阿財鍋貼水餃專賣店 石牌創始店 (北投區)

看了一下發現最近好像沒發什麼雷文，

也不是沒吃到不合口味的餐廳或是遇到令人臉歪的服務，

有幾次也是興致勃勃拍了一堆照片，無奈食物不如預期，

想分享的心就這樣硬生生被澆了一桶冷水，熱情瞬間熄滅，

手邊想分享但還找不到機會整理心得的餐廳小吃落落長，

與其花時間在太多負面資訊上，乾脆先著手愉快的用餐經驗，

大概是這情形，

倒是Instagram發文速度較簡單快速，

若有怨言碎念似乎都在Instagram上盡量輕描淡寫地帶過...吧...

前陣子發現石牌小吃美食還真不少，

兩家愛吃的滷肉飯：滷三塊及北投市場內的矮仔財都在附近，

還有阿財長著小翅膀的鍋貼及讓人反應不及的噴汁水餃，

最近大餐吃太多，銅板美食來應急一下。

自已住的地方也有在賣鍋貼，不過總是那一兩家雲遊八方四海的店面，實在提不起勁，

這次好好來阿財打打牙祭，好久沒吃鍋貼了啊!

避開中午用餐尖峰時段，不過吃完時已漸漸出現人潮，很多是外帶的客人。

菜單，可點圖放大閱覽 -

友人的豆漿，說是微甜口味 -

桌上的豆瓣醬，決定待會直接搭配鍋貼水餃，自已省事不用再調配沾醬 -

酸辣湯 -

習慣加一堆烏醋和辣椒醬食用，不過這裡沒看到辣椒醬，倒是有辣油，

在被我放肆加料前先喝幾口試個味道，

看來店家在調配時下手不輕，單喝已有足夠的酸辣滋味，

裡頭給的料也不小氣，$25算是良心價錢。

鍋貼只有一種口味 - 韮黃鮮肉，每顆底下都帶層薄薄的脆皮 -

脆皮在口感呈現上倒是不會太明顯，畢竟薄薄一片讓你幾乎忘了它的存在，

咳，離題，

不過這多出來的薄片翅膀確實帶出微微焦香氣息，

上頭煎餃皮即使經過料理仍保有延展性，不會爛爛的，

在嘴裡多嚼幾下剛好讓焦香脆皮與較細的肉餡混為一體，

整體表現更加持久不外漏..

阿財的豆瓣醬沒想像中甜，反倒再鹹一些，

偏紮實的煎餃皮正好配上這重口味豆瓣醬，享受兩者在口中咀嚼間越發明顯的甜味。

高麗菜鮮肉水餃與韮黃鮮肉水餃 -

發現除了折凳，阿財的水餃可能也是深藏民間的兵器，

一不注意咬下便噴汁傷人，

還好攻擊範圍有限，肉汁僅短距離射中其它餃子上。

水餃皮正常，不像山東餃子般Q彈，

主力集中在多汁內餡，一樣絞成較細的肉餡，還帶點豬肉甜味。

石牌人挺幸福的。

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：80%

阿財鍋貼水餃專賣店 - 石牌創始店

台北市北投區裕民一路40巷5號

(02) 2826-2424

營業時間：星期一、二、四至日 11:00 a.m. ~ 10:30 p.m.、星期三公休

彼刻義式餐酒館 (竹北市)

菜名：跳進嘴裡 (捧著臉頰說好好吃哦~揉~揉) -

"噶瑪蘭戰斧豬、鼠尾草、義大利帕瑪火腿"

總算逮到機會週末出遊，久久還是得離開台北透氣，

雖然得多繞四十分鐘遠路，既然都開這麼遠了，無論如何也想殺去位於竹北市的彼刻，

在郊遊踏青前先飽餐一頓，沉浸享受海陸義大利料理 -

小小一家餐館，以義式料理及義大利葡萄酒為主 -

營業時間 -

所謂麻雀雖小五臟俱全，除了自製各種五花八門的義式麵款，海鮮也以澎湖漁產為主，

別看它在新竹，遇上週末假日強烈建議事先訂位，以免向隅，

週末午餐限時一個半小時 -

料理Menu及酒單，可點圖放大閱覽 -

水資每人$80，可選擇氣泡或是礦泉水，

若想點酒也會服務人員前來介紹，葡萄酒以義大利產區為主。

古羅馬海鮮蛋煎 $380 -

原本以為端出來的菜色會類似西班牙烘蛋，厚實口感，

結果以鑄鐵鍋裝盛，還滿像咱們的蚵仔煎扁扁一片，

七分熟蛋液加上類似碳燒的香氣遠比腦中想像畫面好太多了!

裡頭還暗藏不少好料，海蛤、海鱺、蚵仔、章魚，每一口都吃得到來自澎湖的新鮮漁貨，

有點像用料豐富的細緻版蚵仔煎，特別是那股焦香氣，貫穿蛋液間，非常值得一試 -

炸西西里島橄欖鑲羊絞肉 $120 -

主要鹹度來自綠橄欖，使用羊絞肉但幾乎吃不出羶味，

略高的鹹度及油炸料理方式讓這道小菜非常適合下酒 -

碳烤章魚腳，每克$3.5，店員幫我們挑小隻的約100克出頭 -

"親親果園橘子、芝麻葉、蕃茄"

口感柔軟中帶些膠質黏性，小吸盤則偏向煮熟糙米的咬勁，

不過碳香反倒沒之前的蛋煎強烈，焦黑的部份有股苦香味，搭配蕃茄水果吃中和一下，

比起章魚，配角馬鈴薯更深得我心，

完全不乾澀，潤口質地之下又不會過於軟爛，

結果全部的馬鈴薯幾乎全被我搶先吃光 -

煙燻海鱺墨魚麵 $420 -

"手釣海鱺、橄欖、辣椒"

口味較重的義大利麵款，吃得好過癮啊，

新鮮麵條特有咬勁，怎麼說呢，像是熟透的橡膠，哎啊! 這種形容方式一點幫助也沒有，

若是一般乾式義大利麵，內芯的彈牙感較強烈，

新鮮義大利麵感覺較為平均，裡外硬度仍有差異，但對比不會這麼明顯。

較強烈的鹹度依然來自橄欖，裡頭還加了不少蒜末，

巴西里稍微在這重調味中帶出一股草本清新，

麵食份量不會太大，差不多一般女生剛好吃到有一點點飽的程度。

跳進嘴裡 小份$650 (另有中份$750、大份$850選擇) -

"噶瑪蘭戰斧豬、鼠尾草、義大利帕瑪火腿"

強力推薦，熟度精準完美，

豬肉擺上鼠尾草後以帕瑪火腿包覆，外層煎至上色酥脆，

顧好外表裡頭也沒被忽略，最中心的豬肉就這麼剛好全熟，再久就老了，

每一口都彈嫩多汁，特別是外層帶到豬肥肉的部位，油脂香和火腿鹹香在嘴裡化開，欲罷不能!

海陸料理吃下來兩千有找，換成台北市的餐廳至少$2,500起跳，

更何況彼刻使用自製麵條及澎湖新鮮漁貨，

該有的調味火候強度、該發揮的食材自身風味表現可圈可點，

關於這點，倒是羨慕起新竹的居民了啊~

美味指數：★★★★☆ (質量及口味高於定價的好料理)

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：80%

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

新竹縣竹北市光明三路84號

(03) 558-6831

營業時間：

星期一至星期五 11:30 a.m. ~ 3:00 p.m. 、 5:30 p.m. ~ 10:00 p.m.

星期六及星期日 11:30 a.m. ~ 10:00 p.m.

Yellow Lemon (中山區)

甜點店一間一間開，就連不少咖啡店也開始提供各式吸晴糕點，

吃了一輪下來發現絕大部份在視覺及味道搭配上仍以傳統路線為主，

規規矩矩的蛋糕、千層派、布朗尼、水果塔，

沒什麼不好，有些甚至不輪專業水準，

但偶爾還是想跳出框架來點不一樣的，或許有些驚喜、或許帶些衝擊，

這種時候就會想到Yellow Lemon，

有分子料理背景的主廚Andrea Bonaffini總是能變出新花樣，再度刺激我的五感覺知。



先前的Yellow Art似乎廣受歡迎，Instagram上常常看到色彩鮮豔的甜點update，

這次推出新品Picnic系列，雖是受邀體驗，哪裡不滿意照樣如實寫出，

可是店家定價兩人起跳每位$600(不包含飲料)，

老實說，這樣的舒適環境(可參考初訪食記)、形色味香感官享受，

和許多高檔下午茶相比實在是太值得了，

當天真讓我挑剔之處就是掛在脖子上一直會滑下來的小方巾，

小方巾? 幹麻用的?

哦，野餐嘛，雖然在室內還是可以營造出戶外享受美食的氛圍，還少了蚊蟲騷擾，

Chef希望我們就手食用，於是圍上小方巾，鋪上假草皮，以松果鮮花點綴，

誰說都市大樓間不能野餐的?

初訪時的寬敞舒適空間如舊，

倒是我們的餐桌鋪上綠色假草皮，營造野餐氛圍，

飲品方面提供不少咖啡及茶的款項，這次僅簡單拍下當天挑選茶款BB detox迪多斯瑪黛茶 -

希望客人真的像在野餐般以手取食，提供紅白方巾披在脖子下方預防食物沾染衣物 -

主廚Andrea Bonaffini陸續將鹹甜食擺放在草皮上，

就像各式小品的fashion show，每次出場手機相機根本無法停止拍攝，

有的色彩鮮豔，有的造型取勝，甚至還犯規使用液態氮登場搏取版面，

最後再以鮮花松果及糖製成的假花點綴 -

結果又天外來一筆櫻桃酒噴霧，就我們那一桌頓時被少女般的氣息籠罩，

輕甜香氣流動身旁，開始出現身邊逐漸轉為浪漫淡粉紅色的錯覺 -

兩個人的野餐小天地，在這連續陰雨綿綿的日子裡更顯珍貴 -

先從主廚最早放下的甜點開始吃起好了，特製蘋果派 -

主廚追尋家人回憶而製成的甜品，

脆薄蘋果片之間夾著鹽味焦糖，濃稠的糖份因鹽份及些許豆蔻而不甜膩，

雖主廚是義大利人，其實蘋果和焦糖在美國來說也是個暖心傳統的組合，

當我正隨著濃郁焦糖化開時卻被突然的霹哩聲響給打斷，

哎啊，裡頭竟然還加入跳跳糖，

感覺好像傳到後腦勺的霹哩啪啦聲把我給逗笑了 -

接下來該從哪個下手呢?..

其實沒有一定順序，不過這次野餐組合穿插部份鹹食，

甜點吃多了還可以轉換口味讓味蕾休息一下，

加上眼前選擇太多，這顆草莓嘛?

感覺好像很甜，留到最後再吃。

新鮮水果千層，也是店內招牌之一CRUNCH如何?

之前已嘗過幾次，加上太漂亮暫時捨不得吃，晚點再來解決你。

就是這個了，瑞可達佐煙燻鮭魚馬卡龍，一旁是檸檬巧克力棒棒糖 -

這款為鹹甜組合，馬卡龍稍微烤久一些製造酥脆感，內餡使用瑞可達起士及燻鮭魚，

雖是輕柔甜鹹滋味，但乳香及燻香散佈口中好一會兒才散去，

給自已拍拍肩膀，第二款小點挑對了。

作弊以低溫煙霧登場的莓果乾楓葉脆餅，硬生生搶走其它甜點的風采 -

餅乾上頭是極速冷凍乾燥後的覆盆子，帶點渣渣口感 -

實際供應款項不一，夏天說不定會以冰淇淋代替，

反正相信主廚，他出什麼我就吃什麼。

放久後容器也凍住，結果草皮好像積了一層霜 -

紅白方巾圍兜兜 -

新鮮水果千層 CRUNCH -

厲害的是又吃又拍經過這麼久，朋友咬下去那一剎那我竟然還能聽到酥皮碎裂的聲音，

但又不是厚實千層而是薄片口感還能hold這麼久，實在了得。

中間那盒什麼玩意兒? 這價位總不可能有魚子醬吧?

Imatation，模仿之意，原來是使用巧克力及木炭入色製成的偽魚子醬 -

最底層為椰子口味布丁及鹽味焦糖 -

先入為主的預想，還以為這巧克力魚子醬會在口中爆開，像鮭魚卵那樣，

結果更像黑糖珍珠外層煮透的口感，有點糊糊的 -

玫瑰馬卡龍 -

使用南台灣有機玫瑰製作，口味隨機更換，

不像有些坊間玫瑰甜品或花草茶過於衝擊的香氣，而是一抹淡淡花香飄入鼻腔，

甜度到後頭才隨著內餡化開而逐漸強烈明顯 -

喝口飲料歇息片刻，熱拿鐵 -我的瑪黛茶 -

火腿起士三明治，裡面還夾有洋蔥醬及黑松露 -

意外美味，原本就覺得應該不差，但這是會想直接單點一份的美味，

店家自製麵包外層加熱後保持微微脆度，

洋蔥長時間拌炒後產生的甜度，與火腿鹹味交織而成的平衡，

再加上咀嚼間偶發的松露香氣，

真的很少能在以甜食為主導下午茶套餐中吃到如此高水準的三明治 -

剛剛故意被我留到最後的草莓 -

結果它最-不-甜!

而且好脆弱，原來那甜美的草莓外層僅薄薄一片，裡頭又是鬆拋口感的優格，

用力咬下去反倒大吃一驚，被你暗算了啊..

每次來Yellow Lemon心情都很好，

除了環境輕鬆舒適，這次更是被這五顏六色又是煙又是香氛的野餐逗得玩興大發，

以台北中高價位甜點套餐做評比，

這次Yellow Lemon定價兩人起跳每位$600，

視覺呈現上不用說，還顧慮到其它感官體驗，

重點是味道毫不馬虎，絕對不是花瓶擺好看搞噱頭而已，

絕對，絕對是近期最滿足的下午茶時光。

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：100%

Yellow Lemon

台北市中山區明水路561號1樓

(02) 2533-3567



*Courtesy of Google Maps

ACHOI (中山區)

或許是我多想了，當酥炸軟殼蟹上桌時真有種食材原生地呈現眼前的錯亂 -

沿著碗緣而下的青色醬汁有如溪谷水流，

散落期間的生菜代表綠意、香料有如碎石，而炸得酥脆的螃蟹遊走其中，

也不知是巧合還是刻意，總是開心難得碰上頗有詩意的料理呈現，

重點是還挺好吃的。

ACHOI位在amba中山意舍酒店一樓，

寬敞明亮的空間，半開放式廚房但用餐區一點油煙味也沒有 -

大片落地窗清楚面對中山北路 -

對著小巷的窗戶則以枯枝錯綜隔絕視線 -

拖了好一陣子才來ACHOI用餐，

已嘗試過的友人說這裡價位偏高且份量怕我會吃不飽，貪吃如我索性先攻下口袋名單內其它店家，

年節期間剛好有機會前來享用午餐，才發現相見恨晚，

單價確實比較高，選擇菜色時要注意一下，

避開像是$1,880的龍蝦松露通心粉或是$1,680的老饕牛排等邊緣價位料理，其它並不會太誇張，

其實幾道下來和同等級餐廳套餐相比差距不大，

每樣菜色份量可讓2~3個人分食，正好能多點幾款試試，

當天除了甜點是憑年節簡訊贈送，吃下來一個人一千出頭，

若再加上一兩道菜色、甜點、飲料，應該平均一人兩千上下，平日還有提供$780、$880商業午餐，

環境舒適、服務專業親切、料理確實好吃，我覺得很值得。

Menu，可點圖放大閱覽 -

酒單 -

甜點 -

招待脆餅 -

脆餅上有一點一點的紅辣椒，但是以視覺效果為主，幾乎吃不太出辣度，

底下是經調味略為稀釋後的花生醬，偏水感甜味明顯，

和常碰上以麵包奶油或是酸味主導的開胃小點不同，味道上對我來說更像是甜味零食。

服務生事先告知會依料理食材味道決定上菜順序，

首先是"南瓜義大利餃、干蔥、雪莉油醋、鼠尾草" $320 -

塞得飽飽的義大利餃，想起自已之前做的餃子瘦不啦嘰真是...

外頭沾上輕淡醋味醬汁，正好中和內餡紮實的南瓜甜味，之間還可吃到刻意的小丁顆粒 -

鼠尾草強烈的氣味，我猜大概半油煎炸吧，

大部份滋味都溶於醬汁中，而香草本身轉化成酥脆口感，

簡單菜色、有深度的料理功夫。

"白腰豆湯、西班牙臘腸、羽衣甘藍" $280 -

主要香氣來自臘腸的油脂，剛好配合口感粉粉容易偏乾的白腰豆 -

"酥脆軟殼蟹、柚子胡椒醬、七種香料" $480 -

才上桌隨即吸引我的目光發出連聲讚嘆，

並非以偏蓋全，不過台灣fine dining擺盤方式大多如出一徹，

醬汁從左至右或是由上而下一刷，也有東一點西一滴原素或是使用大盤、石板排放小份料理等，

難得看到食材和意境相連結的呈現方式，

醬汁如小瀑布般由上宣洩而下，遇上草葉碎土石及生活其間的螃蟹，

不知設計擺盤時是否和我腦中畫面相仿，還是單純想像力豐富，

總之，在我眼中這道料理好美，

軟殼蟹炸出剛剛好的酥度，薄薄一層脆皮還帶著那熱度香氣，

抹上有些草本柚香的醬汁，是道油炸滿足但又不膩口的料理，非常喜歡!

"牛肉漢堡、鴨肝、自製韓式泡菜、酪梨、布里起士、芝麻葉" $520 -

兩個實在的小漢堡，該有的料一樣也沒少，額外加分的鴨肝、泡菜也出現了，

檢查一下，麵包也有好好乾煎一下提升香氣口感 -

整體表現有中上標準，至少漢堡包的部份比很多家的布里歐麵包口感到位，

當然和之前美國吃到幾家gourmet burger還不能比，但絕對不差，

咬到最中間時更多了鴨肝的濃稠，泡菜輕微辣度讓口中多些滋潤但味覺上並沒有搶去鴨肝風頭 -

用於漢堡的三分熟度，也是善待新鮮牛肉食材的表現 -

每道料理之間服務生都會將桌面整理乾淨並換上下一道餐點所需餐具，

吃漢堡時還未出聲餐巾紙早已備好送上，也另外要了些濕紙巾。

"香脆炸雞、手工義大利麵、XO醬、大根、三星蔥" $420 -

雞肉裹上一層薄麵衣，看上去口感應該不錯，

但起初這扁扁的雞肉還讓我懷疑了一下，想說該不會是偏乾柴的雞胸肉吧?

沒想到刀子輕輕一劃輕鬆切開，還帶些汁液，

又是我多慮了，ACHOI炸功不是蓋的，方才的軟殼蟹和這雞都炸得剛剛好 -

重口味的XO醬之外還有檸檬清香，

這裡我就要抱怨了，真希望麵的份量多一點好讓我連同邊上這些醬沾食吃光。

憑新年手機簡訊贈送的香蕉巧克力蛋糕 -

原想點栗子舒芙蕾，不過既然有送甜點就別貪心了，

香濃款的蛋糕，在味道上或是緩緩溶於口中的質地都非常討喜 -

初訪用餐愉快自在，贈送版甜點表現也比預期好很多，畢竟有時候鹹食強的餐廳甜點不見得成正比，

看來再訪除了午餐選擇，說不定還能找機會和朋友試試下午茶，

總算又讓我找到一家還滿喜歡的餐廳。

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：80%

ACHOI

台北市中山區中山北路二段57-1號(amba中山意舍酒店1樓)

(02)2565-2898

營業時間：

星期一至星期五早餐 6:30 a.m. ~ 10:00 a.m.

星期一至星期五午餐 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.

星期一至星期五下午茶 2:30 p.m. ~ 4:30 p.m.

星期一至星期五晚餐 6:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

週六及週日早餐 6:30 a.m. ~ 10:00 a.m.

週六及週日早午餐/午餐 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.

週六及週日早午餐 2:30 p.m. ~ 4:30 p.m.

週六及週日晚餐 6:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

河床工作室 (新店區)

最早從Instagram上得知河床正在籌備開幕的消息，

等了好久總算是拿到第二批對外試營運的位置，

運氣好，恰逢十月底萬聖節期間，第二批客人正好可以嚐到應景新品"墳墓"!

訂位電話不好打，但我應該算是幸運的了，十通以內就接通，還拿下星期六的位置，

除了預約需要靠點運氣，前往河床也非易事，

位在去烏來會經過的花園新城中，

搭承大眾交通工具的話得先坐到新店捷運站，之後轉公車及接駁小巴，

與其舟車勞動，倒不如直接由捷運站搭小黃前往，時間掌握也較為準確，

從新店捷運站坐上小黃到下車走到河床門口，約20分鐘。

河床工作室位於住宅區，地址是8號，左邊這個門，不要按錯門鈴嘍~

脫鞋入內後，首先映入眼簾的是大片對外透明窗戶，

恰巧陰天飄著細雨，山區又帶點霧氣，

近距離的枝葉加上遠方煙霧緲緲，格外寧靜放鬆 -

小巧舒適的空間卻也不擁擠，充滿手作木質氣息 -

共有一排靠窗座位、沙發區、長桌區，

以長形魚缸若隱若現巧妙秀出裡頭的工作區塊 -

室內整齊乾淨，不過窗邊發現幾隻散步中的小螞蟻 -

甜點櫃 -

各式冷藏糕點 -

就座約40分後端出的可麗露及鹹派，

每人限點兩款冷藏蛋糕，全部吃下來頗有份量，另外這些小點未來有機會再試試 -



靠窗區真的很舒服，雨天其實是好運氣的開始，

心想若陽光普照，這位置可能反倒刺眼 -

向櫃臺點選糕點飲料後回座等待 -

慢慢來，不急，先讓我好好享受山區的午後悠閒，

遠離都市的車水馬龍，就這樣靜靜凝視窗上緩緩落下的雨滴。

手作餐盤 -

有機茶飲 menu -

東方美人茶 $260 -

可回沖，也可兩人共享一壺熱茶，回沖時店員會親切提醒先等待一分鐘再飲用。

我的杯底繪有小山丘 -

共選了四款冷藏蛋糕，由左後至右前分別是：

雲朵$170、樹蛙$200、松果$280、墳墓$200 -

集體大合照，松果吸晴功力無可比擬，黏上一圈圈巧克力片得花不少時間 -

墳墓 -

應景限定新品，底部為提拉米蘇，墓碑則由焦糖慕絲及百香果糖漬香蕉製作而成，

那隻綿羊是從窗臺邊抓來當配角的，正常版不會有牠哦~

包著墓碑的巧克力比預期更加薄細，其中香蕉香氣明顯，甜度正好，

相比之下底層的提拉米蘇較無驚喜之處，

試著兩者合在一起食用並無相輔相成作用，分別品嚐反而更能突顯果香特色。

松果 -

"巧克力蛋糕、百香果奶餡、覆盆子果粒、榛果巧克力慕絲、巧克力布列塔尼穌餅"

光衝著這賣相也要點來試試，

甜度偏高，口味層次變化其實不如另外兩款雲朵及樹蛙來的有深度，

就我而言，最直接的解釋，這是道可以吃很爽的蛋糕，

很滿足，就像大啃炸雞般，

而另外的雲朵及樹蛙在味覺上較能衍生出衝擊轉化，如煙燻雞肉香氣在口中的起承轉合。

雲朵 -"蜂蜜生乳酪、香草鳳梨、甜塔皮"

初訪第二名，建議先食用這款，要不記得一定喝些茶水再食用，

不然淡雅的滋味很容易會被其它強烈蛋糕口味蓋過。

綿滑的生乳酪帶著微微蜂蜜香甜，但因混入些許鹽份，簡單的搭配頓時增添高雅氣息，

最愛款項：樹蛙 -

"抹茶蛋糕、柚子奶餡、抹茶白巧克力慕絲、檸檬蛋白霜"

要不是名稱寫著樹蛙，還真想不到這是款和蛙有關的蛋糕，

後來才發現上頭白泡泡的造型就像樹蛙產卵的卵泡模樣，

叉子切下後又驚覺泡泡裡有一顆顆以分子料理手法製作的荔枝口味青蛙蛋，

不直接形取蛙型，而是以較隱性的產卵為設計，非常喜歡這個巧思，帶有細膩低調的美感。

如此輕鬆環境下，和友人三言兩語，兩個小時其實很快就過了。

回程計程車不太好搭，聽工作室人員建議先步行至下坡中段的全家便利商店等接泊車，

帶到花園新城入口處再轉公車回捷運站，

可能運氣好，不到十分鐘就等到公車，一路搖晃離開山區。

河床工作室，一間認真用心的甜點店，

不僅在食材上有所講究，使用公平交易有機的巧克力及其它優質原物料，

對於環境保護也有一定的堅持，外帶客人需自備容器，部份裝潢取自於大自然中回收再利用的木材，

非為了純粹營利而生的工作室，

如何在理念與收支間取得平衡，還滿有興趣看它未來動態發展，

當然期間，

我會為你們加油打氣的!

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：85%

河床工作室 Pâtisserie Rivière

新北市新店區百齡一路8號

(02) 2666-0300

Facebook: 河床工作室

注意事項：

*限制兩個小時用餐時間，每人限點兩份冷藏蛋糕，常溫款項無此限制

*目前仍為試營運階段，採預約制

*實際營運及可播打電話訂位時間將不定期由河床工作室Facebook公佈

*河床為於山區花園新城住宅區內，強烈建議前往時參考河床Facebook交通資訊

*Courtesy of Google Maps

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