約4分鐘 長春路與復興北路交叉地帶 雖然店面小而美，但招牌看板黑底白字頗為顯眼 全新開幕有活動 近日來店享鍋憑DM截角免費招待一盤櫻桃鴨 老闆大氣大夥就不要客氣 趕快過來開鍋搶光它 哈~ 內部用餐環境 整體感覺舒適明亮 不過別看這層座位沒幾桌 其實店家暗藏乾坤 有B1啦~ 樓下空間還挺大的 桌椅寬敞，動線流暢 感覺很不賴 其實一踏入店，告知來意 被帶位入座後 頭家馬上進行備料 是說麻凡老闆好年輕 人客氣 行動力也迅速 不一會功夫 菜盤佈滿整桌 我都還沒照完環境哩~ 不過也是可以吃完再補拍的啦！！ 今日的體驗 鴛鴦石頭鍋 蔬菜白湯& 中藥麻辣紅湯 頭家真的很友善也很專業 一邊幫我們擺鍋加熱，一邊介紹其湯底 白湯蔬菜水果熬煮 紅湯中藥麻辣醬調製 而且聽他說 自己是無師自通 憑著過往學徒經驗 自行研發調配 直到全數通過 終將結果呈現 只是我邊聽他說 其他人早已等不及 早早將料送進鍋 還不等湯滾 一直在旁說不錯好喝，湯很甜甚麼的 是有這麼餓嗎？(也不等我)
白湯超清甜，沒添加過多人工香料 喝起來滿是天然蔬果香，真的很棒 鍋中紅湯則是麻兒不辣 雖然略鹹，卻能讓食物快速入味，也不錯 另外我發現 紅摻白剛剛好 白湯的甜淡化紅湯的鹹 並能保有原本的麻辣，超棒的 鍋底鴨血、豆腐也都軟嫩入味 好吃唷~
這真的很好吃 鮮甜魚漿中暗藏著碩大的花枝塊 Q彈飽嘴 好美味
要我們務必小心別被嗆到 不過它真的很有賣點 撇開嗆氣不說，還會爆汁 要注意，不然吃時開心，賠了衣服就別哭
咬一小口發現 此物芋泥餡頗多，芋頭味也足 讓我這個非常不愛丸類加工品的人頗為驚豔 原來自己這麼挑，非要手工製作真材實料的才贊同呀！！
不過它個頭大 咬下去很實 肉質Q彈 甜味足 吃得出是好物 好想問問老闆這些鍋物都在哪裡買 我好想每樣都打包一份回家儲存呀~
外膜Q 內蛋嫩 好吃
頂級美國牛肉 這盤份量不少哩~
有些同型鍋物店 肉片薄到有吃像沒吃，讓人非常不開心 看看麻凡的肉 size不小給的不薄，油花也分佈的挺均勻 可見老闆真的很用心 很顧品質
再加上沾附在表面的麻辣紅湯汁 無須醬料馬上吃，好讚呀！！
不只單點這麼多，體驗這麼多 就連DM憑截角送，好像也不少 同樣也是尺寸大的厚片模式
軟嫩多汁的口感不輸豬耶~ 而且片數多，我們都吃得很過癮
在好不容易意識到時 肚肚已飽了
麻凡的油條也很讚 上桌時炸得十分酥脆且無油耗味 很能吸附湯汁 半軟的泡湯油條最棒了
店家位於基隆 是間超有名的老店 相信很多人也都不陌生 雖然這間手工鍋料店價格略高，但卻十分好吃
看看這盤 每片葉子皆翠綠，且洗的好乾淨 很開心能遇到如此有良知的店家 盡己所能 嚴密控管食物品質 讓我們吃得安心也開心
店家的高麗菜品質真不賴 葉片翠綠新鮮 尤其煮後口感脆甜 真棒
ㄍㄧㄥ著飽肚下鍋煮 店家的手工麵條Q彈有勁 配上麻辣湯底滋味很好 要不是吃太飽，肯定不夠瓜分
但各菜單價位都不會太貴 也不收服務費，很讚也很推
湯鍋勝過一切~
頭家為人客氣也大氣 很難見到服務人員幫客人點菜時如此用心的 不但屈膝蹲著服務(每桌皆如此唷！！) 還加上詳細介紹 食材品質兼顧更不多說 總之店家很值得推薦 感謝老闆熱情的招待 也期待下次回訪
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-09-14
與富信還真有緣 幾天後就要來此舉辦婚宴了 沒想到還有機會前來體驗樂廚自助餐廳 也太爽了吧~ 想到上月，才邀請一團親友前往試菜 各個吃得眉開眼笑的神情 便讓我對此次體驗奮外期待 不過捏！！還是先來從飯店環境開始介紹起吧~ 台北富信大飯店地處於南港展覽館三鐵共構的精華地區 由環東大道或汐止交流道僅5分鐘即可抵達 因為鄰近南港軟體經貿園區、南港火車站、汐科火車站、中央研究院、汐止東方科學園區 也是商務人士旅遊洽公的首選 而宏偉厚實的面牆，成卓穩重的設計外觀 更讓整棟五星級飯店顯得有看頭 內部空間 富信有著明亮寬敞的接待大廳 華麗、舒適的沙發桌椅 令前往賓客皆能享受短時間的休息& 等候 櫃台服務處 其實之前因婚事來過幾次，對富信也不陌生 更知曉飯店人員的和善，因為每回造訪、詢問 他們都是有問必答，態度親切和緩 給我的印象非常好 素質也很高 一旁放置著辦公桌椅 有利洽公人士或婚宴客戶前往協尋方便交談用 一樓附設餐廳 環境看起來簡單 不過裏頭的餐點還不錯 客族也不少 飯店內的販賣部 銷售的物品為何？其實我不是很清楚 猜想該是名產類的吧！！(常有大陸團) 接待大廳晃完 趕緊上樓享用餐點 富信飯店的樂廚自助餐廳設立於三樓 近期推出八國聯軍料理 由人氣西餐主廚李思銘與自助餐廚師團隊共同研發 歷經三個月的時間 從數百道異國菜色中遴選而出 俄德法美日澳義英八國傳統料理在餐點裡一次呈現 光想就覺得興奮 我來這邊吃一餐，不用飄洋過海，便能嚐到各國美食 怎麼想都划算呀~ 今晚一定要好好把握 樂廚入口處 還有優惠看板耶~ 近日活動 銀髮族樂活專案 65歲後來此用餐有折扣 好體貼呦~ 八國聯軍外觀佈置 童話玩偶真可愛 用餐環境 內部配色鮮明活潑 桌椅擺放、行經動向皆寬敞順暢 挺不錯的 服務人員領位入座 開始拿菜囉！！ 先轉一輪 看看菜色 生鮮食材區 首先有蟹蝦、小章魚& 淡菜...等 這些海鮮都不錯，只是尺寸小了點 不過鮮度夠，甜味足 還蠻好吃的 生魚片區，感覺非常貧乏 鯊魚煙(這不屬生魚片吧！！)、鮭魚、黃金魚卵 提供了三樣，其中一項還不屬生魚片(這是怎樣) 雖然鮮度味道都有一定水準 但選項真的超少 鮭魚握壽司 個頭頗大 鮭魚新鮮，飯太硬 口感不是很優
它實在不合我嘴
熟熱食區 大豆培根捲
不過咬了一口，有一股很重的辛香味 滋味很奇妙 我實在不太能接受
滋味還不錯 可惜外皮不夠酥脆，整體感覺有點弱
偏硬，飽嘴度超夠 咀嚼到我下巴有點酸
可惜口感偏乾 不然調味還不賴說
她會現場幫你客製 當下就奶油& 番茄兩種口味各一盤
不知是肉塊部位的問題 還是燒烤功力有待加強 反正吃起來不優，好難咬 炸物區 當天有炸蝦 剛出爐的日式炸蝦 薄皮、蝦彈 雖然 SIZE瘦小了點 不過熱度夠，鮮度足這款很受青睞耶~
尤其炸起司豬排最令人驚艷 酥脆的麵衣，軟嫩的豬肉再加上濃郁的牽絲起司 小巧一塊份量精緻，口感不膩 真的很美味
再加上涼掉了 導致口感沒有很好 馬蹄條 沒碰，不知其滋味
夠燙、夠甜也夠香 N幫我盛裝後，初嘗一口的我便被它迷上了 連續了三碗還意猶未盡 要不是有太多東西等著要吃，我才不會就此罷休哩 茶碗蒸就還好 沒有特別喜愛 港點區 供應了兩種 沒有特別想去吃 所以沒有特別印象
其實廚師還蠻貼心的 考慮到餐客的飲食狀況，也衡量了自助吧食客的心態 有些想嚐盡各口味 有些則是鹹食吃太猛，對甜食只想嚐個鮮 為符合眾望 就做一口一個吧！！ 小小的比較精緻 大夥也比較有食慾 也因如此吃飽了的我 才敢放膽拿 想吃的挑幾個就好
甜而不膩且入口即化 要不是肚子好撐，我還想接著續咧！！
見到這塊蛋糕我是絕不會遺漏的 微微的苦甜，微微的茶香 很美味 很好吃 冷凍奶酪布丁區 當季水果 台灣水果真了得，每樣都好甜好好吃 莫凡比冰品 果汁吧 咖啡、熱飲區 這些飲品就較一般了 我們真是狂嗑了 暫忘周日要結婚，拋開對肥的恐懼 真的盡情的用力在吃 蝦蟹很新鮮且甜 忍不住再續 生魚片類也好吃 很新鮮，油脂分布也很均勻 但我還是很想抱怨 餐點捕餐速度真的太慢了 不知是因為平日才如此 還是怕人吃 速度慢到 我一度以為廚房不出菜了 明明樂廚整體推出的餐點沒有很多呀！ 怎會這麼龜，等到讓我好鬱卒
肉類 熱食肉類，烤牛羊肉表現的都不優 雖然不到乾柴狀 但都要咀嚼很久，應該較適合下顎有力者吧！！
算是好吃的
造訪後感覺整體用餐環境OK 餐點選項太少，供應的食材也較一般 不知是不是因為平日的關係，我覺得沒有八國聯軍的感覺 熱熟食區 菜色設計，調味也沒有很合口味 重點是補菜沒有很勤 尤其是生魚片鹹食，超龜的 總之希望能加以改善才是(PS. 桌菜就很好吃)
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-09-14
便讓我撿到這間 日式鐵板料理─旅．東京 很讚唷！！雖然一開始是受酒類飲品吸引 不過後來發現他們的餐食非常棒 讓人大推呀~ 在大安四維路附近停好車後 我和N 慢慢散步而來 昏黃的燈光，熱鬧的佈置 讓旅‧東京店鋪在小巷中意外地顯目
用餐空間雖然小巧 但座位相隔不會太過壅擠 加上慵懶音樂助興 頗為輕鬆自在 服務員工帶領入座 環顧四周，首先是牆面的創意小壁貼
東京鐵塔、櫻花& 祈福籤、梅酒‧‧‧‧等 十分搶眼吸睛
完全不見日人的拘謹與一絲不苟
每項都是我的愛菜 超期待的 實在很好奇店家菜單內容 雖然牆上貼有熱銷款 還是忍不住與服務生要了紙本來瞧瞧 真不愧是居酒屋 開頭就是日本酒 梅酒、柚子酒，多種口味多家廠商 酸甜滋味 這頁是for 女性的(討厭~ 害我邊看邊流口水)
這盤醃漬菜 酸甜爽脆，十足開胃
可憐的N 因為開車無法暢飲 好在有我這個體貼賢慧的老婆 二話不說幫你乾
軟呼呼的嫩蛋內 窩藏著溢滿的起司，再與香Q豬肉片作結合 好誘人呀~ 就算深知它熱量奇高，還是忍不住想來個一口吞
上頭再放上蛋黃哥，佐日式醬油添色 鐵盤份量不少 配色也豐富 視覺效果很讚
好餓唷~ 趁熱快分食享用
高麗菜脆甜，豬肉Q嫩 再加上潔白滑溜的山藥泥 日式醬汁提味 口味吃起來不膩健康，還不賴
單看對肚皮撐飽的我們來說負擔挺大的 不過試嚐一口後有點給它驚艷了 店家雞肉醃漬的極好 味道夠，雞肉軟嫩不柴且多汁 讓人入口便停不下嘴 尤其配上酒精飲料，超棒
天空之月& 香檬梅酒 這兩款屬淡雅清新 酒味不重 順口好入喉 天空之月 淡淡的梅味微酸，口感十分迷人 香檬梅酒味道較天空之月滋味來的重 也是梅子酸甜，很適合女性飲用
微酸柚香足，甜度適中 讓人喝完頗回味 重口味的是庭之鷹 這款喝得到梅肉的酸味梅酒 感覺稍甜，酒度略勝 還不錯喝
尤其是我最愛的酒飲 種類多，濃淡皆有
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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