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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 22 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-10-12
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類別 : 多國菜咖啡店甜點/蛋糕喝飲聊天

對新竹市的印象向來是喧喧嚷嚷,來往穿梭的汽機車在舊街道間呼嘯而過,

就連吃頓飯也像打仗般,特別是熱門店家,

不早點出門,就等著和車陣、人龍耗下去,

或許是這樣的反差,明明才隔座橋、幾個巷弄,

來到另一頭的後火車站,也是ArtTree所在,像是隔著一道無形的圍牆,

方才的吵鬧不再,悠悠然的氛圍,偶爾火車聲微微從角落穿過,

原來,新竹市裡也有著一抹愜意。

 


而且非常好停車!

店家後方一大片停車場,不過某幾個日子晚上會有夜市攤販進駐,

但若是白天前往幾乎打包票一定有地方可停。

 


準時11:30開門,若早到至少還有外頭角落的座位可以靠著等一下。

 


記得注意桌椅灰塵,雖沒鄰街的大量摩托車,但新竹強風真不是蓋的,沙土在所難免。

 


Menu,可點圖放大閱覽 -

 


說是咖啡店,啤酒款項和吃的倒也不少,

也難怪店家全名是ArtTree藝樹cafe&bar。

 


在外頭等了莫約十分鐘,總算等到這一刻,店家準時11:30開門接客,

外頭乾巴巴又燥熱的氣溫,入內後的透清涼更是明顯,

加上相當寬敞的空間,也不會硬塞過多的桌位,水泥地面配上柔和綠磚,視覺上感到放鬆。

 


以吧臺為中心的話,內用空間可以分成幾個區塊,

面對吧臺的左邊是小桌位 -

 


吧臺高腳椅 -

 


面對馬路的窗檯板凳,適合沒有大太陽的天氣 -

 


吧臺偏右方門口邊的米白桌椅 -

 


右方角落和外頭一樣的冷色系高腳椅區,及零星幾個木桌椅 -

 


 


這裡也鄰近出餐的工作區域和洗手間,整體看下來還是吧臺左方的木系座位最舒適 -

 


飲料先送上,泰式奶茶和蘋香紅茶 -

 


難得在咖啡店裡遇到泰式奶茶,算是比較"輕"淡版的泰式奶茶,

該有的元素,那甜味、茶最後一抹的苦韻一個也沒少,只是比較柔和些,

換個方式形容,說不定還更對台灣人的口味,特別是甜度稍微降低這個部分。

 


蘋香紅茶底下還有水果丁,茶味比蘋果甜香再突出一點,

很清爽的飲品,也很適合這天氣,特別是新竹強風刮起毫不留情留下乾巴巴的空氣時,

這種容易大口大口喝的飲料有瞬間補充水潤感的作用。

豬排包 -

 


此豬排包非澳門的豬扒包,是炸的還不帶骨,啃起來方便多了,

乍看之下小小一份,其實份量驚人,

或許是超出邊幅的炸豬排,相較之下餐包似乎縮小一個尺寸。

 


兩個奶香四溢的餐包下肚,加再上喝了飲料整個胃給漲著,

別忘了還有那一大塊炸豬排,

一開始還小看這玩意兒,吃到最後1/4時才驚覺它的厲害。

 


貨真價實的豬排,肥瘦肉分佈也是如此,

正好先啃到比較瘦的那半邊,再慢慢攻往帶有油花邊的另外一半,

像是倒吃甘蔗般,最後好好享用肥瘦摻半的精華部位,

邊咬脣齒間不斷咬碎酥脆的麵衣,咔滋咔滋的,是另一種暢快感。

牛燒丼飯 -

 


竟然還有丼飯可以吃,以咖啡店來說,ArtTree的餐點選項真的太豐富,

就用吉野家做比較吧,

這碗牛燒丼飯的牛肉更精實,邊邊角角在料理後走的是濃厚的口感與調味,

就像醬油煸至稠稠的狀態般,有著壓縮後的甜醬香,

半熟蛋的熟度無可挑剔,反倒讓人起疑真是店家自已做的嗎?

連蛋白都有入味,帶點鹹香氣,如果是自製半熟蛋,真的得好好嘉獎一番。

 


扒開層層肉片,原來底下還有苜蓿芽,好吧,中和一下大口吃肉的罪惡感,

比一般青菜更重的草味,也算是正好和重調味的肉片相輔相成,

其實除了餐點選擇多元,口味並不含糊,

一直把ArtTree當作普通咖啡店看待,反而更顯現其鹹食簡餐的好表現。

 


特製炸雞 -

 


還ok,雖不如前兩樣主餐搶眼,當作配飲料吃的零嘴倒也不錯,

雖然當時肚子裡已塞了滿滿的炸豬排,所謂的貪念..

原味重乳酪蛋糕 -

 


小小一塊蛋糕,比不上正統超濃厚款的美式起司蛋糕,但表現也不差哦,

綿厚的乳脂口感,剛好透出一絲酸味平衡,

也可能是吃了一堆炸的,反而覺得比起方才的炸雞,這蛋糕整體得分更高。

除了舊市區裡難得的一抹悠靜,鐵道迷也別放過這裡,

挺個大肚子離開店家後,過馬路走上橋,後火車站的風光一覽無遺 -

 


用手機貼著橋上鐵網拍的,運氣好火車正要進站,

想拍攝鐵道風光嗎? 不妨來新竹走走,還可以順道在ArtTree補充點糖份能量。

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:80%

ArtTree 藝樹 Cafe & Bar

新竹市東大路一段37號

(03) 562-0905

營業時間:星期二至星期日 11:30 a.m. ~ 8:30 p.m.、星期一公休



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Cindy Lo

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評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-09-17
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類別 : 台灣菜台式小吃

一直想找機會試試新竹在地小吃,

不過週末或正餐時段的新竹市區交通不容小覷,

本來想輕輕鬆鬆吃頓飯,最後往往為了找車位搞到一個頭兩個大,

巷弄間的美食之旅也只好一再延後,

這次難得逮到避開尖峰人潮的機會,衝啊,咱們來去吃魚丸!

 


畢竟是舊市區,停車位並不多,還是繞了一、兩圈才找到位置,

走到魚丸所在的巷弄間,

咦? 怎麼有兩家,石記魚丸和石家魚丸,

頓時可達鴨上身,抓著頭,一時間也搞不清楚當初想吃的到底是哪家?

先碰上的是裝潢較新,剛好也有幾個客人在排隊的石記魚丸,

還有個招牌寫著幾十年的老店,

太新的店家不免還是會起疑心,總覺得不太可靠,

先假裝沒事(明明就沒人注意)故作冷靜地往前面幾步的"石家"魚丸走過去,

相較之下,石家才真是看得出歷史悠久的老店,

老婆婆顧著門口的小攤子,

少了先前的光鮮亮麗,但是多了幾分踏實感,就石家了吧,一定是這家沒錯。

 


事後上網查,才發現這兩家魚丸店都有自行架設網站,當然也有宅配服務,

雖然買回家煮可能沒辦法像店家有大量的食材可供熬湯,

不追求那種魚湯鮮甜的濃郁感,至少還有個魚丸解饞。

 


骨肉魚丸湯是招牌,不過這次想單純點,簡單來碗有包肉餡的魚丸湯,

再配著魯肉飯呼嚕下肚,剛剛好。

 


早上八點開始營業,抵達時剛好避開午餐尖峰時段,

內用客人大部份都是單獨前來用餐。

 


紮實飽滿的魚丸,一碗三大顆才$40 -

 


先喝口湯,薑味相當重,基本上光是湊過去聞也能嗅到明顯薑香,

但不至於到嗆辣的程度,反而剛好能讓身體暖暖的,最後還微微回甘,很舒服的一碗湯。

 


魚丸本身,也就是包著餡的鯊魚漿外層比想像中厚不少,

不過咬下去其實是有微微拋拋的口感,像是期間穿插細微空氣泡泡般,完全不死硬,

連同肉餡都透出些清甜滋味,連吃三顆也不會膩。

 


魯肉飯加蛋 -

 


大量的酸菜正對味,不過是甜甜軟軟的酸菜,沒有那股酸勁,

比較碎的肉末裡還摻了不少油蔥,

其實還滿油的,肉脂都沉到碗底,

應該不是刻意的,倒是這油脂正好對上煮到微乾稍稍帶點硬度的米粒,互補中和後也算恰到好處。

 


加上滷蛋的蛋黃容易偏乾,混和沾了豬脂醬油的米飯吃也是個好方法。

 


三顆飽滿的魚丸全進了我的肚子,鼓鼓漲漲的,

買單後沿著原路走去牽車,再次經過最初的"石記"魚丸,

怎麼辦,難得來這趟,不試可惜,再吃肚子會爆開啊...

想了一下,為了避免將來後悔,加上停車不易,下次再訪不知道得等到什麼時候,

衝了吧! 類似的魚丸湯再來一碗,讓我當場立馬判定高下。

掃描四周,原來"石記"創立於1957年,而方才的"石家"則是創立於1944年,

更為寬敞明亮的內用環境確實有加分,

看起來像是中年夫妻的店家也是在小攤子後忙著煮魚丸,

後面還有不少冷凍包裝魚丸,感覺生意不錯。

包餡魚丸湯上桌 -

 


由於才剛剛從石家魚丸走出來,兩家魚丸湯之間的差異馬上就能分辨出來,

石記的湯,色澤較清但反而濁濁的,上頭也飄著些許浮沫,

滋味淡了好幾階之外,口感就和這湯色一樣,濁濁的不大俐落。

那魚丸呢? 大口咬下試試 -

 


講皮也不太正確,其外層魚丸的部份較薄,

乍看之下顯得內餡飽滿,很豐盛的樣子,

內餡其實包的鬆鬆的,穿插大塊荸薺及蔥末,

可惜的是就算在蔥末和薑加持之下,還是有股腥氣,

不太愉快的味道,像是黏在嘴裡般揮之不去,害我之後總想找杯飲料漱漱口氣。

先吃到鮮甜魚丸的石家是福是禍呢?

好在一開始選擇了石家,肚子空空時有足夠的能力熱烈歡迎魚丸湯進場,

但在離去前卻因貪嘴,留下一抹不甚純淨的滋味,

如果反過後是最後才踏進石家,勢必又沒辦法吃下所有想嘗試的餐點,

啊~也管不了這麼多了,只好帶著對石家的好印象,趕快找杯珍奶來沖沖味蕾吧。

美味指數:★★★★☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:80%

石家魚丸

新竹市興學路27號

(03) 524-2965

營業時間:

星期二至星期日 8:00 a.m. ~ 5:00 p.m.

星期一公休,不過官網表示仍有販賣一斤一包的魚丸

 


*Courtesy of Google Maps


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Cindy Lo

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2017-08-14
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類別 : 多國菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

週間晚上通常不太會出門,

也算是半個宅女吧,加上平時得早睡早起,

農夫般的作息,太陽下山後只想舒舒服服的在家裡發懶。

這次情況不同,總覺得心神不寧,阿雜了好幾天,幾乎到易怒的狀態,

實在是受不了了,也管不著隔天還要早起,得出門放鬆一下,

老大相隨,來到隱藏住宅區巷弄間的二街咖啡 2nd St. Cafe,

簡單吃個鹹食,再以蛋糕收尾,讓我好好透透氣,放鬆一下緊繃的心情。

 


竹北也就這麼大,怎麼平常就是沒看到這間二街咖啡,

還好事先定位看好地圖,原來店家座落在住宅區的巷弄間,很難會經過的地方。

 


而且這綠意盎然的門面,若沒特別注意,

車開過去時可能還會以為是哪戶有著綠手指的人家,把庭院整理得像個小森林似的。

 


運氣好,剛好暑假期間,平日的營業時間延長至晚上十點,

不然傍晚過後的時段,

除了星巴客,還得費心思想想竹北哪兒有合適的咖啡店可以讓人稍微鬆口氣。

 


感覺有點像是進入別人家一樣,還有個前院的空間 -

 


咦? 裡頭還不小耶,

特別是自成一格的戶外座位,在自家院子範圍裡被保護的好好的,

要不然一般的戶外座位往往較吵雜,還有來來往往的汽機車和路人,

至少在二街,坐在外頭就算想安靜用個筆電似乎還挺愜意的,

就差這八月份的高溫逼人啊。

 


推開門別有洞天,

首先沒想到幾乎沒有商家的住宅區間有家咖啡廳,

更是沒料到整家店的氛圍是如此柔和宜人,

不急不徐,微暗的光線灑落,沒有過度排列的擁擠桌位,

耳邊還傳來讓人會不自覺跟隨搖擺的groovy beats,

瞬間有種"很慶幸選了這裡"的感覺。

 


門邊的座位最是舒適,獨自享有庭院綠意,

不過低矮的桌椅不適合用餐,先往裡頭走吧。

 


吃完晚餐如果還空著,再換過來倚靠這沙發,看看入夜後的綠意是啥模樣。

 


二街以飲品為主,不過也有提供幾款自製輕食及手作甜點,

甜點的部份每日供應口味不一,以店內小黑板公告的款項為主。

 


最裡頭會看到牆面大小的畫作,上頭的人像是紐約知名舞者Marjory Smarth -

 


有興趣多了解的人,這個原文連結有其相關報導,不過近年因癌症逝世,

這面創作對認識她的人來說或許也是個追憶的小角落。

 


溫柔的眼神正好望向窗外的一片自由愜意。

 


Menu

 


 


 


 


累了,飲料先上吧,想趕快啜飲幾口涼爽的,看入喉的涼意能否舒緩壓抑的情緒。

歐洲水果茶 -

 


冰涼確實換來清新,不過比起這水果茶,老大的百花蜜拿鐵咖啡才吸引人 -

 


輕柔的拿鐵淋上天然花蜜,

比起咖啡香,最先飄入口中的是彷如田野間的百花香,

不會因為加了蜂蜜而過甜,順順地不自覺一口接著一口,

原來咖啡和蜂蜜的組合也可以像雲朵般如此柔軟、如此輕盈。

 


雞肉咖哩飯 -

 


偏台式口味,有著淡淡的咖哩香與丁點微辣刺激,

不過說是咖哩,其實嚐起來更像是使用些許咖哩湯汁入味的紅燒雞腿,

預期濃厚咖哩的話恐怕失望,但把它想成咖哩風紅燒雞腿的話其實還挺暖心的。

手工水餃,高麗菜豬肉口味 -

 


其實咖啡店裡能吃到除了三明治、麵包以外的鹹食還挺高興的,

味道如何自然不會嚴格地和專業餐廳做比較。

 


點單時店員會訊問醬汁辣度,送上的沾醬會事先調配好,

內餡是家常且偏清淡的口味,薑味較明顯,配著帶勁的醬汁吃正好,

水餃嘛,很容易一口接著一口,特別是沾著鹹辣醬汁時,沒多久就吃完了,

就滿足感而言,水餃絕對大勝咖哩飯。

 


鹹食的胃伺候完畢,該是照顧甜食胃的時候,

探頭一看, 門口的寶座還空著,移過去吧,

我想慵懶地靠著沙發,用窗外昏暗的綠意劃下甜蜜蜜的結尾。

再怎麼阿雜,看到眼前這幕很難不會有那一瞬間的豁然開朗 -

 


黑糖伯爵茶生乳酪蛋糕 -

 


說是黑糖,但絕非印象中甜膩膩的口味,留下的僅是一抹淡淡香氣,

反倒是伯爵茶味較明顯突出,

可惜的是蛋糕上頭那層像果凍口感的部份和底下的蛋糕並不相容,

感覺像是在吃兩種分開但硬要放在一起的東西,

猜想若是以淋醬方式呈現是否會更融洽?

焙茶捲 -

 


重感茶香的蛋糕捲則成功地留下記憶點,

還有一絲快要接近茶葉特有的澀味,讓這甜點多了幾分特色

拜店家暑假期間平日延長營業時間所賜,

難得在竹北一帶晚上還能找到個舒適的地方坐坐,

簡單填飽肚子,最後還有甜點加持,

原本一團黑線的心情也隨著店內slow beat的慢調音樂逐漸被打散,化為雲淡風輕,

咖啡店不僅僅是個喝杯飲料的地方,

對我來說,能夠讓人喘口氣的片刻,也是鄰家咖啡店存在的意義。

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★★☆

回訪率:70%

二街咖啡 2nd St. Cafe

新竹縣竹北市嘉政二街118號

(03) 550-1713

營業時間:

星期一至星期四 11:00 a.m. ~ 7:00 p.m.

星期五、星期六 10:30 a.m. ~ 10:00 p.m.

星期日 10:30 a.m. ~ 7:00 p.m.

**要注意八月份營業時間星期一至星期六會延長至10:00 p.m.




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2016-03-22
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類別 : 義大利菜主題餐廳沙拉甜點/蛋糕義大利麵

菜名:跳進嘴裡 (捧著臉頰說好好吃哦~揉~揉) -

 


"噶瑪蘭戰斧豬、鼠尾草、義大利帕瑪火腿"

總算逮到機會週末出遊,久久還是得離開台北透氣,

雖然得多繞四十分鐘遠路,既然都開這麼遠了,無論如何也想殺去位於竹北市的彼刻,

在郊遊踏青前先飽餐一頓,沉浸享受海陸義大利料理 -

 


小小一家餐館,以義式料理及義大利葡萄酒為主 -

 


營業時間 -

 


所謂麻雀雖小五臟俱全,除了自製各種五花八門的義式麵款,海鮮也以澎湖漁產為主,

別看它在新竹,遇上週末假日強烈建議事先訂位,以免向隅,

週末午餐限時一個半小時 -

 

 


料理Menu及酒單,可點圖放大閱覽 -

 

 


水資每人$80,可選擇氣泡或是礦泉水,

若想點酒也會服務人員前來介紹,葡萄酒以義大利產區為主。

古羅馬海鮮蛋煎 $380 -

 


原本以為端出來的菜色會類似西班牙烘蛋,厚實口感,

結果以鑄鐵鍋裝盛,還滿像咱們的蚵仔煎扁扁一片,

七分熟蛋液加上類似碳燒的香氣遠比腦中想像畫面好太多了!

 


裡頭還暗藏不少好料,海蛤、海鱺、蚵仔、章魚,每一口都吃得到來自澎湖的新鮮漁貨,

有點像用料豐富的細緻版蚵仔煎,特別是那股焦香氣,貫穿蛋液間,非常值得一試 -

 


炸西西里島橄欖鑲羊絞肉 $120 -

 


主要鹹度來自綠橄欖,使用羊絞肉但幾乎吃不出羶味,

略高的鹹度及油炸料理方式讓這道小菜非常適合下酒 -

 


碳烤章魚腳,每克$3.5,店員幫我們挑小隻的約100克出頭 -

 


"親親果園橘子、芝麻葉、蕃茄"

 


口感柔軟中帶些膠質黏性,小吸盤則偏向煮熟糙米的咬勁,

不過碳香反倒沒之前的蛋煎強烈,焦黑的部份有股苦香味,搭配蕃茄水果吃中和一下,

比起章魚,配角馬鈴薯更深得我心,

完全不乾澀,潤口質地之下又不會過於軟爛,

結果全部的馬鈴薯幾乎全被我搶先吃光 -

 


煙燻海鱺墨魚麵 $420 -

 


"手釣海鱺、橄欖、辣椒"

口味較重的義大利麵款,吃得好過癮啊,

新鮮麵條特有咬勁,怎麼說呢,像是熟透的橡膠,哎啊! 這種形容方式一點幫助也沒有,

若是一般乾式義大利麵,內芯的彈牙感較強烈,

新鮮義大利麵感覺較為平均,裡外硬度仍有差異,但對比不會這麼明顯。

 


較強烈的鹹度依然來自橄欖,裡頭還加了不少蒜末,

巴西里稍微在這重調味中帶出一股草本清新,

麵食份量不會太大,差不多一般女生剛好吃到有一點點飽的程度。

跳進嘴裡 小份$650 (另有中份$750、大份$850選擇) -

 


"噶瑪蘭戰斧豬、鼠尾草、義大利帕瑪火腿"

 


強力推薦,熟度精準完美,

豬肉擺上鼠尾草後以帕瑪火腿包覆,外層煎至上色酥脆,

顧好外表裡頭也沒被忽略,最中心的豬肉就這麼剛好全熟,再久就老了,

每一口都彈嫩多汁,特別是外層帶到豬肥肉的部位,油脂香和火腿鹹香在嘴裡化開,欲罷不能!

 


海陸料理吃下來兩千有找,換成台北市的餐廳至少$2,500起跳,

更何況彼刻使用自製麵條及澎湖新鮮漁貨,

該有的調味火候強度、該發揮的食材自身風味表現可圈可點,

關於這點,倒是羨慕起新竹的居民了啊~

美味指數:★★★★☆ (質量及口味高於定價的好料理)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:80%

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

新竹縣竹北市光明三路84號

(03) 558-6831

營業時間:

星期一至星期五 11:30 a.m. ~ 3:00 p.m. 、 5:30 p.m. ~ 10:00 p.m.

星期六及星期日 11:30 a.m. ~ 10:00 p.m.

 

推薦美食: 跳進嘴裡

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-12-09
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類別 : 台灣菜

十一月初的苗栗行,除了重頭戲的樹景民宿樹也 ChooArt Villa,

另一個在地行程就是位在銅鑼鄉的雙峰草堂,

這麼湊巧,銅鑼鄉裡賣的正是手工銅鑼燒。

 


對銅鑼這個地方完全不熟,還是最近才知道原來那邊有個科學園區,

Tesla 超級充電站也有設點,上網查了一下附近有茶廠、桐花公園等景點,

但這回以民宿 check-in 時間為主軸,加上是一泊二食,中午也不想吃太飽,

不如在下午入住之前找個地方,喝個東西吃些小點心正好。

 


位在銅鑼舊工業區較深處,稍微上坡的路途坐落一家溫馨小店,

雙峰草堂,主打手工銅鑼燒,

既然以銅鑼燒為招牌,當然少不了最基本盤的紅豆口味,

喜愛芋頭的人更別錯過夾了厚厚一層芋泥的在地芋頭口味,

現場享用的話還有冰淇淋銅鑼燒,

特殊款像是香檸乳酪、玫瑰 Mascarpone 適合想嘗鮮的客人。

 


光是點心飲料還不夠?雙峰草堂常見幾隻親人貓咪,

順便來會會在地老大,擼擼貓如何?

 


雙峰草堂差不多正好在上坡路段最底,快到時左手邊有個空地可以轉進去停車,

平日去非常空,假日的話好像常常會客滿,

建議提早迴轉下坡順向停路邊,不然車多時一路開到底再迴轉會比較辛苦。





 


戶外座位較寬敞舒適,不過即便是這漸涼的天氣,還是有不少蚊子大軍在周圍虎視眈眈,

店家已事先在道路兩旁點燃蚊香,偶爾還是有不怕死的蚊子突破重圍,

坐外頭的話自己眼睛放亮些,

保險起見,最好還是噴上防蚊液再坐在外頭。

 


 


地頭老大,總是要擼一下打個招呼 -

 


 


先入內拿 Menu,出來再慢慢看 -

 


 


低消是一人一項飲品,銅鑼燒不算在內,

另外要注意,即使是坐在店家提供的戶外座位也是同樣比照辦理。

 


 


 


 


 


確認好餐點後先至小屋內的櫃檯買單,

進門沒多久聞到淡淡甜甜的輕柔香氣,原來裡頭正在製作銅鑼燒 -

 


銅鑼燒都是現點現做,會等一陣子,乾脆利用時間出去會會其它地盤老大 -

 




 


小屋外頭設有一個洗手檯,附近地上正好一個狗腳印 -

 


飲料先送上,我們點了一杯草堂鮮奶茶、一杯桑椹泡泡飲 -

 


鮮奶茶和預期的味道差不多,反而是桑椹泡泡飲明亮輕爽,

而且不會太甜,即使配著銅鑼燒也不會一下子就覺得生膩。

 


香草冰淇淋銅鑼燒 -

 


直接聯想小時候偶爾會在超商買的銅鑼燒冰淇淋,

雖然現在也買得到,但可能長大後口味變刁鑽了,

不是很喜歡超商銅鑼燒冰淇淋拆開包裝後好像有種冰太久的味道,

而且上下兩片銅鑼燒扁扁的了無生氣。

 


雙峰草堂現做的銅鑼燒當然不一樣,

帶點澎鬆度,重點是剛烤出來的銅鑼燒尚存餘溫,

用來夾冰淇淋時兩頭冷熱交接的地方正好會讓冰淇淋呈現微融化的狀態,

那也是最好吃的部份,而且冰淇淋正中心的溫度也剛剛好,

不會像在超商那種凍到生硬,還得等一會兒才方便咬下去,

賞味期間稍縱即逝,得快點趁冰淇淋全化開前吃光。

 

屏東可可銅鑼燒 -

 


喜歡巧克力的總是得點一份來試試,而且還是使用台灣在地自產的巧克力。

 


雙峰草堂是直接使用屏東內埔莊園的可可磚自行熬煮可可醬,

甜中帶點很輕微的,那種會回甘的苦韻,

濃順滑稠的口感正好巴著鬆軟的銅鑼燒,口感之間的對比是增加耐吃度的原因之一。

 


玫瑰 Mascarpone 銅鑼燒 -

 


玫瑰芳香來自東大花農場的有機玫瑰花醬,

雖然只是淺淺抹上一層內餡,但花香已足夠明顯,

有別其它兩種口味,玫瑰 Mascarpone 最能突顯銅鑼燒本身輕柔乾爽的風味質地,

不同於以往夾了飽滿餡料相當吸引人的銅鑼燒,

這個玫瑰口味以雅緻的風格取勝,小巧可人,深得我心。

 


試了三種口味,雙峰草堂不像一般架上販售個別用塑膠袋包裝的銅鑼燒,

市售版通常拆開後帶點油亮潤澤的質地,調味也比較甜,

相較之下雙峰草堂的銅鑼燒觸感乾爽,風味輕柔單純,

是那種吃完一整個也不太會有沉種負擔感的小點心,

感覺很適合外帶回家讓長輩配個咖啡熱茶享用。

 


接下來還有行程要跑,確實不太方便拎著一盒銅鑼燒趴趴走,

訊問店家,原來平常還可以直接上網宅配訂購,

未來想吃也不見得要特別跑來銅鑼鄉這邊,唯一缺點就是擼不到貓,

老闆很親切,反正我人都在現場了,

乾脆請店員直接幫我填好地址看能不能趕在當天送出宅配回台北,

沒想到隔天一大早,差不多十點出頭,我才剛吃完民宿早餐回房,

打電話回家給老媽,銅鑼燒竟然已經寄到了,是何等驚人的效率。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆

回訪率:75%

 

雙峰草堂銅鑼燒專賣店

苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號

037-987198

Facebook:雙峰草堂銅鑼燒專賣店

營業時間:星期四至星期日 1:00 p.m. ~ 6:00 p.m.、其它時間公休

*Courtesy of Google Maps

 

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評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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