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2019-01-31
第一次到蘭嶼旅遊,事先沒有做功課到當地發現沒訊號,隨意找到了一間位在漁人部落的”漂流木餐廳” 特別推薦完整的炸飛魚還有地瓜加芋頭的地獄鬆餅,是傍晚看海夜晚小酌的好去處 當時我們正從朗島村一路往東邊走,淋著雨浪漫的環島著 正好發現在漁人部落邊上有間「漂流木餐廳」,就想著來杯熱咖啡和食物溫飽一下 這間漂流木餐廳很特別,從外觀到內部的裝潢,可以看到許多利用漂流木當作素材製作出的東西 因為蘭嶼這裡的環保意識特別高,漂流木不提供外帶,而且自己的垃圾也要自己清走 所以建議朋友到這裡,就坐下來好好休息一下吧~ ▲ 菜單參考 坐下來後要請服務生提供一下菜單,然後他就突然這樣攤開紙箱來了… 🤣 用紙箱製作而成的菜單超有意思的阿! 不過點餐要拿比較遠看就是了哈哈哈 漂流木有提供輕食、套餐、咖啡、飲品等等 不過當時因為端午連假去人潮比較多,餐點現做的要稍等一下 每個區域的位子裝飾會有點不同,有一般的座位,也有像這樣感覺像坐在沙灘上的木椅區 二樓也有提供位子,可以容納的人數大約可以到50多人 牆上可以看到許多可愛的插圖,可以從圖上發現許多蘭嶼特色 有羊咩咩、比基尼辣妹(我沒看到阿?!)、蘭嶼拼板舟、人物等等~ 往二樓的轉角有許多書籍可以借來閱讀,還有許多來到這裡的朋友留下的書信、相片 漂流木的老闆娘以前也是來到蘭嶼打工度假,因為喜歡這個地方和愛上了蘭嶼人就決定在這裡開店定居了 ▲ 地獄鬆餅 $250 一進門看到菜單就特別想吃這個,芋頭可以說是蘭嶼當地很重要的農作物 不只是提供達悟族當作主食,也是給各種動物的食物來源呢! 所以蘭嶼這裡可以看到許多芋頭製作的料理~ 現烤的鬆餅中間夾了地瓜和芋頭塊,加上奶油霜一起吃,味道不會太甜挺清爽的 不僅上頭有淋上巧克力醬,旁邊還有店家繪製的可愛插圖~😊 ▲ 酥炸飛魚 $120 來蘭嶼就想看看當地的飛魚,不巧這幾天下雨飛魚都收起來了 只要怒吃一整隻了!🤣 飛魚炸的酥酥脆脆的,肉不是特別多,吃起來很新鮮~ ▲ 地瓜鮪魚焗烤厚片 $70 厚片土司上加上了鮪魚、起司,地瓜的味道比較吃不出來但可以吃到顆粒感 帶點鹹甜的味道還不錯~ ▲ 拿鐵 $120 當時雖然是暑假的時候去,但因為下雨刮風的關係有點冷 喝杯熱熱的拿鐵好舒服呢! 簡單沒有花俏的拉花,溫醇的咖啡香和奶香,剛剛好的味道 ▲ 抹茶拿鐵 $130 抹茶控的朋友可以試看看這杯抹茶拿鐵 😋 下面一層咖啡,中間是牛奶,上層有奶泡,奶泡上撒著抹茶粉 可以先用嘴巴直接喝喝出不同層次的口感,之後再攪拌均勻一起喝 一般的抹茶拿鐵是單純抹茶加牛奶,加上咖啡的比較少一些,喜歡這味的可以試看看 來到蘭嶼無論如何都要給他環島一下的,在環島的路上別忘了補充一下熱量 附近還有間特色的雯雯芋頭冰可以去吃看看唷!超綿的~~~😋 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-11-26
來到嘉義可以發現在市區有很多間老屋甜點,這次跟朋友剛好騎車經過這座老院子1951就被吸引住了 不僅有美美的甜點、飲品還會不定時開設體驗班,雖然空間不大卻很有老宅的韻味 在一般的民宅巷弄裡,老院子1951 在院子散發出滿滿的綠意顯得引人注 老院子1951 位在嘉義的東區,距離嘉義車站、文化路夜市、檜意森活村…等等景點都蠻近的 提供各種茶飲咖啡、限量的甜點、炸物、口袋堡,在這可以喝喝下午茶或是品嘗點輕食 也可以提供外送唷(至少25元起)~ 老院子1951 的空間不是特別的大,但是一走進去就有一種很溫馨的感覺 有提供內用和外帶的方式,有室內或室外的空間可以坐著用餐 古早味賣棉花糖和帶點鏽的腳踏車,這裡也可以看到許多古味 外頭的桌椅就像是學生時期那種課桌椅呢! 甜點的話可以看菜單上或是直接走到室內查看,裏頭的手繪風和雜貨很好拍照呢! 低消為每人一杯飲料) ▲ 哈蜜瓜塔 $120、拿鐵(熱) 一進去我就被這個哈蜜瓜塔吸引到了,一定要吃看看 上層是一顆顆的哈蜜瓜果肉球,用香醇的奶油疊成一個小圓塔 塔皮帶點脆脆但是很扎實的,裏頭是滑順的Cream餡,味道不會太甜或太膩 重點是,盤子也太可愛是嚕嚕米的耶!!! ▲ 檸檬塔 $100、沖繩黑糖拿鐵(熱) 檸檬塔也是我很愛的一種甜點,酸甜的檸檬奶油餡搭配厚實的派皮 酸酸甜甜的味道可以是女孩們的最愛呢! 一般我都是喝黑咖啡為主,這次被菜單裡的沖繩黑糖吸引住,很少看到有店家提供這口味 上頭還有被火炙燒過脆脆口感的焦糖,香甜的黑糖味跟拿鐵味道很配合,味道也不會太甜 在巷弄裡隨意發現了一處老院子,在這裡悠閒地品嘗一口咖啡和一口甜點 可以說是非常享受生活的感覺呢~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-08-13
法國主廚打造出浪漫的粉紅少女系店面,主打各種口味的閃電泡芙,還有各種布蕾塔和氣泡飲 這正是溏心微甜在員林的分店,總店位在老闆的故鄉─永靖 另外在北斗也有分店,最近也即將要在鹿港開分店了,這波浪漫的粉色風暴即將在彰化的網美圈掀起熱潮 現在已經正式開幕囉! 粉色系的愛心椅子和一旁的卡通插圖,打造少女般童趣的場景 法國主廚男孩帶著女孩品嘗到美味的法國甜點,吃下一口外酥內軟的泡芙後 感受到"甜在裏頭的溏心味道",也想讓家鄉的親朋好友也可以吃到這樣的味道 因此決定放下北部的高薪工作,返鄉打造出自己的甜點世界 決定把這個「全世界上最幸福的甜點」分享給家鄉的每一個人 用銅板的價格就可以品嘗到美味的甜點,而不是只能在大都市的網美餐廳才吃的到 當然他是不會從洞口掉泡芙下來哈哈哈哈 ▲ 實際操作畫面 超可愛的阿!!! 這也是溏心微甜挺聰明的方式,利用小空間就可以產生比較大的應用方式 這可是店家準備的紙吸管,現在環保意識抬頭大家都知道塑膠的不好,而溏心微甜比起很多店家開始推行紙吸管了呢! 藍柑橘基本就是酸甜的水果味道,呈現藍色到透明的漸層夢幻色調 別忘了拍完照飲用前要攪拌一下唷! 另外一種可爾必思的氣泡感就沒有這麼重,主要是乳酸菌的味道,小朋友會挺喜歡的 青蘋果也是酸酸甜甜的滋味,帶點青蘋果的香氣,很消暑的飲品~ 這些氣泡飲可是員林店才有的獨家商品呢! 氣泡飲並不是用汽水製作,而是用氣泡機製作而成,多喝氣泡水對身體也是挺有幫助的 泡芙和內餡都是由自家的工廠統一配送,所以不會說到了其他分店味道會不相同 溏心微甜的泡芙是上下兩層,中間夾著內餡組合而成的 他的泡芙體是比較酥脆有口感的,全程使用法國進口的動物鮮奶油和伊斯尼發酵特濃奶油 怪不得奶香特別的濃郁呢~ 只是方便拍照先不放上去的~ 現烤熱的泡芙皮在抹上不手軟的飽滿奶油內餡,根據不同的口味調製的內餡 每種口味都有他獨特的風味呢! 人氣NO.1肯定是這個可可撞香蕉囉! 獨家進口F1比利時巧克力製作而成,有點微苦的巧克力味搭配上香蕉的味道不會太甜~ 加上脆口的焦糖杏仁脆片,豐富了整個口感 建議泡芙系列的拿到後盡快食用唷!才能吃到那外脆內軟的口感 蘭姆酒釀的葡萄香氣,帶點成熟大人的韻味,我個人很愛這樣的味道呢! 奶油內餡也有著酒釀葡萄的香味 經典永遠是最好的,由法國主廚自製的黃金卡士達甜奶油餡 根據著經典的法國百年配方製作而成,口感綿密不會覺得太甜膩 女孩最愛的就是這個莓果樂園啦! 酸甜莓果製成的粉紅卡士達醬,在淋上草莓醬,咬下一口甜甜的滋味從嘴中散開來 新鮮的芒果丁搭配芒果製成的卡士達醬,綿密的口感搭配水果的水分滋潤 品嘗到濃香的芒果風味,這個夏天沒有芒果真的不可以阿! 而且台灣的芒果甜度真的蠻高的,不過溏心微甜的卡士達餡都不會太甜,搭配芒果的味道剛剛好 口感是鬆軟的,分量挺飽足的呢! 與華山基金會老年人關懷付諸行動,也是彰化永靖愛心店家代表呢! 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-18
肉食主義者的朋友注意啦!發現一間在台中公益路的韓式燒肉餐廳─「五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ」 六種燒肉任你吃到飽之外,還有多種附餐可以選擇,很推海苔飯糰、韓國炸子雞和海鮮陶鍋粥唷! 五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ是位在台中公益路上的一間韓式燒肉店 除了在台中公益路這間之外,另一間店則是在嘉義 在台中的公益路周邊可以說是台中燒肉的一級戰區,而五花肉.KR mini主推的正是讓你吃免驚的吃到飽阿! 原本我還以為是附餐吃到飽,沒想到燒肉也是無限量供應的呢! ▲ 吃到飽B套餐 $586/位 B套餐比A套餐再多了: 朝鮮醬油骰子牛、直火烤醬梅花豬、辣醬烤牛肉、海鮮煎餅、韓國炸子雞 韓味辣雞爪、糖餅(經典黑糖/花生)、章魚拉麵、辣醬炸雞丁 多了比較多韓國當地特色的小吃,尤其有我媽最愛的韓式炸雞押! 除了有吃到飽的套餐之外,也有另外超值加購的部分 如果想要再吃更精緻一點的就可以參考看看唷! 我和朋友選擇的是B套餐,五花肉KR會提供一個可以點菜的板子讓我們填寫 每桌的用餐時間為110分鐘,剩餘45分鐘時是最後加點的時間唷! 醬料的搭配就隨大家的喜好唷! 我自己喜歡店家特製的洋蔥涮涮醬+白芝麻,可以搭配肉品一起吃 小菜的部分有泡菜、海帶芽等等,也可以搭配著一起,泡菜加豬肉超好吃 等待烤盤遇熱完畢,就可以開烤啦! 五花肉KR使用的是純正木炭烤肉,搭配上面的鐵盤,不定時也會幫大家做更換 每張餐桌都設有可以調整伸縮的排煙管,椅子裡頭可以放包包 所以不用擔心去裏頭吃燒肉,衣服頭髮也跟著一起吃燒肉唷~ ▲ 主廚沙拉 先來個主廚沙拉開胃吧! 或是等等也可以搭配燒肉一起吃,味道吃起來會比單吃燒肉更加的清爽 五花肉KR供應的泡菜我挺喜歡的,雖然有辣度到沒有到特別的辣,帶點酸酸的味道跟豬肉特別搭 ▲ 2公分五花肉 韓劇必備的烤肉素材之一,就是這五花肉啦! 記得豬肉的部分一定要烤熟唷! 肉類的部分都是由五花肉KR嚴選出來的,使用台灣在地的合格肉商提供的健康豬肉,讓大家可以吃得安心 我比較喜歡烤得有點焦脆焦脆的感覺,吃起來肥肉的部分才不會太油 2公分厚切的五花肉需要花點時間來烤,烤好後可以把它剪成小塊的比較好咬 烤肉的小訣竅: 因為五花肉的油脂比較多一些,我會先烤它 後面的肉品可以運用它的油脂來烤會更香呢~ 我覺得五花肉的口感挺有彈性的,而且肉本身很新鮮不會有腥味~ 把五花肉烤得有點酥脆的口感,扎實而不油膩的味道 搭配洋蔥涮涮醬、美生菜、洋蔥和蔥絲一起吃,一點也不會覺得油膩呢! ▲ 秘制豬王排 經過店家特製醃漬過的豬排,比較沒有這麼多的肥肉吃起來沒有這麼罪惡 不需要再另外加醬或是調味料就可以直接吃了唷! 口感上是比較軟一些的,帶點甜甜的照燒味道,灑點白芝麻一起吃單吃就好吃唷! ▲ 人氣豬排 如果喜歡吃豬肉本身的原味,或是要搭配其他蔬菜的,會蠻建議選這個人氣豬排唷! 厚度是比較薄一些的,烤好的速度比較快 這可是店家嚴選每天新鮮運送到這個的溫體豬肉呢! 不過這要搭配醬料一起吃會比較好吃唷!也推薦可以搭配辣醬或是泡菜一起 肉片的薄度適中,吃起來的口感剛剛好~ ▲ 霜降豬 注意!這可不是松阪豬唷! 這是來自彰化健康豬肉,霜降的紋路跟松阪很像所以容易會搞混 不過霜降豬的口感我覺得是比較軟嫩好入口的,而且味道也不會腥唷! 這個霜降豬我推薦可以加胡椒或是鹽巴,加點蔥絲吃就很好吃唷! ▲ 特級牛五花 牛五花的肥肉和瘦肉的分布大概是4比6,喜歡吃油脂比較多一點的朋友會喜歡 牛肉的話我個人比較喜歡吃7~8分的熟度,大概就是煎上去開始變色,就換一面煎等一下就差不多了 ▲ 原味牛小排 來自美國的牛小排,容易烤的厚度剛剛好 我比較喜歡瘦肉多一點的,跟我一樣的朋友可以選擇這個牛小排 帶點筋度的咬勁,烤的大概7~8分熟就行了,可以保留新鮮的肉汁 搭配胡椒或是鹽就可以囉! 或是一樣也可以搭配美生菜和泡菜,減去一些油脂的油膩感 壽星們注意啦! 五花肉KR最近有推來店《生日好禮》,生日當周都可以適用唷 來就送 《特選鹽味牛舌》一份唷!價值$360呢!! ▲ 特選鹽味牛舌 撒上薄薄的鹽巴調味過,沒有太多的調味料 為了就是要吃到牛舌的原味 牛舌不宜烤得過久,口感會變得不好吃 所以我大概抓6分左右的熟度,吃起來有嚼勁又不失嫩度,口感挺特別的呢! 五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ,平日和假日的消費是一樣的,可以說是相當佛心來著 有機會的話,不妨來這裡挑戰看看,你可以吃完幾道菜阿! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-18
一中I PLAZA 愛廣場新開幕的青蛙來了,推出手工紅心粉圓、網紅必拍抹茶冰淇淋歐蕾、清涼的愛玉和仙草 結合了各大飲料、餐飲品牌和購物,尤其是飲料最出名 全新風格呈現的「青蛙來了」,從2018/06/15正式開幕了呢! 帶大家來搶鮮看一下唷~ 以提供外帶為主~ 旁邊的廣場有內用的座位可以坐著休息,如果天氣太熱到裡面吹吹冷氣也蠻不錯的! 有別於一般傳統的粉圓飲品店,青蛙來了走的完全是不同的風格 打造出文青時尚、帶點英倫紳士風格的氛圍,可以說是現在打卡的熱點阿! 店的一旁還有很好拍照的塗鴉牆! 這也現在IG打卡的熱門景點呢~ 都是自己手工製作而成沒有太多的加工呢! 主要是500ml的容量,沒有大小杯之分,有特別標註的可以做成熱飲 基本上它的甜度都是有調整過,甜度濃淡這因人而異 有搭配奶類的話會使用黑糖,沒有奶類的話就使用蔗糖,都是天然熬製的~ 女孩們,準備來這裡接受英倫紳士王子特調的飲料嗎? 晶瑩剔透的愛玉搭配糖水和些許新鮮檸檬汁,真的清涼又消暑阿! 對於很喜歡咬冰塊的朋友是很適合的阿! 甜度我選擇的是半糖,因為有加上檸檬的關係不太建議大家點到微糖或是無糖 酸甜的滋味加上滑Q的愛玉,喝上一口就停不下來呢 白裡透紅的紅心粉圓剛呈上來會有點熱熱的,因為粉圓本身有吸附糖份 建議飲用前要先搖晃一下唷! 吃起來的口感很有嚼勁又Q彈,味道不會覺得太甜 不過因為珍珠遇到冰容易硬化,所以如果有點珍珠系列的飲料記得盡快喝完唷~ 粉圓的Q彈搭配愛玉的滑順鼓溜,加上檸檬汁的酸甜味道,這樣的搭配很可以啊! 搭配決明子香氣紅茶和紅心粉圓,奶茶控肯定會喜歡這股濃郁奶香和茶香的結合! 我一樣叫的是半糖,使用的是黑糖味道上會比較不會太甜,黑糖的風味很獨特我喜歡 ※ 拍完美美的漸層照後記得要搖晃後再喝唷!否則一口喝到的糖份會比較不分散的 滿滿的仙草凍加上超奶和黑糖,口感彈性又滑順呢! 否則黑糖比較容易沉底的,怕一口吸到的都是黑糖~ 多喝仙草可以清涼降火,也是夏日飲品的不錯選擇呢~ 紅心粉圓原來也可以跟抹茶結合再一起阿!! 選用的是日本京都木長園抹茶粉,有明顯的茶香味但不會過於香精或苦澀的草味 搭配濃郁鮮奶,沒有再加入任何一滴水呢~ 小朋友肯定也會很喜歡這樣的飲料呢! 我個人很愛酸甜的愛玉系列,讓到處在外面跑的我很消暑 紅心粉圓系列比起現在流行的黑糖珍珠飲較沒有這麼甜膩,會是我比較喜歡的味道 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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